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廚房冷廚師傅

4千-6.5千

重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 人性化管理
重慶市黔江區(qū)貴豐金瀾酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
立即溝通

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1.獨(dú)立完成所有冷菜、鹵味、燒烤、沙拉、果盤等冷食菜品的切配、調(diào)味、拼擺和裝盤工作，確保準(zhǔn)時(shí)出菜； 2.負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生與安全嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)所用食材、工具、容器進(jìn)行嚴(yán)格的消毒和管理，確保操作間衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，預(yù)防食品安全事故； 3.保證所有冷菜的色澤、形態(tài)、味道穩(wěn)定統(tǒng)一，并參與開發(fā)時(shí)令新菜和特色冷盤，豐富菜單選擇； 4.負(fù)責(zé)貨品管理與貯存：管理冷菜間的食材庫存，負(fù)責(zé)原料的驗(yàn)收、貯存（冷藏）和盤點(diǎn)工作，確保原料新鮮，控制損耗，并及時(shí)申購所需貨品； 5.負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)冷菜間的專用設(shè)備（如冰箱、攪拌機(jī)、鹵桶），并保持工作區(qū)域、操作臺(tái)面的整潔與有序。
Cold Kitchen Commis 西廚冷菜廚師

3千-4千

重慶-九龍坡區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
重慶科學(xué)會(huì)堂華邑酒店&重慶科學(xué)會(huì)堂假日酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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Produces food of high quality according to standard recipes? 按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜制作高質(zhì)量的食品 Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of all foods. 協(xié)助進(jìn)行菜品的制作、裝盤、裝飾和存儲(chǔ)工作。 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information?? 與上級(jí)交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息。 Establishes and maintains effective employee working relationships 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng)。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 Cleans and re-sets his/her working area 清潔并整理工作區(qū)域。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 實(shí)施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：?? House Rules and Regulation 酒店的規(guī)則和規(guī)定 Health and Safety 健康和安全 Grooming 儀容 Quality 質(zhì)量 Hygiene and Cleanliness? 衛(wèi)生和清潔 Performs related duties and special projects as assigned 執(zhí)行被分派的相關(guān)任務(wù)和特殊項(xiàng)目。
西廚冷菜廚師

3千-4千

重慶 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 年底雙薪
- 包吃包住
- 五險(xiǎn)
- 績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)
- 交通補(bǔ)貼
- 雙休
- 技能培訓(xùn)
重慶維景酒店有限責(zé)任公司

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1.?檢驗(yàn)食品質(zhì)量，減少烹調(diào)原料在使用過程中不必要的浪費(fèi)、損壞。 2.?完成開餐、備餐的各項(xiàng)工作任務(wù). 3.?嚴(yán)格按照程序操作，保證出品質(zhì)量。 4.?按照菜式的投料標(biāo)準(zhǔn)和烹制方法，制作西餐菜肴。 5.?掌握各類肉扒的制作，控制食物的生熟程度。 6.?完成各類湯汁的制作，確保當(dāng)日的營業(yè)需求。 7.?清理工作臺(tái)面，保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，減少浪費(fèi)。 8.?按照操作規(guī)程使用各種設(shè)備，清潔各種用具，并擺放好。 9.?合理使用廚房?jī)?nèi)各種設(shè)備.經(jīng)常進(jìn)行消毒,清潔和保養(yǎng)。 10.?在餐前檢查所有的食品的出品。 11.?完成上級(jí)指派的工作任務(wù)。
西餐冷菜廚師

3千-3.2千

重慶-永川區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 節(jié)日禮物
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 年底雙薪
- 人性化管理
重慶永川萬豪萬楓酒店和福朋喜來登酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1.完成自助餐廳各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客的食品安全。【崗位要求】 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，接受應(yīng)屆畢業(yè)生。 3.身體健康，能吃苦耐勞。

相似職位推薦

Demi Chef de Partie 主廚房領(lǐng)班

3.5千-4.2千

蘇州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 管理規(guī)范
- 技能培訓(xùn)
- 人性化管理
- 節(jié)日禮物
- 崗位晉升
- 帥哥多
- 美女多
常熟龍騰希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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職位概述： 1.為客人和團(tuán)隊(duì)成員高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2.監(jiān)督廚房的正常運(yùn)作。????????????? 3.在廚房運(yùn)作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 4.計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺(tái)在指定的區(qū)域和餐廳。 5.嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 6.繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 7.在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。 8.正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 9.能夠接受外場(chǎng)工作任務(wù)。 10.能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 11.可以被要求進(jìn)行盤點(diǎn)工作。 12.所有團(tuán)隊(duì)成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會(huì)，預(yù)測(cè)計(jì)劃和收益。 13.與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和控制破損率。 14.對(duì)于每位客人的要求要及時(shí)作出回應(yīng)使客人滿意。 15.積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 16.?時(shí)刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對(duì)待團(tuán)隊(duì)成員和上級(jí)，行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊(cè)的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營。 17.檢查團(tuán)隊(duì)成員準(zhǔn)備的食品質(zhì)量按需求標(biāo)準(zhǔn)和做出必要的調(diào)整。 18.參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 19.監(jiān)控整個(gè)食品操作并確保食品按時(shí)和正確地操作。 20.時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作，提高工作效率，達(dá)到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 21.如有必要，管理層有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 22.完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。工作技能要求： 1.初中畢業(yè)以上學(xué)歷，烹飪學(xué)校畢業(yè)優(yōu)先 2.管理經(jīng)驗(yàn): (如有) 至少一年國際品牌酒店相同部門或較高級(jí)別的個(gè)體餐廳的一級(jí)廚師經(jīng)驗(yàn) 3.能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料 4.有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù) 5.在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題 6.能夠在潮濕，炎熱和不時(shí)吵鬧的環(huán)境中工作 7.具備與職位相匹配的領(lǐng)導(dǎo)才能和培訓(xùn)技巧 8.掌握最更新的食品衛(wèi)生知識(shí) 9.掌握食品安全體系方面的知識(shí)
西廚冷菜廚師

4千-5千

上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 管理規(guī)范
上海浦東機(jī)場(chǎng)假日酒店&上海浦東機(jī)場(chǎng)洲際酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
西廚房廚師（熱菜/冷菜）(J10237)

3千-4千

蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 集團(tuán)調(diào)轉(zhuǎn)機(jī)會(huì)
- 年度體檢
- 節(jié)日禮物
- 包吃包住
- 年度旅游
蘇州希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
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工作職責(zé)：1.能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。2.有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。3.在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。4.能夠在潮濕，熱和不時(shí)吵鬧的環(huán)境中工作。5.具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識(shí)，高效率，高質(zhì)量完成本職工作。任職資格：1.至少1至2年酒店或很高級(jí)別的個(gè)體餐廳廚房經(jīng)驗(yàn)。2.高中及以上學(xué)歷，最好是專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。
西廚冷房主管/廚師長

5千-7千

南京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 崗位晉升
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 包吃包住
南京涵月樓酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年西廚廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
西餐廚師

6千-8千

北京-朝陽區(qū) | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 雙倍獎(jiǎng)金
- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 五險(xiǎn)
- 發(fā)薪早
- 工齡獎(jiǎng)
- 員工生日禮物
- 年底雙薪
北京太閣餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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直聘西餐廚師！公司福利：無夜班，定期漲薪，包吃住（酒店式公寓宿舍、不住有房補(bǔ)），加班補(bǔ)助，全勤獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金，帶薪年假，生日福利，節(jié)日福利，不定期發(fā)放店內(nèi)免費(fèi)代金券，員工店內(nèi)就餐半價(jià)。每月5號(hào)發(fā)放工資，發(fā)薪早且準(zhǔn)時(shí)。有績(jī)效獎(jiǎng)金崗位職責(zé); 1.負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)菜品的制作，保證菜品的質(zhì)量，口味及成品等達(dá)到既定的標(biāo)準(zhǔn)； 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作； 3.按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作。任職要求： 1.熟悉西餐制作工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)； 2.有一定的西餐基礎(chǔ)； 3.從事西餐3-5年以上，有酒店經(jīng)驗(yàn)、西餐專業(yè)優(yōu)先考慮； 4.人品好，工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。工作時(shí)間： 1.上六休一，白班三班倒； 2.18-30歲，身體健康。
西廚冷菜廚師

5.5千-6千

北京 | 3年以上 | 中專 | 提供吃
- 五險(xiǎn)一金
- 補(bǔ)充醫(yī)療
- 雙休
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
- 工作氛圍好
- 海外培訓(xùn)
西式餐飲 | 100-499人

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崗位職責(zé)： l?正確使用、操作廚房的設(shè)施設(shè)備、器具； l?與團(tuán)隊(duì)成員一同收貨，對(duì)收貨物品進(jìn)行數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格的清點(diǎn)； l?能夠接受外場(chǎng)工作任務(wù)； l?能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作； l?可以被要求進(jìn)行采購、盤點(diǎn)工作； l?時(shí)刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對(duì)待團(tuán)隊(duì)成員和上級(jí)，行為舉止以餐廳的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊(cè)的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營； l?協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作； l?避免浪費(fèi)和損失食物，確保最大限度的節(jié)約原材料及成本管控；保證廚房區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲(chǔ)存室的干凈整潔。任職資格： l?高中/中專以上學(xué)歷，廚房烹飪專業(yè)，有相關(guān)資格證書； l?具備本職位相應(yīng)的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)； l?能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。

Cold Kitchen Chef De Partie 冷廚主管

4千-5千

福州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 技能培訓(xùn)
- 六險(xiǎn)一金
福州泰禾鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)? 3.身體健康，能吃苦耐勞。
西廚廚師

4千-5千

北京 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 司齡工資
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
- 技能培訓(xùn)
- 員工生日禮物
北京楓燁園酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、各類熱冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種熱冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
西廚房冷廚主管

4千-5千

常德 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 管理規(guī)范
- 美女多
- 帥哥多
- 團(tuán)隊(duì)出游活動(dòng)
- 員工生日禮物
常德武陵天濟(jì)喜來登酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
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崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。崗位要求 1.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 2.身體健康，能吃苦耐勞。
西廚冷菜廚師

5.5千-6千

上海 | 3年以上 | 中專 | 提供吃
- 五險(xiǎn)一金
- 補(bǔ)充醫(yī)療
- 雙休
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
- 工作氛圍好
- 海外培訓(xùn)
西式餐飲 | 100-499人

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崗位職責(zé)： l?正確使用、操作廚房的設(shè)施設(shè)備、器具； l?與團(tuán)隊(duì)成員一同收貨，對(duì)收貨物品進(jìn)行數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格的清點(diǎn)； l?能夠接受外場(chǎng)工作任務(wù)； l?能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作； l?可以被要求進(jìn)行采購、盤點(diǎn)工作； l?時(shí)刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對(duì)待團(tuán)隊(duì)成員和上級(jí)，行為舉止以餐廳的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊(cè)的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營； l?協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作； l?避免浪費(fèi)和損失食物，確保最大限度的節(jié)約原材料及成本管控；保證廚房區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲(chǔ)存室的干凈整潔。任職資格： l?高中/中專以上學(xué)歷，廚房烹飪專業(yè)，有相關(guān)資格證書； l?具備本職位相應(yīng)的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)； l?能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。

西廚廚師主管

4千-5千

杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 帥哥多
- 美女多
- 員工生日禮物
杭州錢江新城萬豪酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
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Food Preparation 食物準(zhǔn)備根據(jù)酒店政策及要求，提供餐前布置準(zhǔn)備、標(biāo)準(zhǔn)食譜以及所有與菜單相關(guān)的食譜準(zhǔn)備，自助餐、雞尾酒會(huì)、下午茶、特殊會(huì)議等所有相關(guān)的食物準(zhǔn)備根據(jù)危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)、法定衛(wèi)生局規(guī)章制度以及酒店政策和廚房操作程序來準(zhǔn)備、進(jìn)展、提供服務(wù)和儲(chǔ)存食物以最大程度的專注、細(xì)致及熱情來生產(chǎn)食品。在調(diào)味、烹飪時(shí)間及技術(shù)、食物出品及口味上格外謹(jǐn)慎維持最高衛(wèi)生和工作安全標(biāo)準(zhǔn) 嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度中的食譜標(biāo)準(zhǔn)、部分大小、傳遞以及食用時(shí)間、品牌標(biāo)準(zhǔn) 能提供滿足餐廳要求的食物，與廚房不同菜式分部靈活合作維持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 確保隨時(shí)都保持工作區(qū)、自助餐區(qū)以及所有食物準(zhǔn)備相關(guān)區(qū)域的清潔下班前或上班時(shí)，仔細(xì)徹底的清潔廚房設(shè)備、工具以及工作區(qū) 維持最高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生，并遵守酒店儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)營監(jiān)督本部門的工作運(yùn)營監(jiān)督與其他部門之間的合作管理部門生產(chǎn) 員工監(jiān)管協(xié)助指導(dǎo)員工的工作表現(xiàn)評(píng)估為員工提供建議和支持監(jiān)督管理員工工作表現(xiàn)
西廚廚師

3千-4.5千

昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
昆明鵬瑞利明宇酒店群

綜合性酒店 | 500-999人

投遞簡(jiǎn)歷
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【崗位職責(zé)】 1、各類西式菜肴的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
西廚廚師

3.8千-4.2千

湖州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 崗位晉升
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 人性化管理
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
湖州南潯福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、各類熱冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
西廚房冷菜/熱菜主管

4千-5千

上饒 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 節(jié)日禮物
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
三清山希爾頓度假酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3.身體健康，能吃苦耐勞。
一級(jí)廚師/西廚

3千-4千

汕頭 | 1年以上 | 高中
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 五險(xiǎn)一金
- 年底雙薪
澄海國瑞豪生大酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1、烹飪專業(yè)畢業(yè)以及有酒店西廚廚師經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄取
冷廚初級(jí)廚師

3千-4千

廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 崗位晉升
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 工會(huì)福利
廈門喜來登酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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有西廚冷菜經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮能吃苦耐勞熟悉廚房
西餐冷菜廚師

3千-4千

昆明 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
- 員工生日禮物
昆明世紀(jì)金源大飯店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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【崗位職責(zé)】 1、完成自助餐廳各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
一級(jí)廚師

4千-5千

珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 崗位晉升
- 年度旅游
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 年終獎(jiǎng)
- 五險(xiǎn)
- 技能培訓(xùn)
- 生日活動(dòng)
- 管理規(guī)范
- 人性化管理
珠海萬悅酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1. 熱愛餐飲行業(yè)，高度責(zé)任心和創(chuàng)新意識(shí)，能承受一定的工作壓力； 2. 有一定的西廚學(xué)習(xí)或者相關(guān)職位1年工作經(jīng)驗(yàn)，會(huì)熟練制作壽司和沙律等出品。 3.積極的態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神，工作勤奮能吃苦，在工作中起到帶頭作用。
西廚房廚工

3千-3.7千

成都 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
- 人性化管理
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 五險(xiǎn)一金
- 管理規(guī)范
- 工齡工資
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 崗位晉升
- 提供食宿
成都東大明宇豪雅飯店

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷、熱菜的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。 6、自助餐菜品的準(zhǔn)備、制作和出餐。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有西廚房工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)專業(yè) 3、身體健康，能吃苦耐勞。 4、接受應(yīng)屆畢業(yè)生。
西餐冷菜主管 Chef de Partie of Cold Kitchen

5千-6千

北京 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 員工活動(dòng)
- 年底獎(jiǎng)金
- 領(lǐng)導(dǎo)好
北京朝陽悠唐皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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Key Responsibilities 主要職責(zé)????????????? ?? In absenceof Chef, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown 在廚師長缺席時(shí)進(jìn)行交接班說明，確保了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營要求。 ? ?Prepares, cooks, serves and stores the following dishes. ????? 進(jìn)行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作。 ? ?Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 ? Required Skills 技能要求????????????????? ? ?Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。 ? ?Problem solving and training abilities. 解決問題和培訓(xùn)的能力。 ? ?Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大專或職業(yè)證書。