In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在經(jīng)理缺席時(shí)負(fù)責(zé)交班說(shuō)明，確保了解酒店的各項(xiàng)活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)要求。 ?During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use 在當(dāng)班期間管理廚房設(shè)備使用前的準(zhǔn)備工作。 Supervises the receiving and storage of kitchen goods 負(fù)責(zé)接收和存儲(chǔ)廚房物品的管理工作。 Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment 監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放。 Supervises the handling of kitchen linen 監(jiān)督廚房布巾的處理工作。 ?Supervises the cleaning of an hygienic kitchen 監(jiān)督廚房的衛(wèi)生。 ?Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment 參與監(jiān)督清潔廚房和設(shè)備的工作。 Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team 保持高度的個(gè)人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs 監(jiān)督管事部的各項(xiàng)職責(zé)，使部門成本控制到最低。 ?Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation 監(jiān)督管事部的各方面職責(zé)，使?jié)M意度達(dá)到最高水平。 Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships 與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關(guān)系。 Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. 協(xié)助管事部經(jīng)理制定培訓(xùn)方案，按照洲際酒店集團(tuán)的綱要制定培訓(xùn)材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓(xùn)。 Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies 協(xié)助管事部經(jīng)理設(shè)定管事部的目標(biāo)和制定策略，程序和規(guī)定。 ?Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment 協(xié)助確定庫(kù)存的最多和最少量，控制所有材料和設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)存貨量。 Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division 與會(huì)計(jì)部門員工一起監(jiān)督盤點(diǎn)庫(kù)存。 Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs 聯(lián)系工程部員工安排預(yù)防性的維護(hù)維修。 Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 ?Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。

【崗位職責(zé)】 1、了解當(dāng)餐提供菜肴的品種、價(jià)格、新增菜品，有無(wú)重點(diǎn)推銷； 2、與廚房及時(shí)溝通，了解菜品供應(yīng)數(shù)量，海鮮產(chǎn)品的新鮮程度，主動(dòng)向客人介紹； 3、根據(jù)客人的人數(shù)，推薦菜品數(shù)量，規(guī)格，介紹新推出的菜品和特色菜； 4、接受過(guò)餐飲服務(wù)方面的專業(yè)培訓(xùn)； 5、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，性格外向，頭腦靈活，工作認(rèn)真、善于交際。 酒店福利： 1、全勤200元。 2、房補(bǔ)200元，住宿舍無(wú)房補(bǔ)。提供宿舍，4-6人間，高檔小區(qū)。 3、酒店交五險(xiǎn)一金。

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺(tái),設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會(huì)議。 4、確保自助餐臺(tái)的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺(tái)保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點(diǎn)飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 12、當(dāng)客人到達(dá)和離開(kāi)時(shí)，要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補(bǔ)充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開(kāi)后，馬上重新擺臺(tái)。 16、給不同區(qū)域及時(shí)補(bǔ)充清潔項(xiàng)目。 17、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放及更換布草。 18、完成經(jīng)理，副經(jīng)理，督導(dǎo)分配的工作。 19、當(dāng)督導(dǎo)要求時(shí)，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。 21、徹底了解服務(wù)流程。 22、在繁忙時(shí)迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團(tuán)隊(duì)合作。 25、確保知道每日特價(jià)菜項(xiàng)目，估清項(xiàng)目(缺貨的物品)在用餐時(shí)間開(kāi)始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號(hào)碼、酒店政策對(duì)著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。

1、熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。 2、掌握酒單知識(shí)能夠?yàn)橘e客提供規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。 3、愛(ài)護(hù)大堂吧的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。 4、檢查交接大堂吧服務(wù)用品，做好每月盤點(diǎn)工作。 5、參加培訓(xùn)并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。 6、認(rèn)真完成上級(jí)交辦的工作任務(wù)。 7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 8、完成上級(jí)交辦的其他工作。

【崗位職責(zé)】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺(tái),設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好,確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會(huì)議。 4、確保自助餐臺(tái)的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺(tái)保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，以做更好推銷。 8、對(duì)客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點(diǎn)飲品。 10、向客人推薦菜品和飲品。 【崗位要求】 1、良好的溝通能力。 2、形象好。 3、掌握簡(jiǎn)單的英語(yǔ)溝通技能。 4、有意向在酒店餐飲方面發(fā)展。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場(chǎng)所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、根據(jù)餐飲工作分配任務(wù)，做好對(duì)客服務(wù)和接待任務(wù)的完成。 4、保持包房或座位的整潔，及時(shí)更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、確保場(chǎng)所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無(wú)誤。 崗位要求 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進(jìn)行愉快的交流，解決客人的問(wèn)題。 3、熟悉餐飲的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識(shí)，能夠?yàn)榭腿颂峁I(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

【崗位職責(zé)】 1、提供酒水服務(wù) 2、接收酒水定單 3、準(zhǔn)備并服務(wù)雞尾酒及下午茶 4、使用冷藏系統(tǒng) 5、布置開(kāi)放式吧臺(tái) 6、在開(kāi)放式吧臺(tái)準(zhǔn)備并服務(wù)飲料 7、清潔并準(zhǔn)備開(kāi)放式吧臺(tái) 8、出示賬單，結(jié)賬 9、對(duì)客服務(wù)/銷售 10、向客人傳遞高水平服務(wù) 11、確保客人的需求和合理要求被滿足 12、不斷尋找機(jī)會(huì)發(fā)展對(duì)客服務(wù) 13、以職業(yè)化的形象和態(tài)度實(shí)施有效的和合適的對(duì)客影響 14、以能夠促進(jìn)友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流 15、維持對(duì)產(chǎn)品與服務(wù)的高度了解以便于向客人解釋和銷售服務(wù)與實(shí)施

招募部前廳部、餐飲部實(shí)習(xí)生

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

崗位職責(zé) 1. 確保執(zhí)行酒店政策方針和品牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2. 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行部門員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力。 3. 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 4. 帶領(lǐng)部門員工維護(hù)已確定的政策和方針。 5. 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和酒店產(chǎn)品銷售的時(shí)候。 6. 全面的食品和酒水知識(shí)。 7. 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 8. 領(lǐng)導(dǎo)素能。 崗位要求 1. 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 2. 良好的儀容儀表。 3. 工作積極主動(dòng)，良好的溝通技能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 4. 良好的英文書(shū)面和口語(yǔ)能力。

職位描述: 1. 用英語(yǔ)為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進(jìn)行收費(fèi)酒水的銷售。 3. 吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn)，填寫(xiě)銷售盤點(diǎn)表。 4. 吧臺(tái)日常酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和保管。 5. 吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進(jìn)行部分管理 任職條件: 1.能使用英語(yǔ)進(jìn)行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗(yàn)，一定的管理經(jīng)驗(yàn) 3.良好的酒水知識(shí)，熱愛(ài)本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國(guó)際自助餐廳 3. 吧臺(tái)飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂(lè)活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用 5. 機(jī)場(chǎng)接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票 7. 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn) 8. 國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì) 9. 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì) 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì) 11. Club Med海外度假村免費(fèi)房間 12. 快速晉升通道

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐廳、宴會(huì)、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)與服務(wù)管理； 2、制定并執(zhí)行餐飲部的年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保完成營(yíng)收及利潤(rùn)目標(biāo)； 3、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升顧客滿意度； 4、負(fù)責(zé)餐飲部成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本優(yōu)化； 5、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)措施并落實(shí)執(zhí)行； 6、負(fù)責(zé)餐飲部員工的招聘、培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)素質(zhì)； 7、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐飲服務(wù)與酒店整體運(yùn)營(yíng)無(wú)縫銜接； 8、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店或大型餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式； 2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力； 3、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度，能夠根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理內(nèi)外部關(guān)系； 5、熟悉餐飲成本控制及財(cái)務(wù)管理知識(shí)，具備數(shù)據(jù)分析能力； 6、工作責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏； 7、對(duì)食品安全、衛(wèi)生及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解，確保合規(guī)運(yùn)營(yíng)。

【崗位職責(zé)】 1，確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2，對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 3，提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 4，保持操作臺(tái)的干凈和整齊，和廚房保持有效的溝通。 5，良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 6，維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 【崗位要求】 1，至少2年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 2，良好的儀容儀表。 3，積極主動(dòng)。 4，團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和激勵(lì)員工的積極性。

【崗位職責(zé)】 １、完成傳遞菜肴的服務(wù)工作。 2、按照規(guī)格水準(zhǔn)，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。 【崗位要求】 1、熱愛(ài)本職，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 4、身體健康、儀表端莊。

1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。???????????????????????????? 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。

主要職責(zé) 一、餐食服務(wù) 1. 精準(zhǔn)點(diǎn)餐引導(dǎo)：依據(jù)顧客的口味偏好、用餐人數(shù)、場(chǎng)景需求，精準(zhǔn)推薦特色?菜品。 2. 需求高效響應(yīng)：快速且妥善處理顧客的特殊飲食需求。 二、團(tuán)隊(duì)協(xié)作與培育 1. 工作協(xié)調(diào)推進(jìn)：協(xié)助主管合理分配每日工作任務(wù)，保障餐廳服務(wù)高效有序開(kāi)?展。 2. 新人帶教提升：制定新員工帶教計(jì)劃，通過(guò)理論講解、實(shí)操示范，傳授服務(wù)?技巧、中餐知識(shí)、客訴處理等經(jīng)驗(yàn)，幫助新員工快速適應(yīng)崗位，提升團(tuán)隊(duì)整體服?務(wù)水平。 三、餐廳維護(hù)與安全管理 1. 環(huán)境設(shè)備保障：負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的餐前布置，每日檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)故障立即報(bào)?修并跟進(jìn)維修進(jìn)度。 2. 安全應(yīng)急處置：嚴(yán)格執(zhí)行餐廳安全管理制度，遇到緊急情況，迅速啟動(dòng)應(yīng)急 預(yù)案，妥善處理并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。 任職資格 一、學(xué)歷背景 1. 高中及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理、烹飪工藝等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 二、工作經(jīng)驗(yàn) 1.1年以上中餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，有高端中餐品牌、主題餐廳工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 三、專業(yè)技能 1. 精通中餐服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，熟悉八大菜系菜品特色、食材搭配及上菜禮儀。 2. 具備成本管控意識(shí)，能合理控制餐具損耗、物料浪費(fèi)，協(xié)助進(jìn)行物資盤點(diǎn)與?成本核算。 3.?熟練使用餐飲管理系統(tǒng)進(jìn)行點(diǎn)單、結(jié)賬、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，能運(yùn)用辦公軟件進(jìn)行簡(jiǎn) 單數(shù)據(jù)分析與報(bào)告撰寫(xiě)。 四?、綜合能力 1. 溝通表達(dá)流暢，擅長(zhǎng)與顧客、同事及跨部門人員高效協(xié)作。 2. 具備一定組織協(xié)調(diào)與現(xiàn)場(chǎng)管理能力，能妥善安排區(qū)域服務(wù)工作 五、服務(wù)意識(shí) 1.?形象氣質(zhì)良好，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)烈，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備出色的應(yīng)變能力與抗壓 能力。 2. 恪守職業(yè)道德，嚴(yán)守餐廳機(jī)密，維護(hù)企業(yè)形象與聲譽(yù)。 六、外語(yǔ)能力 1. 第二外語(yǔ)為英語(yǔ)(如有)

崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5、 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話，賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1、經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語(yǔ)會(huì)話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。

【職位描述】 1、協(xié)助餐飲部把花房當(dāng)作一個(gè)盈利部門來(lái)管理 2、遵守與花房有關(guān)的政策和程序 3、確保花房提供的花和插花是能達(dá)到凱悅品牌的標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助每月的對(duì)營(yíng)運(yùn)設(shè)備和供應(yīng)品進(jìn)行檢查 5、準(zhǔn)備充足的并與會(huì)議，房間，花房所要求的一致的花 6、要對(duì)供應(yīng)商提供的花進(jìn)行檢查，確保所收的花是新鮮、質(zhì)量好的 7、對(duì)花器的數(shù)量和品質(zhì)負(fù)責(zé)，并對(duì)花器的選擇以及與鮮花的搭配有改革和創(chuàng)新 8、處理所有客人有關(guān)服務(wù)和花房提供的產(chǎn)品的要求，詢問(wèn)或投訴 【任職要求】 1、具有同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)（國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先） 2、具備良好的溝通能力，能夠與酒店其他部門協(xié)調(diào)工作 3、具備一定的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠有效分配和督導(dǎo)員工工作

【崗位職責(zé)】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺(tái),設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會(huì)議。 4、確保自助餐臺(tái)的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺(tái)保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 10、當(dāng)客人到達(dá)和離開(kāi)時(shí)，要協(xié)助拉椅子。 11、清理桌面垃圾。 12、不斷的補(bǔ)充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 13、客人離開(kāi)后，馬上重新擺臺(tái)。 14、給不同區(qū)域及時(shí)補(bǔ)充清潔項(xiàng)目。 15、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放及更換布草。 16、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。 17、徹底了解服務(wù)流程。 18、在繁忙時(shí)迅速完成工作。 19、必要的團(tuán)隊(duì)合作。 20、餐飲經(jīng)理可能安排其他工作。 【崗位要求】 1、態(tài)度積極，服務(wù)意識(shí)較強(qiáng)。

Effectively manage the restaurantby ensuring the following: 有效管理餐廳，確保以下幾方面： Overseethe Implementation of standards as detailed in the departmental standards and proceduresmanual 根據(jù)部門的標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊(cè)，監(jiān)督執(zhí)行的情況 Adhereto opening and closing procedures 遵循開(kāi)檔和關(guān)檔的程序 Adhereto bill paying procedures 遵循帳單支付的程序 Conducteffective shift briefings, ensuring all staff are aware of VIPs, specialoccasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc 組織有效的交接班例會(huì)，確保所有員工知道了解貴賓、特別場(chǎng)合和每日的特色菜，并推銷更好的產(chǎn)品 Personallymeet and farewell a minimum of 80% of your customers 至少親自接待百分之八十的客人以及與他們告別 Encourageand motivate staff to provide optimum service during all shifts 鼓勵(lì)和激發(fā)員工提供合適的服務(wù) Recommendationsand guest comments to Chef and Food and Beverage Director to reflect current customerprofile are shared 與廚師和餐飲總監(jiān)共同分析客人的評(píng)論和建議以了解顧客最近的整體情況 Developmentand implementation of Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐廳發(fā)展和執(zhí)行餐飲部產(chǎn)品的促銷計(jì)劃 Special event concepts are managed 處理特別的活動(dòng)計(jì)劃 Market changes are anticipated and reviewoperations when necessary 注意市場(chǎng)的變化，必要時(shí)回顧營(yíng)運(yùn)情況 Competitor analysis is conducted 分析競(jìng)爭(zhēng)者的情況 Positivepublicity opportunities are created 創(chuàng)造積極的公開(kāi)機(jī)會(huì) Customerdatabase is managed and utilized effectively 管理顧客的資料并有效的利用 Property facilitiesare upsold 推銷更好的設(shè)施 Theactive pursuit of cost saving measures 積極地采取開(kāi)支節(jié)省措施

【職位描述】 1.對(duì)所有菜單上的食品和飲料有透徹的認(rèn)識(shí)和了解并有能力去推薦食品和飲料的搭配和促銷。 2.確保客房服務(wù)領(lǐng)域是干凈的,有組織的。 3.品嘗和監(jiān)督餐飲產(chǎn)品，在整個(gè)過(guò)程中提供反饋。 4.以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作，著眼于整個(gè)酒店的成功和酒店客人的滿意度。 5.負(fù)責(zé)與廚房及餐飲部的日常運(yùn)作和質(zhì)量控制。 【任職要求】 1. 相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2. 團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng) 3. 快速的適應(yīng)力及學(xué)習(xí)能力 4. 思維靈活，積極主動(dòng) 5. 較強(qiáng)的溝通及管理能力

招募宴會(huì)主管 崗位職責(zé)： 協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)宴會(huì)正常運(yùn)營(yíng)，努力降低成本、提高收入、特別是要使顧客滿意、員工滿意和使利潤(rùn)最大化。 為客人提供高品質(zhì)的用餐服務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店大堂及餐廳區(qū)域的賓客接待工作，熱情主動(dòng)問(wèn)候并引導(dǎo)賓客至指定區(qū)域； 2、準(zhǔn)確記錄賓客預(yù)訂信息，及時(shí)傳達(dá)至相關(guān)部門并做好后續(xù)跟進(jìn)服務(wù)； 3、維護(hù)接待區(qū)域的環(huán)境整潔與秩序，確保服務(wù)設(shè)施處于正常使用狀態(tài)； 4、處理賓客基礎(chǔ)咨詢需求，包括酒店服務(wù)介紹、周邊信息指引等； 5、協(xié)助收集賓客意見(jiàn)反饋，及時(shí)上報(bào)客訴問(wèn)題并做好記錄。 【崗位要求】 1、普通話標(biāo)準(zhǔn)，具備基礎(chǔ)英語(yǔ)交流能力（需能完成簡(jiǎn)單接待對(duì)話）； 2、身高160cm以上，形象氣質(zhì)佳，著裝整潔得體； 3、具備良好的服務(wù)意識(shí)和應(yīng)變能力，能妥善處理突發(fā)情況； 4、可適應(yīng)早晚輪班工作制（含周末及節(jié)假日排班）； 5、有酒店前臺(tái)/餐飲接待經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗。