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            • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 技能培訓
              • 管理規范
              • 崗位晉升
              卓越雇主
              卓越雇主
              國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷; - 工作經驗及年限:至少2年以上餐飲部負責人工作經驗; - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力; -?精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
            • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
              卓越雇主
              卓越雇主
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              工作職責: 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況,了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣,確定酒店餐飲工作經營和管理目標; 3、根據酒店總體的預算要求,分析各月、年度的餐飲市場狀況,指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標; 4、參與和指導餐飲部,定期研究,制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃,審定各種時令和特價菜單; 5、制訂服務標準和操作規程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度,服務規程、出品部門的食品(飲品)質量及各項規章制度的執行情況,發現問題及時糾正和處理; 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況,會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定,有效地監督和控制成本,保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。 任職資格: 1、大專及以上學歷,具有五年以上星級酒店工作經驗; 2、掌握一定的英語口語,并能進行日常交流; 3、具有豐富的餐飲管理經驗,良好的客戶關系,語言、文字表達能力強; 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢,能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向,對關鍵技術有獨到見解; 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。
            • 店長(火鍋)

              1.2萬-1.6萬
              林芝 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 投遞簡歷
              能夠接受在西藏林芝駐店!!這是任職的硬性要求,感謝!!!看清楚再打招呼溝通哦,避免耽誤您的時間,謝謝啦 公司餐飲店在西藏林芝地區,平均海拔2500-3000米,現西藏文化旅游經濟發展迅速,餐飲行業不內卷,競爭力小,市場開發潛力大 薪資福利: 綜合年薪14-18萬及以上+提成+社保+高原補貼+福利獎金+差旅費報銷 崗位職責: 1、全面負責指定餐廳的日常運營管理,確保業績目標達成; 2、打造高績效團隊,進行人員招募、培訓、考核與激勵; 3、嚴格執行公司制度與標準,管控成本、品質、安全及客戶滿意度; 4、策劃并落地線上線下營銷活動,提升門店客流及品牌影響力; 5、維護良好的內外部關系(員工、顧客、供應商、政府等) 任職要求: 1、35-40歲,大專及以上學歷,能力優秀可放寬學歷 2、5年以上知名火鍋品牌從業經驗;3年以上連鎖品牌(5家店)餐廳經理/店長(非副職) 3、精通門店人、財、物、品控、安全、服務、成本、培訓全流程 4、擅長獨立策劃執行促銷活動,玩轉美團抖音/小紅書等平臺引流 5、能敏銳發現問題、果斷解決問題,有率隊打造成功項目的鐵證 6、著裝得體,具備良好商務應酬及政企溝通能力 7、熟悉勞動法、食品安全法、消防法、廣告法 8、執行溝通能力強、親和力強、以業績目標為導向
            • 餐飲店店長

              8千-1.3萬
              林芝 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1、負責制定、維護和執行公司政策,制度,營銷策略和價格體系,提升區域品牌美譽度; 2、擬定門店的銷售計劃和策略,并組織具體落實與執行,帶領門店團隊完成銷售目標; 3、建立客戶資源檔案,每季度向上級提交客戶狀況分析報告,同時作好對新老會員客戶的跟蹤維護工作; 4、嚴格按盤點管理制度組織盤點工作,做好日常商品管理,控制損耗率,做好門店成本控制;5、負責門店和倉庫的商品管理,包括陳列,周轉,盤點,損耗等,提升門店鋪貨成本,提升補貨效率,提升庫存周轉率。 6、了解并掌握下屬員工的思想狀況,加強團隊建設,維護門店團隊穩定性; 7、妥善處理各項投訴,維護公司對外的形象與聲譽; 8、承擔安全、消防責任,負責與當地物業相關部門的溝通于協調工作,建立良好的合作關系,培養自身的人際交往能力,同時嚴格遵守其在物業范圍內的規章制度,和營運標準。加強日常管理,對突發事件能妥善處理,及時上報。 9、完成領導臨時安排的任務。 任職資格: 1、大專及以上文化程度; 2、有良好的職業道德,工作細致認真,性格溫和,有責任心。 3、必須有餐飲行業3年以上從業經驗; 4、吃苦耐勞,溝通能力強,能夠承擔壓力。
            • 餐飲總監

              1萬-1.5萬
              亳州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
              • 五險
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 管理規范
              • 技能培訓
              • 工齡獎
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作,制定并執行餐飲服務標準與流程,確保服務質量和客戶滿意度; 2、統籌餐飲部門的預算編制、成本控制及經營分析,優化運營效率,提升盈利能力; 3、策劃并組織實施各類餐飲促銷活動及宴會服務方案,提升酒店餐飲品牌影響力; 4、監督食品安全、衛生及環境管理,確保符合國家相關法規及酒店標準; 5、負責餐飲團隊的建設與管理,包括員工培訓、績效考核及人才梯隊培養; 6、協調與其他部門(如前廳、廚房、采購等)的協作,保障餐飲服務的高效運轉; 7、定期調研市場動態及競爭對手情況,提出創新性經營策略,推動餐飲業務持續發展。 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理相關經驗,熟悉餐飲運營全流程,有高端酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先; 2、出色的團隊領導能力與溝通協調能力,能有效調動員工積極性并處理突發問題; 3、較強的市場敏銳度與數據分析能力,擅長成本控制及經營策略制定; 4、熟悉食品安全法規及行業標準,具備扎實的衛生管理知識; 5、工作責任心強,抗壓能力突出,能適應靈活的工作時間安排; 6、對餐飲行業發展趨勢有深刻理解,具備創新思維和客戶導向意識。
            • 鄂州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              • 包吃包住
              • 領導好
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              參與準備部門年度預算與財務計劃。監控預算并控制費用,重點監督食品、酒水與人力成本。 與其他部門領導合作,發掘提高營收的各種銷售機會。推出各種能為賓客帶來杰出就餐體驗的促銷活動。 處理員工日常事務,計劃并分配工作,為每個員工設定工作和發展目標。為員工提供教導、輔導并給予定期反饋,協助解決各種員工矛盾,提高團隊成員的績效。 按照政府法規教育和培訓所有團隊員工。確保員工獲得質量與服務標準方面的恰當培訓,并為員工配備完成全部工作所需的工具與設備。 通過與其它部門進行日常溝通和協作促進團隊合作,提高服務質量。 根據公司規定和政策,對員工工資、工作規程或其它人力資源相關事務提出建議或初擬方案。 確保所有餐飲場所及設施設備的整潔、除塵到位并根據預期業務量儲備適量庫存。若有任何維修需求,應立即通知工程部。 制定并達成質量目標與賓客滿意度目標。禮貌、迅速、高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應,確保達到較高的客戶滿意度。 站在賓客的角度分析他們的需求,識別并滿足賓客的期望,樹立賓客忠誠度。 與賓客聯絡互動,確保達成賓客的期望。 為酒店管理本地餐飲市場營銷計劃;參與并維護整個系統內的各種餐飲市場營銷計劃和促銷活動。跟蹤本地競爭酒店動向及行業趨勢。 確保食品、飲料、庫存及設備的安全儲存,及時、高效地補充供貨,同時降低浪費的情況。
            • 餐飲總監

              1萬-1.5萬
              亳州 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 管理規范
              • 技能培訓
              • 工齡獎
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1、整體運營管理 (1)制定并執行餐飲部門的年度運營計劃、營銷策略及預算,確保達成業務目標及利潤指標。 (2)監督餐廳、宴會、等各餐飲業態的日常運營,包括菜品質量、服務流程、客流量及客戶滿意度。 (3)管理餐飲團隊,包括招聘、培訓、績效考核及團隊文化建設,確保高效協作與執行力。 2、餐飲品質與創新 (1)主導菜單設計與菜品創新,結合市場趨勢與酒店定位,提升品牌競爭力。 (2)確保食品安全及衛生標準符合國際規范,定期檢查廚房設備與操作流程,預防安全事故。 (3)負責重大活動(如宴會、會議、節慶)的餐飲服務協調與執行,提升客戶體驗。 3、成本控制與資源管理 (1)監控食材采購、庫存及人力成本,優化成本結構,提升利潤率。 (2)協調與工程、財務等部門合作,確保設備維護、預算編制及數據分析的高效性。 3、品牌推廣與客戶關系 (1)制定并實施餐飲營銷活動(如促銷、跨界合作),提升品牌曝光與客源。 (2)處理客戶投訴并建立反饋機制,維護高端客戶關系,提升復購率與口碑。 任職資格: 1、經驗要求 (1)統招專科及以上學歷,酒店管理、餐飲管理或相關專業優先。 (2)8年以上高端酒店餐飲管理經驗,其中至少3年擔任同崗位(如餐飲總監)或同等管理職位,具備國際品牌酒店(如萬豪、希爾頓、凱悅等)或知名連鎖酒店背景者優先。 (3)熟悉中西餐、宴會及高端餐飲服務流程。 2、核心能力 (1)領導力與團隊管理:擅長激勵團隊,具備跨部門協調與沖突解決能力。 (2)商業敏銳度:精通餐飲成本控制、數據分析及市場趨勢分析,能制定盈利性策略。 (3)服務標準把控:熟悉高端酒店服務標準(如五星級酒店要求),注重細節與客戶體驗。 3、其他要求 (1)良好的職業道德與抗壓能力,能適應彈性工作時間(含節假日及加班)。 (2)熟練使用酒店管理系統及辦公軟件。
            • 餐飲副總監

              1萬-1.2萬
              寧德 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險
              • 領導好
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 節日禮物
              • 管理規范
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              • 美女多
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理,確保服務質量和客戶滿意度。 2、制定并執行餐飲部門的年度預算、經營計劃及營銷策略,提升餐飲收入及利潤水平。 3、監督餐飲服務流程,優化操作標準,確保食品安全、衛生及服務效率符合酒店及行業規范。 4、協調與廚房、采購、財務等部門的合作,確保食材供應、成本控制及庫存管理高效運行。 5、定期分析餐飲經營數據,提出改進方案并落實執行,持續提升運營績效。 6、處理客戶投訴及突發事件,維護酒店品牌形象,提升客戶忠誠度。 【崗位要求】 1、1年及以上國際品牌酒店同崗位工作經驗。 2、熟悉餐飲運營流程及服務標準,對食品安全、衛生及服務質量有高標準要求。 3、出色的團隊管理能力,能夠有效激勵員工并提升團隊協作效率。 4、具備較強的市場敏感度及營銷策劃能力,能夠制定并執行有效的經營策略。
            • 餐飲總監

              1.5萬-2萬
              杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 管理規范
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 年度旅游
              • 員工生日禮物
              • 節日禮物
              • 豐厚的年終獎
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、本科以上文化程度;5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
            • 呼和浩特 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 人性化管理
              • 員工體檢
              • 年終獎金
              國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
              • 投遞簡歷
              1、大專(含)以上學歷,具備五年以上全服務型酒店餐飲管理相關崗位工作經驗,具備新酒店籌開經驗者優先; 2、掌握酒店餐飲管理知識與管理技巧,熟悉餐飲營銷、采購管理、成本管理、設備安全管理知識;熟悉當地餐飲市場,熟悉食品原材料采購、廚房生產、餐廳服務各環節運作; 3、具有強烈的事業心和責任感、良好的敬業精神、勇于創新開拓,具有市場敏感性,能夠根據市場變化和客人的需求及時調整餐飲經營策略,善于組織和開展各類展銷活動; 4、具有預算核算等財務管理知識,有較強的管理、組織協調、溝通能力,有良好的團隊意識、創新能力,較強的應變能力,擅長計劃實施與流程組織。
            • 金華 | 5年以上 | 高中
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              中式餐飲 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責餐廳線上線下營銷活動的策劃、執行與效果評估,提升品牌知名度和客戶流量; 2、制定并實施餐廳的年度、季度、月度營銷計劃,確保營銷目標達成; 3、分析市場趨勢和競爭對手動態,優化營銷策略,提升餐廳市場競爭力; 4、管理社交媒體平臺(如微信、抖音、大眾點評等),策劃內容并維護客戶互動,提高用戶粘性; 5、協調與外部合作伙伴(如平臺、供應商、KOL等)的關系,拓展營銷渠道; 6、定期收集并分析客戶反饋,優化服務流程和營銷方案,提升客戶滿意度; 7、協助門店運營團隊完成促銷活動的落地執行,確保活動效果; 8、完成上級交辦的其他營銷相關工作。 【崗位要求】 1、對餐飲行業有濃厚興趣,具備較強的市場敏感度和創新思維; 2、優秀的溝通協調能力和團隊合作精神,能夠高效對接內外部資源; 3、具備一定的數據分析能力,能通過數據優化營銷策略; 4、熟悉主流社交媒體平臺的運營規則和推廣方式; 5、抗壓能力強,適應快節奏工作環境,能靈活應對突發情況; 6、有餐飲、零售或相關行業營銷經驗者優先,但無經驗者亦可培養; 7、工作積極主動,責任心強,注重結果導向。
            • 杭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 雙休
              • 員工生日禮物
              • 員工宿舍
              • 員工餐
              • 人性化管理
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1、年齡45周歲以下,凈身高170cm以上,五官端正,為人誠懇,具備良好的溝通協調能力,普通話標準,有C1/C2駕照; 2、大專以學歷或同等學歷,具備高端家庭總管家工作經驗優先考慮,有豐富的團隊管理經驗; 3、具備餐飲配菜能力,具備宴會服務管理能力;掌握一定的餐飲健康飲食知識,有營養師證最佳; 4、懂得家庭健康管理,以往服務中有健康管理經歷; 5、可住家,周休一天。
            • 珠海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
              中式餐飲 | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1、負責客戶開發工作,維護現有客戶關系,了解客戶需求,依據市場營銷計劃,完成定期銷售任務指標; 2、在餐飲渠道內推廣、參與并執行促銷活動,提升業績; 3、協助樓面經理處理客戶訂單,確保訂單信息的準確無誤,提供專業的服務,包括問題解答、投訴處理等; 4、收集餐飲市場動態、競爭對手信息及客戶需求變化,及時匯報并制定相應活動;為市場決策提供有力支持。 崗位要求: 1、有餐飲業務經驗,能吃苦耐勞; 2、擁有餐飲資源者優先; 3、有客源者優先。
            • 深圳 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 投遞簡歷
              店長招聘 | BON YAKI 品牌新項目 關于我們 專注高端餐飲近9年,深耕Bistro、日料、法餐等業態,具備葡萄酒專業背景。旗下品牌包括: ? BON YAKI:深圳知名日式燒鳥居酒屋,新項目主打炭火燒烤 + 日式創意料理 + Bistro氛圍 + 餐酒搭配。 ? La Tablée:融合料理法餐,黑珍珠指南一鉆餐廳,具備與黑珍珠廚師團隊交流合作的資源與機會。 崗位職責: 1、負責餐廳前廳的日常管理工作與執行; 2、前廳人員調配與培訓; 3、事物處理與客戶意見投訴處理與反饋; 4、前廳成本控制與團隊建設; 5、領導交辦的其它工作。 6、有日料店、西餐店,高端中餐店工作經驗都優先 任職資格: 1、2年以上餐廳主管工作經驗; 2、能獨立管理團隊與培訓; 3、適應性強,能按照企業的規定完成工作; 4、有上進心。
            • 寧波 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 包吃包住
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃; 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標; 與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品; 協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務; 制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲酒水的推銷工作,提高餐飲銷售收入; 建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大學以上文化程度;3年以上同崗位國際五星級酒店工作經驗; 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握西餐、酒吧、技能及管理技巧; 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展; 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗; 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
            • 濟南 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              一、部門整體發展 1.根據酒店的經營發展戰略與目標,組織制定并監督執行餐飲管理等相關規章制度與策略,報總經理審核。 2.根據酒店戰略規劃,制定部門財務預算,經審批后組織實施并嚴格控制。 3.編制和完善餐飲部各項服務規范和工作流程。 4.組織分析營業成本,制定餐飲部各項經營計劃。 5.制定餐飲部的年度、季度、月度經營管理、培訓考核計劃。 二、落實餐飲計劃 1.主持召開部門例會,組織、協調、指揮和控制各營業點準備工作,貫徹并實施各項餐飲經營計劃,控制餐飲各種費用預算。 2.負責本部門的安全和日常質量管理工作,檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作。 3.維護并開拓餐飲客戶渠道,整理客戶資料,保持餐飲部、市場營銷部與客戶的良好關系。 4.制定和不斷完善餐飲部經營管理模式。 5.審批本部門使用的物資與用品申請。 6.定期向總經理提交餐飲部的年度、季度、月度工作計劃與工作總結。 三、各營業點的經營管理 1.參與組織、策劃、督導、實施餐飲部各類營銷活動,并組織相關營業點做好有關菜品、飲品的銷售工作。 2.開餐時巡視各營業點的經營情況,督導、檢查各營業點的衛生及服務質量,廣泛征集客人意見和建議,并組織落實整改。 3.審閱餐飲部各部門遞交的工作計劃、工作報告和經營報表,掌握餐飲部及各區域的經營情況,發現問題及時整改。 4.按月進行各營業點的經營活動分析,研究當月經營情況和預算控制情況,分析原因,提出整改方案。 5.組織營業點經理做好客房送餐服務。 6.督導并加強防火、防盜教育、食品衛生安全、成本控制等工作。 7.參與組織、策劃、協調、實施中秋、端午、春節等重要節日的禮品策劃銷售工作。 8.餐飲餐具的管理工作。 四、團隊管理 1.建立強有力的營銷隊伍,發掘和培養有發展潛力的員工,建立餐飲人才儲備庫。 2.提名各營業點負責人的任用,遞交總經理審核。 3.督導制訂餐飲部員工培訓計劃,對下屬員工進行業務培訓,不斷提高服務質量和推銷技巧。 4.制定餐飲部各級管理人員和服務人員考核標準,認真考核部門管理人員的日常工作業績,以激發員工的士氣,調動工作積極性。
            • 北京-朝陽區 | 8年以上 | 大專 | 提供吃
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 補充醫療
              • 投遞簡歷
              工作內容: 1. 全面負責會所的服務管理和運營,包括制定并實施會所服務標準,確保會所的安全和舒適; 2. 組織和協調各崗位的工作,提高服務質量和效率; 3. 制定并更新會所服務標準,以提高客戶滿意度; 4. 制定會所所涉及場所服務培訓方案并實施; 5. 其他工作。 任職要求: 1. 5年及以上會所/餐飲服務管理工作經驗,專科以上學歷; 2. 熟悉會所服務流程和規范,具備一定的物業管理經驗; 3. 具備較強的組織和協調能力,善于處理各種突發事件; 4. 具備一定的危機公關能力,能夠妥善處理投訴和糾紛; 5. 具備良好的溝通能力和服務意識,始終以客戶需求為導向。 工作地點:北京市朝陽區東三環亮馬橋
            • 北京-朝陽區 | 8年以上 | 大專 | 提供吃
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 補充醫療
              • 投遞簡歷
              工作內容: 1. 全面負責會所的服務管理和運營,包括制定并實施會所服務標準,確保會所的安全和舒適; 2. 組織和協調各崗位的工作,提高服務質量和效率; 3. 制定并更新會所服務標準,以提高客戶滿意度; 4. 制定會所所涉及場所服務培訓方案并實施; 5. 其他工作。 任職要求: 1. 5年及以上會所/餐飲服務管理工作經驗,專科以上學歷; 2. 熟悉會所服務流程和規范,具備一定的物業管理經驗; 3. 具備較強的組織和協調能力,善于處理各種突發事件; 4. 具備一定的危機公關能力,能夠妥善處理投訴和糾紛; 5. 具備良好的溝通能力和服務意識,始終以客戶需求為導向。 工作地點:北京市朝陽區東三環亮馬橋
            • 南寧 | 經驗不限 | 學歷不限
              有限服務中檔酒店 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              1、負責老和記餐飲品牌管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 9、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 10、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 11、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
            • 餐飲總監

              8千-1.2萬
              荊門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 技能培訓
              • 節日禮物
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
            • 金華 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              • 技能培訓
              中式餐飲 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1、負責主持樓面服務工作,服從總經理和上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會,聽取匯報,督促工作建設,提高工作質量、工作效率,及時調整、協調各部門的工作,及時發現解決工作中存在的問題。 3、根據市場情況和季節變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規格和要求,滿足市場供應。 4、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度,負責樓面范圍的衛生,對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任,負責本部門的消防安全和質量管理工作。 5、注重現場管理,安排大型團體宴會并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用,家強餐具價值易耗品的費用控制,制定餐具管理賠償制度,節約費用成本。 7、建立良好的公共關系,加強溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結經驗糾正錯誤,不斷改進工作。 8、審閱每天業務報表,掌握當日客情預定,資源準備及廚房準備工作,了解當日的重要客情,以及賓客的有關情況和特殊要求,認真組織安排各項當前準備工作。 9、協助配合本部門員工的專業節能培訓及日常的質量管理工作,提高全面綜合素質。 10、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設,宣傳企業文化,關心員工生活,增強企業凝聚力,獎罰分明,激發員工工作的積極性,更好的開展工作。 11、協調本部門與其他部門的關系,做好總監和總經理交辦的其他工作。 崗位要求 1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務意識強; 2、有豐富的大型中餐管理經驗; 3、具備良好的職業道德和餐飲服務精神。
            • 餐飲店總

              1.2萬-2萬
              吉安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 系統培訓
              • 年度體檢
              • 多彩活動
              • 學習發展
              • 管理規范
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責餐廳管理工作,制定并實施餐廳經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、5年以上同崗位工作經驗,有高端社會餐飲工作經驗者優先。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、茶類的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 各級管理人員的積極性。
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