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西點(diǎn)師傅

5千-6千

贛州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
美女多
管理規(guī)范
員工生日禮物
年底雙薪
帥哥多
包吃包住

上猶格蘭云天大酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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崗位要求： 1、2年以上甜品/烘焙相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。 2、熟識(shí)各類蛋糕、餅干、馬卡龍、三明治等西點(diǎn)制作流程，能獨(dú)立完成蛋糕及甜品制作。 3、接受過甜品或西點(diǎn)的相關(guān)培訓(xùn)，對(duì)甜品用料和用語有肯定了解。 4、熟識(shí)餐飲衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定。 5、踏實(shí)、細(xì)心、有團(tuán)隊(duì)合作精神，喜愛烘焙事業(yè)，勤奮好學(xué)，擅長(zhǎng)溝通，勇于創(chuàng)新。崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)甜點(diǎn)、蛋糕等產(chǎn)品研發(fā)、加工及制作，試制、上市、幫助新品上架。 2、負(fù)責(zé)廚具的清潔，把剩余的食材放回冰柜、冷庫保存。 3、對(duì)甜點(diǎn)類質(zhì)量負(fù)責(zé)，保證廚房符合衛(wèi)生和安全要求。 4、仔細(xì)對(duì)待廚房每一個(gè)工序步驟，每日物品盤點(diǎn)。 5、自覺維護(hù)、保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具。 6、仔細(xì)完成上級(jí)布置的工作。

西點(diǎn)師

6千-8千

六安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

安徽迎駕貢酒股份有限公司迎駕大酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店西點(diǎn)房日常運(yùn)營(yíng)，包括各類西式糕點(diǎn)、面包、甜點(diǎn)的制作與出品； 2、根據(jù)酒店菜單及客戶需求，研發(fā)創(chuàng)新西點(diǎn)產(chǎn)品，定期更新西點(diǎn)品類； 3、嚴(yán)格把控西點(diǎn)制作流程，確保食品安全、衛(wèi)生及出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 4、管理西點(diǎn)原材料庫存，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 5、維護(hù)西點(diǎn)制作設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保持工作區(qū)域整潔有序； 6、協(xié)助上級(jí)完成其他與西點(diǎn)制作相關(guān)的任務(wù)。【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西點(diǎn)制作技能，熟悉各類西式糕點(diǎn)、面包、甜點(diǎn)的制作工藝； 2、對(duì)食材特性及搭配有較深理解，能夠獨(dú)立完成產(chǎn)品研發(fā)與改良； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的食品安全與衛(wèi)生意識(shí)； 4、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠適應(yīng)酒店高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)但熱愛西點(diǎn)行業(yè)者可接受培訓(xùn)。

餅房廚師領(lǐng)班-Demi Chef de Partie Pastry

3千-4千

南京 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

卓越雇主

南京卓美亞酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1.確保在所有餐廳&吧開始營(yíng)業(yè)前完成所有備料工作。 2.執(zhí)行西餅房&面包房廚房的西餅房廚師長(zhǎng)，面包房廚師長(zhǎng)，西餅房副廚師長(zhǎng)，主管所指派的其他任務(wù)。 3.在各自所屬的廚房?jī)?nèi)核查食物的周轉(zhuǎn)，質(zhì)量及外觀擺設(shè)情況。 4. 協(xié)助維持合理庫存量并保證在任何時(shí)候都能充足的供應(yīng)。 5. 協(xié)助準(zhǔn)備所有所要求的食品，同時(shí)保證食品在口感，質(zhì)量和數(shù)量上的一致性。 6.熟悉相關(guān)食品的準(zhǔn)備工作，烹飪方法，食材和擺盤。 7.在西餅房&面包房廚房需根據(jù)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，制作甜點(diǎn)或面包。 8.始終保持西餅房&面包房廚房的整潔與干凈。任職要求： 1.至少有兩年的餅房工作經(jīng)驗(yàn). 了解各項(xiàng)材料的英文。

中、西廚點(diǎn)心（包餅房）

4千-6千

茂名 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

免費(fèi)工作餐
社會(huì)保險(xiǎn)福利
免費(fèi)員工宿舍
多維培訓(xùn)體制
帶薪年假
豐富員工活動(dòng)
生日禮品
優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)
優(yōu)秀員工發(fā)展

茂名迎賓館酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1.50歲以下，男女不限，5年以上西餅房和粵菜點(diǎn)心廚房工作經(jīng)驗(yàn)，有米其林或黑珍珠餐廳經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.熟練掌握各類粵菜點(diǎn)心的制作工藝，如蝦餃、燒賣、叉燒包、腸粉等，包括面皮制作、餡料調(diào)配、包制成型、蒸制或油炸等各個(gè)環(huán)節(jié)。 3.能夠?qū)Ⅻc(diǎn)心制作成精美的造型，運(yùn)用各種技巧如捏、塑、雕等，使點(diǎn)心不僅美味，還具有觀賞性。 4.了解各類粵菜點(diǎn)心常用原料的名稱、產(chǎn)地、品質(zhì)鑒別方法，掌握原料的儲(chǔ)存和保鮮知識(shí)。

面包師

7千-8千

寧波 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
管理規(guī)范
包吃包住
技能培訓(xùn)
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
人性化管理
節(jié)日禮物
員工生日禮物

寧波杭州灣凱悅酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1.獨(dú)立開發(fā)面包系列產(chǎn)品； 2.具有國(guó)內(nèi)外知名面包店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

面包師

3千-6千

西寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
年度旅游
包吃包住
人性化管理

西寧新華聯(lián)索菲特大酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點(diǎn)和其他簡(jiǎn)單的烤制食品。 2、在烤制盒內(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。 3、將需要烤制的糕點(diǎn)、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。 4、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面。 5、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作。 6、確保有足量的面包供應(yīng)。 7、確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應(yīng)。【崗位要求】 1、有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2、熟練面包制作工藝。

二點(diǎn)心師 Dim Sum 2

6千-8千

漳州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

福建九龍水鎮(zhèn)施柏閣度假村/福建九龍宋品酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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任職要求： 1/自然條件：身體健康，儀表端正，年齡28-45歲為佳。 ?? 2/文化程度：中專、職高以上學(xué)歷或具同等學(xué)歷。 3/工作經(jīng)驗(yàn)：大、中型酒店點(diǎn)心部工作經(jīng)歷，可獨(dú)立制作生日蛋糕工作概述： 1、負(fù)責(zé)點(diǎn)心部食品生產(chǎn)質(zhì)量管理。 2、參與點(diǎn)心的研究與創(chuàng)新工作。 3、負(fù)責(zé)點(diǎn)心部設(shè)備設(shè)施的管理。 4、參與點(diǎn)心制作，監(jiān)督控制各類點(diǎn)心的操作流程。

法式甜品師

6千-8千

大理州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

大理山下文旅開發(fā)有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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工作內(nèi)容 1.甜品制作：運(yùn)用專業(yè)的烘焙技術(shù)和法式甜品制作工藝，制作各種經(jīng)典的法式甜品，如馬卡龍、可露麗、歌劇院蛋糕、拿破侖蛋糕等，確保甜品的口感、外觀和品質(zhì)達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。 2.原料管理：負(fù)責(zé)甜品制作所需原料的采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存和使用管理，確保原料的新鮮度和質(zhì)量，合理控制原料成本，避免浪費(fèi)。 3.設(shè)備維護(hù)：定期檢查和維護(hù)烘焙設(shè)備，如烤箱、攪拌機(jī)、打蛋器等，確保設(shè)備正常運(yùn)行，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決設(shè)備故障，保證甜品制作的順利進(jìn)行。 4.創(chuàng)新研發(fā)：關(guān)注法式甜品的流行趨勢(shì)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，結(jié)合顧客需求和餐廳特色，研發(fā)新的法式甜品款式和口味，為餐廳提供創(chuàng)新的產(chǎn)品。團(tuán)隊(duì)協(xié)作：與餐廳的其他部門，如廚房、服務(wù)團(tuán)隊(duì)等密切合作，確保甜品的供應(yīng)和銷售順暢，共同為顧客提供優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。任職要求工作經(jīng)驗(yàn)：一般要求有5年以上烘焙、甜品、法式甜品工作經(jīng)驗(yàn)。專業(yè)技能：熟練掌握法式甜品的制作技巧和工藝，熟悉各種甜品原料的特性和使用方法，具備良好的烘焙技術(shù)和創(chuàng)新能力。其他要求：工作積極主動(dòng)，服從安排，有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力。

韓式裱花師

6千-8千

滄州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

滄州金獅國(guó)際酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人

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負(fù)責(zé)西點(diǎn)裱花工作，有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，具體薪資待遇可談

餐廳面點(diǎn)

6千-8千

深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包住、自助餐
員工生日禮物
年終績(jī)效獎(jiǎng)
人性化管理
員工活動(dòng)

深圳市五洲賓館集團(tuán)有限責(zé)任公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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1.負(fù)責(zé)各類面點(diǎn)的制作，包括包子、饅頭、餃子、面條、糕點(diǎn)等，確保面點(diǎn)的口感、風(fēng)味和質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。 2.負(fù)責(zé)面點(diǎn)食材的采購、驗(yàn)收和儲(chǔ)存，確保食材的新鮮度、質(zhì)量和安全。 3.熟悉面點(diǎn)制作設(shè)備的使用方法和維護(hù)保養(yǎng)要求，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。 4.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生和安全規(guī)定，保持面點(diǎn)制作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，包括工作臺(tái)、設(shè)備、工具等。 5.與餐廳其他崗位工作人員密切配合，確保餐廳的整體運(yùn)營(yíng)順暢。任職條件： 1.學(xué)歷不限，專業(yè)不限 2.2年以上面點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，有中高端餐廳或酒店工作的經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。核心能力與素質(zhì): 1、具備扎實(shí)的面點(diǎn)制作技能，熟悉各類面點(diǎn)的制作方法和工藝流程； 2、掌握不同面粉的特性和用途，能夠根據(jù)需求選擇合適的面粉和配料； 3、具備積極的變革態(tài)度和決心，能夠適應(yīng)和應(yīng)對(duì)不斷變化的工作環(huán)境，并主動(dòng)尋求創(chuàng)新和改進(jìn)。

頭點(diǎn)心 Dim Sum 1

8千-1萬

漳州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

福建九龍水鎮(zhèn)施柏閣度假村/福建九龍宋品酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點(diǎn)和其他簡(jiǎn)單的烤制食品。 2、在烤制盒內(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。 3、將需要烤制的糕點(diǎn)、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。 4、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面。 5、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作。 6、確保有足量的面包供應(yīng)。 7、確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應(yīng)。【崗位要求】 1、高中學(xué)歷，有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 2、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、熟練面包制作工藝及高超技能。

面檔

4千-5千

寧波 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

寧波北城綠地鉑驪酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)面檔區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)工作，包括面條、餃子等面食的制作與出品 2、按照標(biāo)準(zhǔn)配方和流程準(zhǔn)備面食原料，確保食品質(zhì)量和口感的一致性 3、維護(hù)面檔區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、根據(jù)客流量合理控制出品速度，保證餐食供應(yīng)的及時(shí)性 5、定期檢查面檔設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修維護(hù) 6、協(xié)助廚房其他崗位完成備餐工作，確保整體出餐效率【崗位要求】 1、具備基本的面食制作技能，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、了解食品安全知識(shí)，持有健康證 3、能夠適應(yīng)早晚班輪班工作制，包括周末和節(jié)假日 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，服從工作安排 5、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，能承受一定的工作壓力 6、身體健康，無傳染性疾病

西點(diǎn)-滄州

4千-5千

滄州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

滄州金獅國(guó)際酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人

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負(fù)責(zé)餅房西點(diǎn)裱花等工作時(shí)間八小時(shí)工作制，有工作餐，有住宿單休

面包房領(lǐng)班

3千-4千

天津 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
發(fā)展機(jī)遇多
員工生日禮物
領(lǐng)導(dǎo)好

天津于家堡洲際酒店及行政公寓

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級(jí)的其他任務(wù)。崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀； 3、有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

富陽東方茂開元名都大酒店西點(diǎn)領(lǐng)班

7.5千-8.5千

杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
技能培訓(xùn)
崗位晉升
管理規(guī)范
午餐補(bǔ)貼
領(lǐng)導(dǎo)好
帥哥多
美女多
人性化管理

浙江省杭州富春山居度假村

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1.?在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，做好西餐菜單西點(diǎn)部分的制定，做好宴會(huì)團(tuán)隊(duì)自助餐及茶歇西點(diǎn)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，合理控制產(chǎn)品毛利； 2.?根據(jù)市場(chǎng)和客情協(xié)助上級(jí)制定西點(diǎn)糕餅菜單并不斷推出新品種； 3.?負(fù)責(zé)制定各種西點(diǎn)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)上級(jí)審批后督導(dǎo)執(zhí)行； 4.?督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照操作規(guī)則擺放各類食品和器具以及做好對(duì)各類設(shè)施設(shè)備的清潔及保養(yǎng)工作； 5.?在日常工作結(jié)束后認(rèn)真檢查工作區(qū)域的衛(wèi)生和節(jié)能情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)解決； 6.?鼓勵(lì)并帶領(lǐng)員工不斷學(xué)習(xí)，探索西方飲食文化，活躍思維，不斷創(chuàng)意出新的西點(diǎn)品種； 7.?定期對(duì)本班組員工進(jìn)行考勤和績(jī)效評(píng)估，組織、實(shí)施相關(guān)的培訓(xùn)活動(dòng)； 8.?做好本班組的人才開發(fā)和培養(yǎng)工作； 9.?協(xié)助上級(jí)負(fù)責(zé)與其他相關(guān)部門的聯(lián)系與信息溝通； 10.?完成上級(jí)交辦的其他工作；

西廚西餅師

6千-1.2萬

深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包住、自助餐
員工生日禮物
年終績(jī)效獎(jiǎng)
人性化管理
員工活動(dòng)

深圳市五洲賓館集團(tuán)有限責(zé)任公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

投遞簡(jiǎn)歷

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招聘主管級(jí)、專員級(jí) 1.負(fù)責(zé)制作各種西式糕點(diǎn)、面包、甜品等，確保產(chǎn)品的口感、外觀和質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。 2.協(xié)助西點(diǎn)制作所需食材的采購、驗(yàn)收和儲(chǔ)存管理，確保食材的新鮮度和質(zhì)量。 3.負(fù)責(zé)西點(diǎn)制作設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行和安全使用。 4.以熱情、專業(yè)的態(tài)度為客戶提供優(yōu)質(zhì)的西點(diǎn)產(chǎn)品和服務(wù)，解答客戶的疑問和咨詢。任職條件： 1.學(xué)歷不限，專業(yè)不限 2.3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬核心能力與素質(zhì)： 1、具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)； 2、有一定的西點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳或酒店西點(diǎn)部門的工作流程和操作規(guī)范； 3、身體健康，能夠適應(yīng)廚房高強(qiáng)度的工作環(huán)境和工作時(shí)間。

西點(diǎn)廚師

8千-1萬

北京-懷柔區(qū) | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

包吃包住
五險(xiǎn)一金
崗位晉升
技能培訓(xùn)
員工生日禮物

北京寶麓觀堂酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店西點(diǎn)房日常運(yùn)營(yíng)，包括各類西式糕點(diǎn)、面包、甜點(diǎn)的制作與出品 2、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)新品西點(diǎn)，定期更新菜單并控制成本 3、嚴(yán)格把控原料驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全與品質(zhì) 4、維護(hù)西點(diǎn)制作區(qū)域設(shè)備，保持工作環(huán)境符合5S管理標(biāo)準(zhǔn) 5、協(xié)助宴會(huì)部完成大型活動(dòng)及VIP客人的定制西點(diǎn)需求【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西點(diǎn)制作基本功，掌握法式甜點(diǎn)、歐包等主流西點(diǎn)工藝 2、能獨(dú)立完成慕斯、巧克力裝飾、糖藝等復(fù)雜工藝者優(yōu)先 3、熟悉HACCP食品安全管理體系操作規(guī)范 4、具有創(chuàng)新意識(shí)與審美能力，對(duì)西點(diǎn)造型設(shè)計(jì)有獨(dú)特見解 5、能適應(yīng)早晚班工作制，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及抗壓能力

西點(diǎn)廚師

5千-6千

杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
員工生日禮物
包吃包住
領(lǐng)導(dǎo)好
年終獎(jiǎng)勵(lì)
崗位晉升
工齡津貼
各項(xiàng)技能津貼

杭州云棲葛園度假酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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1、制訂西餅房生產(chǎn)計(jì)劃，全面負(fù)責(zé)西餅房的餐食準(zhǔn)備與烹制。 2、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家頒布的衛(wèi)生法，搞好廚房食品衛(wèi)生，保持廚具整潔，確保客人飲食安全。 3、擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、下達(dá)備餐任務(wù)、數(shù)量、規(guī)格。 6、進(jìn)行烹飪監(jiān)督，對(duì)各崗位技術(shù)性指導(dǎo)，對(duì)糕點(diǎn)質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行把關(guān)。 7、每?jī)蓚€(gè)月監(jiān)督更新一次柜臺(tái)的糕點(diǎn)陳列品。崗位要求： 1、.熟悉西式糕點(diǎn)及面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。 2、能吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)。