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西廚/餅房/中廚/韓餐/員餐/中廚宴會領班 Demi Chef

3千-4千

西安 | 8年以上 | 學歷不限

五險一金
崗位晉升
技能培訓
節日禮物
帶薪年假
包吃包住
雙休
班次補貼

西安新羅匯紋酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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西廚/餅房/中廚/韓餐//宴會廚房廚師在主廚的統籌安排下，承擔西廚/餅房/中廚/韓餐/宴會菜品制作、質量把控、設備操作及??團隊協作等工作，嚴格遵循標準化流程完成食材處理與烹飪，保障宴會菜品按時、?高質量出品，同時維護廚房衛生與安全，助力宴會順利進行。主要職責一、菜品制作與質量保障 1. 標準化操作執行。 2. 熟練掌握批量烹飪技巧，高效完成分工任務。 3. 質量自檢與反饋。二、食材與設備管理 1.食材合理使用。 2.設備規范操作。三、衛生與安全執行 1.負責工作區域的日常清潔。 2.嚴格遵守廚房安全管理制度。四?、團隊協作與學習提升 1.與廚房內其他崗位廚師、幫廚、傳菜員等密切配合，共同應對宴會高峰期的高?強度工作。 2.技能學習改進：主動分享經驗，提升自身專業能力，適應多樣化宴會需求。?任職資格一、學歷情況 1.烹飪或酒店管理相關領域。二、工作經歷 1. 至少5年以上的烹飪經驗，其中至少2年在宴會廚房管理層。 2. 有國際五星級酒店工作經驗者優先。 3. 有開業籌備經驗者優先。三、專業技能 1. 熟悉食品安全和衛生標準。 2. 熟悉西廚/餅房/中廚/韓餐/宴會廚房操作標準和流程。四?、服務意識 1. 秉持以客戶為中心的思維及服務精神。 2. 具備較高的道德意識和數據分析能力。五、外語能力 1. 第二外語為英語(如有)。

急-中餐主廚（餐廳會所）薪資可談

1.5萬-2.5萬

北京-順義區 | 10年以上 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

北京菜兜餐飲有限公司

西式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責餐廳/會所的廚房運營工作、菜品的烹飪、擺盤及味道的掌控。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準； 3、熟練掌握刀功和各種中餐烹飪技巧，能獨立完成菜品的制作。 4、負責集團公司商務宴請接待，根據食材、口感和客人的要求，調整菜品的配方，保證菜品的質量和數量，嚴格遵守食品安全衛生規定。 5、負責協調廚房各部門之間工作，宴請接待菜單定制，制作，餐廳食譜，美食節食譜，季節菜單，成本核算以及成本控制，更新創新菜品， 6、精通粵菜烹飪，擅長燒味、燉湯、蒸菜、煲仔菜等經典菜式

行政總廚

1.5萬-2萬

邢臺 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
管理規范
領導好
員工生日禮物
五險一金

邢臺萬峰酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有中西廚房的出品。 2、協助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、協助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 9、將相關信息傳達給行政總廚。 10、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 13、與本各部門建立良好的聯系。 14、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 崗位要求 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

融合餐廳廚師長

1.2萬-1.5萬

鹽城 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
年終獎金

半島溫泉酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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江浙滬高端菜品，有高星級酒店或高端會所經驗者優先，人品優先，有管理經驗及團隊協作精神。

行政總廚

1.5萬-2萬

吉林 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

帶薪年假
提供食宿
工齡津貼
學歷津貼
年終獎金
社會保險
崗位晉升

吉林世貿萬錦大酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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按照飯店管理標準，在食品的準備工作、服務和衛生方面保持整個廚房部的高標準。主持餐廳的運營，確保為客人提供的食品保持質量、味道和顏色的始終如一，并且不斷創新。 ? 崗位要求： ? 團隊合作者，具有良好的組織能力注重細節，富有創造力，有能力推動和領導變革至少5年的國際酒店的的工作經驗始終了解最新的市場趨勢和行業動態學習型人才，花時間學習和了解新的烹飪趨勢

大酒店總廚師長

3萬-5萬

北京-大興區 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

北京中和大飯店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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粵菜廚師長崗位職責： 1.?負責管理粵菜、蒙餐三大菜系的出品。 2.?負責廚房團隊的招聘、培訓、調度和考核，確保團隊高效運作。 3.?合理分配任務，監督各崗位工作流程，確保出菜效率和質量。 4.?制定并執行菜品的制作標準，確保口味、擺盤等符合要求。 5.?檢查每道菜的質量，確保符合標準，及時處理問題。 6.?定期推出新菜品，保持菜單的競爭力。 7.?參與食材采購，確保質量和成本控制。 8.?監督庫存，避免浪費，確保食材新鮮。 9.?控制成本，優化利潤率。 10.?確保廚房符合衛生標準，定期檢查設備和環境衛生。 11.?監督設備操作，確保員工遵守安全規范，預防事故。 12.?根據市場需求和季節變化設計菜單。 13.?定期調整菜單，保持競爭力。 14.?收集顧客意見，及時調整菜品和服務。 15.?處理顧客投訴，確保問題及時解決。 16.?與前廳、采購等部門保持良好溝通，確保運營順暢。 17.?配合餐廳的促銷活動，提供相應的菜品支持。 18.?不斷學習新烹飪技術和餐飲趨勢，保持競爭力。 19.?及時處理設備故障，避免影響運營。 20.?執行上級交辦的其他工作。崗位要求： 1.必須是廣東籍貫，精通粵菜烹飪，熟悉傳統和創新菜品的制作。 2.具備扎實的刀工和火候掌控能力。 3.熟悉粵菜常用食材的特性及搭配。 4.掌握食品安全和衛生標準。 5.具備廚房團隊的管理和協調能力。 6.能合理分配任務，確保高效運作。 7.能夠培訓和指導員工，提升團隊技能。 8.必須有10年以上高端粵菜廚房工作經驗，有5年以上高端粵菜餐廳或五星級酒店行政總廚管理經驗。

粵菜主廚

1萬-1.5萬

廣州 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

國茶產業園投資發展（廣州）股份有限公司

中式餐飲 | 50-99人

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擅長宴會，婚宴，私房菜主廚優先

行政總廚（各成員酒店）

1萬-1.5萬

上海 | 8年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
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人性化管理
技能培訓

曙光酒店管理集團有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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本崗位工作地點：安徽-六安曙光鉑尊酒店崗位職責 1.健全廚房組織，完善廚房設備的布局，保證菜肴的質量 2.督導廚房所有員工的工作，控制設施及成本，增加效益。 3.檢查所收貨物的品質。 4.不斷更新菜單上所有菜品的烹飪存檔。 5.負責本部所有食品的準備、烹飪、裝飾，并確保達到質量標準。 6.了解賓客需求，與餐飲部經理一起籌劃和設計菜單，及時開發符合當時和當地需求的餐飲產品。 7.負責面試，聘用人員，使員工熟悉飯店，進行表揚、培訓、勸告、停職的工作。崗位要求 1.中專以上學歷,同崗位工作經驗5年以上。 2.熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養方法。 3.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識

中廚廚師長

1萬-1.5萬

蘇州 | 10年以上 | 中專 | 提供食宿

華辰精密裝備（昆山）股份有限公司

其他 | 500-999人

投遞簡歷

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【崗位要求】 1、高中、中專及以上學歷，同崗位工作經驗10年以上 2、接受過專業技術訓練，有豐富的技術經驗，其中在星級酒店或飯店工作至少 5年以上。 3、服從工作安排，配合加班. 【崗位職責】 1、負責所有商務餐廳客戶接待餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到食品質量標準。 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 3、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。 4、領導安排的其他臨時性工作特別說明：1.愿意來江蘇省昆山市發展的 2.此崗位需要來公司面試、試菜

行政總廚

1.5萬-2.5萬

瓊海 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

包吃包住
節日禮物
員工生日禮物
帶薪年假
崗位晉升
五險一金
免費全身體檢

海南一齡醫療產業發展有限公司

健康管理/體檢 | 500-999人

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一、職責: 1、對餐飲總監負責，負責廚房的全面工作。 2、對酒店的食品供應和食品質量負有重要的責任。 3、對廚工的烹調技術、工作意識的提高負有培訓的責任。 4、負責協調出品部各崗位的工作;處理客人的投訴。二、業務要求: 1、對本菜系有較高的烹調技術和深入的研究。對其他菜系的烹調、特點等有一般的了解和掌握。了解和熟悉食品原材料的進價，起貨成率、售價等。 2、要求懂得酒店的基本概念;酒店飲食和茶樓酒家飲食要求與管理的區別;有較強的管理意識和管理水平;有較強的組織能力;善于團結同志，發揮員工的技術專長，調動他們工作的積極性;以身作則，深入實際，在員工中有較高的威信。 3、能夠鉆研和創造新的食品烹制方法，新的味型，以滿足人們日益提高的生活水平的需要。 4、要求熟悉整個廚房系統生產設備的使用與管理方法，熟悉和掌握每個出品部門的組織情況和人員的技術狀況，充分發揮他們的作用。

行政總廚（薪資面議）

2萬-3萬

東莞 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
語言津貼
生日聚會
定期晉級
人性化管理
績效獎金

東莞市東城國際酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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職責簡述 1.負責所有廚房的運作，確保所有食品高標準、高質量出品。 2.負責廚師團隊人員的團隊管理及建設。 3.負責根據現有的實際情況調整廚房的運營管理體系和管理流程。 4.了解賓客需求，及時開發符合當時和當地需求的餐飲產品。崗位要求 1.星級酒店同崗位工作經驗5年以上 2.對于中西餐出品以及大型宴會的廚房日常管理具有豐富的工作經驗 3.熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法 4.具有較強的管理能力和魄力，能凝聚團隊。其他要求國際聯號工作經驗：優先計算機能力：良好聯系方式：羅小姐13532873979（微信同號）

粵式點心師

1萬-1.2萬

武漢 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

領導好
員工生日禮物
節日禮物
技能培訓
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理

有投必應

武漢市萬湖國際酒店管理有限責任公司

綜合性酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、掌握粵式點心的制作技術，負責制作各種點心及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、具備較好的衛生知識，熟悉食品相關法律法規，能保證食品安全和質量。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定售價以及毛利率核算。 5、安排各種菜品的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、有在同星級酒店或高端會所從事粵式點心制作的工作經驗8年以上。 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。

行政總廚

1萬-1.5萬

舟山 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住

舟山璞真君瀾度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有中西廚房的出品。 2、協助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、協助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 9、將相關信息傳達給行政總廚。 10、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 13、與本各部門建立良好的聯系。 14、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

中廚廚師長

1.5萬-1.8萬

上海-松江區 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范
午餐補貼
包吃包住

縱橫頤享（上海）養老服務有限公司

養老服務 | 100-499人

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1、全面負責養老社區廚房的組織、指揮和烹飪工作。 2、了解崗位人員特點，合理的安排廚房人員的技術崗位。 3、掌握餐飲成本核算知識，能夠合理控制成本，減少浪費。 4、負責廚房工作，協調并檢查各班組工作任務的落實情況及存在的問題，向行政總廚匯報并提出改進意見，使廚房各環節的工作正常運轉。 5、根據餐廳的客流量以及入住居民的數量，填寫采購申請單和領貨單，驗收貨品質量和數量，并將其發放到各個班組，保證圓滿完成每日居民餐食任務。 6、檢查菜點質量，減少并杜絕不符合規格質量的成品、半成品。 7、居民至上，虛心聽取居民的意見和要求，不斷提高飯菜的質量，設計新穎菜式，滿足居民的需求。 8、每天檢查各班組的衛生情況和廚師的儀表、儀容、出勤情況以及守紀情況。 9、根據當天廚房任務合理安排員工，團結協作完成各項任務。 10、對廚師團隊進行業務指導，組織并實施技術培訓。 11、溝通協調各班組，加強團結協作，做到人盡其才，各盡所能。任職要求：相關工作經驗5年及以上養老機構廚師長經驗。擁有國家頒發的二級廚師證書，掌握各種烹飪技術；有健康證，具有較強的業務技術能力，了解掌握廚房各崗位的特點，能組織大型宴會、酒會的菜品制作，合理的控制成本，有較強的計劃能力。

行政總廚

2萬-3萬

廣州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
管理規范
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
技能培訓
帶薪年假

廣州中惠餐飲管理有限公司

團膳 | 500-999人

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一、崗位職責 1、全面負責機關單位食堂接待餐出品，監督和管理廚房的日常運作； 2、精通高端菜品研發與擺盤藝術，具備創新思維； 3、具備優秀的團隊領導力，能有效激勵和管理多元化廚師團隊； 4、注重細節，對菜品品質和服務體驗有高度追求； 5、具備食品安全風險識別與應急處理能力。二、任職要求（硬性） 1、60歲以下，具備餐飲管理、烹飪相關專業中專及以上學歷； 2、必須持有高級廚師資格證（技師二級/一級），行業相關獲獎證書； 3、20年以上廚房工作經驗，其中8年以上五星級酒店或高端餐飲（米其林/黑珍珠）行政總廚經驗。三、薪資福利 1、薪資：20k-30k 2、福利：雙休、五險一金、包食宿、法定假日、加班補貼、生活補貼等福利待遇

海外廚師

1.5萬-3萬

國外 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

華為技術有限公司

通信/電信/網絡設備 | 2000人以上

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崗位職責 1、負責國外華為分公司員工餐廳廚房的整體工作，包括團隊管理，分工安排，開菜單及菜品創新 2、負責國外華為分公司員工一日三餐的準備、烹飪，對滿意度負責 3、負責國外華為分公司VIP的宴請接待 5、負責國外華為分公司美食節出品策劃 4、研究當地餐飲市場，極積開創新菜崗位要求 1、高中及以上學歷,同崗位工作經驗10年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到中級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在星級飯店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。 6、接收海外工作（拉美）

行政總廚

1.5萬-2萬

萬寧 | 8年以上 | 學歷不限

節日禮物
崗位晉升

正大（海南）興隆咖啡產業開發有限公司

其他 | 100-499人

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有中西廚房的出品。 2、協助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、協助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 9、將相關信息傳達給行政總廚。 10、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 13、與本各部門建立良好的聯系。 14、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

宴會廚師長

1萬-1.2萬

廣州 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

包吃包住
水電自理
節日禮物
領導好
帶薪年假
五險一金
員工生日禮物
管理規范
人性化管理
帥哥多

廣東美華航空主題酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責宴會廚房的日常運營管理工作，包括菜單設計、食材采購、成本控制及人員調配； 2、根據宴會需求制定特色菜單，確保菜品質量、口味及呈現效果符合酒店標準； 3、監督廚房衛生及食品安全規范的執行，確保符合國家相關法律法規及酒店內部標準； 4、協調宴會部、前廳部等其他部門，確保宴會服務流程順暢高效； 5、定期組織廚房員工技能培訓，提升團隊整體專業水平； 6、優化廚房工作流程，提高出品效率，合理控制成本與損耗； 7、處理宴會廚房突發問題，如客訴、緊急訂單等，確保及時妥善解決。【崗位要求】 1、具備扎實的中西餐烹飪技能，熟悉宴會菜系及高端餐飲出品標準； 2、有較強的廚房管理能力，能高效統籌團隊完成大型宴會任務； 3、熟悉食品安全法規及廚房衛生管理規范，持有相關健康證明； 4、具備創新意識，能根據市場需求調整菜品結構； 5、抗壓能力強，適應高強度工作節奏及靈活排班需求； 6、良好的溝通協調能力，能與各部門順暢協作； 7、有星級酒店宴會或大型餐飲企業宴會廚房經驗者優先。

宴會副廚師長-燒臘

6千-8千

福州 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
年度旅游
人性化管理
技能培訓
月休八天
管理規范

福州天元國際威斯汀酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： 1、維持與品牌相符的高質量的食品 2、確保酒店客人獲得優質的賓客體驗 3、落實食品衛生安全制度 4、監督廚房關于燒臘方面的日常操作崗位要求： 1、對餐飲有很高的熱情 2、有豪華餐廳或5星級酒店工作經驗者優先 3、喜歡與人交流，注重細節 4、好奇心強，樂于花時間學習和了解新的烹飪趨勢

行政總廚

2萬-3萬

長沙 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供吃

五險一金
管理規范
職業發展
領導好
技能培訓
包吃包住
帶薪年假
崗位晉升
美女多
月休八天

長沙國際會議中心

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、負責廚房生產管理、菜品質量提升及餐飲團隊管理工作； 2、負責廚房安全衛生管理工作，定時巡查后廚各環節的衛生狀況，監督部門員工嚴格執行《食品衛生法》的管理條例，全力保障會議中心的食品安全工作； 3、熟知廚房的結構、布局、設施設備及物資配備、出品定位要求； 4、針對當地資源與特色、設計菜單，帶領廚師團隊創新特色菜肴； 5、根據會議承接情況，制定食材食品采購計劃和食材驗收流程；全面監控食品制作流程，控制出品質量； 6、熟悉成本核算及控制，研究制定菜單、菜品組合及定價，從食品采購渠道、食譜、份量、食材價格、加工烹飪方式等多方面管理食品成本。任職要求： 1.相關崗位/行業工作年限：四/五星級酒店8年以上工作經驗；5年以上后廚管理經驗；2年以上同崗位工作經驗；從事廚師行業12年以上（需滿足其中任意三項條件） 2.學歷要求：不限 3.專業要求：不限 4.年齡要求：30-55周歲 5.性別建議：不限 6.其他：特別優秀者可適當放寬以上條件

行政總廚

2萬-3萬

寶雞 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

管理規范
技能培訓
崗位晉升
節日禮物
員工生日禮物
帶薪年假
免費食宿

寶雞如意茵香茂御酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營管理，包括菜單設計、菜品研發、成本控制及食品安全管理； 2、制定并執行廚房操作流程及標準，確保菜品質量、口味及出餐效率符合酒店要求； 3、監督廚房團隊的工作表現，合理分配任務，組織員工培訓，提升團隊專業技能與服務意識； 4、負責食材采購計劃的審核與供應商管理，確保原材料質量達標且成本控制在預算范圍內； 5、定期分析廚房運營數據，優化菜品結構及成本，提出改進方案以提高整體盈利能力； 6、協調與其他部門（如前廳、采購、財務等）的溝通協作，確保餐飲服務流程順暢； 7、落實衛生安全管理制度，確保廚房環境、設備及操作符合國家食品安全與衛生標準。【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經驗，熟悉國際品牌高端酒店或大型餐飲企業的廚房運營模式； 2、精通中西餐烹飪技術，擅長菜品創新與菜單策劃，能根據市場需求調整菜品結構； 3、具備出色的成本控制能力，熟悉食材采購、庫存管理及廚房財務核算流程； 4、擁有較強的團隊領導力與溝通能力，能有效激勵員工并處理突發問題； 5、熟悉食品安全法規及衛生管理要求，持有相關職業資格證書（如廚師證、健康證等）優先； 6、工作嚴謹細致，責任心強，能適應高強度工作壓力及靈活排班需求。

西廚房廚師長

1.5萬-2萬

烏魯木齊 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

新疆環球國際酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2.保證所有的廚房正常工作。 3.檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4.確保所有采購食品的質量。 5.建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作. 6.極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。崗位要求 1中專以上學歷,同崗位工作經驗5年以上。 2.接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。 3.有豐富的技術及行政經驗，至少熟悉六國以上西式烹調，其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5.身體健康，精力充沛。

冷菜廚師/主管

9千-1萬

南京 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
領導好
美女多
帥哥多
福利多
管理規范
晉升空間大
正規國企

南京寧頤實業有限責任公司頤和公館酒店分公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作地點：南京市棲霞區棲霞古鎮頤和隱逸楓丹酒店崗位職責： 1.服從總廚的工作安排，主要負責鹵水、冷菜、拼盤以及水果盤的制作 2.熟悉冷菜烹制記憶和加工制作標準，確保食品衛生和安全 3.嚴格執行《食品衛生法》和各項衛生制度 4.做好充分的餐前準備，保證出菜速度和程序 5.對各種原料的儲存方法有一定的了解崗位要求： 1、為人正直，有責任心 2、有3年及以上廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞 4、中專及以上學歷單休，繳納五險一金，享受帶薪年假及國企各福利。

中餐行政總廚

1.5萬-2萬

呼和浩特 | 10年以上 | 學歷不限

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
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領導好
管理規范

呼和浩特香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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We are hiring?Executive Chinese Chef. 我們在尋找一位具備以下特質，并可獨立承擔相應崗位職責的中餐行政總廚人選： As a Executive Chinese Chef,?we rely on you to: ?作為酒店中餐行政總廚，需承擔以下主要工作職責 ? 崗位職責負責設計中餐廚房及中餐宴會廚房菜單及研發菜品確保食品及菜品質量符合品牌標準管理中餐廚房及中餐宴會廚房的日常運營維護品牌形象，確保經營利潤支持行政總廚日常工作 ? We are looking for someone who: 候選人應具備以下特質：崗位要求國際品牌酒店2年及以上同崗位工作經驗高端宴會餐飲工作經驗具有帶領團隊達成目標的能力樂于面對挑戰，具有迅速適應市場變革的能力英文及普通話流利

廚師長

1萬-1.3萬

南京 | 8年以上 | 大專

國家能源集團置業有限公司華東分公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1.負責設計和更新菜單，確保菜品的創意性和季節性。 2.負責把控食材品質，成本控制；監控庫存水平，確保食材新鮮且供應充足。 3.負責監督廚房日常運作，確保食物準備、烹飪和擺盤符合高標準；保持廚房的清潔和衛生，遵守食品安全規定。 4.負責廚房設施和設備的維護與管理，確保設備正常運行；制定設備維護計劃，處理設備故障。 5.負責廚房的安全管理，確保員工和客戶的健康與安全；實施安全規程和應急預案，處理突發事件。 6.負責后廚的管理、培訓、績效評估，提升員工的技能和知識，確保團隊成員能夠持續成長和進步。 7.協同前廳團隊處理顧客的特殊飲食需求和投訴；收集顧客反饋，用于改進菜品和服務。 8.與餐飲主管、采購部門等其他部門密切合作，確保運營順暢。 9.參與餐飲相關活動的策劃與執行。【任職條件】 1.年齡30—50歲之間（含）；身體健康，無影響工作的疾病。 2.大專及以上學歷，烹飪、酒店管理、餐飲管理等相關專業優先。持有高級（三級）及以上職業資格證書。 2.具有8年以上烹飪及餐飲行業工作經驗，有北上廣深地區3-5年團餐廚師長經驗；有2年以上高級餐廳或酒店廚師長工作經驗。 3.具備扎實的烹飪技巧，熟練掌握多種菜系的制作方法；對廚房操作流程、食材質量和創新有深入認識。 4.能夠適應靈活的工作時間，包括早晚班和節假日工作。 5.熟悉大規模餐飲服務的運營流程、標準和廚房管理、成本控制和庫存管理；熟悉食品安全知識和相應法律法規。 6.熟練使用辦公軟件及相關餐飲管理系統。【福利待遇】五險一金、高溫津貼、年度體檢、帶薪年假、年終獎勵、三節福利、工作餐入職后與第三方勞務派遣公司簽訂勞動合同。