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            • 客服

            • 北京-平谷區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 人性化管理
              • 領導好
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 年度旅游
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1、監督砧板的工作、協助廚師長完成廚房日常工作。 2、負責所有的餐前準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況。 5、其他。
            • 北京 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 補充醫療
              • 員工活動
              • 人性化管理
              • 管理規范
              • 節日禮物
              • 員工生日禮物
              • 六險一金
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              招聘人數:1人 任職要求:退休人員,持有退休證。有中餐炒菜,北方面食,小吃經驗。 工作范圍 a)??????????執行她/他的經理給分配和委任的任務。 b)??????????代表新世界酒店始終保持飽滿的服務精神和專業化的管理。 c)??????????確保遵循食譜和烹飪步驟,使用記錄以保證食物的美味、外形的美觀、新鮮、正確的分量和安全。 d)??????????當在食品臺工作或直接與顧客接觸時,衛生、微笑和服務態度要達到最高水平。 e)??????????在上級的指導下做好生產的準備工作,根據業務要求遵循每日生產表。 f)???????????給廚房實習生、服務員和廚師定位并在任務中幫助他們。 g)??????????非常重要的第一印象如干凈制服、準備和積極的態度是職責中必不可少的。 h)??????????處理設備并通知管理者維護、損壞和維護需求等問題。 i)???????????始終遵守安全準則對不安全的工作條件和實踐進行報告。 j)???????????遵守并執行制服標準,包括基本卡片、調整準了的溫度計和綠色衛生卡片。 k)??????????始終遵守并執行先進先出原則——先進先出程序,在操作中準備標有日期和標簽的食物、標注生產日期、生產者和內容。 l)???????????始終保持工作區域的清潔,填寫每日清潔表并嚴格遵守清潔安排。 m)????????如果工作遲到或生?。ǖ葋砩习嗟臅r候把醫生的證明帶來)立即報告給直接主管。 n)??????????工作期間不允許接聽個人電話。 o)??????????在酒店內吸煙或翻穿制服時違反酒店規定的。 p)??????????在需要的時候能夠在部門的其他領域工作或提供幫助,必要時參與到交叉訓練中。 q)??????????在交換的開始和結尾,檢查冰箱內的食物;幫助實習生和服務員,在必要的時候糾正和訓練他們。 r)??????????維持并執行節能措施,下班后關掉所有設備的開關或者關閉不需要的設備的開關。 s)??????????休息和吃飯時間由酒店政策規定。 t)???????????服務結束后,把部門清掃干凈并為下次服務做準備。 u)??????????準時遵循工作室已經貼出的安排表和報告。 v)??????????遵守多元、公平、公正原則是現代社會中非常重要的價值觀,無論是在個人生活還是在工作中,作為酒店員工應均已執行。 以及部門上級領導或酒店委派的其他工作任務。
            • 拉面主管

              5.5千-6.5千
              北京-西城區 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 免費工作餐
              • 員工宿舍
              • 帶薪生日假
              • 年終獎金
              • 每年工資普調
              • 生日禮品
              • 萬豪酒店員工
              國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
              • 投遞簡歷
              崗位職責/職位描述 1.??????星級酒店工作經驗 ? ? ? ? ?Related working experience in star-rated hotel 2.??????業務知識熟練;工作認真 ? ? ? ? ?Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3.??????熟悉熱廚常用醬汁的制作、菜品的制作等,出品穩定 ? ? ? ? ?Familiar with the production procedure of sourcesand dishes 4.??????有責任心;組織管理能力強 ? ? ? ? ? Capable of taking responsibilities, Excellent inorganizing staff
            • 炒鍋主管

              5千-6千
              北京-大興區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 領導好
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1、負責廚房炒鍋區域的日常運營管理,確保菜品出品質量穩定、口味符合標準 2、根據菜單要求獨立完成各類中式熱菜的烹制工作,掌握煎、炒、烹、炸等烹飪技法 3、合理控制食材成本,做好原材料的驗收、儲存及使用管理 4、維護廚房設備,確保操作區域衛生符合食品安全標準 5、協助廚師長研發新菜品,定期更新菜單
            • 北京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 員工活動
              • 年底獎金
              • 領導好
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              作和擺放自助餐 制作和擺放自助餐甜品 儲存自助餐食品 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流 。 指導廚房幫手,包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 與上級交流疑難問題,客人或內部客戶的意見以及其它相關信息 。 與員工建立并保持良好的工作關系 。 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 按計劃參加培訓活動 。 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 清潔并整理工作區域。 實施酒店和部門的規定、政策和工作程序,包括但不限于:? 酒店的規則和規定 健康和安全 儀表儀容 質量 衛生和清潔
            • 北京 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 奢華的品牌
              • 業界聲譽良好
              • 紳士淑女眾多
              • 培訓體系完善
              • 晉升機會多
              • 團隊凝聚力強
              • 人性化管理
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 六險一金
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              廚師主管崗位: 西廚房熱菜主管,協助西廚房廚師長完成日常餐品準備
            • 北京 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              • 帶薪年假
              • 五險一金
              • 包吃包住
              • 領導好
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1.按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。 2.完成酒店自助餐及零點的菜品制作任務。 崗位要求 1.熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 2.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。 3.工作有責任心,做事認真負責,身體健康。
            • 北京-朝陽區 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 帥哥美女多
              • 帶薪年假
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 與廚師長共同準備和管理部門的預算,知道部門的財政目標。 任何有可能的地方都要反復利用,并向員工貫徹節約開支的宗旨。 與經理和人力資源部合作確保部門員工有良好的工作表現。 根據部門的標準和程序組織工作培訓,并記錄每一個員工的發展情況。 根據公司的規章制度進行試用期及轉正的鑒定。 確保新員工在聘用的第一個月內參加公司的入職介紹。 根據酒店和部門的政策制度培訓和訓練員工,并提供有建設性的反饋信息以提高工作成績。 與客人建立保持良好的關系以便滿足客人的需要 采取行動滿足這些需要以達到他們的期望 在與每一位酒店或非酒店客人的交往中都應為酒店樹立一個良好的形象 遵循酒店的品牌標準 擁有較高的產品與服務知識,以便向客人解釋及出售酒店的服務和設施 根據客人的要求協助并帶領客人到酒店內所要到的地方 掌握酒店推銷節目及活動以便為客人解釋 掌握并能為客人提供酒店最新的信息 任職要求: 具有烹飪學歷或證書,3年廚師經驗,至少1年主管崗位經驗,或具有其他同等烹飪學歷及經驗。能熟知本地語言。需 持有本地法規規定的餐飲服務許可或有效的健康證明。
            • 日料主管

              5千-6千
              北京 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 管理規范
              • 崗位晉升
              • 帶薪年假
              • 年底獎金
              • 員工生日會
              • 福利體檢
              • 節日福利
              • 戶外拓展
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、協助日料廚師長做好廚房的組織領導與業務管理工作 2、負責指揮烹調工作,制定菜單,對菜點質量現場把關 3、負責廚房衛生工作 4、控制食品成本、合理使用各種原料,減少浪費 【崗位要求】 1、熟悉日餐的工作規范和要求,掌握壽司、天婦羅及其他日料的操作技術 2、了解食品衛生法,能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作
            • 北京 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 員工活動
              • 年底獎金
              • 領導好
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              Key Responsibilities 主要職責????????????? ?? In absenceof Chef, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown 在廚師長缺席時進行交接班說明,確保了解酒店的活動和運營要求。 ? ?Prepares, cooks, serves and stores the following dishes. ????? 進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。 ? ?Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards 指導廚房幫手,包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 ? Required Skills 技能要求????????????????? ? ?Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證。 ? ?Problem solving and training abilities. 解決問題和培訓的能力。 ? ?Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐飲技能或相關專業的大專或職業證書。
            • 北京-西城區 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 年底雙薪
              • 崗位晉升
              • 年度旅游
              • 新加坡文化
              • 西單商圈
              • 地鐵1/4號
              • 旗艦店
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、確保并維持食物質量標準,衛生及清潔 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本確保所有設備運營良好 3、維持高效的工作 4、完成培訓項目 5、具有積極的工作態度? ? ? ? ? ? 6、對廚房和烹飪有興趣 【崗位要求】 1、高中及以上學歷,專業烹飪學校畢業 2、一年以上五星級酒店餐廳廚師或實習經驗 3、具備有與本職位相配的西餐烘焙基礎烹飪技能知識,高效率、高質量完成本職工作
            • 餅房主管

              5千-6千
              北京-西城區 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 免費工作餐
              • 員工宿舍
              • 帶薪生日假
              • 年終獎金
              • 每年工資普調
              • 生日禮品
              • 萬豪酒店員工
              國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
              • 投遞簡歷
              崗位概述:?根據工作標準、為客人及員工準備食品。當接到指示時立即進入工作狀態。保證有效安全的工作并發揚勤儉節約的風格。熟知菜單及配料成分。 ? 專業知識技能:?1. 具備西餅房烹飪技能2. 至少兩年四星級酒店工作經驗3. 具有良好的溝通技巧和抗壓能力
            • 北京 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 節日禮物
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              • 管理規范
              • 優秀員工評選
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              1. **菜品質量控制** - 監督淮揚菜經典菜品(如軟兜長魚、清炒蝦仁、文思豆腐、獅子頭等)的炒制過程,確保刀工、火候、調味符合傳統標準。 - 定期試菜,調整口味和擺盤,保持菜品穩定性和創新性。 2. **廚房運營管理** - 協調砧板、打荷、蒸鍋等崗位,保證出菜效率和流程順暢。 - 管理炒鍋區域的設備、原料(如高湯、時令食材)和調料使用,控制成本。 3. **團隊培訓與督導** - 培訓炒鍋廚師掌握淮揚菜技法(如“燜焙”、“熘燴”等),提升團隊技能。 - 制定操作規范,確保食品安全和衛生標準(如油溫控制、生熟分離)。 4. **菜單研發與創新** - 結合時令食材(如春季刀魚、秋季蟹粉)設計新菜,平衡傳統與市場需求。 - 與廚師長協作優化菜單結構,突出淮揚菜“清淡鮮嫩”的特色。
            • 北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 技能培訓
              • 人性化管理
              • 年底雙薪
              • 住房補貼
              • 交通補貼
              • 被授予權力
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              Major Responsibilities?主要職責: Ensure food is prepared properly and safely. 確保食物的制作為正確及安全的方法。 Ensure that all guests requests are considered. 確??紤]到所有顧客的需求。 Assist other colleagues as needed. 需要時,協助其他員工。 Help to ensure kitchen food costs are maintained. 協助確保食材成本控制。 Participation of all staff to the Food Safety training. 所有員工都參與食品安全培訓。? ? Job Specification職位要求:? At least 1 years work experience at the same position. 具備一年以上相關工作經驗。 Good communication skills and service oriented. 具有良好的溝通能力和服務意識。 Self-starter. 積極主動。
            • 北京-西城區 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 年底雙薪
              • 崗位晉升
              • 年度旅游
              • 新加坡文化
              • 西單商圈
              • 地鐵1/4號
              • 旗艦店
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、 確保對食品及加工方法具有豐富的知識 2、 具有敏捷的思維和出色的管理能力,幫助并發展員工,鼓勵創新 3、 保證未變質食物部不被浪費 4、 確保并維持質量標準,如衛生及清潔標準 5、 有良好的烹飪知識,擁有處理食物的衛生知識 6、 細心觀察,有責任心與信任感。能夠運用自己深思熟慮的判斷來謹慎的解決問題 【崗位要求】 1、 高中及以上學歷,專業烹飪學校畢業 2、 兩年以上五星級酒店同崗位工作經驗 3、 具備有與本職位相配的西餐烘焙基礎烹飪技能知識,高效率、高質量完成本職工作
            • 北京-朝陽區 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿
              • 人性化管理
              • 補充醫療保險
              • 員工關懷
              • 入職伙伴
              • 豐厚薪酬福利
              • 全球職業發展
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 投遞簡歷
              MAIN RESPONSIBILITIES主要職責 Helps to direct, control and co-ordinate the activities of all chefs and kitchen attendants, engaged in preparing and cooking food, to ensure an efficient,profitable and smooth food serve at all times 協助管理,控制和協調廚房內所有廚師和員工的各項活動。從事食品的準備和烹飪時,要始終保證有效,有利及流暢的食品供應 Daily makes sure that there is no wastage in storeroom, refrigerators and freezers 每日對庫房,冰箱和凍庫進行檢查,確保沒有浪費 Minimizes spoilage, utilizes food surpluses and portion control 將食品腐敗降至最小化,對剩余食品加以利用并控制分量 Checks the quality and quantity of food received from the markets and stores 檢查直購和庫房提貨的質量和數量 Is always looking for cost saving and environment ideas 不斷尋求關于節省成本和環境保護的想法 Assists the Jr. Sous Chef or Chef de Partie to control cost by minimizing spoilage,utilizing food surpluses and portion control 協助初級副廚師長或主管進行成本控制,將食品腐敗降至最小化,對食物的盈余加以利用以及對份數的控制 Assists in operating his outlet at an acceptable food and staff cost 協助所在廚房運營合理的食品和員工成本 Monitors all kitchen operating costs and takes corrective action when necessary to reduce expenses 監控廚房內的運營成本,在有必要時采取糾正性的方式減少開支 Is in charge of the outlet, in the absence of Jr. Sous Chef and Chef de Partie 在初級副廚師長和主管不在崗的情況下,負責廚房代班工作 Ensures that all food is prepared and served according to the standard set by Executive Chef 確保食品根據行政總廚所制定的標準進行準備和操作 Produces and checks cooking and presentation of food 負責對烹飪的生產和檢查以及食品的擺盤工作 Makes sure standard recipes are used, and food is presented according to pictorials 要根據標準制程和圖解制作和擺放食品 Makes sure that all machines, furniture (fridges, benches, etc.), equipment and utensils are clean and in working condition at all times. Checks all are as assigned to him in regards to sanitation and hygiene to prevent contamination of any kind 要確保所有機器,家具(冰箱,工作臺等)始終保持干凈和良好的工作狀態。要保證所負責區域的環境衛生,預防任何形式的感染 Makes sure the kitchen is always in a safe condition to prevent accidents 要確保廚房始終處于安全的狀態,預防事故的發生 Is responsible in making the through flow information work from him all the way to the Commis Chef’s level 負責將流通信息的工作,始終可以將信息傳達給員工級別的員工 Maintains interdepartmental communication to avoid frictions of any kind 維護與各部門之間的溝通避免摩擦的發生 Represents the Culinary team in an absolute correct manner when in public areas 代表廚房部出現在公共場合時,要展示出正確的方式和行為 Consistently maintain discipline following hotel guidelines and local legislation 始終貫徹執行酒店的規章制度和當地的法律法規 Motivates all staff to perform their duties by demonstrating professionalism,organisational skills and team spirit 通過展示專業精神,組織能力和團隊合作激勵全體員工履行自己的職責 Ensures all staff adhere to grooming and presentation standards 確保所有員工達到儀容儀表的標準 Reports all accidents, health and safety hazards to the Chef de Partie or higher position staffs 向主管或更高級別員工及時匯報所有事故,健康及安全風險等問題 Maintains all hotel records and forms as prescribed by local hotel management and policies 正確填寫酒店管理層及相關政策所制定的所有記錄和表格 Instigates maintenance requests if necessary, and check on completion 必要時提出維修需求,并檢查完成情況 Keep grooming match with standard. 根據飯店及品牌標準保持個人儀容儀表。 Conduct health regulation, safety policy. 執行健康及安全法規、政策及程序。 Settle danger situation and inform potential danger. 采取行動排除危險情況,并及時通知危險隱患。 Carry out all the process of safety emergency. 執行酒店安全緊急情況政策及程序。 Ensure heart of house clean, safe and hygiene. 保證酒店后場區域與前場區域保持同樣干凈、安全、衛生。 Keep analysis, evaluate, improve self-behavior. 不斷分析、評估、改進個人工作表現。 Comply with code of conduct. 遵守道德行為規范。??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? Comply with Staff Handbook and related policies. 遵守《員工手冊》的相關規定。 Complete the temporary job assigned by the reporting leader. 完成上級安排的臨時性工作。 In-summary, it is not the intention to list all the responsibilities pertaining to this position, but to highlight the most important aspects 綜上所述,對于此職位的所有相關職責并沒有全部列出,但是所列明的部分為最重要的方面
            • 北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 員工活動
              • 年底獎金
              • 領導好
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              Key Responsibilities 主要職責 ??? Prepares kitchen equipment for use 準備廚房設備以便使用。 ?? ?Assembles and prepare ingredients for menu items 為菜單上的項目安排準備原料。 ? ?Maintain a hygienic kitchen 保持廚房衛生。 Required Skills 技能要求?? ?? ?Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證。 ?? Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐飲技能或相關專業的職業證書。
            • 北京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 人性化管理
              • 員工生日禮物
              • 補充醫療保險
              • 年度員工激勵
              • 免費工作餐
              • 提供員工公寓
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              Job Duties (including but not limited to)主要工作職責(包括但不限于以下內容): The ability toensure the kitchen daily operation of Red Bowl Kitchen, assisting sous chef inthe daily management as well. Takes pride in their work providing the highestquality of food. 負責廚房的日常運作, 協助副廚師長做好管理工作, 并能出色完成工作并提供高質量的食物和服務。 Must have basicknowledge of cooking, full knowledge of sanitation requirements in foodhandling. 必須有良好的烹飪知識,擁有完整的食品衛生知識。 Knows andunderstands department policies. 理解所有部門的政策。 Requirements 任職資格: Junior collegeor above, fluent written and oral communication skills in English and excellentwritten and oral communication skills in Chinese. 大專及以上學歷,良好的英語書面和口頭溝通能力,優秀的中文書面和口頭溝通能力。 Follow up andensure no details are overlooked. Assume personal responsibility andaccountability. Use thoughtful judgements. Avert or solve problems discreetlyand promptly. 仔細觀察,確保沒有細節被遺漏。有責任心與信任感。能夠自己深思熟慮來判斷并謹慎的解決問題。? Experience 經驗要求: Min 3 yearsexperiences in similar capacity in luxury hotel. 3年以上豪華酒店相關工作經驗。 Experience in a hot pot kitchen is preferred. 有火鍋廚房經驗為佳。
            • 北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 人性化管理
              • 工作環境舒適
              • 崗位晉升
              • 薪資優厚
              • 年度調薪機會
              • 社會保險
              • 包吃包住
              • 帶薪年假
              • 系統化培訓
              • 年終獎勵
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、按照下達的任務單,組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量,嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、完成廚師長交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、具有西餅房相關管理工作經驗2年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的創新意識 。
            • 北京-石景山區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 溫馨氛圍
              • 專業培訓
              • 福利完善
              • 位置優越
              • 濃厚文化
              • 團建活動
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              We are looking for a Service Leader - Pastry with following duties and requirements: 我們在尋找一位具備以下特質,并可獨立承擔相應崗位職責的餅房主管人選: As a?Service Leader - Pastry, we?rely on you to: 作為酒店餅房主管,需承擔以下主要工作職責: 1.Effectively coordinate and organize the internal work of the kitchen to maximize work efficiency; 2.Make sure all the dishes conform to the recipe standards; 3. Assist the chef to fully implement the hotel standards; 4. Supervise the food preparation process to prevent waste; 5. Provide appropriate training to employees to improve work efficiency; 6.Supervise the work of the kitchen to ensure that the work complies with the standards of the employee handbook. 1、有效的協調組織廚房內部的工作,最大的提高工作效率; 2、 確保所有的菜肴符合菜譜的標準; 3、協助廚師長充分落實酒店的標準; 4、監督食品準備過程,防止浪費; 5、給員工做適當的培訓,提高工作效率; 6、監督廚房的工作,確保工作符合員工手冊的標準。 ? We are looking someone who: 我們尋找的人選需具備: 1.More than two years of relevant work experience; 2.Good health and hard-working; 3.Can accept shift work schedule. 1、有兩年以上相關工作經驗; 2、身體健康,吃苦耐勞; 3、可以接受倒班的工作時間安排。 ? If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合適的人選,那還等什么?馬上點擊申請按鈕吧!
            • 北京 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 溫馨氛圍
              • 專業培訓
              • 福利完善
              • 位置優越
              • 濃厚文化
              • 團建活動
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              We are looking for a Service Leader - ADD Kitchen with following duties and requirements: 我們在尋找一位具備以下特質,并可獨立承擔相應崗位職責的西廚主管人選: As a?Service Leader - ADD Kitchen, we?rely on you to: 作為酒店西廚主管,需承擔以下主要工作職責: 1.Make sure all kitchens are in working order. 2.Check the chef's grooming and personal hygiene. 3.Ensure the quality of all purchased food. 4.Establish control systems (health, cost, etc.) to work properly.、 5.Create new dishes, prepare restaurant menus, buffet lists and special menus. 1、保證所有的廚房正常工作。 2、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 3、確保所有采購食品的質量。 4、建立各種控制體系(衛生、成本等)正常運作。 5、極積開創新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 ? We are looking someone who: 我們尋找的人選需具備: 1.More than 3 years working experience in the same position 2.Have rich technical and administrative experience, including at least 3 years working in a 5-star hotel. 3.Knowledge of cost accounting, food ingredients and food nutrition. 1、同崗位工作經驗3年以上 2、有豐富的技術及行政經驗,其中在5星級飯店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。 ? If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合適的人選,那還等什么?馬上點擊申請按鈕吧!
            • 北京-朝陽區 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 帥哥美女多
              • 帶薪年假
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              工作職責:  · 與經理共同準備和管理部門的預算,知道部門的財政目標。 · 任何有可能的地方都要反復利用,并向員工貫徹節約開支的宗旨。 · 與主管和人力資源部經理合作確保部門員工有良好的工作表現。 · 根據部門的標準和程序組織工作培訓,并記錄每一個員工的發展情況。 · 根據公司的規章制度進行試用期及轉正的鑒定。 · 確保新員工在聘用的第一個月內參加公司的入職介紹。 · 與客人建立保持良好的關系以便滿足客人的需要 · 采取行動滿足這些需要以達到他們的期望 · 在與每一位酒店或非酒店客人的交往中都 應為酒店樹立一個良好的形象 · 遵循酒店的品牌標準 · 擁有較高的產品與服務知識,以便向客人解釋及出售酒店的服務和設施 ·根據客人的要求協助并帶領客人到酒店內所要到的地方 · 掌握酒店推銷節目及活動以便為客人解釋 · 掌握并能為客人提供酒店最新的信息 · 明白酒店的運作程序,著重了解確保酒店成功和盈利的主要因素。 · 嚴格按照綠色酒店標準完成工作,節約能源,減少能耗。 ·員工進行綠色酒店相關知識培訓,并確保工作流程符合綠色環保標準。 任職要求: 具有烹飪學歷或證書,3年廚師經驗,具有其他同等烹飪學歷及經驗。能熟練的用英語和客人溝通。需持有本地法規規定的餐飲服務許可或有效的健康證明。
            • 炒鍋主管

              5.5千-6千
              北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 員工活動
              • 年底獎金
              • 領導好
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1、負責廚房炒鍋區域的日常運營管理,確保菜品出品質量穩定、口味符合標準; 2、根據菜單要求,獨立完成各類中式熱菜的烹飪工作,包括炒、爆、熘、炸等技法; 3、協助廚師長制定新菜品研發計劃,參與季節性菜單更新及創新菜品的開發; 4、監督并指導炒鍋崗位員工的操作規范,確保食品安全及衛生標準嚴格執行; 5、合理控制食材成本,減少浪費,協助廚房庫存管理及原料驗收工作; 6、配合餐廳運營需求,高效完成高峰時段的出餐任務,保證出餐速度與質量; 7、定期維護和保養廚房設備,確保工具及工作區域整潔、安全。 8、指導廚房幫手,包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 9、與上級交流疑難問題,客人或內部客戶的意見以及其它相關信息 。 10、與員工建立并保持良好的工作關系 。 11、按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 12、按計劃參加培訓活動 。 13、事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 14、清潔并整理工作區域。
            • 燒味

              7千-8千
              北京-昌平區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 領導好
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              Main Functions工作職責 Prepares market list, indicating type of food items quality and quantity 填寫采購單,注明食物的名稱質量和數量 2.Receives function sheet from Banquet Manager and schedule preparation of food 根據宴會經理的預訂單及附表準備食品 3.Checks and approves time schedules prepared by the different chefs 根據時間和需求安排不同的廚師工作 1.?Ensures that all foods prepared are served according to international hotel standards 按照國際飯店的標準準備所有的食品 2.?Controls costs by: *Minimising spoilage *Maintaining adequate inventory of food *Utilising food surpluses *Controlling portion 控制成本: *盡量減少腐敗 *維持足夠的庫存食物 *利用剩余原料 *控制份量 3.?Educates the Chefs in hygiene regulations, maintain hygiene control and standard 教育廚師衛生法規,保持衛生管理和標準 4.?Hires, trains, guides and evaluates performance of kitchen personnel, shifts personnel according to skill to the various kitchen sub-sections 培訓,指導和評估廚房人員的表現,,根據技能合理調動廚師的崗位 5.?Ensures l expatriate staff is working within specified objectives 確保外籍工作人員工作在指定的目標 6.?Has the following responsibilities regarding the Food Safety Program: HACCP ·?Assume the responsibilities of the Chef in his absence ·?Supervision of kitchen employees with regard to implementation of the Food Safety Program, health and safety and hygiene standards as laid out in the Food Safety Program ·?Complete tasks delegated from the Executive Chef ·?To notify the Executive Chef of any unusual occurrences in the food production area ·?Brief Executive Chef on kitchen operations during his absence. Making use of daily diary ·?Be very careful to prevent the use of spoiled or contaminated products in any place of food preparation and prevent employees who are ill or suffering from an infection from taking part in the preparation of food ·?有以下幾個方面的責任: ·?在廚師長不在時承擔廚師長的智能 ·?監督廚房員工有計劃的進行食品加工并符合健康和安全和衛生標準的規定 ·?完成行政總廚安排的任務 ·?通知行政總廚在食品加工時出現的異常 JOB SPECIFICATION 職位要求?: 1.Neat in appearance and well groomed?整潔的儀表 2.Able to work with little supervision?較強的自我管理能力 3.Able to lift heavy objects?能勝任體力工作 4.Must work quickly and safety?能迅速安全的工作 Safety Awareness 安全提示: Maintain safety by adhering to safest policies, being responsible to report all accidents immediately. Support all safety programs. Proceed with caution when walking on slippery floors. Ensure proper safety instructions are given before operating any equipment. 要保障安全須嚴格遵守安全法規,與異常情況須及時上報。建立、支持所有的安全方案。行走在濕滑地面上要留意。在操作設備之前,確保已了解了安全說明 Any other duties as may be assigned from supervisor. 完成領導交代的其他工作職責。
            • 北京-朝陽區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 人性化管理
              • 年底雙薪
              • 包吃包住
              • 工會福利
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1、保持本崗位區域的衛生整潔; 2、合理使用和維護好所用器械設備,妥善保管加工用具。 3、及時妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費。 4、注意食品衛生安全,控制成本。 9、負責每日菜肴的烹制。 崗位要求 1、熱愛本職工作,工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規格標準。 3、身體健康,精力充沛。
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