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西熱廚師

6千-1萬

湖州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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長興開元名都臻品之選度假酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責根據(jù)營業(yè)狀況，及時備齊原料，并適當提前切配，保證開餐的正常進行；切配和烹制菜肴，并及時進行盤飾，保證出品符合規(guī)定質(zhì)量要求；妥善保藏各種原料及食品，定期檢查、整理冰箱，保證存放食品的質(zhì)量和整齊；嚴格按有關(guān)規(guī)定維護、保養(yǎng)爐頭及各種烹調(diào)設施，安全使用和妥當保管各種用具，出現(xiàn)故障及時報修；做好食品及生產(chǎn)操作的衛(wèi)生工作，隨時保持個人、工作崗位、設備用具、及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔；用餐結(jié)束后及時關(guān)閉氣、電、煤等閥門；做好節(jié)能降耗和區(qū)域用具的衛(wèi)生工作；積極參加相關(guān)培訓活動，提高綜合技術(shù)水平；認真完成上級交辦的其他工作。任職要求學歷要求：廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，職高及以上學歷；體貌要求：五官端正工作經(jīng)驗：有一年以上西餐制作工作經(jīng)驗；培訓紀錄：參加過專業(yè)廚房培訓班專業(yè)資格要求：具有一定的西餐烹飪基礎知識基本素質(zhì)：熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責，具有一定的團隊協(xié)作精神。

員工餐廳主管/廚師 Cafeteria Kitchen Supervisor/Commis

4.5千-5.5千

溫州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
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溫州空港萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、負責對各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴格遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守/竄崗/脫崗。 3、服從分配，按質(zhì)，按量，按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮。 4、服務周到，禮貌待人。 5、遵守安全操作原則，合理使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水/電/煤氣。 6、西廚房共用崗位，需要聽從部門安排在員餐或西廚房上班。任職要求： 1、身體健康，人品端正，吃苦耐勞。 2、擅長有大鍋菜工作經(jīng)驗，講究衛(wèi)生。 3、了解西廚房相關(guān)知識

員餐主管

4.5千-5.5千

杭州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

帶薪年假
五險一金雙休
包吃包住
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洲際集團系統(tǒng)
員工生日禮物
團隊氛圍好
過節(jié)福利
洲際員工價
宿舍在酒店內(nèi)

杭州拱墅假日酒店及杭州拱墅智選假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位要求： 1.全面負責酒店員工餐廳的菜品制作和人員管理； 2.在酒店廚師長的帶領(lǐng)下管理好員工餐廳的食品成本； 3.工作勤奮，與同事和諧相處。

廚師長

8千-1.2萬

杭州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

包吃包住
五險一金
人性化管理
年度旅游
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
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德清木亞文化旅游發(fā)展有限公司

民宿客棧 | 1-49 人

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崗位職責： 1.?全面負責民宿廚房的組織、運轉(zhuǎn)管理工作，確保后廚運轉(zhuǎn)效率； 2.?帶領(lǐng)廚房團隊按照標準完成一日三餐的備貨、加工與出餐； 3.?能定期研發(fā)新菜品，針對不同時節(jié)推陳出新； 4.?能帶動廚房人員的工作積極性，合理控制廚房人員成本； 5.?能把控菜品質(zhì)量，定期更新菜單； 6.?能對廚房原材料以及物料進行成本管控，為公司創(chuàng)造最佳經(jīng)濟價值； 7.?能對后廚食品安全與衛(wèi)生進行管理； 8.?完成公司交辦的其他工作任務。 ? 任職要求： 1.?從事酒店或民宿餐飲廚房工作五年及以上工作經(jīng)驗； 2.?擁有較高的烹飪技術(shù)，擅長川菜和渝菜； 3.?懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識； 4.?身體健康、精力充沛。

爐灶廚師

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

節(jié)日禮物
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帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
年底雙薪
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五險一金
管理規(guī)范
人性化管理

杭州東海閑湖城?黃龍飯店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.配合行政總廚組建總菜單的設計。 2.搞好餐前準備工作，原料加工及時，按規(guī)定調(diào)制號菜單上所需菜肴所需醬料.味汁的調(diào)制。 3.搞好崗位衛(wèi)生，確保確保每日的收餐后的墻面.臺面.地面調(diào)料車的清潔.物品擺放整齊，臺面無雜物。 4.確保每道菜的安全穩(wěn)定出品，保證每道菜的色.想.味型器的合理組合。遇到有問題的原料不上，有問題的菜肴不上，及時報告行政總廚處理。 5.督促打荷的餐具干凈正確，指導盤式的要求，保證每道菜肴的出品美觀大方。做好每餐的加工做到準時無誤，味道佳。 6.嚴格遵守酒店的規(guī)章制度，不斷學習，自身成長。 7.服從領(lǐng)導工作安排，按時著裝上崗，注意個人衛(wèi)生。任職要求： 1.學歷不限， 2.50周歲以下，有相關(guān)工作經(jīng)歷者優(yōu)先考慮 3.有責任心，身體健康，能吃苦耐勞。

員工餐廳主管

4.5千-5.5千

嘉興 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿

五險一金
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平湖卓越鉑爾曼酒店

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? 協(xié)助員餐廚師長，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 ? 協(xié)助員餐廚師長，根據(jù)員工提出的建議和意見，積極做好改進工作。 ? 協(xié)助員餐廚師長，按時完成員餐菜單出品工作。 ? 確保根據(jù)所設定的政策和方針, 最大化地減少食品浪費。 ? 烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準備食品, 以確保食品的質(zhì)量達到標準。 ? 在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴。 ? 緊密督導下屬，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確保經(jīng)濟、及時的食品制作。 ? 負責監(jiān)督食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預先的設計制作的。 ? 在食物裝盤及服務前，對食物進行檢查。 ? 按時檢查員餐廚房設備/設施，確保正常運作。 ? 確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程。 ? 確保所有廚師正確、安全地操作食品加工機器。 ? 確保員餐工作場所始終干凈整潔。 ? 當班過程中，督導和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團的標準。 ? 在食品成本預算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時積極提議和落實各類美食節(jié)和員工餐廳活動。 ? 協(xié)助廚師長負責員工餐廳相關(guān)營運成本和費用的控制。 ? 當班過程中，確保餐廳和廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合當?shù)卣吆图瘓F要求的衛(wèi)生標準。 ? 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。

Stewarding Supervisor 管事部主管

4.6千-6千

杭州 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿

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技能培訓
節(jié)日禮物
五險一金
人性化管理
帶薪年假
中夜班餐補
領(lǐng)導好
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杭州索菲特西湖大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Primary Responsibilities 主要職責： ·?Responsible for maintenance and care of all FB operation equipment. ·?Coordinate with Kitchen and service for all necessary equipment and have available at the designated time. ·?Responsible for assigning daily employee work loads and monitors the attendance of staff. ·?Supervise employees for all tasks that need to be accomplished according to the standard operating manual. ·?Responsible for the cleanliness of chinaware, glassware, tableware, hollowware and kitchen areas. ·?Pick up and deliver all items needed for any banquet functions, buffet setup or FB operations. ·?Oversee overnight cleanliness of all kitchen, Buffet setup and breakdown. ·?Coordinate with Kitchen and FB outlet all necessary equipment and have ready. ·?負責保養(yǎng)及管理所有餐飲部的設備。 ·?和廚房協(xié)調(diào)好，以便在指定時間準備好所需設備。 ·?負責安排員工的日常工作及監(jiān)督考勤情況。 ·?按照標準的操作要求來監(jiān)督員工的工作。 ·?負責工作場地及所有餐具的清潔、衛(wèi)生。 ·?提取并運送所有宴會、自助餐及其它餐飲活動所需物品。 ·?檢查前一天廚房、自助餐臺的衛(wèi)生及損耗情況。 ·?與廚房及餐飲其它部門協(xié)調(diào)好所需設備。 Knowledge and Experience 知識和經(jīng)驗: · With more than 2 years of working experience in the same position. · Health and hard working. · Acknowledged managerial skills. · 有同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 · 身體健康，能吃苦耐勞。 · 具有相關(guān)管理技能。

洗碗工

3千-4千

杭州 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿

杭州奧朵酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3、準時參加班前會，熟知領(lǐng)班宣布的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關(guān)精神； 4、上班時要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護設備物品，做好保養(yǎng)維護工作，尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天； 6、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領(lǐng)班檢查完畢后并征得領(lǐng)班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質(zhì)； 9、自學遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度； 10、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。【崗位要求】基本素質(zhì)：對工作有責任心。自然條件：身體健康。文化程度：初中以上文化程序。工作經(jīng)驗：1年以上酒店工作經(jīng)驗。特殊要求：工作細心、耐心。