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Chef de Partie 中廚炒鍋主管

5千-7千

全國 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一價(jià)全包
- 海外工作機(jī)會
- 每年輪換酒店
- 大中華區(qū)3家
- 多元化團(tuán)隊(duì)
- 員工全球免費(fèi)
- 五險(xiǎn)一金
- 崗位晉升
卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責(zé) 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制中餐保證出品質(zhì)量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務(wù)。 3.獨(dú)立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時(shí)令食材的供給狀況進(jìn)行菜品的調(diào)整。崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關(guān)培訓(xùn) 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】：雙人住宿；一日三餐國際自助餐廳；吧臺飲料暢飲；度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費(fèi)使用；機(jī)場接送服務(wù)；工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票；完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會保險(xiǎn)；國際化G.O團(tuán)隊(duì)；擁有登臺演出的機(jī)會；每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會； Club Med海外度假村免費(fèi)房間；快速晉升通道
Pastry Chef 餅房負(fù)責(zé)人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
- 全球80家
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- 一價(jià)全包
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Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部進(jìn)行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)和開發(fā)甜點(diǎn)師助理 7.參與自助餐服務(wù) 8.確保甜點(diǎn)擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗(yàn) 4. 了解傳統(tǒng)糕點(diǎn)、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先
涼菜廚師

3千-4千

宜昌 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 節(jié)日禮物
- 帶薪年假
宜昌溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)涼菜間的日常菜品制作，包括原料處理、切配、調(diào)味、裝盤等工作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，按時(shí)完成涼菜制作，保證菜品新鮮、衛(wèi)生、美觀； 3、定期研發(fā)新式?jīng)霾耍S富菜品品種，提升顧客用餐體驗(yàn)； 4、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 5、保持涼菜間工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。【崗位要求】 1、1年以上涼菜制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類涼菜的制作工藝及調(diào)味技巧； 2、具備扎實(shí)的刀工基礎(chǔ)，能熟練處理各類食材； 3、了解食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 5、具備一定的創(chuàng)新能力，能根據(jù)季節(jié)或需求調(diào)整菜品； 6、良好的團(tuán)隊(duì)合作意識，服從工作安排。
西廚房主管

4千-6千

宜昌 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
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- 包吃包住
- 人性化管理
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【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助負(fù)責(zé)西廚房日常運(yùn)營管理，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、制定西餐菜單并監(jiān)督菜品制作流程，控制食品成本 3、安排廚房人員排班，協(xié)調(diào)各崗位工作銜接 4、監(jiān)督食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保符合HACCP體系要求 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及原料采購計(jì)劃制定 6、培訓(xùn)指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和服務(wù)意識 7、處理廚房突發(fā)問題，及時(shí)解決運(yùn)營中的各類狀況【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)知識和實(shí)際操作能力 2、熟悉西餐廚房運(yùn)作流程及成本控制方法 3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 4、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能有效組織協(xié)調(diào)廚房工作 5、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境 6、具備創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場需求調(diào)整菜品 7、有星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

相似職位推薦

切配菜人員

3千-4千

宜昌 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
宜瑞餐飲店

中式快餐 | 100-499人

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要求：能獨(dú)立切配，菜品簡單，切配阿姨也可以。
炒鍋

4千-6千

宜昌 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中餐廚房的日常炒鍋工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成各類中式熱菜的烹飪，包括但不限于炒、爆、熘、炸等技法； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度、加工流程及火候，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助廚師長進(jìn)行新菜品的研發(fā)與試制，提出創(chuàng)新性建議； 5、合理控制食材損耗，配合廚房成本核算工作； 6、保持工作區(qū)域整潔，遵守廚房設(shè)備使用規(guī)范及安全操作流程； 7、完成上級交辦的其他廚房相關(guān)工作。【崗位要求】 1、2年以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類中式烹飪技法及調(diào)味原理； 2、能獨(dú)立完成常見中式熱菜的制作，對川、粵、湘等菜系有一定了解； 3、具備較強(qiáng)的食品安全意識，熟悉廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 4、能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，吃苦耐勞，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 5、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先； 6、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意接受新菜品的研發(fā)與學(xué)習(xí)。
燒臘主管

4千-6千

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店燒臘間的日常運(yùn)營及管理工作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定燒臘菜品制作流程及標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督執(zhí)行并持續(xù)優(yōu)化工藝； 3、負(fù)責(zé)燒臘原料的驗(yàn)收、儲存及成本控制，合理規(guī)劃食材使用； 4、研發(fā)季節(jié)性新品及特色燒臘產(chǎn)品，提升菜單競爭力； 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)燒臘廚師團(tuán)隊(duì)，提升整體技能水平與工作效率； 6、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保操作區(qū)域符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)； 7、協(xié)調(diào)廚房其他部門工作，保障宴會及日常出品的及時(shí)性。【崗位要求】 1、2年以上高星級酒店或大型餐飲企業(yè)燒臘主管工作經(jīng)驗(yàn)； 2、精通粵式燒臘制作工藝（燒鴨、叉燒、乳鴿等），掌握傳統(tǒng)及創(chuàng)新技法； 3、具備扎實(shí)的食材鑒別能力與成本管控意識； 4、能獨(dú)立設(shè)計(jì)燒臘菜單并制定標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊； 5、持有健康證，熟悉食品安全法規(guī)及廚房5S管理； 6、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，擅長技能培訓(xùn)與工作分配； 7、適應(yīng)彈性工作時(shí)間，能承受高強(qiáng)度工作壓力。
上什主管

4千-6千

宜昌 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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宜昌溫德姆至尊酒店

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房上什崗位的日常管理工作，確保菜品加工流程規(guī)范、高效； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)上什崗位員工完成干貨泡發(fā)、高湯熬制、燉品制作等工作； 3、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量與加工標(biāo)準(zhǔn)，確保出品符合酒店食品安全及衛(wèi)生要求； 4、協(xié)調(diào)與其他廚房崗位的配合，保證出菜速度與菜品品質(zhì)； 5、定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)報(bào)修維護(hù)，確保生產(chǎn)安全； 6、負(fù)責(zé)上什崗位員工的排班、培訓(xùn)及績效考核工作； 7、協(xié)助廚師長完成菜單研發(fā)及成本控制相關(guān)工作。【崗位要求】 1、1年以上酒店廚房上什崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉干貨處理、燉品制作等工藝流程； 2、具備扎實(shí)的粵菜或中式烹飪基本功，了解高端酒店廚房運(yùn)作模式； 3、能獨(dú)立制定工作計(jì)劃并有效執(zhí)行，具備較強(qiáng)的現(xiàn)場管理能力； 4、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，對食材品質(zhì)有敏銳的判斷力； 5、身體健康，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及倒班制度； 6、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，善于溝通與協(xié)調(diào)。
廚房領(lǐng)班 Demi Chef

3.5千-4.2千

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- 技能培訓(xùn)
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- 午餐補(bǔ)貼
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- 包吃包住
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宜昌外灘美爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位描述： Job Description: 1.根據(jù)要求參與制作服務(wù)，確保安全、正確的使用的設(shè)備、工具和機(jī)器。 1.Participates in making food requisitions, and?ensures safe and correct the equipment, tools and machinery. 2.參與自助餐的裝飾擺臺。 2.Buffets decoration items and show pieces. 3.協(xié)助接收和儲存物品，從庫房定領(lǐng)取廚房食品并控制食品的購買和收貨質(zhì)量。 3.Assist with receiving and storing items, and controls the quality of the ingredients purchased and received 4.始終遵守HACCP的要求，確保工作場所保持清潔和食品安全。 4.Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.? 崗位要求： Job Requirements: 1.高中畢業(yè)以上學(xué)歷，最好是或?qū)I(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 1. High school graduate or above, preferably or professional culinary school graduate. 2.至少2年五星級酒店或較高級別的個(gè)體餐廳廚師經(jīng)驗(yàn)。 2. At least two years experience as a chef in a five-star hotel or a higher level individual restaurant. 3.要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術(shù)，熟悉各種食物加工后的儲存標(biāo)準(zhǔn)知識，熟悉標(biāo)準(zhǔn)的收貨程序。 3. To master seafood, meat cutting, processing technology, familiar with a variety of food processing after the storage standard knowledge, familiar with the standard receiving procedures. 4.具備良好的對客及內(nèi)部溝通能力。 4. Have good customer and internal communication skills.
廚房主管 Chef De Partie

4千-5千

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宜昌外灘美爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位描述： Job Description: 1.協(xié)助西廚廚師長或副廚進(jìn)行西熱檔口的日常管理和出品。 1. Assist the Head Chef or Sous Chef of Western Kitchen in the normal management and production of the Western Hot Stalls. 2.能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料，監(jiān)督食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 2.To be able to consume all products and ingredients wisely and monitor the quality and quantity of food to ensure maximum saving of raw materials. 3.正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器，在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。 3.Properly operate all equipment, utensils and machines to maintain HACCP requirements in all aspects of hotel operations. 4.配合各項(xiàng)盤點(diǎn)工作并與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損率。 4.To co-operate with all stocktaking activities and work closely with the Stewardship Department to ensure high quality of cleanliness and minimum breakage. 5.To be responsive to each guest's request. 5.要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術(shù)，熟悉各種食物加工后的儲存標(biāo)準(zhǔn)知識，熟悉標(biāo)準(zhǔn)的收貨程序。 5. To master seafood, meat cutting, processing technology, familiar with a variety of food processing after the storage standard knowledge, familiar with the standard receiving procedures. 6. 對于每位客人的要求要及時(shí)作出回應(yīng)使客人滿意。 6. Respond to each guest's request in a timely manner to ensure guest satisfaction. 崗位要求： Job Requirements: 1.高中畢業(yè)以上學(xué)歷，最好是或?qū)I(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 1. High school graduate or above, preferably or professional culinary school graduate. 2.至少三年五星級酒店或較高級別的個(gè)體餐廳廚師經(jīng)驗(yàn)。 2. At least three years experience as a chef in a five-star hotel or a higher level individual restaurant. 3.具備良好的對客及內(nèi)部溝通能力，有一定的電腦操作技能。 3. Have good customer and internal communication skills, have certain computer operation skills.
西餅房主管

4千-6千

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- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
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- 包吃包住
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 節(jié)日禮物
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宜昌溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。
點(diǎn)心主管

4千-6千

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宜昌溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店點(diǎn)心廚房的日常運(yùn)營管理，確保點(diǎn)心出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、制定點(diǎn)心菜單并定期更新，根據(jù)季節(jié)和市場趨勢調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 3、監(jiān)督點(diǎn)心制作全過程，把控原材料采購、儲存及使用標(biāo)準(zhǔn) 4、負(fù)責(zé)點(diǎn)心廚房人員排班、培訓(xùn)及工作分配，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能 5、控制點(diǎn)心廚房成本，合理規(guī)劃原材料使用，減少浪費(fèi) 6、確保廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行，符合衛(wèi)生部門要求7、與其他部門協(xié)調(diào)配合，滿足宴會、餐廳等不同場合的點(diǎn)心需求【崗位要求】 1、2年以上星級酒店或高端餐飲點(diǎn)心制作及管理經(jīng)驗(yàn) 2、精通中式、西式點(diǎn)心制作工藝，熟悉各類點(diǎn)心制作流程 3、具備良好的成本控制意識和廚房管理能力 4、能夠承受工作壓力，適應(yīng)倒班工作制 5、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，善于培訓(xùn)和指導(dǎo)員工 6、對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解并嚴(yán)格執(zhí)行 7、具有創(chuàng)新意識，能不斷研發(fā)新式點(diǎn)心產(chǎn)品
上什副廚師長

6千-1.4萬

宜昌 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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- 技能培訓(xùn)
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- 包吃包住
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宜昌溫德姆至尊酒店

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【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師長管理上什廚房日常運(yùn)營，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn) 2、負(fù)責(zé)高檔干貨食材（如鮑魚、海參、燕窩等）的泡發(fā)、烹制及創(chuàng)新研發(fā) 3、督導(dǎo)員工規(guī)范操作蒸柜、燉盅等專用設(shè)備，做好設(shè)備維護(hù)保養(yǎng) 4、嚴(yán)格控制食材成本，制定標(biāo)準(zhǔn)化泡發(fā)流程并監(jiān)督執(zhí)行 5、培訓(xùn)下屬員工專業(yè)技能，提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平 6、配合宴會部完成大型接待活動的特色菜品制作 7、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保廚房5S達(dá)標(biāo) 【崗位要求】 1、3年以上五星級酒店上什崗位工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上管理崗位經(jīng)歷 2、精通粵式高檔干貨泡發(fā)工藝（鮑參翅肚等），掌握傳統(tǒng)燉湯技法 3、具備成本管控意識，能獨(dú)立設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡 4、持有健康證及廚師職業(yè)資格證（中級以上優(yōu)先） 5、適應(yīng)早晚班工作制，能承受高強(qiáng)度工作壓力 6、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和突發(fā)事件處理能力 7、對食材品質(zhì)有敏銳判斷力，熟悉時(shí)令食材特性
廚師

5千-6千

宜昌 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
宜昌高新區(qū)花花餐飲店

火鍋/燒烤 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，避免浪費(fèi)； 3、保持廚房環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 5、維護(hù)廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)上報(bào)維修需求； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐、出餐及收尾工作，確保高效運(yùn)營。【崗位要求】 1、年齡25-45歲，身體健康，持有有效的健康證明； 2、具備2年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，擅長中式烹飪，熟悉川菜、湘菜或本地菜系者優(yōu)先； 3、掌握食材處理、刀工、火候等基本烹飪技能，能獨(dú)立完成菜品制作； 4、了解食品安全法規(guī)及廚房操作規(guī)范，具備較強(qiáng)的衛(wèi)生意識； 5、吃苦耐勞，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作及彈性排班； 6、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，溝通能力良好，無不良嗜好。
中餐廳服務(wù)員

3千-4千

宜昌 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 節(jié)日禮物
- 帶薪年假
宜昌溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級反映。 6、隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級反映和協(xié)助處理。 7、掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。【崗位要求】 1、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 2、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 3、身體健康，儀表端莊。
宴會廳服務(wù)員

3千-4千

宜昌 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 節(jié)日禮物
- 帶薪年假
宜昌溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時(shí)更改做到了如指掌。 2、按照臺圖擺放桌椅。 3、清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準(zhǔn)備。 4、按照指示要求負(fù)責(zé)場地臺型的調(diào)整。 5、負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)。 6、清理臟餐具到指定區(qū)域。活動結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 7、更換經(jīng)使用過后的布草。 8、向主管傳達(dá)所有客人建議。 9、其它及主管安排的工作。 10、具備基本的中餐和西餐食品知識。 11、了解雞尾酒會、各種會議等相關(guān)擺臺知識。【崗位要求】 1、良好的形象和開朗的性格。 2、良好的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，特別是宴會。其它同類酒店相同職務(wù)至少1年工作經(jīng)驗(yàn)。 3、可以長時(shí)間在重壓下工作。
西餐廳服務(wù)員

3千-4千

宜昌 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 節(jié)日禮物
- 帶薪年假
宜昌溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。【崗位要求】 1、對工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。 3、身體健康，儀表端正。
外賣打包員

3.5千-5千

宜昌 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
宜昌高新區(qū)花花餐飲店

火鍋/燒烤 | 1-49 人

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崗位職責(zé): 1. 確保外賣訂單的準(zhǔn)確性和及時(shí)性，高效完成訂單打包； 2. 保持工作區(qū)域的清潔和組織，以優(yōu)化工作流程； 3. 與顧客進(jìn)行有效溝通，確保服務(wù)質(zhì)量； 4. 處理緊急訂單，確保快速響應(yīng)和處理。任職要求： 1. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識，能夠有效處理顧客需求； 2. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持工作效率； 3. 具有團(tuán)隊(duì)合作精神，能與同事協(xié)調(diào)工作； 4. 能夠適應(yīng)靈活的工作時(shí)間，包括周末和節(jié)假日的工作安排。
餐飲服務(wù)員

2.5千-3.5千

宜昌 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 美女多
- 帥哥多
- 領(lǐng)導(dǎo)好
宜昌威斯汀酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、協(xié)助客人點(diǎn)歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備，確保娛樂活動的順利進(jìn)行。 4、保持包房或座位的整潔，及時(shí)更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、確保場所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無誤。【崗位要求】 1、服務(wù)意識強(qiáng)，能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進(jìn)行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識，能夠?yàn)榭腿颂峁I(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
大堂吧服務(wù)員

3千-4千

宜昌 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 節(jié)日禮物
- 帶薪年假
宜昌溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、確保服從集團(tuán)品牌的方針政策，程序以及品牌標(biāo)準(zhǔn) 2、確保每個(gè)時(shí)段的餐桌擺放都是正確的 3、確保邊臺在任何時(shí)候都保持干凈整潔的狀態(tài) 4、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通 5、幫助準(zhǔn)備培訓(xùn)的材料 6、協(xié)助部門經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn) 7、注意個(gè)人形象的展示和恪守時(shí)間標(biāo)準(zhǔn) 8、熱情迎接客人，適當(dāng)?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進(jìn)銷售，以達(dá)到預(yù)期的收益效果 9、正確介紹菜單，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)榭腿颂峁┖玫慕ㄗh 10、根據(jù)品牌標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù)酒水和食品 11、與客人保持良好的關(guān)系，提供人性化得服務(wù) 12、根據(jù)庫存量安排采購單 13、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作 14、在菜單和其他部門促銷活動計(jì)劃時(shí)提供好的建議 15、執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃，合理安排時(shí)間 16、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務(wù)知識 17、靈活運(yùn)用與客人相處的技巧【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗(yàn) 2、至少有1年的相關(guān)的餐飲部工作經(jīng)驗(yàn) 3、任何時(shí)候保持良好的儀容儀表 4、積極的行動力 5、良好的英文書寫和口語能力
中餐廳經(jīng)理

8千-1萬

宜昌 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 節(jié)日禮物
- 帶薪年假
宜昌溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。確保團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守時(shí)間。提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì)，增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。處理員工問題時(shí)需要匯報(bào)給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。輔導(dǎo)和勸告員工。對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團(tuán)隊(duì)成員。和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊(duì)成員，同時(shí)需要配合其他的員工。負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的季度評估和團(tuán)隊(duì)紀(jì)律。提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變。和其它部門建立關(guān)系。準(zhǔn)備每周班次表。確保運(yùn)營時(shí)候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。管理時(shí)間表格，出席記錄和所有員工的津貼。根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報(bào)告。在中餐廳有活動或者大型宴會時(shí)候準(zhǔn)備分析報(bào)告。監(jiān)管維護(hù)申請。出息餐飲部和每日會議。每餐前的員工會議。為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細(xì)。實(shí)施部門會議。運(yùn)營時(shí)候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。計(jì)劃和實(shí)施每日，每周和每月的清潔計(jì)劃。為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入【崗位要求】英文和其它語言的溝通能力。全面的餐飲部運(yùn)營知識。 2年相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，3年主管級經(jīng)驗(yàn)。良好的管理技能。持有商業(yè)的敏銳感。積極主動和精力充沛。領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通。優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。整潔干凈的儀容儀表。
中餐廳主管

4千-5千

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- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 美女多
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宜昌威斯汀酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。保持操作臺的干凈和整齊。和廚房保持有效的溝通。為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。問候客人，處理評論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。依據(jù)庫存的要求來采購物品。準(zhǔn)備每周排班。在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。為客人服務(wù)酒水和食品。提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。全面的食品和酒水知識。熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。領(lǐng)導(dǎo)素能。【崗位要求】全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。至少5年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。良好的運(yùn)營和管理技能。良好的儀容儀表。積極主動。團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。良好的英文書面和口語能力。
中餐廳領(lǐng)班

4千-5千

宜昌 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 節(jié)日禮物
- 帶薪年假
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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中餐廳日常運(yùn)營管理，確保服務(wù)流程規(guī)范有序，提升顧客用餐體驗(yàn) 2、督導(dǎo)服務(wù)員工作表現(xiàn)，定期開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平 3、合理安排員工排班，協(xié)調(diào)人員配置，保障餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn) 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決服務(wù)過程中的各類問題 5、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生清潔及餐具維護(hù)，確保符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 6、協(xié)助餐廳經(jīng)理完成經(jīng)營指標(biāo)，執(zhí)行促銷活動方案7、每日檢查設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修維護(hù) 【崗位要求】 1、1年以上中餐廳服務(wù)或管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲服務(wù)流程 2、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場管理能力，能有效組織協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作 3、良好的溝通表達(dá)能力，能妥善處理客訴及員工關(guān)系 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力 5、了解食品安全法規(guī)及餐廳衛(wèi)生管理要求 6、形象氣質(zhì)佳，服務(wù)意識強(qiáng)，具備基本英語溝通能力者優(yōu)先
西餐廳經(jīng)理

8千-1萬

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- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 節(jié)日禮物
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【崗位職責(zé)】 1、營運(yùn) 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)。正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。定期的回顧和更新運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)。任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行39點(diǎn)衛(wèi)生設(shè)備檢查表，所有部門每月檢查一次。有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。能預(yù)測市場變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營。對市場競爭者進(jìn)行分析。 2、人力資源每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。實(shí)行部門的每天15分鐘培訓(xùn)項(xiàng)目。負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評估。負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行員工管理，包括雇傭、訓(xùn)誡等。對每位員工實(shí)行“打開大門”的政策。 3、行政管理負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。有責(zé)任和財(cái)務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。定期的計(jì)劃員工外出活動促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 4、市場推廣熟悉所有客人的獎勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。【崗位要求】 1、3年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少1年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力