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行政總廚

1.5萬-2萬

無錫 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
帥哥多
員工生日禮物
年度旅游
包吃包住
雙休

華西龍希國際大酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營管理工作，包括菜單設計、菜品研發、成本控制及食品安全管理； 2、制定并執行廚房操作標準流程（SOP），確保菜品質量、口味及出餐效率符合酒店標準； 3、監督食材采購、庫存管理及供應商合作，優化成本結構并減少浪費； 4、領導和管理廚房團隊，包括廚師、幫廚等人員，負責培訓、考核及團隊建設； 5、協調與其他部門（如前廳、采購、財務等）的溝通協作，確保運營順暢； 6、定期分析廚房運營數據（如成本率、毛利率等），提出改進方案并落實執行； 7、確保廚房環境符合衛生、安全及環保要求，遵守相關法律法規。【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經驗，熟悉中西餐烹飪技術及廚房各崗位工作流程； 2、出色的菜品研發能力，能根據市場需求和酒店定位設計創新菜單； 3、精通成本控制方法，具備較強的預算管理和數據分析能力； 4、優秀的團隊領導能力，能有效激勵和管理廚房團隊； 5、熟悉食品安全法規及廚房衛生標準，持有相關職業資格證書者優先； 6、具備較強的抗壓能力和應變能力，能高效處理突發情況； 7、良好的溝通協調能力，能與各部門順暢合作。

中廚房廚師長

1.5萬-2萬

無錫 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

無錫凱萊大飯店 Gloria Grand Hotel Wuxi

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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高薪聘請中廚房廚師長，有知名高星級酒店中廚廚師長3年以上工作經驗，或者知名餐飲店廚師長，要求：無錫人在外地工作想回來發展的，或者目前在無錫、蘇州、常州、南京酒店工作的廚師長。不符合要求的請勿亂投。

中廚副廚師長

1.2萬-1.3萬

無錫 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

無錫凱萊大飯店 Gloria Grand Hotel Wuxi

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、輔助廚師長做好中廚房的管理和運營。 2、監督食品的來源，確保食品質量。 3、監督中廚房的出品，關注食品成本控制。 4、協助廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。 5、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 8、經常檢查廚房設備，做好維護工作。【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力、檢查員工的出勤情況和員工儀容儀表。 2、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 3、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 4、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 5、為各項運營流程的發展獻計獻策，以良好的態度履行自己的職責。

炒鍋

6千-8千

無錫 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
節日禮物
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
領導好
帥哥多
美女多
管理規范

無錫梁鴻濕地麗笙度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、各類熱菜的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

中廚房廚師/領班/主管

4.5千-1.2萬

無錫 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理

江蘇窯湖國際旅游度假區

其他景區 | 2000人以上

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崗位職責： 1、按照工作程序與標準做好開餐前準備工作； 2、按照業務規范操作、制作優質的菜品，及時供應餐廳銷售； 3、保持本崗工作區域的清潔衛生，做好本崗用具、設備、設施的清潔、維護及保養。任職要求： 1、中專及以上學歷，烹飪專業優先； 2、有中廚廚師相關經驗； 3、具有良好人際能力、溝通能力、執行能力,身體健康。

中廚房廚師/領班/主管

3.5千-6千

無錫 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
學習發展
晉升通道
員工公寓
員工餐廳

無錫融創皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責? 1、負責中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最佳的質量標準； 2、負責廚房設備的安全使用，維護保養及清潔工作； 3、負責使用食材與配料的登記，明確記錄庫存材料的進出； 4、及時向廚師長匯報每日損耗，有效控制成本；崗位要求 1、具有相同崗位的工作經驗； 2、接受過專業學習、訓練； 3、工作認真負責、吃苦耐勞；

砧板主管

4.5千-5千

無錫 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理

宜興富力艾美酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房砧板區域的日常管理工作，確保食材加工流程高效有序； 2、監督食材的切配、腌制及初加工，保證出品質量和規格符合標準； 3、根據菜單需求，合理規劃每日食材準備量，控制損耗并優化成本； 4、檢查砧板區域衛生及食品安全規范執行情況，確保符合衛生標準； 5、協調與其他廚房崗位的配合，保障出餐速度和菜品質量； 6、定期檢查刀具、設備的維護與使用情況，確保安全操作；【崗位要求】 1、熟悉各類食材特性及加工工藝，掌握專業切配技術； 2、具備較強的廚房管理能力，能高效安排砧板區域工作； 3、責任心強，注重細節，對食品安全及衛生標準有嚴格認知； 4、具備團隊協作意識，能適應高強度工作環境； 5、有砧板相關工作經驗者優先，無經驗者可接受系統培訓；

切配主管

7千-8千

無錫 | 經驗不限 | 學歷不限

無錫凱萊大飯店 Gloria Grand Hotel Wuxi

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房切配區域的日常管理工作，確保切配工作高效有序進行 2、根據菜單要求，合理分配食材切配任務，監督切配質量和出品標準 3、制定切配工作流程和操作規范，優化切配效率，減少食材浪費 4、負責切配人員的排班、培訓和績效考核，提升團隊專業技能 5、檢查食材新鮮度和儲存情況，確保符合食品安全衛生標準 6、協調與爐灶、冷菜等其他廚房部門的配合工作 7、定期盤點切配工具和設備，提出維護或采購需求【崗位要求】 1、熟悉各類食材特性及切配工藝，掌握專業刀工技術 2、具備2年以上廚房切配工作經驗，有團隊管理經驗者優先 3、了解食品安全法規和廚房衛生管理規范 4、能適應高強度工作，具備較強的抗壓能力和應變能力 5、工作細致認真，責任心強，具有良好的組織協調能力 6、可接受彈性工作時間安排，包括周末和節假日輪班

荷王 Dish Up Chef

7千-9千

無錫 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

員工生日禮物
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技能培訓
包吃包住
五險一金
帶薪年假
崗位晉升
節日禮物

無錫惠山美爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。 2、備齊每餐所需餐具，并保持整潔。 3、按上菜和出菜順序及時傳送切配，以及烹制的原料和菜肴。 4、提前為烹制好的菜肴準備適當的器皿。 5、配合出菜，保證菜肴整潔美觀。 6、嚴格遵守食品衛生制度，杜絕變質菜肴。 7、隨時保持工作區域衛生和個人衛生。 8、完成上級交辦的其它工作。【崗位要求】 1、身體健康，反應靈敏； 2、踏實肯干，做事認真負責； 3、要求會雕刻，面塑或唐藝，精通盤飾； 3、服從領導管理，為人友好和善。

炒鍋師傅

9千-1萬

無錫 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

無錫凱萊大飯店 Gloria Grand Hotel Wuxi

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店中餐廚房熱菜區域的菜品烹飪工作，確保出品質量穩定、口味正宗 2、根據菜單要求獨立完成各類中式熱菜的炒制、爆炒、煎炸等烹飪工序 3、嚴格控制食材用量，合理控制成本，避免浪費 4、保持工作區域整潔衛生，嚴格執行食品安全操作規范 5、協助廚師長研發新菜品，定期更新菜單 6、維護和保養廚房設備，確保設備正常運轉【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟練掌握各類炒鍋技法 2、了解不同菜系的烹飪特點，能獨立完成常見中式熱菜制作 3、對食材新鮮度、火候掌控有敏銳判斷力 4、具備較強的責任心和團隊合作精神 5、能適應酒店餐飲行業的工作節奏和排班制度 6、持有健康證及相關職業資格證書者優先

炒鍋主管

6千-6.5千

無錫 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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人性化管理

宜興富力艾美酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房炒鍋區域的日常運營管理，確保菜品出品質量穩定、口味符合標準 2、根據菜單要求獨立完成各類中式熱菜的烹制工作，掌握煎、炒、烹、炸等烹飪技法 3、合理控制食材成本，做好原材料的驗收、儲存及使用管理 4、維護廚房設備，確保操作區域衛生符合食品安全標準 5、協助廚師長研發新菜品，定期更新菜單 6、培訓指導初級廚師，提升團隊整體烹飪水平【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類食材特性及烹飪方法 2、能適應高強度工作節奏，具備團隊協作意識 3、了解食品安全法規及廚房5S管理標準 4、有成本控制意識，能有效管理食材損耗 5、持有健康證及相關職業資格證書者優先 6、有星級酒店或大型餐飲機構工作經驗者優先

廚師

8千-1.2萬

無錫 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

宜興神山國際大酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責酒店餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味地道； 2、根據菜單要求，合理備料、加工，控制食材成本，減少浪費； 3、參與新菜品研發，結合季節和市場趨勢調整菜單； 4、保持廚房衛生整潔，嚴格執行食品安全及操作規范； 5、協助管理廚房設備維護，確保安全使用； 6、配合團隊完成大型宴會、會議等餐飲接待任務。【崗位要求】 1、10年以上廚師工作經驗，擅長中式烹飪（熱菜、冷菜或面點方向均可）； 2、熟悉各類食材特性及烹飪工藝，能獨立完成菜品制作； 3、具備成本控制意識，對廚房管理流程有一定了解； 4、持有健康證，嚴格遵守食品安全法規； 5、吃苦耐勞，適應酒店行業工作節奏，團隊協作意識強；

廚師/領班/副廚師長 - 中廚房/西廚房/西餅房

3千-7千

無錫 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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籌備津貼
技能培訓
凱悅免費房

宜興雅達溪山凱悅臻選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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您的職責是為顧客提供始終如一的卓越服務。遵循餐廳經營理念及凱悅酒店集團標準始終如一地提供高品質的餐飲產品和謙恭、專業、高效而又靈活的服務。具有1年酒店或相同職級的工作經驗/基本烹飪技能/良好的衛生知識。

宴會副廚師長/爐灶主管

8千-1萬

無錫 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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江陰霞客灣觀堂臻品之選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責宴會廚房日常運營管理，包括菜單設計、食材準備、菜品制作及出品質量控制 2、督導爐灶團隊工作流程，確保宴會菜品按時、按標準完成 3、協助廚師長制定宴會菜單，根據季節和市場變化調整菜品結構 4、監督廚房衛生安全，嚴格執行食品安全標準和操作規范 5、負責廚房設備維護保養，確保設備正常運轉 6、培訓指導下屬廚師，提升團隊專業技能和工作效率 7、控制廚房成本，合理使用食材，減少浪費【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，精通各類宴會菜系制作 2、3年以上星級酒店或大型餐飲企業爐灶工作經驗，1年以上管理經驗 3、熟悉宴會廚房運作流程，能承受高強度工作壓力 4、具備良好的菜品創新能力，對食材特性有深入了解 5、持有廚師職業資格證書或相關專業培訓證書優先 6、具備團隊管理能力，善于溝通協調 7、工作責任心強，注重細節，有較強的抗壓能力

冷菜、燒臘主管

6千-8千

無錫 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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華西龍希國際大酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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具有酒店燒臘、冷菜相關工作經驗。

上什主管

5.5千-5.8千

無錫 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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節日禮物
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帶薪年假
崗位晉升
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人性化管理

宜興富力艾美酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】主要職責 ?協助廚師長執行廚房所有上什工作?，如蒸、燉、煲、發等。 ?負責每天煲制例湯、熬制上湯?，浸發干貨、海味、魚翅、燕窩等工作。 ?了解市場行情?，根據季節、時令變化及客人需求定期制作更換例湯、燉湯等。 ?了解庫存情況?，特別是高檔原材料，嚴防積壓、變質、浪費。 ?清理工作區域衛生?，保證工作區域的衛生干凈。【崗位要求】 1、身體健康，作風正派。 2、溝通協調能力強，服從安排。

副廚師長 - 中廚房（點心）

6千-8千

無錫 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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帶薪年假
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凱悅免費房

宜興雅達溪山凱悅臻選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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您的職責是為顧客提供始終如一的卓越服務。遵循餐廳經營理念及凱悅酒店集團標準始終如一地提供高品質的餐飲產品和謙恭、專業、高效而又靈活的服務。具有3年酒店或相同職級的工作經驗/基本烹飪技能/良好的衛生知識。

中廚房冷菜主管

6千-8千

無錫 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
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無錫太湖華邑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作地點：華邑酒店旗下星餐廳崗位職責 ?1.協助冷菜間傳達有關涼菜房及水果房的日常工作,服從總廚的 ? 督導，完成涼菜房及水果房各崗位的各項出品工作。 2.負責跟進涼菜房及水果房所有物料的質量。 3.負責安排涼菜房及水果房工作。 4.跟進好早，晚市涼菜房及水果房出菜的速度與質量。 5.每日的備貨準備。 6.負責涼菜房及水果房各種原材料的保管和使用。 7.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。 8.掌握蔬菜像生雕刻的技巧和生動新鮮的雕刻要求。 9.掌握涼菜的拌法，拼切造型，能快速地制作出多種熟食。 10.負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量。 11.跟進涼菜房及水果房的衛生清潔。 12.負責寫好每日的廚師推介與樓面溝通。 13.其他廚師長安排的工作崗位要求 1高中以上學歷,1年以上同崗位工作經驗。 2.接受過專業技術訓練，有豐富的技術。 3.身體健康，精力充沛，能吃苦耐勞。

冷菜廚師

5千-6千

無錫 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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人性化管理

無錫太湖花園置業有限公司花園大酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

員餐廚師

4千-6千

無錫 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
員工生日禮物
管理規范
人性化管理

江陰霞客灣觀堂臻品之選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品口味、質量符合標準 2、根據菜單計劃合理備料，控制食材成本，避免浪費 3、保持廚房區域整潔衛生，嚴格執行食品安全操作規范 4、定期維護保養廚房設備，確保正常使用 5、配合完成每月餐食成本核算及庫存盤點工作 6、根據季節變化調整菜品搭配，保證營養均衡【崗位要求】 1、具備基礎烹飪技能，能獨立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識，持有健康證 3、工作認真負責，能適應餐飲行業工作時間 4、具備團隊合作精神，服從工作安排 5、有食堂或團餐工作經驗者優先考慮 6、能適應早晚班輪班制度

行政總廚

中廚房廚師長

中廚 副廚師長

炒鍋

中廚房廚師/領班/主管

中廚房廚師/領班/主管

砧板主管

切配主管

荷王 Dish Up Chef

炒鍋師傅

炒鍋主管

廚師

廚師/領班/副廚師長 - 中廚房/西廚房/西餅房

宴會副廚師長/爐灶主管

冷菜、燒臘主管

上什主管

副廚師長 - 中廚房（點心）

中廚房冷菜主管

冷菜廚師

員餐廚師

中廚副廚師長