崗位職責 1. 參加宴會廳經理召開的工作例會，了解每日的宴會安排情況并向本班組傳達； 2.每日宴會前，根據宴會預定情況向服務員布置具體的崗位任務； 3.根據宴會預定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會能夠合理、有序地展開。 4. 在宴會廳經理的指導下，做好宴會設計、現場布置，督導服務員做好宴會前的擺臺、清潔衛生、服務用具供應等準備工作； 5. 關注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發性事件并向宴會經理匯報； 6. 宴會結束，清點廳房內物品及設施、設備，檢查各廳房的宴會收尾的衛生清潔情況。 7. 根據安排，對服務員開展相關的業務培訓，不斷提高服務員的服務技能與技巧，做好餐廳人才的開發和培養工作。 崗位要求 1. 一年以上國際五星級酒店相等職位管理經驗； 2. 有較強的口頭表達和書寫技巧能力； 3. 與其他酒店的員工和管理者的團隊協作； 4. 能在工作的壓力下，同時處理多個任務的能力； 5.基本的電腦辦公軟件，預訂系統，和銷售點系統； 6. 認真貫徹上級安排的工作要求，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。

崗位職責： 1. With the efficient and professional service ofRB&E, while ensuring guests receive optimum service in accordance with thestandards, policies and procedures of this hotel and Niccolo Way. 能為客人提供有效率以及專業的服務，在符合尼依格羅服務標準的前提下保證向客人提供周到的服務，令客人感到舒適滿意。 2. Ensure the delivery of brand promise and provideexceptional guest service at all times. 確保遵循品牌承諾并始終提供優異的對客服務。 3. Present menu to guest, answer guest inquiriesand offer food, beverage and service suggestion. 向客人呈送菜單，回答客人問詢并為客人提供關于食品、飲料及服務的建議。 4. Make order according to the procedures set andserve guests food and drink. 根據所定的程序接受點菜并為客人服務食品及飲料。 5. Fully conversant with all aspects of theInfrasys System. 完全了解電腦系統的各方面。 6. Record the guest order and provide products andservices, without undue delay. 記錄客人點菜并及時提供產品和服務，不得無故延誤。 7. Ensure well prepare before the meal according torequirement and operation need. 確保根據要求和運作需要做好餐前準備工作。 8. Ensure that the outlet is kept clean andorganized, both at the front as well as the back of house. 清潔并重新擺設餐臺和餐桌。 9. Ensure that all cups are clean and light. 確保所有杯具的光亮、潔凈。 10. Carry out any other reasonable duties andresponsibilities as assigned. 執行分派的任何合理任務和額外職責。 任職資格： 1.???High Schoolgraduate or above, hotel Management or equivalent. 高中及以上學歷，酒店管理相關專業。 2.???1 years relatedexperience or an equivalent combination of education and work-related experience. 一年相關經驗或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

崗位職責 1、檢查準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映。 2、調整餐廳/酒廊的擺臺，使之符合集團標準的要求。 3、檢查餐廳的食品及酒水服務，指導員工提高服務技能和食品展示技能。 4、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水，會點菜配菜，掌握一定的與客溝通技巧。 5、員工入職時向他們介紹部門和酒店情況，并為其提供在崗培訓，告知其工作職責。 6、分配員工工作,根據餐廳預定情況合理調配人手。 7、完成上級安排的其他工作。 崗位要求 1、至少一年以上的品牌酒店餐廳工作經驗； 2、有較強的書面和口頭溝通能力和基本的辦公軟件操作能力； 3、有能力有效的與其他員工和經理保持溝通和協作，確保團隊合作； 4、能夠解決客人矛盾，監督好餐廳員工的工作； 5、面臨壓力時有能力很好的完成多個工作任務。

崗位說明：熱情接待顧客，引導入座，遞送菜單并介紹餐廳特色菜品及飲品，及時上菜、撤盤，關注顧客用餐需求（如加水、更換餐具等。 羅賓斯餐廳/兩江吧服務員/渝廚房餐廳/麗晶軒餐廳 1.通過禮貌的問候和及時的領位確保顧客滿意 2.采用與酒店政策和程序協調一致的方法，及時有效的履行本崗位職責和義務，以達到本職位所要求的目標? 3.呈遞菜單，推薦酒水或每日特別推薦 4.展現自己的菜單和酒水知識? 5.全面檢查餐廳情況，確保已經為接待客人做好了一切準備

崗位職責： 1. Ensuring that the restaurant returns a budgetedprofit through tight cost and stock control.?Direct supervision of colleagues is necessary, while ensuring that allguests receive optimum service in accordance with the standards, policies andprocedures of this hotel and Niccolo Way. 通過成本及庫存控制來獲得計劃盈利。直接督導員工的工作，通過遵守餐廳和本酒店的規章制度以確保為客人提供符合標準的完美服務。 2.Ensure the delivery ofbrand promise and provide exceptional guest service at all times. 確保遵循品牌承諾并始終提供優異的對客服務。 3.Handle all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 禮貌而高效地處理所有客人和內部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 4.Focus attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage utility/payrollcosts within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energyefficiency of all equipment. 關注工作效率水平的提高以及在適用的原則指引下對于設施設備或者支出成本的慎重管理的要求以達到所有設備的最佳調配和能源使用效率。 5.Assist to ensure thatthe outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on thebrand promise. 確保遵守品牌承諾以追求利潤最大化為原則進行部門運作。 6.Work closely with otherOutlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和靈活的態度與其他員工緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 7.Have a thoroughknowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and theability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives. 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 8.Exercise responsiblesupervisory behavior at all times and positively representing the hotel teamand WHM. 在任何時間表現負責的行為，并以積極的形象代表酒店管理團隊和九龍倉酒店管理集團。 9.Understand and strictlyadhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and thehotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并嚴格遵守員工手冊中的規章制度以及涉及到消防、衛生、健康和安全的酒店政策。 10.Carry out any otherreasonable duties and responsibilities as assigned. 執行分派的任何合理任務和額外職責。 任職資格： 1.???High Schoolgraduate or above, hotel Management or equivalent. 高中及以上學歷，酒店管理相關專業。 2.???Catering schoolcertificate is an advantage. 餐飲學校文憑者優先。 3.???At least 1 yearworking experience on the same position in RB&E. 至少1年在同等職位上的管理工作經驗

【崗位職責】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設備。 5、從倉庫內領取物品。 6、根據標準的手冊來完成服務工作。 7、根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8、結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 【崗位要求】 1、中專學歷以上學歷。 2、對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端正。

主要職責 1.???? 執行餐廳制定的工作標準和服務程序，督導員工嚴格履行崗位職責，為客人提供優質的標準服務，確保賓客滿意。 2.???? 執行本組服務員工作分配計劃，確保本班組的對客服務工作中提供優質服務。 3.???? 協助西餐廳主管控制餐廳內消耗品、餐具、布草等客用品的成本，確保每月盤點工作順利開展。 4.???? 協助餐廳主管完成餐前準備工作，包括餐廳衛生、設備、環境、臺型，員工儀容儀表、出勤，備用餐具數量及質量，確保為客人提高專業的標準服務。 5.???? 協助主管完成餐廳設備維護保養工作，確保設施設備能夠正常運行。 6.???? 完成上級主管交辦的其他事項。 任職資格要求 1.???? 基本的計算機和辦公軟件運用； 2.??? 良好溝通的能力與服務技能 教育水平和專業資格 1.???? 高中或職高以上學歷。 相關從業經驗 1.???? 至少1 年以上4 星級酒店工作經驗； 專長和技能 1.???? 執行能力強，按照上級傳達的命令執行； 2.???? 良好的溝通確保有效傳遞信息； 3.???? 積極參與組織會議。 其他 該職位勞動合同與紅海簽署，目前酒店已正式開業，工作地點在重慶-江北寸灘。

主要職責 1.???? 執行酒店及部門規章制度要求，確保個人著裝整齊、干凈，守時，禮貌，符合酒店儀容儀表規范，服從指揮調動。 2.???? 執行西餐廳服務標準操作程序，為客人提供優質的服務，盡全力滿足客人就餐時的各種需求，確保賓客滿意。 3.???? 參與培訓，不斷提高個人服務技能和服務質量； 4.???? 熟練掌握餐廳菜單上各種不同菜肴，了解其原材料、口味、價格及服務方法等，確保熟練應用相關知識向客人提供服務。 5.???? 熟悉掌握餐廳內所經營的各種酒水、飲料的產地、特點及服務方法等，確保熟練應用相關知識向客人提供服務，確保賓客滿意。 6.???? 熟練掌握餐廳設備設施操作程序，確保熟練應用相關設備設施向客人提供服務，確保賓客滿意。 7.???? 完成上級主管交辦的其他事項。 任職資格要求 1.???? 基本的計算機和辦公軟件運用； 2.???? 良好溝通的能力與服務技能； 3.???? 有良好的工作、學習態度。 教育水平和專業資格 1.???? 高中或職高以上學歷。 相關從業經驗 1.???? 至少1 年以上4 星級酒店工作經驗。 專長和技能 1.???? 工作可靠性 ； 2.???? 較強的適應能力； 3.???? 團隊工作能力。

主要職責1. 執行酒店及部門規章制度要求，確保個人著裝整齊、干凈，守時，禮貌，符合酒店儀容儀表規范，服從指揮調動。2. 執行中餐服務標準操作程序，為客人提供優質的服務，盡全力滿足客人就餐時的各種需求，確保賓客滿意。3. 參與培訓，不斷提高個人服務技能和服務經驗。4. 熟練掌握中餐菜品、酒水服務程序，確保熟練應用相關知識向客人提供服務，確保賓客滿意。5. 熟練掌握中餐設備設施操作程序，確保熟練應用相關設備設施向客人提供服務，確保賓客滿意。6. 完成上級主管交辦的其他事項。任職資格要求1. 男女不限，健康狀況良好；2. 語言與計算機技能要求；3. 普通話流利英語略懂 計算機熟悉辦公相關軟件。教育水平和專業資格1. 高中或職高以上學歷，最好有酒店相關工作培訓。相關從業經驗1. 至少1 年以上4 星級酒店工作經驗。專長和技能1. 熟悉酒店的規章制度和相關規定。能自覺遵守酒店及部門的相關紀律；2. 熟悉中餐廳所有接待內容的相關標準及流程；3. 熟悉酒店及周邊環境能正確的對客人做出指引。其他無職位對應的流程1. 所在部門SOP&其他業務運營相關執行政策 該職位勞動合同與紅海簽署，目前酒店已正式開業，工作地點在重慶-江北寸灘。

主要職責1. 執行中餐廳制定的工作標準和服務程序，督導員工嚴格履行崗位職責，為客人提供優質的標準服務，確保賓客滿意。2. 執行本組服務員工作分配計劃，確保本班組的對客服務工作中提供優質服務。3. 協助中餐廳主管控制中餐廳內消耗品、餐具、布草等客用品的成本，確保每月盤點工作順利開展。4. 協助中餐廳主管完成餐前準備工作，包括中餐廳衛生、設備、環境、臺型，員工儀容儀表、出勤，備用餐具數量及質量，確保為客人提高專業的標準服務。5. 協助主管完成中餐廳設備維護保養工作，確保設施設備能夠正常運行。6. 完成上級主管交辦的其他事項。任職條件1. 男女不限，健康狀況良好；2. 語言與計算機技能要求；3. 普通話流利英語略懂 計算機熟悉辦公相關軟件。教育水平和專業資格1. 高中以上，最好有酒店相關工作培訓。相關從業經驗1. 至少1 年以上4 星級酒店工作經驗。專長和技能1. 熟悉酒店的規章制度和相關規定。能自覺遵守酒店及部門的相關紀律；2. 熟悉中餐廳所有接待內容的相關標準及流程；3. 熟悉酒店及周邊環境能正確的對客人做出指引。 該職位勞動合同與紅海簽署，目前酒店已正式開業，工作地點在重慶-江北寸灘。

主要職責 1.???? 宴會服務經理休息或換班時，監管當班次宴會服務部運營，確保宴會服務部能夠正常的運作。 2.???? 協助制定和執行宴會服務部賓客滿意改善計劃，確保宴會服務部各項操作的內外部遵從性，保障客戶服務與體驗，確保賓客滿意度達到或超出酒店要求，參與宴會服務部的服務工作，確保提供高質量的服務。 3.???? 引導員工積極銷售酒店各類產品（客房、餐飲、會議等），增加酒店收益，確保部門銷售目標的達成。 4.???? 協助制定和監管宴會服務部員工培訓及人才發展計劃并監督落地實施，確保部門培訓完成情況符合酒店培訓制度要求并推進酒店人才輸出指標的完成。 5.???? 做好本部門下屬員工個人績效管理，確保酒店個人績效管理符合公司導向及制度要求。 6.???? 協助制定本部門員工滿意度提升計劃，監管計劃的執行，確保部門員工滿意度達到或超過公司要求。 7.???? 嚴格履行重大事項的匯報機制，及時反饋問題并跟進解決，確保匯報流程符合酒店匯報機制。 8.???? 監管宴會服務部員工嚴格執行各項標準操作程序，確保無BCG違規事件、安全事故及重大投訴事件發生。 9.???? 在宴會服務部經理缺崗/休假期間，代理宴會服務部經理監管宴會服務部日常運營。 10.完成上級主管交辦的其他事項。 任職資格要求 1.???? 基本要求（年齡、性別、健康狀況等）19- 30歲男女不限且健康狀況良好； 2.???? 組織策劃能力強； 3.???? 普通話流利英語略懂熟悉日常辦公軟件。 教育水平和專業資格 1.???? 高中以上學歷，有相關酒店培訓經歷。 相關從業經驗 1.???? 一年以上宴會相關同職位工作經驗。 專長和技能 1.???? 熟悉酒店的規章制度和相關規定，自覺遵守酒店及部門的相關紀律； 2.???? 熟悉宴會廳所有接待內容的相關標準及流程； 3.???? 熟悉酒店及周邊環境能正確的對客人做出指引； 4.???? 熟悉酒店宴會的相關人員安排和各項資源的管理，成本的節約控制； 5.???? 熟悉相關突發性客人投訴的處理流程及方法。 其他 該職位勞動合同與紅海簽署，目前酒店已正式開業，工作地點在重慶-江北寸灘。

主要職責 1.???? 按照季節輪換相應的出品，符合酒店特性的，配合廚師菜品替換，進行更新，從而提高客人滿意度和收益最大化。 2.???? 協助西餐廳經理開展經營管理活動，督導員工貫徹部門各項規章制度，操作規范，發現問題及時處理，并報告餐廳經理。 3.???? 參與大堂吧及餐廳的服務工作，確保提供高質量的服務，從而完成客人滿意度。 4.???? ?協助餐廳經理管理餐廳&大堂吧運營，確保餐廳崗位人員合理的安排。 5.???? 協助西餐廳經理制定并執行部門月度酒水培訓計劃，確保培訓計劃的實行，提高員工酒水及飲品服務技能。 6.???? 協助西餐廳經理制定并執行開源節流計劃，確保部門酒水成本在標準內。 7.???? 協助西餐廳經理完成月底員工績效考核制度，確保員工得到合理的評估。 任職資格要求 1.???? 豐富的酒水、飲料相關知識（有咖啡師、侍酒師證加分）； 2.???? 基本的計算機和辦公軟件運用； 3.???? 良好溝通的能力與服務技能； 4.???? 基本英語溝通和書寫。 教育水平和專業資格 1.???? 高中或職高以上學歷。 相關從業經驗 1.???? 至少5年以上4 星級酒店工作經驗。 專長和技能 1.???? 解決問題的能力和決策能力； 2.???? 環境適應能力，能夠帶領、領導團隊，激勵、鼓舞團隊，壯大、發展團隊。 其他 該職位勞動合同與紅海簽署，目前酒店已正式開業，工作地點在重慶-江北寸灘。

【崗位職責】 熟知當天訂餐情況，迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位并提供相應服務 熟悉菜牌、酒水牌及每天精選菜譜，向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，并對客促銷酒水和菜品隨時注意聽取賓客的意見及注意在接待工作中的各種問題，及時向上級匯報并及時解決 做好現場培訓，并帶領屬下嚴格按操作程序進行對客服務，提升客戶滿意度 按照餐飲衛生標準及儀容儀表標準例行檢查，對硬件設備設施進行常規檢查，做好維修及維護工作 【崗位要求】 身高160cm以上，有較強的服務意識，良好的儀容儀表 地址：重慶南山賓館

按酒店服務程序及標準為客人提供餐間服務， 幫助客人解決就餐過程中的各類問題 身高要求162cm以上