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中廚房打荷廚師 Dish Up - Chinese Kitchen

3.5千-4.5千

天津-和平區 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
員工生日禮物
完善培訓體系
一流工作環境
全球免費住房
崗位晉升
全球工作機會
節日禮物
包吃包住

天津四季酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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Responsibilities 工作職責 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests； 2. Provides a courteous and professional service at all times； 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe； 4. Help in keeping par stocks? and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 與其他同事積極靈活地合作，以酒店的總體業績和客人的滿意為重點； 2. 服務中保持禮貌專業； 3. 按照食譜優化生產流程并嚴格遵守相關衛生標準； 4. 幫助保持標準庫存并確保庫存充足。 Preferred Qualificationand Skills 崗位職責 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience； 2.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹飪相關高中學歷或相關工作經歷； 2.能夠講普通話及具備在中國工作的許可。

廚師

4.5千-6千

天津-東麗區 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
包吃包住

天津空港希爾頓歡朋酒店

有限服務中檔酒店 | 1-49 人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、具有中專學歷，工作2年以上的工作經歷。 5、身體健康，精力充沛。

企業食堂廚師/服務員/廚師長

4千-1萬

天津-濱海新區 | 3年以上 | 學歷不限

天津日禾餐飲管理服務有限公司

團膳 | 1-49 人

投遞簡歷

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天津南港工業區化工企業招聘一、廚師長1人，30-50歲之間，薪資9000-10000元。 ? ? ? 二、廚師2-3人，30-50歲之間，薪資7000-7500元 ? ? ? 三、服務員5-6人，薪資4000-4500元30-50歲之間月休兩天包食住可上保險

炒鍋打盒燒烤中工

6千-8千

天津-東麗區 | 經驗不限 | 學歷不限

天津濱海新區麗偉的串海鮮燒烤店

火鍋/燒烤 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】? ?1、負責燒烤、炒鍋、打盒等后廚操作，確保菜品出品質量與效率； ?2、按照標準操作流程完成食材的預處理、腌制、烹飪及裝盤工作；? ?3、維護后廚設備及工具清潔，確保工作區域符合衛生安全標準；? ?4、協助庫存管理，包括食材驗收、存儲及耗材補充；? ?5、積極配合團隊協作，完成高峰時段的高效出餐任務。? 【崗位要求】? ?1、具備基礎餐飲后廚操作能力，有燒烤、炒鍋或打盒經驗者優先；? ?2、能適應高強度工作節奏，吃苦耐勞，執行力強； ?3、遵守食品安全規范，注重操作衛生與個人儀表； ?4、無不良嗜好，具備團隊合作意識；? ?5、接受排班制工作安排（含夜班及節假日）。

打荷

4.2千-4.5千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

銳哥友味餐飲店

其他 | 1-49 人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責廚房食材的初步處理，包括清洗、切配、腌制等準備工作 2、協助廚師完成菜品制作過程中的輔助工作，如傳遞食材、調料等 3、保持工作區域整潔衛生，及時清理廚余垃圾和廚具 4、按照廚師要求準備各類餐具和裝飾用品 5、協助盤點廚房原材料庫存，及時匯報短缺情況 6、遵守食品安全和衛生操作規范，確保廚房環境符合標準【崗位要求】 1、身體健康 2、具備基本的廚房衛生意識和食品安全知識 3、手腳麻利，學習能力強，能快速掌握廚房基本操作 4、有團隊合作精神，服從廚師長工作安排

打荷

4.5千-4.8千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限

帶薪年假
崗位晉升
五險一金
節日禮物
技能培訓
管理規范
員工生日禮物
人性化管理

上海建滔諾富特酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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準備需要使用的廚房用具配備和準備菜單上所需的原料準備和制作菜品準備菜的出品將食物裝盤協助檢查和驗收食物儲存食品保持儲存區域衛生及整齊清潔和保存用具清潔所有場所處理垃圾保持廚房衛生清潔廚房和用具保持高度的個人清潔及儀容儀表參加各種短會參加培訓

打荷

4.2千-5.5千

上海-浦東新區 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
節日禮物
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

上海新發展圣淘沙大酒店有限公司（圣淘沙萬怡）

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1）根據主管的要求，負責灶臺上的小料、圍邊、盤飾、插花 2）負責宴會所有餐具的加熱 3）領導安排的其他工作

中廚房廚房領班 - Chinese Kitchen Demi Chef de Partie

3千-3.5千

嘉興 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理

嘉興希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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職位概述：培養自己和員工成為高尚的值得信賴的職員，并能出色完成工作并制造高質量的食物 1.在整潔環境下工作 2.與其他廚師保持良好的溝通 3.對酒店的防火措施，衛生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進 4.尊重上級要求 5.尊重中餐廚師長的運作方式 6.不浪費食物 7.協助中餐廚師長了解所有工作項目 8.確保與客人直接接觸時，對食品及加工方法具有豐富的知識 9.開發并完成培訓項目 10.聽從中餐廚師長的指示 11.參與協助中餐廚師長和主管進行培訓 12.確保并維持質量標準，如衛生及清潔標準 13.建立良好的顧客關系 14.確保所有設備器運營良好 15.保持和整頓員工 16.按時檢查員工外表清潔，個人衛生和制服 17.制服上應佩戴銘牌 18.佩戴廚師帽 19.不允許佩戴手表，手鏈和手鐲????? 20.不允許佩戴外形怪異的戒指 21.不允許佩戴耳飾? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 22.建立并維持高效的團隊 23.與員工保持良好的溝通 24.擅長處理各種客戶關系，達到友善，公正的外交準則 25.具有敏捷的思維和出色的管理能力，幫助并發展員工，鼓勵創新思維. 26.了解并尊重地方文化，能夠適應環境的改變 27.維護最高的專業個人形象。 28.保護商業機密。

廚房打荷人員

5千-6千

重慶-黔江區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理

重慶市黔江區貴豐金瀾酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.負責食材的腌制、上漿、掛糊等初步熟處理準備工作，并提前準備好菜品所需的各種調味汁、醬料和輔料； 2.接收菜單，根據上菜順序和節奏，及時將切配好的原料傳遞給對應的炒鍋師傅，并協調砧板與爐灶之間的工作，保障出菜流暢； 3.負責餐具的準備、盤飾點綴（圍邊、雕刻等）的設計與制作，協助廚師對出鍋菜品進行整理、拼擺和裝飾； 4.在菜品出鍋時，及時提供干凈餐具，并協助廚師進行裝盤、擦拭盤邊、檢查菜品外觀，確保出品美觀； 5.負責打荷臺及所屬區域的衛生清潔，管理并維護所用工具、餐具和調味缸的整潔與擺放有序。

打荷

8千-1.2萬

國外 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

公司提供食宿
工作簽證
阿聯酋醫療險
帶薪假期
年假機票
節日禮包
工齡獎

龍騰軒海鮮餐廳

中式餐飲 | 100-499人

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任職條件 1、男性，身體健康，能吃苦耐勞，無不良嗜好； 2、年齡25-38周歲； 3、有 3 年以上廚房打荷工作經驗；薪資與福利： 1、薪資待遇：8000 RMB-12000RMB/月起； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作簽證、阿聯酋醫療險、帶薪假期、入職機票。

廚工

3千-4千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
員工生日禮物
技能培訓
崗位晉升
節日禮物
管理規范
午餐補貼

上海甸園賓館有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、廚房日常食材的清洗、切配、分裝等準備工作，確保食材符合衛生標準 2、協助廚師完成菜品烹飪過程中的輔助工作，包括調料準備、食材傳遞等 3、維護廚房設備和工具的清潔與保養，保持工作區域整潔有序 4、嚴格執行食品安全規范，遵守廚房操作流程和衛生管理制度 5、按要求完成廚房日常清潔工作，包括臺面、地面、器具的消毒處理【崗位要求】 1、身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證 2、具備基本的廚房操作常識，了解食材處理的基本方法 3、能夠適應廚房高溫環境，具備一定的體力勞動能力 4、工作認真負責，有團隊協作意識，服從工作安排 5、有酒店或餐飲行業相關工作經驗者優先考慮

打荷廚師

5千-6.5千

張家口 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
午餐補貼
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
企業福利
年底雙薪
節日禮物
員工生日禮物

云頂大酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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在云頂大酒店青龍餐廳工作，主營菜品以川湘菜、本地菜、特色菜的中餐為主，需至少2年以上打荷經驗

打荷主管

4.3千-6.3千

潮州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

潮州國際會展酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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職責描述： 1、負責菜肴切配和干貨原料的漲發工作，保證及時向爐臺提供合乎規格配份的菜品； 2、負責食品原料在烹飪前的細加工，負責熟料、干貨加工和原料切配； 3、負責生、熟餡料制作和原料腌制，上灶前各種原料的刀工處理； 4、負責對已加工的各種原料按菜點烹制要求配菜； 5、根據客人預訂和點菜要求負責貴重干貨原料的漲發、拆卸加工處理，掌握原料用量； 6、根據客人的點菜單，按“先上先配制”原則配菜，如某種菜點已售完或缺貨，及時通知餐廳服務員告知客人； 7、根據營業情況備齊各類器皿、用品，做好各種調味料、小料的準備工作，并做到加工精細，符合標準，品種齊全； 8、準確掌握客流量及賓客進餐情況，及時調整出菜速度； 9、協助爐臺人員調理上菜次序、原料的初加工、出菜前的拼擺造型和原料拍粉，以及菜點盛器配置等； 10、嚴把菜品質量關：對大型宴會、團隊、會議等各類菜點的留樣，存放冰箱，并注明日期、單位，確保菜品質量，做到有據可查； 11、完成上級交辦的其他工作。任職資格： 1、廚師烹飪專業畢業，職高及以上學歷 2、五官端正 3、有2年以上同崗位工作經驗 4、參加過專業廚房培訓 5、擁有國家認可的中級烹調證書，經過營養配餐的專業技術培訓 6、熱愛本職工作，認真負責，有一定的團隊合作精神

打荷主管

6千-8千

北京-豐臺區 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

北京融通京豐賓館

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房打荷工作的日常管理與協調，確保菜品出品質量和效率； 2、監督打荷人員的操作流程，確保符合食品安全及衛生標準； 3、協助廚師長進行食材的驗收、儲存及合理分配，避免浪費； 4、安排打荷人員的工作班次，合理調配人力，保障廚房高效運轉； 5、定期檢查廚房設備及工具的使用情況，確保其正常運行； 6、負責新入職打荷人員的培訓與指導，提升團隊整體技能水平； 7、及時處理廚房突發問題，確保菜品按時、按標準完成。【崗位要求】 1、具備一定的廚房工作經驗，熟悉打荷工作流程及標準； 2、具備較強的組織協調能力，能夠高效管理團隊； 3、工作細致認真，責任心強，能夠承受高強度工作壓力； 4、具備良好的溝通能力，能與廚師團隊及其他部門有效協作； 5、了解食品安全及衛生規范，嚴格遵守相關操作要求； 6、有相關崗位管理經驗者優先考慮。

打荷主管

5千-5.5千

重慶-巴南區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
包吃包住
節日禮物
技能培訓
管理規范
人性化管理
年終獎

重慶融匯半島酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、做好本崗位原料進貨盤點工作。 2、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 3、提前做好宴會菜品準備工作，按程序接待。 4、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 7、負責菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。 8、備齊每餐所需餐具，并保持整潔。 9、按上菜和出菜順序及時傳送切配，以及烹制的原料和菜肴。 10、根據菜單安排并準備適當的器皿。 11、配合出菜，保證菜肴整潔美觀。

廚房打荷

3千-4千

南寧 | 經驗不限 | 學歷不限

帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
管理規范
領導好
員工生日禮物
包吃包住
帥哥多
人性化管理

南寧沃笙酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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刺身廚師協助刺身廚師上菜、擺餐具、倉庫物料存取等勤快好學

Food Serving Coordinator 打荷/配菜廚師

2.8千-4千

西雙版納州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物
管理規范

西雙版納鉑爾曼度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協助清洗廚房用具及其它設備。 6、確保工作場地的清潔、衛生。崗位要求 1、熟悉打荷臺的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、了解食品衛生法； 3、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 4、有一定的文字語言表達能力。

中廚廚師

3千-4千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
技能培訓
夜班補貼
兩頭班補貼
管理規范
節日禮物

武漢漢口喜來登大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品，遵守本部門的標準及程序； 2、保持高標準的個人衛生及形象，確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具； 3、保持廚房、倉庫、冰箱和冷凍機高標準的食品衛生、干凈、整潔，保證準確收貨和充足的庫存； 4、保證所有的廚房設備正常工作如有問題馬上報告，保持安全可靠的工作環境，在團對內有效工作。

打荷主管/領班

4千-5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
節日禮物
帥哥多
美女多

青島鑫江溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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1、了解客情，熟悉零點及宴會菜單，負責檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準備情況。 2、負責檢查打荷臺里外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負責安排當天調味品的領取工作。 4、負責安排開餐前各類原料預加工及盤飾品的制作準備工作。 5、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發和協調工作，嚴格控制出菜順序和起菜速度。 6、負責監督切配崗出品的質量、數量和爐灶崗菜肴出品的質量，嚴把菜肴質量關。 7、安排本組員工的值班、輪休，負責本組員工工作表現的考核、評估。 8、檢查下屬員工的儀表儀容及個人和包干區衛生，督促員工做好收尾工作和安全工作。 9、完成廚師長交辦的其他工作。

中廚房廚師

3.5千-4千

煙臺 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
節日禮物
人性化管理
管理規范

煙臺威斯汀酒店及煙臺雅樂軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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中廚冷菜方向 1、準備廚房設備以便使用 2、為菜單上的項目安排準備原料 3、準備簡單的食品 4、準備食品為客人服務 5、協助檢查和接收貨物 6、保持廚房衛生 7、參加培訓活動