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餐飲總監(jiān)/副總監(jiān)Director of F&B&

2萬-3萬

全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
卓越雇主
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保利商旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責(zé)】 - 負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 - 負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 - 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 - 酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷； - 工作經(jīng)驗及年限：至少2年以上餐飲部負責(zé)人工作經(jīng)驗； - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力； -?精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。

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通遼 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿
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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐廳日常接待工作，包括引導(dǎo)顧客入座、遞送菜單、介紹菜品及特色服務(wù) 2、準確記錄顧客點單信息，及時傳達至后廚并跟進上菜進度 3、保持就餐區(qū)域整潔，按要求完成餐前準備與餐后收臺工作 4、處理顧客用餐期間的合理需求及突發(fā)情況 5、嚴格執(zhí)行餐廳服務(wù)標準與衛(wèi)生管理制度【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷，20-45周歲，身體健康 2、具備基礎(chǔ)服務(wù)意識，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 3、有責(zé)任心，吃苦耐勞 4、普通話流利，具備基本溝通表達能力 5、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓(xùn)上崗 6、遵守企業(yè)規(guī)章制度，服從工作安排
服務(wù)員

3.5千-4千

通遼 | 經(jīng)驗不限 | 初中
科爾沁區(qū)永清大街塔裕原味烤肉店

火鍋/燒烤 | 1-49 人

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需要有責(zé)任心，能吃苦耐勞的精神。

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