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    • 成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 節(jié)日禮物
      • 管理規(guī)范
      • 員工生日禮物
      • 人性化管理
      • 五險(xiǎn)一金
      有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      性別:男性 職位類別:廚師 崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)駐地業(yè)主一日三餐制作,就餐人數(shù)約10-50人。 2. 嚴(yán)格把控食材新鮮度和處理流程,按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范進(jìn)行備料、烹飪,保證菜品質(zhì)量與安全。 3. 負(fù)責(zé)灶臺(tái)及周邊區(qū)域的衛(wèi)生清潔,定期檢查廚具設(shè)備,確保工作環(huán)境整潔有序。 任職要求: ? 1-2年以上川菜烹飪經(jīng)驗(yàn),熟悉家常菜制作流程和調(diào)味技巧,能獨(dú)立完成菜品制作。 ? 了解川菜常用香料、調(diào)料的特性及搭配,對(duì)麻辣、鮮香等口味有較好的把握。 ? 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 ? 適應(yīng)集體生活,能與業(yè)主友好相處,配合團(tuán)隊(duì)作息。 薪資待遇:工作期間:13000元/月(稅前) 休假期間:3000元/月(稅前)+培訓(xùn)補(bǔ)貼100元/天 社保:購買養(yǎng)老金、醫(yī)療金、失業(yè)金和重大疾病保險(xiǎn)。 休假:原則上:上三個(gè)月休一個(gè)月 休假期間公司負(fù)擔(dān)往返機(jī)票、區(qū)間交通、交通轉(zhuǎn)換期間的住宿。 共計(jì)需要6名廚師,此崗位人員需求較急迫,預(yù)計(jì)選定后需先辦理個(gè)人護(hù)照、參加反恐培訓(xùn)、健康體檢等準(zhǔn)備工作。
    • 杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 帶薪年假
      • 管理規(guī)范
      • 包吃包住
      • 技能培訓(xùn)
      • 人性化管理
      • 節(jié)日禮物
      • 員工生日禮物
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 崗位晉升
      國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營管理,包括餐食準(zhǔn)備、供應(yīng)及衛(wèi)生清潔等工作安排 2、監(jiān)督食材采購、驗(yàn)收及庫存管理,確保食品質(zhì)量安全并控制成本 3、制定每周員工餐菜單,合理搭配營養(yǎng)膳食,滿足員工多樣化需求 4、督導(dǎo)餐廳服務(wù)人員工作,定期組織培訓(xùn),提升服務(wù)質(zhì)量和效率 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度,確保符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)要求 6、處理員工用餐反饋意見,持續(xù)優(yōu)化餐廳服務(wù)體驗(yàn) 7、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)及報(bào)修管理 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有員工食堂管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉食品安全法規(guī)及餐飲衛(wèi)生管理流程 3、具備基礎(chǔ)的食品營養(yǎng)搭配知識(shí)和成本控制能力 4、良好的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn) 5、能適應(yīng)早晚班次輪換工作制 6、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),具備解決突發(fā)問題的能力
    • 食堂管理員

      5.5千-7千
      威海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
      國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店員工食堂的日常運(yùn)營管理,包括食材采購、菜品規(guī)劃、成本控制及食品安全監(jiān)督; 2、制定食堂菜單,確保菜品營養(yǎng)均衡、口味多樣,并定期更新以滿足員工需求; 3、監(jiān)督食堂衛(wèi)生清潔工作,確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),定期組織衛(wèi)生檢查; 4、管理食堂工作人員,包括排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)效率; 5、核算食堂運(yùn)營成本,優(yōu)化采購流程,合理控制預(yù)算,避免浪費(fèi); 6、處理員工對(duì)食堂的反饋意見,及時(shí)調(diào)整服務(wù)內(nèi)容,提升員工滿意度; 7、協(xié)調(diào)與供應(yīng)商的關(guān)系,確保食材質(zhì)量穩(wěn)定、價(jià)格合理,并做好庫存管理。 【崗位要求】 1、熟悉食堂運(yùn)營流程及食品安全規(guī)范; 2、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力,能高效管理團(tuán)隊(duì)并處理突發(fā)情況; 3、責(zé)任心強(qiáng),注重細(xì)節(jié),對(duì)食品衛(wèi)生及服務(wù)質(zhì)量有高標(biāo)準(zhǔn)要求; 4、具備一定的成本控制意識(shí),能夠合理規(guī)劃預(yù)算并優(yōu)化采購流程; 5、溝通能力良好,能妥善處理員工反饋并與供應(yīng)商有效對(duì)接; 6、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間,必要時(shí)配合酒店運(yùn)營需求調(diào)整工作安排。
    • 深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
      • 節(jié)日禮物
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 技能培訓(xùn)
      • 年底雙薪
      • 五險(xiǎn)
      精品酒店 | 50-99人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工食堂每日餐食的烹飪制作,確保菜品口味、質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合要求 2、根據(jù)公司預(yù)算和員工需求,合理規(guī)劃每日菜單,做到營養(yǎng)均衡、搭配合理 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度,做好食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管控 4、定期維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備,保持工作區(qū)域整潔有序 5、控制食材成本,避免浪費(fèi),做好庫存管理 6、配合完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能,能獨(dú)立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識(shí),持有健康證 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,能適應(yīng)食堂工作節(jié)奏 4、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識(shí) 5、有食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
    • 員餐廚師

      1萬-1.5萬
      北京-大興區(qū) | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      主要職責(zé): 主要負(fù)責(zé)兩餐(午餐和晚餐)的日常烹飪與準(zhǔn)備工作。 能高效地完成每餐約100-200人份的菜品制作。 確保菜肴出品穩(wěn)定、營養(yǎng)均衡、口味佳。 維護(hù)廚房區(qū)域的衛(wèi)生、安全及設(shè)備保養(yǎng),嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求: ?擁有15年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn),有服務(wù)過100—200人用餐經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。 ?精通家常菜系,并具備良好的成本控制意識(shí)。 需工作認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),富有正義感 為人和善 服務(wù)態(tài)度好 服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。 年齡48歲以內(nèi)。
    • 上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 中專 | 食宿面議
      • 五險(xiǎn)一金
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 管理規(guī)范
      • 職業(yè)規(guī)劃
      • 美女多
      • 環(huán)境優(yōu)美
      • 公寓住宿
      國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      崗位職責(zé) 1.嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)管理制度,負(fù)責(zé)員工食堂日常各項(xiàng)工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生,指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 2.負(fù)責(zé)食品用料驗(yàn)收工作,嚴(yán)格執(zhí)行香格里拉食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保證出品質(zhì)量。 3.調(diào)劑好伙食品種,合理控制成本,按時(shí)開餐,保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4.每日檢查員工出勤,儀容儀表,工作績(jī)效,餐前,餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。 5.聽取酒店員工建議,組織下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)兄弟酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),提高飯菜質(zhì)量。 6.關(guān)心本部門員工,作好員工的思想工作,充分發(fā)揮員工積極性。 ? 崗位要求 1.具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊(duì)素質(zhì)。 3.身體健康,作風(fēng)正派。 4.樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。
    • 寧波 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
      • 五險(xiǎn)一金
      • 節(jié)日禮物
      • 帶薪年假
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 員工生日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      工作職責(zé):1. 負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營管理工作,包括菜品供應(yīng)、餐廳衛(wèi)生、員工服務(wù)等;2. 制定并執(zhí)行餐廳的預(yù)算計(jì)劃,控制成本,確保餐廳經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)性和效益性;3. 監(jiān)督食材的采購與庫存管理,確保食材的新鮮度和質(zhì)量,滿足員工的飲食需求;4. 定期組織餐廳員工的培訓(xùn),提升員工的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能;5. 協(xié)調(diào)解決員工在餐廳用餐過程中遇到的問題,提升員工滿意度。任職資格:1. 高中及以上學(xué)歷,具備3年以上餐飲管理或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);2. 熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)作模式,了解食品安全和衛(wèi)生管理要求;3. 具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神;4. 對(duì)成本控制有敏銳的洞察力,能夠有效管理餐廳的預(yù)算和開支;5. 有責(zé)任心,能夠承受一定的工作壓力,確保餐廳的正常運(yùn)營。
    • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 人性化管理
      國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1-49 人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      1.做好廚房的清潔工作,負(fù)責(zé)餐廳的餐具、器皿的清潔,保養(yǎng),儲(chǔ)存的工作; 2.保證餐廳和廚房的餐具,用具,器皿的供應(yīng); 3.做好蔬菜類食物的去皮和浸泡清洗工作; 4.合理使用清潔劑,消毒藥水; 5.發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào); 6.發(fā)現(xiàn)鼠、蟲害及時(shí)向上級(jí)匯報(bào); 7.嚴(yán)格按照工作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行; 8.保證洗滌、消毒設(shè)備的運(yùn)行良好,有問題立即向上級(jí)反映; 9.嚴(yán)格執(zhí)行酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 10.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作。
    • 西安 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 節(jié)日禮物
      • 五險(xiǎn)一金
      • 雙休
      國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳各類面點(diǎn)的制作,包括但不限于饅頭、包子、餃子、面條等日常面食; 2、根據(jù)員工用餐需求,合理規(guī)劃面點(diǎn)種類及數(shù)量,確保供應(yīng)充足且不浪費(fèi); 3、嚴(yán)格把控面點(diǎn)制作流程,保證食品衛(wèi)生、安全及口感符合標(biāo)準(zhǔn); 4、維護(hù)面點(diǎn)制作區(qū)域的清潔與設(shè)備保養(yǎng),確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生規(guī)范; 5、協(xié)助廚房其他崗位完成備餐、出餐等工作,確保員工用餐準(zhǔn)時(shí)高效; 6、定期研發(fā)新式面點(diǎn)品種,豐富員工餐食選擇。 【崗位要求】 1、具備基本的面點(diǎn)制作技能,熟悉常見面食的制作工藝; 2、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏; 3、身體健康,無傳染性疾病,持有有效的健康證明; 4、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),能夠與其他廚房人員良好配合; 5、有酒店或員工餐廳面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn); 6、能夠適應(yīng)早晚班次安排,服從工作調(diào)配。
    • 廈門 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 技能培訓(xùn)
      • 包吃包住
      • 帶薪年假
      • 員工生日禮物
      • 鼓勵(lì)展現(xiàn)個(gè)性
      • 崗位晉升
      • 可染發(fā)
      • 管理規(guī)范
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      全權(quán)負(fù)責(zé)酒店各餐廳區(qū)域的豐富食品準(zhǔn)備,當(dāng)其他部門的廚師缺席,自己可以代替。 Fullyresponsible and in charge of preparing a variety of food for guests in thevenues of the Hotel.? Replace any sectionchefs during their absence. 領(lǐng)班在當(dāng)值時(shí)會(huì)被要求按照酒店規(guī)章制度表現(xiàn)得謙恭,安全和高效率的工作態(tài)度,以確保保持一個(gè)高質(zhì)量的服務(wù)水平。 The demi Chefwill be required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficientmanner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that ahigh level of service is maintained. 參與酒店運(yùn)營物資及運(yùn)營物品庫存盤點(diǎn)。 Participate oneach HOE & OE inventory. 熱愛“W”品牌及其生活方式,總是對(duì)市場(chǎng)潮流十分敏感,總是尋找新的東西來領(lǐng)導(dǎo)市場(chǎng)。 Love the “W”brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking forwhat’s New, What’s next.
    • 西雙版納州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面議
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 美女多
      • 帥哥多
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 技能培訓(xùn)
      • 包吃包住
      • 管理規(guī)范
      • 多勞多得
      • 人性化管理
      國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      崗位概述 確保員工餐廳的各項(xiàng)工作順利、高效運(yùn)作,計(jì)劃周到、安排合理、培訓(xùn)到位、檢查仔細(xì)、了解員工口味、根據(jù)情況合理改進(jìn),做到員工餐廳飯菜可口、服務(wù)周到、食品衛(wèi)生安全、不斷聽取意見、努力改進(jìn)達(dá)到員工就餐滿意,同時(shí)遵守酒店所要求的服務(wù)及工作標(biāo)準(zhǔn),并以身作則。 技能要求 - 具備良好的溝通技巧,包括口頭的和書面的。 能在一個(gè)團(tuán)隊(duì)里和其他員工一起協(xié)同工作,并擔(dān)任一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)角色; 必須具備讀寫能力。 具備一定的電腦技能。 具備有良好成本預(yù)算能力。 學(xué)歷要求 - 具備中技及以上的相關(guān)專業(yè)或有專業(yè)的知識(shí)培訓(xùn)。 職業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求 - 5年廚師工作經(jīng)歷,包括至少2年的在主管崗位的工作經(jīng)驗(yàn)。
    • 珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 全球住房?jī)?yōu)惠
      • 職業(yè)發(fā)展規(guī)劃
      • 盡炫自我
      • 節(jié)日禮物
      • 管理規(guī)范
      • 五險(xiǎn)一金
      國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳日常餐食的烹飪制作,確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn); 2、制定員工餐廳的菜單,合理控制食材成本,避免浪費(fèi); 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全管理,確保符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、管理廚房設(shè)備的使用與維護(hù),確保設(shè)備正常運(yùn)行; 5、協(xié)調(diào)廚房人員的工作安排,提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率; 6、定期收集員工對(duì)餐食的反饋,優(yōu)化菜品口味與搭配; 7、負(fù)責(zé)廚房原材料的采購計(jì)劃及庫存管理。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能,熟悉中式菜肴制作,能獨(dú)立完成大鍋菜烹飪; 2、了解食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范,持有健康證; 3、具備一定的成本控制意識(shí),能合理規(guī)劃食材使用; 4、責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,具備良好的溝通能力; 5、能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏,服從工作安排; 6、有員工餐廳或集體食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
    • 員廚主管

      4千-5千
      廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 崗位晉升
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 管理規(guī)范
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 工會(huì)福利
      國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      1.根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單及上級(jí)指示準(zhǔn)備食物,協(xié)助廚師長(zhǎng)培訓(xùn)員工 2.有員廚經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮 3.能吃苦耐勞
    • 合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
      • 節(jié)日禮物
      • 管理規(guī)范
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 人性化管理
      • 包吃包住
      • 五險(xiǎn)
      國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)大鍋菜菜品的制作,確保菜品口味、質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn),滿足員工用餐需求; 2、根據(jù)每日菜單計(jì)劃,合理準(zhǔn)備食材,控制成本,避免浪費(fèi); 3、保持廚房衛(wèi)生整潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保操作環(huán)境符合規(guī)范; 4、定期檢查廚房設(shè)備,確保其正常運(yùn)行,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修; 5、配合團(tuán)隊(duì)完成其他臨時(shí)安排的餐飲任務(wù)。 【崗位要求】 1、有大鍋菜烹飪經(jīng)驗(yàn),熟悉常見菜品的制作流程; 2、掌握基本的食品安全與衛(wèi)生知識(shí),持有健康證者優(yōu)先; 3、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作,具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力; 4、吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),服從工作安排; 5、對(duì)菜品創(chuàng)新有一定見解,愿意嘗試改進(jìn)烹飪方法者優(yōu)先。
    • 廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 包吃包住
      • 帶薪年假
      • 年底花紅
      • 人性化管理
      • 管理規(guī)范
      • 崗位晉升
      • 技能培訓(xùn)
      國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      【崗位職責(zé)】 在廚師長(zhǎng)安排下,負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量。 嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,不擅離職守,保證餐廳按時(shí)開餐。 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,作好餐廳廚房衛(wèi)生,保證無過期變質(zhì)食品。 廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房?jī)?nèi)不得吸煙,未經(jīng)許可不得以任何動(dòng)用餐廳物品。 服從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng),維護(hù)好廚房器具,作好餐前餐后各項(xiàng)工作。 【崗位要求】 身體健康,作風(fēng)正派,有責(zé)任心。 溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),服從安排。 有廚房產(chǎn)品和設(shè)備知識(shí)。 具有相同崗位的工作經(jīng)驗(yàn); 接受過專業(yè)學(xué)習(xí)、訓(xùn)練;
    • 員工食堂廚師

      4.5千-5.5千
      濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中
      • 五險(xiǎn)一金
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      1. 任職要求: 1)自然條件:身體健康,年齡20~40歲為佳,男女不限。 2)文化程度:初中以上學(xué)歷或具有同等學(xué)力,烹飪專業(yè)為理想。 3)工作經(jīng)驗(yàn):二年以上廚師工作經(jīng)歷和相關(guān)技術(shù),有國家特級(jí)廚師技術(shù)職稱優(yōu)先。 4)業(yè)務(wù)素質(zhì):有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,勇于創(chuàng)新,組織能力強(qiáng),開朗外向,有良好的 人際關(guān)系。 2.專業(yè)能力及技能水平。 (1)普通話表達(dá)流暢清楚。 (2)掌握廚房基本的操作和業(yè)務(wù)流程
    • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 包吃包住
      • 員工生日禮物
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      【崗位要求】 1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2年,會(huì) 面點(diǎn) 的優(yōu)先考慮。 2、身體健康,作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),服從安排。 4、持有專業(yè)的上崗證書。
    • 珠海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 節(jié)日禮物
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 年底雙薪
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 員工生日禮物
      國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      崗位職責(zé) 1.執(zhí)行員餐廚師長(zhǎng)指示委派的所有任務(wù)。 2.監(jiān)督運(yùn)營以確保所有餐飲政策,標(biāo)準(zhǔn)和程序的執(zhí)行。 3.注重食品的質(zhì)量,呈現(xiàn)方式及風(fēng)味。 4.做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 5.維持采購,收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 6.確保遵守當(dāng)?shù)卣ㄐl(wèi)生部門)的規(guī)定。 7.支持餐飲部的各項(xiàng)程序及對(duì)浪費(fèi)的控制。 8.遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度。 9.操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備,并匯報(bào)設(shè)備故障。 10.有效的調(diào)查,報(bào)告及跟進(jìn)員工事故。 11.負(fù)責(zé)所有部門的財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的管理。 任職資格 1.中?;蛞陨衔幕潭?。 2.全面的食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識(shí) 3.身體健康,能吃苦耐勞,為人正直,有責(zé)任心。
    • 溫州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 包吃包住
      • 員工生日禮物
      • 管理規(guī)范
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)對(duì)各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,按時(shí)開餐,不擅離職守/竄崗/脫崗。 3、服從分配,按質(zhì),按量,按時(shí)烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮。 4、服務(wù)周到,禮貌待人。 5、遵守安全操作原則,合理使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水/電/煤氣。 6、西廚房共用崗位,需要聽從部門安排在員餐或西廚房上班。 任職要求: 1、身體健康,人品端正,吃苦耐勞。 2、擅長(zhǎng)有大鍋菜工作經(jīng)驗(yàn),講究衛(wèi)生。 3、了解西廚房相關(guān)知識(shí)
    • 杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 帥哥多
      • 美女多
      國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      【崗位職責(zé)】 1.?嚴(yán)格貫徹食品衛(wèi)生制度,按照每日食譜和操作規(guī)程進(jìn)行食品加工,保證出品質(zhì)量。 2.?計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 3.?為員工提供健康、衛(wèi)生、多種花樣的食品,滿足員工的不同口味需求。 4.?保持廚房衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和本崗位環(huán)境衛(wèi)生。 5.?合理控制成本,參與每周菜單的制定,按時(shí)開餐,保證酒店員工就餐質(zhì)量。 6.?熟悉廚房設(shè)施、設(shè)備的性能,注意對(duì)設(shè)備進(jìn)行及時(shí)的愛護(hù)和保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。 7. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1. 受過廚師的專業(yè)培訓(xùn),一年以上星級(jí)飯店或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 2.?懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 3.?身體健康,能吃苦耐勞。 4.?溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊(duì)素質(zhì)。
    • 員工食堂廚師

      4.5千-5.5千
      深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 人性化管理
      • 包吃包住
      • 技能培訓(xùn)
      • 員工生日禮物
      • 工齡獎(jiǎng)
      國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      崗位職責(zé): 1、每日做好食材采購登記、驗(yàn)收工作,確保食品的數(shù)量和質(zhì)量,并定期與食堂管理員核對(duì); 2、負(fù)責(zé)酒店員工三餐的烹飪,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生 法,確保食物衛(wèi)生,不加工霉?fàn)€,變質(zhì)食物,杜絕食物中毒現(xiàn)象。保證員工按時(shí)就餐; 3、計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳; 4、遵守安全操作規(guī)程,節(jié)約水、電、煤氣等用 料,按規(guī)操作、注意安全,防止受傷、火災(zāi)事故; 崗位要求: 1至少有2年及以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.身體健康,作風(fēng)正派; 3.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),服從安排;
    • 南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
      • 帶薪年假
      • 技能培訓(xùn)
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 帥哥多
      • 人性化管理
      國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      1. 熟悉員工廚房組織架構(gòu)系統(tǒng); 2. 當(dāng)日所進(jìn)入的食品進(jìn)行分類保鮮,避免變質(zhì); 協(xié)助主廚對(duì)剩余食品進(jìn)行再加工; 3. 負(fù)責(zé)完成員工餐廳菜式制作、加工、成品上盤工作; 4. 履行食物.原料.配料.水電燃?xì)獾墓?jié)約,維護(hù)酒店利益,杜絕浪費(fèi); 5. 及時(shí)發(fā)現(xiàn)原料的優(yōu)劣,及時(shí)匯報(bào)并跟進(jìn)出現(xiàn)的問題; 6. 對(duì)廚房衛(wèi)生殘?jiān)皶r(shí)清理; 7.愛護(hù)廚房所有運(yùn)作設(shè)備和工具,對(duì)操作完成后的用具要及時(shí)清洗并歸類放置; 8.及時(shí)了解廚房設(shè)備運(yùn)行情況,如有異常及時(shí)報(bào)告。
    • 莆田 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 包吃包住
      有投必應(yīng)
      有投必應(yīng)
      國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      1、聽取各部門關(guān)于飲食方面的建議,定期引進(jìn)新菜品,以期確保員工滿意。 2、負(fù)責(zé)盤點(diǎn)員工食堂設(shè)備、設(shè)施,負(fù)責(zé)日常管理運(yùn)作,包括清掃、設(shè)備維護(hù)、安裝及其它。 3、制定定期清潔規(guī)定及員工食堂規(guī)章制度以保證良好的就餐環(huán)境。 4、建立節(jié)能措施,確保預(yù)算控制。 5、參加人力資源部例會(huì)。 6、執(zhí)行上級(jí)安排的其它任務(wù)。 7、保證員工餐廳出品
    • 泉州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 人性化管理
      • 員工生日活動(dòng)
      • 競(jìng)爭(zhēng)力的薪資
      • 五險(xiǎn)
      國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      1. **餐食制作與出品管理** - 根據(jù)周/月菜單計(jì)劃完成每日餐食烹飪,確保菜品色香味達(dá)標(biāo) - 按時(shí)完成備餐(早餐/午餐/晚餐/夜宵),保障供餐時(shí)段不斷檔 - 開發(fā)符合員工需求的營養(yǎng)菜式,每月推出2-3款創(chuàng)新菜品 - 精準(zhǔn)控制菜品分量,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化食譜操作規(guī)范 2. **食品安全管控** - 嚴(yán)格執(zhí)行食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)(索證索票、農(nóng)殘檢測(cè)等) - 落實(shí)廚房五常法管理(常整理、常整頓、常清掃、常清潔、常素養(yǎng)) - 每日?qǐng)?zhí)行關(guān)鍵控制點(diǎn)檢查(CCP點(diǎn)溫度記錄、留樣制度) - 規(guī)范處理餐廚垃圾,做好分類與臺(tái)賬登記 3. **廚房運(yùn)營管理** - 合理規(guī)劃備料量,控制食材損耗率在3%以內(nèi) - 每月參與庫存盤點(diǎn),確保先進(jìn)先出原則 - 維護(hù)設(shè)備使用臺(tái)賬,及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備 - 監(jiān)督幫廚人員操作規(guī)范,定期開展技能培訓(xùn)
    • 煙臺(tái) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險(xiǎn)一金
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 人性化管理
      • 年度旅游
      • 包吃包住
      • 員工生日禮物
      • 班車接送
      國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      廚師的職責(zé)是根據(jù)指示并按照工作標(biāo)準(zhǔn)去準(zhǔn)備、加工和提供食品。 1.???Cooks, prepares and bakes foodfor associates as per the standard recipes. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為員工準(zhǔn)備和制作食品。 2.???Guides subordinates in thepreparation and presentation of dishes 在準(zhǔn)備和解釋菜品時(shí)要指導(dǎo)下面的員工。. 3.???Follows the outlined standardand procedures precisely. 遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)程序 4.???Maintain high standards ofpersonal hygiene, grooming and presentation. 保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象 5.???Ensures correct and safe use ofall equipment, machinery and tools. 確保正確安全的使用所有裝備機(jī)器和工具 6.???Always maintains high standardsof food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridge’sand freezers. 高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域儲(chǔ)存區(qū)域保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生干凈整潔 7.???Makes sure that all food itemsare received, checked, and stored correctly. 保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫存。 8.???Ensures that all the kitchenequipment is in good working order and reports any faults or damage. 保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報(bào)告 9.???Participates in on goingtraining of subordinates. 參與培訓(xùn)員工 10.? Attends all scheduled training at his, her level. 參加相應(yīng)級(jí)別的培訓(xùn) 11.? Maintains a safe and secure working environment. 保持安全可靠的工作環(huán)境 12.? Initiates action to correct a hazardous situation and notifysupervise/managers of potential danger. 采取行動(dòng)排除危險(xiǎn),向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患 13.? Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staffhandbook regulations are abided by. 堅(jiān)持和保證遵守所有的政策程序,和喜來登的員工手冊(cè) 14.? Deals effectively with guests and workplace associates usingMarriott International standards. 隨時(shí)使用萬豪人滿意標(biāo)準(zhǔn)為客人和員工服務(wù)。 15.? Works effectively to promote harmony and teamwork 在團(tuán)隊(duì)內(nèi)有效的工作. 16.? Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchenensuring prompt service at all times. 在廚房運(yùn)作方面支持廚師長(zhǎng)工作,保證提供高效率的服務(wù) 17.? Carry out other tasks as directed by your immediate supervisor. 執(zhí)行由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的工作。 能力要求 1.??Must have good knowledge of Chinese Kitchen and skills. 基本的中廚專業(yè)知識(shí)和技能 2.??Handle basic working terminology and techniques. 掌握基本工作術(shù)語和方法 3.??Be willing and able to train and motivate ambassadors? 能夠培訓(xùn)和激勵(lì)員工 4.??Must possess the necessary skills to be able to work hands on, and provide on the job training to ambassadors to meet the set standards 有必要的工作技巧,提供工作方面知識(shí)培訓(xùn),并幫助員工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)
    • 列表
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