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中/西廚實習生

2千-3千

上海-普陀區 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

員工生日禮物
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
五險一金
人性化管理
包吃包住
帥哥多
領導好
美女多

上海大華長風華邑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、協助中/西廚房廚師完成日常食材的準備工作，包括清洗、切割、腌制等； 2、按照廚師要求，參與菜品制作，確保出品符合標準； 3、負責廚房設備的清潔與維護，保持工作區域整潔衛生； 4、協助管理食材庫存，確保食材新鮮并合理使用； 5、遵守食品安全及衛生規范，嚴格執行廚房操作流程； 6、完成上級交辦的其他廚房相關工作。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，烹飪相關專業優先； 2、對中/西餐烹飪有濃厚興趣，愿意從基礎崗位學習； 3、具備良好的團隊合作精神，能適應快節奏工作環境； 4、身體健康，無傳染性疾病，能適應站立工作及倒班安排； 5、工作認真負責，吃苦耐勞，服從管理； 6、無需工作經驗，提供崗前培訓。

中廚房廚師（面點）

3千-4千

青島 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
員工生日禮物
包吃包住

青島即墨希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責酒店中廚房面點類食品的制作，包括但不限于各類中式點心、面食、糕點的加工與出品 2、嚴格按照標準食譜和操作流程進行面點制作，確保食品質量、口味和外觀符合酒店標準 3、負責面點區域的日常備料、食材準備及工作臺面清潔維護 4、根據宴會、自助餐等不同用餐形式的需求，調整面點品種和制作數量 5、定期研發創新面點品種，豐富酒店餐飲產品線 6、做好面點制作設備的日常維護與保養工作 7、遵守食品安全衛生管理制度，保持工作區域整潔衛生【崗位要求】 1、中專及以上學歷，烹飪或面點相關專業優先 2、1年以上酒店

員工食堂廚工

3.2千-3.5千

三亞 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
帶薪年假
包吃包住
年底雙薪
領導好
帥哥多
美女多

三亞瓏玥灣酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責/職位描述 1.接受烹飪專業的應屆畢業生； 2.接受有后廚經驗的切配經驗、打荷、上什經驗。

Demi Chef de Partie 主廚房領班

3.5千-4.2千

蘇州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
管理規范
技能培訓
人性化管理
節日禮物
崗位晉升
帥哥多
美女多

常熟龍騰希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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職位概述： 1.為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2.監督廚房的正常運作。????????????? 3.在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 4.計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 5.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6.繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 7.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 8.正確操作所有的設備、器具和機器。 9.能夠接受外場工作任務。 10.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 11.可以被要求進行盤點工作。 12.所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 13.與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和控制破損率。 14.對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 15.積極的學習和不斷的創新菜肴。 16.?時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。 17.檢查團隊成員準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 18.參加并積極地參與所有的培訓。 19.監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 20.時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 21.如有必要，管理層有權更改或補充該職位描述。 22.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。工作技能要求： 1.初中畢業以上學歷，烹飪學校畢業優先 2.管理經驗: (如有) 至少一年國際品牌酒店相同部門或較高級別的個體餐廳的一級廚師經驗 3.能夠合理消耗所有產品和配料 4.有能力按照事情的優先順序按時完成任務 5.在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題 6.能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環境中工作 7.具備與職位相匹配的領導才能和培訓技巧 8.掌握最更新的食品衛生知識 9.掌握食品安全體系方面的知識

西餐廚師

8千-1萬

張家口 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
午餐補貼
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
企業福利
年底雙薪
節日禮物
員工生日禮物

云頂大酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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能做西熱，會東北燒烤

中餐熱菜廚師

7千-9千

張家口 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
午餐補貼
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
企業福利
年底雙薪
節日禮物
員工生日禮物

云頂大酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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有大型婚宴和自助餐等經驗

Teppanyaki Sous Chef 鐵板副廚師長

6千-8千

廈門 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
育兒假
月休八天
年終獎
班次補貼
提供食宿
工會福利

廈門馬哥孛羅東方大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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一年以上星級酒店相關崗位工作經驗，良好的溝通及協調能力，良好的鐵板燒技能。

（熱菜）高級廚師（在岸）-上海青浦-01884

5千-7千

上海 | 1年以上 | 中專

五險一金
帶薪年假
技能培訓

上海練秋湖安樸酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責 1. 負責廚房部設備的正確使用，保證酒店設備的正常運作； 2. 保證廚房設備的正常運作，力爭最大限度的提高餐品銷售率； 3. 執行部門成本控制管理制度及開源節流計劃，保證成本在一個合理范圍內； 4. 嚴格按有關規定維護、保養廚房設備及各種烹調設施，安全使用和妥當保管各種用具，出現故障及時報修； 5. 做好食品及生產操作的衛生工作，隨時保持個人、工作崗位、設備用具、及包干區的衛生整潔； 6. 與其它外部單位、個人保持良好的溝通及協調。任職條件 1. 中專及以上學歷，良好的語言交流能力； 2. 具有中/西廚房相關工作經驗1年及以上； 3. 熟悉中/西廚操作流程，有一定的創新意識。該職位勞動合同與外企德科簽署，該職位勞動合同與外企德科簽署，該崗位為上海籌備酒店項目招聘，工作地點在上海-青浦區。請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發到我們的第三方招聘系統進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全，如您繼續申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

東南風味廚房主管

5千-6千

三亞 | 3年以上 | 中專

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
帶薪年假
包吃包住
年底雙薪
領導好
帥哥多
美女多

三亞瓏玥灣酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責東南風味廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量、口味及擺盤符合標準； 2、制定并優化東南風味菜品的菜單，定期研發新菜品，提升顧客滿意度； 3、監督廚房衛生及食品安全標準的執行，確保符合相關法律法規及酒店要求； 4、合理控制廚房成本，包括食材采購、庫存管理及損耗控制； 5、協調與其他部門的工作對接，確保廚房運營順暢； 6、負責廚房員工的排班、培訓及績效考核，提升團隊整體技能與效率； 7、處理廚房突發問題，如設備故障、人員調配等，確保運營不受影響。【崗位要求】 1、熟悉東南風味菜系（如閩菜、粵菜、潮汕菜等）的制作工藝及特點，具備扎實的烹飪功底； 2、具備較強的廚房管理能力，能夠高效組織團隊完成工作任務； 3、對食材品質有敏銳的判斷力，注重食品安全與衛生； 4、具備成本控制意識，能夠合理規劃廚房運營成本； 5、良好的溝通協調能力，能夠與其他部門緊密配合； 6、抗壓能力強，能夠適應高強度工作環境； 8、有國際品牌酒店同崗位工作經驗的優先考慮。

廚師主管

5千-6千

上海-浦東新區 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

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崗位晉升
節日禮物
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年底雙薪
包吃包住
人性化管理

上海尊茂大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.? 協調所督導的所有員工之間有關餐廳/宴會部/食品生產部門的具體事宜。 2.? 檢查咖啡廳的擺臺情況。負責服務當中的準確計時，確保總是為客人提供最優質的食品。 3.? 經常檢查食品在味道和溫度方面的質量。 4.? 監督并徹底實施根據配料卡和肉類實驗而制定的份量控制。使浪費和損壞最小化 5.? 保持所有盤子在外觀上的一致性，外觀和修飾物必須符合標準。 6.? 檢查庫房和冰箱，負責正確的庫存和廢物利用。 7.? 確保廚房和其它部門之間的交流暢通而有效。 8.? 與收貨和庫房密切合作，確保所收貨物符合飯店規定的標準。 9.? 特別要注意所提供的食品的新鮮，外觀和溫度。 10. 督導食品品味部門的工作。 11. 運營之前檢查擺臺情況。 12. 與管事部經理保持聯系，密切合作，提前計劃并進行設備的交接和清潔工作。 13. 檢查抽屜，飲料冰箱和reach-in冰箱，確保這些冰箱的清潔，及其保存食物的新鮮。 14. 監督員工工作表現評估，并對評估的正確性和內容的真實性負責。崗位要求 1.同崗位工作經3年以上。 2.有豐富的技術及行政經驗，其中在四星級飯店工作不得少于3年以上。 3.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 4.身體健康，精力充沛。黨員優先。

西廚房主管-熱菜 Chef de Partie

4.5千-5.5千

舟山 | 2年以上 | 中專

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規范
年終獎金
店齡獎金
月度美食節

舟山希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.? To maintain a high customer service orientation by approaching the job with the customers in mind. 在工作中牢記客戶利益，維持高方位的客戶服務 2.? To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues,always clearly communicating with both customers and colleagues. 體現積極影響，主動負責地解決問題，即時與客戶和同事進行溝通。 3.? To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 態度積極誠懇，熱心本職工作并把握機遇去學習新的技能和知識提高自身能力 4.? To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements. 適應能力強，能夠快速積極地對要求的變化做出回應 ?5.?To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in thepursuit of team goals. 通過合作和支持同事完成團隊目標，維持團隊的高度凝聚力 6. To contribute ideas and suggestions to enhance operational / environmental procedures in the hotel. 建立觀念，提高酒店的操作環境的程序 7. To performs duties and responsibilities in a safe manner. 在安全的意義上，履行職責和任務 8. To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 為客戶和供應商積極提升酒店服務質量及設施 9. ?Follow up the temporary task by superior instructions on time 及時完成上級主管所布置的其他臨時任務

Chef de Partie 主廚房主管

4.5千-5.5千

蘇州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
管理規范
技能培訓
人性化管理
節日禮物
崗位晉升
帥哥多
美女多

常熟龍騰希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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職位概述： 1.為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2.協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 3.計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 4.嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 5.繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 6.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7.正確操作所有的設備、器具和機器。 8.能夠接受外場工作任務。 9.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 10.可以被要求進行盤點工作。 11.所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 12.及時的按要求準備菜單。 13.與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和控制破損率。 14.對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 15.積極的學習和不斷的創新菜肴。 16.時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。 17.協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。 18.監督食品的質量和數量是確保節約原材料。 19.檢查團隊成員準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 20.監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 21.時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 22.如有必要，管理層有權更改或補充該職位描述。 23..完成任何其他合理的職責和被指派的職責。工作技能要求：至少一年國際品牌酒店廚房領班或相同職位經驗能夠合理消耗所有產品和配料有能力按照事情的優先順序按時完成任務具備與職位相匹配的領導才能和培訓技巧掌握食品安全體系方面的知識

Sous Chef 燒臘副廚師長

8千-1萬

蘇州 | 5年以上 | 中專

五險一金
帶薪年假
包吃包住
管理規范
技能培訓
人性化管理
節日禮物
崗位晉升
帥哥多
美女多

常熟龍騰希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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職位概述： 1.計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 2.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 3.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 4.正確操作所有的設備、器具和機器。 5.必須關注持續性提高和改善培訓手冊和工作標準程序。 6.必須積極主動參加每日質量會議（每日廚師晨會、團隊會議），以保持廚房運營持續地提高，達到目標和保持順暢地交流。 7.能夠接受外場工作任務。 8.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 9.可接受盤點庫存的工作。 10.所有團隊成員都應知道關于住宿率,宴會,預測計劃和收益。 11.結合數碼照片制作試菜新菜品。 12.協助廚師長合理調節廚房內部的崗位。 13.與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和低程度的破損率。 14.對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 15.根據需求合理的采購食材和嚴格監督食材的質量標準進行收貨。 16.協助廚師長確保菜譜和成本的存在和更新。 17.監督食品的質量和數量是確保節約原材料。 18.檢查團隊成員準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 19.選擇有良好表現和工作態度的團隊成員作為部門標準。 20.管理培訓和確保所有團隊成員上崗之前具有該崗位合格的資質。 21.監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 22.負責察看清潔、衛生和廚房維護，并采取必須的步驟保持區域的標準。 23.控制、監督，負責協助廚師長獲得成本控制以及獲得收益和客人滿意度。 24.檢查所有的時間表以確保所有團隊成員的工作時間和用餐時間準確。 25.?時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 26.確保團隊成員充分的理解并遵守團隊成員手冊內容。 27.如有必要，管理層有權更改或補充該職位描述。 28.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。工作技能要求： 1.能夠合理消耗所有產品和配料。 2.能夠設計菜譜并按照菜譜操作。 3.保持優秀的領導能力。 4.掌握食品安全體系方面的知識。 5.具有在國際連鎖酒店的相關經驗優先考慮。

西廚房冷房主管/領班 CDP/Demi Chef de Partie - Grand Café Kitchen

4千-5.5千

合肥 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
管理規范
技能培訓
包吃包住
五險一金
每周雙休
節假日福利
年終紅包
生日禮物

合肥君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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工作描述： Job Description: 1. 嚴格執行食品分攤政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 2. 嚴格遵照食品準備及烹飪的方法、食物的分量規格及食物的裝飾要求，確保食物按照規定標準準備。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 3. 保持廚房的干凈整潔并嚴格遵守酒店的衛生標準。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 4. 及時報告任何食品加工設備的故障。 Report any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 任職資格： Qualification： 1. 較好的溝通能力。 Good ability to communicate. 2. 工作經驗：有同崗位工作經驗（國際聯號工作經驗優先）。 Work experience: similar position working experience.（work experience in international chain hotel as priority） 3. 有強烈的上進心、責任感與團隊合作精神，吃苦耐勞。 Strong aspiration，sense of responsibility and team spirit，hard – working.

熱廚主管

5.5千-6.5千

東莞 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
人性化管理
年年高升
這里有高富帥
這里有白富美
領導親切
提供食宿
節日有禮收
年度旅游

廣東嘉華酒店有限公司(超級五星)

國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人

投遞簡歷

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崗位概述： 1、確保熱廚的順利運作 2、負責熱廚部工作，組織和指揮烹飪工作，做好勞動力調配，根據每個廚師技術專長，合理安排工作崗位職責 1、提供餐飲服務 2、分類及儲存食品、原材料 3、提供每日自助餐及散點4、管理熱廚的運作、確保員工理解及執行酒店的制度 5、查看每日湯類及肉汁準備情況，以及質量能否達到標準 6、負責熱廚的硬件設備的正常運轉及維修 7、熟悉和掌握廚房備料情況 8、確保菜肴的制作質量，并不斷提高 9、合理安排好人手 10、合理控制成本、控制菜肴的制作成本

砧板 Chopper

3.2千-5.4千

萍鄉 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險
人性化管理
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
技能培訓
做六休一
領導好
管理規范

有投必應

江西武功山voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.完成砧板崗位的各項切配工作 2.負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會、酒會的切配 3.負責廚房各種原材料的保管和使用 4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動、新鮮的雕刻要求任職要求： 1.中專以上文化程度，或相關專業畢業 2.熟悉廚房砧板操作規程 3.有1年以上廚房同崗位工作經驗 4.有一定的溝通能力，能吃苦耐勞

管事部主管 Steward Supervisor

4千-5千

三亞 | 經驗不限 | 中專

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
包吃包住
集團內部調動
員工生日禮物

三亞海棠灣費爾蒙酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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Primary Responsibilities主要職責 1.Cleans and re-sets working area. 清潔及重新布置工作區域。 2.Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 根據國際HACCP維護廚房的衛生標準。 3.Responsible for providing sufficient equipment which are in accordance to sanitation standards and in good condition, to the outlets and kitchen sections. 負責提供足夠的設備無論是衛生標準還是好的條件。 4.Responsible for ensuring sufficient cleaning supplies and equipment to operate the stewarding section, during a shift. 負責確保充足的清潔劑和設備在當班的時候。 5.Takes the daily inventory and requisition of cleaning supplies. 預備每天清潔用品的申請和盤點。 6.Responsible for the proper handling and maintenance of all equipment in the kitchen. 負責廚房所有設備的維護。 7.Responsible for the storage and safekeeping of all flatware, glassware, hollowware, utensils and related equipment. 負責所有庫房物品的安全。 8.Responsible for the sufficiency of cleaning supplies and equipment. 負責清潔物品和設備的充足。 9.Maintains and updates the steward operating manual, chemical charts and cleaning chart for team guidance. 按照管事部的操作手冊更新維護化學物品和清潔用品。 Knowledge and Experience知識與經驗 1.2 – 3years in a stewarding position, similar operations style. 具有2-3年管事部相關的經驗。 2.Computer literate in Microsoft Window applications. 能熟練操作計算機尤其是微軟應用程序者。 3.Strong interpersonal and problem solving abilities. 出色的人際交往和問題處理能力。 4.Highly responsible & reliable. 高度負責和可靠。 5.Ability to work well under pressure in a fast paced environment. 能夠在節奏快、壓力大的環境下出色地完成工作。

西廚房主管

4千-5千

南京 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
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帶薪年假
崗位晉升
管理規范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物

南京香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求 1.專科以上文化程度，或相關專業畢業。 2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.3年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。

西廚房主管

4.2千-4.8千

湛江 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

技能培訓
五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
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吳川鼎龍灣福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1. 擅長中式烹飪，有西式烹飪基礎； 2. 有同崗位工作經驗優先； 3. 態度積極良好，聽從工作安排。

廚師

4千-6千

昆明 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
管理規范
包吃包住
國際品牌
五險一金
員工生日禮物

昆明長晟福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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崗位職責： 1、按照酒店食譜和質量標準，制作各類菜肴，包括開胃菜、主菜和甜點。精確高效地處理食材準備工作，如切割、腌制和烹飪。 2、確保每道菜肴在口味、口感和擺盤方面的質量。使用前檢查食材的新鮮度和質量。在烹飪過程中嚴格遵守食品安全和衛生法規。 3、與廚師長、其他廚師和廚房助手密切合作。協助培訓初級廚房員工烹飪技巧和食材處理流程。與團隊成員有效溝通，確保菜肴及時準確地上桌。 4、保持工作區域干凈、整潔、設備齊全。定期清潔和維護廚房設備，確保其正常運行。及時向廚師長報告任何設備故障或食材短缺情況。崗位要求? 精通各種烹飪技巧，熟悉不同菜系。熟悉食物搭配原則和風味組合。注重細節，能在壓力下工作。烹飪藝術或相關領域的文憑或證書。至少2 - 3年專業廚房廚師工作經驗，有酒店或高端餐廳工作經驗者優先。

中餐廚師督導 Chef de Partie

4千-5千

三亞 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
豐厚年終獎金
一流工作環境
眾多外派機會
人性化管理

三亞亞龍灣瑞吉度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位概述：按照標準的食譜準備操作程序和烹飪菜品，協助廚師長培訓員工，確保整個廚房部門順暢運作。按照指導的方式，準備和烹飪廚房各分部的食物。參與員工的發展和管理。參與菜品的質量、口感、造型和材料的采購。

餅房領班 Demi Chef -Pastry / Bakery

4千-4.8千

寧波 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

寧波寧海假日度假酒店

綜合性酒店 | 50-99人

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1.?????Conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known ? ? ? ? ?進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 2.?????Prepares a selection of rollsand breads ? ? ? ? ?制作各式面包。 3.?????Prepares a selection ofspecialty items ? ? ? ? ?制作各種特色食品。 4.?????Prepares a selection of breadart ? ? ? ? ?制作各種面點。 5.?????Requisition supply items asneeded from storerooms; assist in receiving items and taking inventory. ? ? ? ? 向庫房申請所需的用品；協助接收物品和盤存的工作。

Chef de Partie 餅房主管

4.5千-5.5千

蘇州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
管理規范
技能培訓
人性化管理
節日禮物
崗位晉升
帥哥多
美女多

常熟龍騰希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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職位概述： 1.為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2.協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 3.計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 4.嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 5.繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 6.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7.正確操作所有的設備、器具和機器。 8.能夠接受外場工作任務。 9.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 10.可以被要求進行盤點工作。 11.所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 12.及時的按要求準備菜單。 13.與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和控制破損率。 14.對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 15.積極的學習和不斷的創新菜肴。 16.時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。 17.協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。 18.監督食品的質量和數量是確保節約原材料。 19.檢查團隊成員準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 20.監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 21.時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 22.如有必要，管理層有權更改或補充該職位描述。 23..完成任何其他合理的職責和被指派的職責。工作技能要求：至少一年國際品牌酒店廚房領班或相同職位經驗能夠合理消耗所有產品和配料有能力按照事情的優先順序按時完成任務具備與職位相匹配的領導才能和培訓技巧掌握食品安全體系方面的知識

Cold Kitchen Commis 西廚冷菜廚師

3千-4千

重慶-九龍坡區 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住

重慶科學會堂華邑酒店&重慶科學會堂假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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Produces food of high quality according to standard recipes? 按照標準菜譜制作高質量的食品 Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of all foods. 協助進行菜品的制作、裝盤、裝飾和存儲工作。 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information?? 與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息。 Establishes and maintains effective employee working relationships 與員工建立并保持良好的工作關系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按計劃參加培訓活動。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 Cleans and re-sets his/her working area 清潔并整理工作區域。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 實施酒店和部門的規定、政策和工作程序，包括但不限于：?? House Rules and Regulation 酒店的規則和規定 Health and Safety 健康和安全 Grooming 儀容 Quality 質量 Hygiene and Cleanliness? 衛生和清潔 Performs related duties and special projects as assigned 執行被分派的相關任務和特殊項目。

員工餐廳炒鍋

3千-4千

三亞 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理
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員工生日禮物
周休兩天

三亞鳳凰島度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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·根據員工餐廳廚師長安排，準備好當日所用調料和佐料，做好開餐一切準備。 ·嚴格執行操作規程，保證菜品質量，對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權退回。 ·嚴格區分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調方法，保證每種烹調方法所出菜品的獨特風味。 ·負責工作區域的清潔衛生，對剩余的油、料酒、醬油、醋等調料進行過濾等凈化處理，盛器定期清洗。 ·對每天的用料消耗情況，做到心中有數，節約能源，降低成本，杜絕浪費。 ·負責工作區域設備及廚具的維護保養。 ·完成主管交派的其他工作。