運(yùn)營(yíng)管理： 1. 監(jiān)督餐廳日常運(yùn)營(yíng)，確保在餐飲經(jīng)理缺席時(shí)代管整體工作。 2. 落實(shí)健康、安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查合規(guī)性。 3. 管理庫(kù)存，協(xié)助采購(gòu)物資并維護(hù)供應(yīng)商關(guān)系。 4. 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（SOP），優(yōu)化系統(tǒng)及活動(dòng)策劃。 團(tuán)隊(duì)管理： 1. 協(xié)助招聘、培訓(xùn)及排班，完成員工需求分析與培訓(xùn)計(jì)劃。 2. 督導(dǎo)員工工作表現(xiàn)，解決團(tuán)隊(duì)沖突并提供指導(dǎo)。 3. 組織每日例會(huì)，傳達(dá)VIP接待、促銷(xiāo)重點(diǎn)等信息。 客戶服務(wù)： 1. 確保高質(zhì)量服務(wù)，主動(dòng)接待并協(xié)助顧客。 2. 及時(shí)處理投訴，制定提升顧客滿意度與忠誠(chéng)度的策略。 財(cái)務(wù)管理： 1. 協(xié)助制定預(yù)算、控制成本并完成財(cái)務(wù)報(bào)告。 2. 監(jiān)督每日營(yíng)收與現(xiàn)金流，核對(duì)收銀流程合規(guī)性。 3. 策劃促銷(xiāo)活動(dòng)及特色活動(dòng)以增加收入。 行政事務(wù)： 1. 記錄員工績(jī)效、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)及顧客反饋。 2. 審核運(yùn)營(yíng)報(bào)告，確保文檔準(zhǔn)確存檔。 3. 支持市場(chǎng)推廣及社交媒體運(yùn)營(yíng)，提升餐廳曝光度。 任職資格: 經(jīng)驗(yàn)與技能： 1. 6年以上餐飲或酒店行業(yè)包括3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，具備多任務(wù)處理能力。 2. 卓越的溝通能力，能與員工、顧客及供應(yīng)商高效協(xié)作。 3. 出色的領(lǐng)導(dǎo)力與組織能力，注重細(xì)節(jié)及團(tuán)隊(duì)激勵(lì)。 4. 靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)問(wèn)題，決策以顧客滿意度為核心。 5. 需適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，接受彈性排班。 技術(shù)能力： 1. 熟練使用POS系統(tǒng)、餐飲管理軟件及辦公軟件。 2. 掌握基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)及成本控制方法。 語(yǔ)言與教育： 1. 中英文雙語(yǔ)能力。 2. 大專及以上學(xué)歷，相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

【職位描述】 1.作為西餐廳的營(yíng)業(yè)經(jīng)理和市場(chǎng)專員，依照酒店標(biāo)準(zhǔn)確保餐廳成功的運(yùn)營(yíng)。 2.協(xié)助制定、保持及更新詳細(xì)的部門(mén)營(yíng)運(yùn)手冊(cè)。營(yíng)運(yùn)手冊(cè)要包括部門(mén)的政策及程序，部門(mén)的工作程序及標(biāo)準(zhǔn)。確保每年的更新要準(zhǔn)確反映任何改變。 3.協(xié)助準(zhǔn)備餐飲部的年度預(yù)算，確保部門(mén)的預(yù)算考慮到了酒店的生意目標(biāo)及員工的需要。 4.與餐飲部行政總監(jiān)和餐飲部副總監(jiān)一起及時(shí)更新餐廳的預(yù)算，確保預(yù)算得到很好的執(zhí)行，成本得到有效控制。 5.給物料部提供詳細(xì)的物品采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)和要求。 6.與餐廳同事共同制定年度市場(chǎng)推廣計(jì)劃，從而形成整個(gè)餐廳的年度市場(chǎng)推廣計(jì)劃。 7.與廚師長(zhǎng)一同確保餐廳依據(jù)既定的理念得到有效的管理，提供禮貌、專業(yè)、高效和靈活的服務(wù)。 【任職要求】 1.有西餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，有600人以上早餐運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、酒店餐廳經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.性格開(kāi)朗，抗壓能力強(qiáng)，能獨(dú)立負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)營(yíng) 3.有一定的餐廳管理能力，提高餐廳的收益。 4.優(yōu)秀的組織能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。 5.在困難和壓力下，成熟且經(jīng)驗(yàn)豐富，能使團(tuán)隊(duì)保持穩(wěn)定。 6. 良好的溝通能力，能與其他部門(mén)保持良好的關(guān)系。 7.了解掌握最新的餐飲市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 8.有良好的餐飲營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)。 9.良好的英語(yǔ)口語(yǔ)及書(shū)寫(xiě)能力。 10.具有良好的穩(wěn)定性及忠誠(chéng)度。 11.以身作則，率先垂范，任何時(shí)候都展現(xiàn)出酒店和凱悅國(guó)際的良好形象。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐廳日常經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作； 2、確保部門(mén)成本及各項(xiàng)費(fèi)用，得以良好的控制，對(duì)餐飲部的經(jīng)營(yíng)結(jié)果目標(biāo)及各項(xiàng)滿意度負(fù)責(zé)；3、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)對(duì)餐飲部和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查和更新； 4、掌握餐飲推廣方向，協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定符合市場(chǎng)方向的推廣產(chǎn)品； 5、負(fù)責(zé)與重要客戶人際關(guān)系的維護(hù)； 6、協(xié)助部門(mén)人才培養(yǎng)。 任職條件 1、大專及以上學(xué)歷； 2、至少1年以上品牌酒店同崗位或業(yè)界2年以上相關(guān)管理崗位經(jīng)驗(yàn)； 3、有酒店籌開(kāi)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 4、有基礎(chǔ)餐飲運(yùn)營(yíng)管理、成本控制的工作經(jīng)驗(yàn)； 5、至少有1年以上150個(gè)餐位數(shù)的酒店餐廳負(fù)責(zé)人的工作經(jīng)驗(yàn)； 6、對(duì)于公司文化導(dǎo)向有清晰深刻的認(rèn)識(shí)、并能進(jìn)行相應(yīng)的傳播賦能。 請(qǐng)注意：你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采取合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼唬幢硎灸阎獣圆⒄J(rèn)可我們的操作。

本崗位招聘全日制餐廳副廚師長(zhǎng) 【崗位職責(zé)】 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作、 6、極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、大專學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，至少熟悉六國(guó)以上西式烹調(diào)，其中在五星級(jí)飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。

全面負(fù)責(zé)整個(gè)西餐廳/送餐部/珍藏坊的運(yùn)營(yíng)。保證餐廳營(yíng)運(yùn)順暢，使酒店的運(yùn)營(yíng)處在一個(gè)收益的框架上。通過(guò)增加更多的收益和有效率的開(kāi)支來(lái)完成預(yù)算目標(biāo)以保持最大化利潤(rùn)。

西餐廳店長(zhǎng)或者兼餐飲總監(jiān)，簡(jiǎn)歷合適職位薪資面談 需要條件有線上運(yùn)營(yíng)能力及餐廳活動(dòng)運(yùn)營(yíng)能力，團(tuán)隊(duì)管理能力強(qiáng) 崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)整個(gè)店面的日常管理；執(zhí)行公司的規(guī)章制度，貫徹公司下達(dá)的方針政策； 2、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施 3.負(fù)責(zé)與顧客進(jìn)行良好溝通，維護(hù)客戶關(guān)系；保持良好的顧客滿意度，組織檢查門(mén)店的日常工作的開(kāi)展，控管門(mén)店各項(xiàng)成本以提高利潤(rùn)，確保營(yíng)運(yùn)工作的順暢和穩(wěn)定； 4.店面團(tuán)隊(duì)建設(shè)，指導(dǎo).培訓(xùn).發(fā)展下屬的工作能力。 5、做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的分工管理工作； 6、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)； 7、監(jiān)督門(mén)店商品損耗管理，把握商品損耗尺度； 8、監(jiān)督門(mén)店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理； 9、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾； 10、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。 任職資格： 1、大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限； 2、3年以上西餐廳管理經(jīng)驗(yàn)或者海鮮自助餐飲行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)； 3、精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、商品管理、陳列管理、熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行； 4、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力； 5、年齡40歲以下。

一、崗位職責(zé)： 1、根據(jù)預(yù)測(cè)、餐廳預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來(lái)安排工作； 2、做好銷(xiāo)售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄； 3、給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進(jìn)銷(xiāo)售，并達(dá)到增源節(jié)支的目的； 4、建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來(lái)工作； 5、參與菜單、酒水單的制定及定價(jià)； 6、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)努力達(dá)到經(jīng)營(yíng)預(yù)算和有效的控制營(yíng)運(yùn)成本； 7、制定餐廳的日常管理?xiàng)l例并督導(dǎo)實(shí)施； 8、制定餐廳的推廣計(jì)劃并督導(dǎo)實(shí)施。 二、崗位要求： 1、2年以上五星級(jí)酒店同等工作經(jīng)驗(yàn)，精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握本部門(mén)的技能技巧； 2、具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和較強(qiáng)執(zhí)行力； 3、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗； 4、西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識(shí)優(yōu)先。

Asia Bistro?Restaurant Manager 亞洲風(fēng)尚餐廳經(jīng)理 Major Functions To be responsible for the management of all aspects of the restaurant functions: operations and administration, in accordance with hotel standards. To ensure guest service levels according to food and beverage brand standards. To direct, implement and maintain a service and leadership philosophy which serves as a guide to respective staff. To maintain the cleanliness and organization of the entire restaurant area including storage area, guest area, entrance area as well as all other front and back of house areas. Create promotion plan and implementation to ensure hotel revenue generation. 負(fù)責(zé)亞洲風(fēng)尚餐廳的全面管理：日常運(yùn)營(yíng)和管理，確保符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)酒店餐飲標(biāo)準(zhǔn)保證客人滿意度指數(shù)。直接領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)施并維護(hù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和領(lǐng)導(dǎo)員工。 保證餐廳全面的清潔標(biāo)準(zhǔn)和組織安排（庫(kù)房，客人區(qū)域，前場(chǎng)和后場(chǎng)區(qū)域）。為餐廳定制和實(shí)施促銷(xiāo)計(jì)劃確保收入的增加。

1.全面負(fù)責(zé)制定并實(shí)施全日制餐廳工作計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)預(yù)算，督導(dǎo)全日制餐廳日常運(yùn)轉(zhuǎn)管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進(jìn)行成本控制； 2.建立和完善全日制餐廳的規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實(shí)施； 3.定期組織廚師研究新菜點(diǎn)、推出新菜單，并有針對(duì)性地進(jìn)行推廣促銷(xiāo)； 4.定期分析餐廳經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，如銷(xiāo)售額、成本、顧客滿意度等，找出存在的問(wèn)題和改進(jìn)的方向，制定相應(yīng)措施并推動(dòng)實(shí)施； 5.根據(jù)餐廳的運(yùn)營(yíng)需求，合理安排員工的工作崗位和工作時(shí)間，確保餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)； 6.對(duì)餐廳的各項(xiàng)成本進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控和管理，包括食材成本、人力成本和能耗成本等； 7.全面負(fù)責(zé)全日制餐廳的安全管理、應(yīng)急處理和食品衛(wèi)生，確保餐廳正常運(yùn)行。

1、崗位職責(zé) 1）負(fù)責(zé)全日餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2）制定全日餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3）協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷(xiāo)計(jì)劃與策略。 4）監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5）處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6）抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7）根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 2、招聘條件 1）大專及以上學(xué)歷，具有3年以上本崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有奢華或國(guó)際高端酒店品牌同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2）通曉全日餐廳管理和具備熟練的服務(wù)技能。 3）有一定的外語(yǔ)會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)能力。? ? ? ? ? ? 4）具有西餐食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。

目前空缺西餐廳經(jīng)理和大堂吧經(jīng)理 工作職責(zé)： 1、制定餐廳年度預(yù)算，協(xié)助市場(chǎng)銷(xiāo)售完成戰(zhàn)略的計(jì)劃和實(shí)施。 2、根據(jù)市場(chǎng)需求，結(jié)合酒店情況，對(duì)西餐廳經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行預(yù)測(cè)分析，及時(shí)了解各項(xiàng)影響經(jīng)營(yíng)預(yù)算完成情況因素，并根據(jù)經(jīng)營(yíng)分析結(jié)果，編制月度及季度經(jīng)營(yíng)報(bào)告。 3、按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)程序制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)則，確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù)。? 4、遵守酒店的規(guī)章制度，推廣相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)，監(jiān)督客用設(shè)施和對(duì)客服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，盡最大量超越客人期望。? 5、按照酒店財(cái)務(wù)管理制度，保證所有現(xiàn)金收入和收銀系統(tǒng)按照標(biāo)準(zhǔn)和程序操作，確保所有帳單輸入、打印正確。? 6、所有取消帳單、點(diǎn)菜單必須由餐廳經(jīng)理簽字和注明原因，監(jiān)督控制部門(mén)運(yùn)作成本，以確保成本不超出預(yù)算范圍。? 7、嚴(yán)格按照酒店采購(gòu)制度進(jìn)行對(duì)物品采購(gòu)，與采購(gòu)經(jīng)理監(jiān)督采購(gòu)程序的完成。? 8、對(duì)貨物的質(zhì)量和標(biāo)價(jià)要經(jīng)常做出評(píng)估，對(duì)采購(gòu)回來(lái)的物品要按照存貨控制程序處理和儲(chǔ)存貨物。? 9、制定部門(mén)的崗位描述，根據(jù)員工實(shí)際情況制定部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)員工使其得到相關(guān)的技能和發(fā)展。? 10、定期與員工進(jìn)行交流，同員工之間保持良好的關(guān)系，根據(jù)酒店情況安排員工休假。? 11、確保員工根據(jù)酒店餐廳標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁┓?wù)，加強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工服務(wù)水平，在工作中不斷尋找機(jī)會(huì)改進(jìn)對(duì)客服務(wù)。? 12、保持高水平的產(chǎn)品和服務(wù)知識(shí)，以便客人解釋服務(wù)和便利設(shè)施并將這些服務(wù)和便利設(shè)施加以銷(xiāo)售，建立和支持有效地對(duì)客關(guān)系。 13、使用能夠促進(jìn)善意，信任和滿意度的方式與客人進(jìn)行交流，確保客人的需求和合理的要求被滿足。? 14、確保下屬操作程序規(guī)范，遵守酒店工作區(qū)安全法規(guī)、政策和程序，堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。? 15、熟悉對(duì)財(cái)產(chǎn)安全、緊急救護(hù)和火警等處理程序。 任職資格：? 1、三年高端五星酒店同職位的工作經(jīng)驗(yàn)；? 2、良好的英語(yǔ)口語(yǔ)溝通能力；? 3、熟知餐飲成本核算方面的知識(shí)，精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握西餐服務(wù)技能及管理技巧。

崗位職責(zé)： ?1、根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況制定西餐年度、月度經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃；認(rèn)真總結(jié)和分析餐廳年度、月度經(jīng)營(yíng)管理情況，并向上級(jí)匯報(bào)；領(lǐng)導(dǎo)西餐廳員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，努力提高餐廳銷(xiāo)售收入； ?2、全面掌握西餐廳預(yù)訂和重要接待活動(dòng)，主持召開(kāi)西餐廳班前例會(huì)和有關(guān)會(huì)議；每日巡視西餐廳營(yíng)運(yùn)狀況，檢查主管、領(lǐng)班及員工的工作情況和服務(wù)質(zhì)量； ?3、加強(qiáng)西餐廳員工隊(duì)伍的基本建設(shè)；負(fù)責(zé)對(duì)下屬績(jī)效考核和評(píng)估；組織開(kāi)展餐廳培訓(xùn)活動(dòng)，提高員工業(yè)務(wù)水平；做好西餐廳人才開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)工作； ?4、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，參與重要接待活動(dòng)； 積極征求賓客意見(jiàn)和建議，處理客人投訴；監(jiān)督建立并完善客史檔案； ?5、控制西餐廳易耗品成本，加強(qiáng)物品原材料、早餐飲品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利； ?6、負(fù)責(zé)管理餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和衛(wèi)生、安全工作；監(jiān)督各項(xiàng)衛(wèi)生工作； ?7、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)的工作協(xié)調(diào)，處理各類突發(fā)事件；與西廚廚師長(zhǎng)保持密切聯(lián)系和合作，提出有關(guān)食品銷(xiāo)售建議，及時(shí)將客人需求反饋給廚師長(zhǎng)，為食品原料的采購(gòu)和廚房出菜提供依據(jù)； ?8、完成上級(jí)交辦的其他工作。 任職資格 ?1、有良好的英語(yǔ)書(shū)面和口頭溝通的技巧。 ?2、三年以上五星級(jí)酒店同等工作經(jīng)驗(yàn)；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握本部門(mén)的技能技巧，有宴會(huì)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 ?3、具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 ?4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 ?5、西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識(shí)。

崗位職責(zé)： -? 確保完成月度和年度的個(gè)人目標(biāo)和餐廳收入； -? 不斷努力建立新客戶，同時(shí)保持現(xiàn)有客人的忠誠(chéng)度，并協(xié)助創(chuàng)造新的促銷(xiāo)活動(dòng)，以最大限度地提高經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)； -? 以禮貌和高效的方式處理所有客人和內(nèi)部客戶的投訴和詢問(wèn)，確保問(wèn)題得到滿意的解決； -? 與其他餐廳經(jīng)理緊密合作，關(guān)注酒店整體的成功和客人的滿意度； -? 監(jiān)督及確保餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn); -? 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng); -? 確保部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃，按時(shí)舉行部門(mén)培訓(xùn)，監(jiān)督其達(dá)到要求； -? 與員工定期溝通，保持著良好關(guān)系； 崗位要求： -? 相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)3年或以上；?? -? 良好的英語(yǔ)書(shū)面及口語(yǔ)溝通能力； -? 良好的溝通能力和問(wèn)題解決能力；

? Responsible for staff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according to established practices and maximize on labor potential; Plans work assignments based on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.? Adjust schedules to meet emergencies, coordinates with other managers regarding emergency staffing. 負(fù)責(zé)所有的員工出勤編排及薪酬控制，確保符合已制定的要求并合理，以客房入住率、活動(dòng)要求及貴賓名單等來(lái)分配工作。調(diào)整時(shí)間來(lái)處理緊急事件，并就緊急事件與其它部門(mén)經(jīng)理協(xié)調(diào)。 ? Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. ?維持合適的銷(xiāo)售、客人投訴、解決方案、人事及設(shè)備記錄。 ? Maintains established par stock of food and also Beverages par stock for smooth operation. 維持并制定平均庫(kù)存量等來(lái)確保一個(gè)平穩(wěn)的操作。 ? Maintains established par stock for Beverages to ensure that according to hotel standard. 確保按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)維持和制定平均庫(kù)存。 Make frequent suggestions to Management in reference to improvement of general operation, F&B promotions, cost control and profitability.? 頻繁的就總體操作、餐飲促銷(xiāo)、成本控制及收益等提出建議。 ? Establishes control procedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 在服務(wù)前后都需制定收銀的的協(xié)調(diào)控制程序 ? Completes weekly restaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary.? 完成周期餐廳內(nèi)視察，檢查餐廳的整體情況，固定設(shè)備的修理，試用及操作設(shè)備，有必要的情況下申請(qǐng)?jiān)O(shè)備維護(hù)。 ? Participates in the planning of menus & beverage lists. 參與菜單和酒水單的計(jì)劃 ? Responsible for holding daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation with employees.? 負(fù)責(zé)開(kāi)展每日例會(huì)及每月溝通會(huì)議來(lái)與員工討論所遇到的各種問(wèn)題。 ? Implements and enforces safety regulations and house rules 執(zhí)行和強(qiáng)調(diào)安全制度和各種常規(guī) ? Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding food and services and immediately takes all required corrective measures. 投身于客人任何有關(guān)食物和服務(wù)等的投訴、要求或詢問(wèn)等，并及時(shí)的采取正確的措施。 ? Be familiar with changes and trends in the competition and the market place. 熟悉市場(chǎng)上的變化及趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)等。 ? Observes and records employee performance, hence able to make recommendations regarding employee promotions. 觀察和紀(jì)錄員工的表現(xiàn)，在升遷等問(wèn)題上提出建議。 ? Trains personnel according to established procedures; conducts orientation of all new employees and ongoing training of all staff.? 按照以指定的程序培訓(xùn)員工，組織新員工的酒店介紹和所有在職員工的培訓(xùn)。 ? Conducts interview with prospective employees. 與預(yù)見(jiàn)的員工組織面試。 ? Establishes effective employee relations and maintains the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and employees.? 制定有效率的員工關(guān)系并維持高效率并專業(yè)的道德規(guī)范及良好的態(tài)度對(duì)客人、客戶及部門(mén)經(jīng)理及員工。 ? Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 隨時(shí)執(zhí)行上級(jí)分配的其他相關(guān)任務(wù)或特殊項(xiàng)目

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等，確保餐廳高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)。 2、制定并優(yōu)化西餐廳的服務(wù)流程與管理制度，提升顧客用餐體驗(yàn)及滿意度。 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，確保符合行業(yè)規(guī)范及酒店要求。 4、負(fù)責(zé)西餐廳的成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制，合理控制運(yùn)營(yíng)成本。 5、定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與專業(yè)素養(yǎng)，打造高水準(zhǔn)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 6、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定銷(xiāo)售策略及促銷(xiāo)活動(dòng)，完成餐廳營(yíng)收目標(biāo)。 7、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象。 8、與其他部門(mén)協(xié)調(diào)合作，確保酒店整體運(yùn)營(yíng)順暢。 【崗位要求】 1、具備西餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉西餐服務(wù)流程及運(yùn)營(yíng)模式，有酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效調(diào)動(dòng)員工積極性，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。 3、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理顧客關(guān)系及跨部門(mén)協(xié)作事宜。 4、具備成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力，能夠制定合理的經(jīng)營(yíng)策略。 5、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)細(xì)節(jié)有嚴(yán)格要求，注重品質(zhì)管理。 6、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括周末及節(jié)假日排班。 7、具備較強(qiáng)的抗壓能力及應(yīng)變能力，能高效處理突發(fā)情況。

【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷；良好的英語(yǔ)表達(dá)能力。 2、三年以上五星級(jí)酒店同等工作經(jīng)驗(yàn)；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握本部門(mén)的技能技巧。

現(xiàn)招聘全日制西餐廳經(jīng)理，有萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)姐妹酒店或有奢華酒店品牌同職位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮 1. 有3年及以上國(guó)際連號(hào)品牌酒店西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)或奢華西餐廳經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)。 2. 精通西餐知識(shí)，熟練掌握本部門(mén)的技能技巧，善于處理各類客人的突發(fā)情況及問(wèn)題。 3. 具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 4.具備優(yōu)秀的英語(yǔ)和普通話表達(dá)能力，出國(guó)留學(xué)背景為佳。 5. 具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 5. 善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作。 6. 具有食品原材料加工、成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 月休八天，包食宿（宿舍全天熱水、免費(fèi)WIFI、空調(diào)、洗衣機(jī)） 上下班有免費(fèi)員工班車(chē)接送，所有員工均購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)一金 工作滿一年均可享有5天年假和5天獎(jiǎng)勵(lì)假共10天帶薪假期 每年可為直系親屬申請(qǐng)免費(fèi)宿舍探親房福利，最長(zhǎng)可達(dá)15天 員工享有本酒店餐飲五折，集團(tuán)姐妹酒店優(yōu)惠客房?jī)r(jià)和餐飲折扣 多姿多彩的員工活動(dòng)，工作以外讓你放松身心，調(diào)節(jié)壓力，享受生活 全面完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，給每員工提供多方面的崗位技能培訓(xùn) 強(qiáng)大的集團(tuán)力量，提供集團(tuán)內(nèi)31+個(gè)品牌，全球超過(guò)6000＋姐妹酒店的內(nèi)部調(diào)動(dòng)機(jī)會(huì)

1、4年以上五星級(jí)酒店相關(guān)餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 2、以客戶為導(dǎo)向，并能夠自信地建立和超過(guò)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 3、了解并熟練掌握相關(guān)餐廳營(yíng)業(yè)知識(shí)，包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務(wù)技能 4、在服務(wù)時(shí)間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準(zhǔn)確的定位及滿足客人要求及需要 5、有效管理部門(mén)運(yùn)作，為保證服務(wù)及餐廳的正常運(yùn)營(yíng)采取必要的措施 6、與廚房的員工建立良好的溝通渠道 7、輔助制定并執(zhí)行部門(mén)入職培訓(xùn)計(jì)劃 8、確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行 1. At least 4 years outlet experience in five-star hotel 2.?Guestoriented and able to confidently build and exceed service standards 3.?Thoroughknowledge of restaurant operations including food, beverages, supervisory? ? ? aspects,?service techniques, and guest interaction 4.?Makesure all customers’ requests and queries are responded to promptly and? ? ? effectively while assisting on the floor during meal periods each day 5.?Managethe departmental operation and taking action where necessary to ensure it? ? ? runs smoothly,participating in service duties during service periods, where necessary 6.?Establishgood communication with the Kitchen team 7.?Assistwith planning and ensuring departmental orientation is carried out 8.?Ensurethat safe and healthy working practices are implemented at all times

【集團(tuán)酒店板塊新項(xiàng)目人才儲(chǔ)備】 崗位職責(zé)： 1、對(duì)餐廳整體經(jīng)營(yíng)服務(wù)負(fù)責(zé)，保證每月的食品以及酒水等的成本及收支達(dá)到預(yù)定指標(biāo)，完成餐廳每月的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)； 2、根據(jù)餐廳實(shí)際情況及節(jié)假日，適時(shí)制定并實(shí)施推廣計(jì)劃及活動(dòng)策劃，為餐廳增收創(chuàng)收； 3、協(xié)助參與菜單、酒水單的制定及定價(jià)，包括編寫(xiě)新餐飲項(xiàng)目的售賣(mài)內(nèi)容、餐廳各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)程序，促進(jìn)銷(xiāo)售，并達(dá)到增源節(jié)支的目的； 4、處理餐廳的投訴和突發(fā)事件，保證提供高質(zhì)量服務(wù)，與客戶建立保持良好的關(guān)系，維護(hù)高度的顧客滿意度； 5、與銷(xiāo)售、廚房等相關(guān)部門(mén)密切聯(lián)系，對(duì)于客人反映的菜品、服務(wù)等問(wèn)題需及時(shí)反饋并給予合理性建議； 6、根據(jù)預(yù)測(cè)、餐廳預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)合理安排工作； 崗位要求： 1、大專及以上學(xué)歷，3年以上國(guó)際品牌酒店同等工作經(jīng)驗(yàn)； 2、精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握本部門(mén)的技能技巧； 3、具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力； 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識(shí)；

主要應(yīng)負(fù)職責(zé) 1.????? 掌握和執(zhí)行餐廳操作流程和制度，制定和執(zhí)行餐廳賓客滿意度改善計(jì)劃，確保餐廳各項(xiàng)操作的內(nèi)外部遵從性，保障客戶服務(wù)與體驗(yàn)，確保達(dá)成賓客滿意度達(dá)到或超出酒店要求。 2.????? 協(xié)同廚師共同開(kāi)發(fā)季度菜品和酒水搭配，同時(shí)制定餐廳經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，提升用餐客人的滿意度及部門(mén)營(yíng)收目標(biāo)。 3.????? 引導(dǎo)員工積極銷(xiāo)售酒店各類產(chǎn)品（客房、餐飲、會(huì)議等），增加酒店收益，確保部門(mén)銷(xiāo)售目標(biāo)的達(dá)成。 4.????? 參與餐廳人員招募工作，確保餐廳人員質(zhì)量與數(shù)量符合部門(mén)運(yùn)營(yíng)需求及業(yè)務(wù)選拔環(huán)節(jié)內(nèi)外部遵從，對(duì)候選人業(yè)務(wù)技能考察結(jié)果負(fù)責(zé)。 5.????? 承接酒店人員管理策略，制定和監(jiān)管餐廳員工培訓(xùn)及人才發(fā)展計(jì)劃并監(jiān)督落地實(shí)施，確保部門(mén)培訓(xùn)完成情況符合酒店培訓(xùn)制度要求并推進(jìn)酒店人才輸出指標(biāo)的完成。 6.????? 監(jiān)管和審核餐廳運(yùn)營(yíng)人員的安排計(jì)劃，確保合理分配人力，保障運(yùn)營(yíng)同時(shí)使人力效能化。 7.????? 執(zhí)行和監(jiān)管公司個(gè)人績(jī)效管理程序和制度，結(jié)合所在部門(mén)特點(diǎn)，做好本部門(mén)下屬員工個(gè)人績(jī)效管理，確保酒店個(gè)人績(jī)效管理符合公司導(dǎo)向及制度要求。 8.????? 制定本部門(mén)員工滿意度提升計(jì)劃，監(jiān)管計(jì)劃的執(zhí)行，確保部門(mén)員工滿意度達(dá)到或超過(guò)公司要求。 9.????? 結(jié)合業(yè)務(wù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提前識(shí)別業(yè)務(wù)流程及實(shí)際運(yùn)行中可能存在的問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)，提供針對(duì)性的解決方案和預(yù)防措施，有效指導(dǎo)工作，確保業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)在可控范圍內(nèi)。 10.嚴(yán)格履行重大事項(xiàng)的匯報(bào)機(jī)制，及時(shí)反饋問(wèn)題并跟進(jìn)解決，確保匯報(bào)流程符合酒店匯報(bào)機(jī)制。 11.監(jiān)管餐廳員工嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)操作程序，確保無(wú)BCG違規(guī)事件、安全事故及重大投訴事件發(fā)生。 12.完成上級(jí)主管交辦的其他事項(xiàng)。 任職資格要求 1.???? 很好的英文掌握能力(口語(yǔ)和書(shū)寫(xiě)) ； 2.???? 食品、酒水相應(yīng)的知識(shí)；相關(guān)培訓(xùn)技能證書(shū) 3.???? 基本的計(jì)算機(jī)和辦公軟件運(yùn)用； 4.???? 良好溝通的能力與服務(wù)技能。 教育水平和專業(yè)資格 1.???? 大專及以上學(xué)歷。 相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 1.???? 至少8 年以上4 星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 請(qǐng)注意：您的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼唬幢硎灸阎獣圆⒄J(rèn)可我們的操作。

Job Duties (including but not limited to) 主要工作職責(zé)（包括但不限于以下內(nèi)容）： Assistant the Restaurant Manager to provide supervision of the department, operational associates, ensuring that standards and service are maintained in strict accordance with hotel policy. To continually strive to build up new customers,at the same time retain the loyalty of current guests and assist in creating innovative new promotions in order to maximize outlet profit. To be overseeing and directing all aspects of outlet, responsible for guest service, organization and administration and managing of the outlet to exceed guest expectation. 對(duì)部門(mén)運(yùn)營(yíng)員工進(jìn)行全面的監(jiān)督，確保標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)與酒店的管理政策嚴(yán)格地保持一致。持續(xù)的吸引新客人并同時(shí)保持對(duì)忠誠(chéng)客人的關(guān)心，協(xié)助酒店為客人提供具有創(chuàng)意的想法從而使利益最大化, 使我們的服務(wù)超越客人的期望。 Requirements 任職資格： Junior college or above, excellent written and oral communication skills in Chinese and English. 大專以上學(xué)歷，優(yōu)秀的中英文書(shū)寫(xiě)和口頭溝通能力。 Experiences 經(jīng)驗(yàn)要求： Min5 years experiences in similar capacity in luxury hotel and 2 years of management experience. 5年以上豪華酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上管理經(jīng)驗(yàn)。 Western restaurant background is preferred. 有西餐廳經(jīng)驗(yàn)為佳。

【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 通過(guò)使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)制定一份可行的部門(mén)年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。 任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行衛(wèi)生設(shè)備檢查，每月檢查一次。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次 堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過(guò)自身的榜樣和親自動(dòng)手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。 能預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營(yíng)。 對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源經(jīng)理一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。 實(shí)行部門(mén)的每天15分鐘培訓(xùn)項(xiàng)目。 負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評(píng)估。 負(fù)責(zé)與餐飲經(jīng)理一起進(jìn)行員工管理，包括雇傭、訓(xùn)誡等。 對(duì)每位員工實(shí)行“打開(kāi)大門(mén)”的政策。 3、 行政管理 負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 有責(zé)任和財(cái)務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。 定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問(wèn)或顧慮。 4、市場(chǎng)推廣 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場(chǎng)占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少3年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí) 3、具備優(yōu)秀的英語(yǔ)和普通話表達(dá)能力

·?Be responsible for overal supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in serving food and beverages in the Cuisime? Restaurant. 負(fù)責(zé)整個(gè)全日制餐廳及送餐部的管理、規(guī)劃和控制及各項(xiàng)合作的交流及人員分配。 · To continuously seek ways to assist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想方設(shè)法，協(xié)助管理餐廳部門(mén)的收入和利潤(rùn)最大化。 ·? To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) are developed by the outlet management team accordingly. 充分了解市場(chǎng)對(duì)餐廳各部門(mén)的需求和期望，確保各餐廳管理團(tuán)隊(duì)對(duì)于相應(yīng)產(chǎn)品線（菜單）的開(kāi)發(fā)。 · Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers. 維護(hù)并跟蹤質(zhì)量目標(biāo)，關(guān)注細(xì)節(jié)，跟進(jìn)報(bào)告和客人的評(píng)論、媒體報(bào)道、神秘者。 · Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments. 有效地回應(yīng)內(nèi)部審計(jì)報(bào)告，跟進(jìn)客人的評(píng)論的調(diào)查。 ·? All Talents may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求體現(xiàn)酒店節(jié)能意識(shí)并有效地操作節(jié)約成本的程序。 Minimum 1 year experience in the same position in international five star hotels, with fluent oral and written English 至少在國(guó)際級(jí)別五星級(jí)酒店擔(dān)任相應(yīng)職位達(dá)1年以上，英文聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)俱佳。

【崗位職責(zé)】 運(yùn)營(yíng)管理凱悅酒店咖啡廳及凱悅嘉軒酒店嘉味餐廳 全面的食品/酒水/服務(wù)技能。 確保任何時(shí)候遵守公司的政策程序和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 控制和確保指定區(qū)域正常運(yùn)營(yíng)。 安排好員工的工作和工作時(shí)間，嚴(yán)格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時(shí)間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 在運(yùn)營(yíng)中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 確保和其它部門(mén)做好溝通。 舉行/參加餐飲部及部門(mén)會(huì)議。 更新每日?qǐng)?bào)表并每日提交部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。 確保全體員工意識(shí)到關(guān)于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 回顧客人反饋意見(jiàn)/評(píng)論表格/部門(mén)日制/損益清單： 實(shí)施測(cè)量方式提高食品/酒水/服務(wù)質(zhì)量；確保必要的培訓(xùn)（促銷(xiāo)技能等）。