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Demi Chef 廚房領(lǐng)班

3千-4千

西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
員工勞保
年度出游
人性化管理
管理規(guī)范

西安盛美利亞酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)西廚房初加工廚房事宜 2.負(fù)責(zé)西廚房食品采購及收貨管理

炒鍋廚師（西安馨樂庭高新公寓酒店）

4千-5千

西安 | 1年以上 | 中技

五險一金
帶薪年假
年底雙薪
午餐補(bǔ)貼
崗位晉升
技能培訓(xùn)
年終獎金
補(bǔ)充醫(yī)療險

雅詩閣中國 ASCOTT CHINA（中西區(qū)）

服務(wù)式公寓 | 2000人以上

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主要工作職責(zé)? 在上級的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量、衛(wèi)生安全。? 協(xié)助主廚檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題及時向上級匯報。? 負(fù)責(zé)廚房日常衛(wèi)生工作。? 遵守集團(tuán)的環(huán)境健康安全方針政策，日常工作中注意節(jié)能和安全操作。? 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

廚師領(lǐng)班 / 廚師 Demi Chef / Commis

3千-3.8千

西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
技能培訓(xùn)

西安高新區(qū)福朋喜來登酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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招募廚師領(lǐng)班、一級廚師、餅房廚師崗位職責(zé)：廚師領(lǐng)班：確保所有食物在準(zhǔn)備和制作期間符合所定的標(biāo)準(zhǔn)。一級廚師：協(xié)助廚師領(lǐng)班，確保所有食物在準(zhǔn)備和制作期間符合所定的標(biāo)準(zhǔn)。餅房廚師：協(xié)助餅房主管，確保所有食物在準(zhǔn)備和制作期間符合所定的標(biāo)準(zhǔn)。

西廚房主管ADD Chef De Partie

5千-6.5千

咸陽 | 3年以上 | 中技

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理

咸陽華邑酒店及咸陽雙照湖假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)。 ?Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards. 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實(shí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 ?Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費(fèi)。 ?Trains the culinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。

廚師領(lǐng)班 Demi Chef

3千-4千

西安 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理

西安萬豪行政公寓

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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崗位職責(zé) 1.各類烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有2年廚房工作經(jīng)驗(yàn) 3.身體健康，能吃苦耐勞。

員餐廚師

5千-6千

寶雞 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

麓泉太白君瀾度假酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日三餐的烹飪制作，確保菜品口味、質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)員工用餐需求，合理規(guī)劃菜單，注重營養(yǎng)搭配與成本控制； 3、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房操作環(huán)境整潔、食材存儲規(guī)范； 4、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，及時報修維護(hù)，保障設(shè)備正常使用； 5、協(xié)助管理廚房物資，包括食材采購計劃、庫存盤點(diǎn)及損耗控制； 6、配合完成上級安排的其他臨時性工作任務(wù)。【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能，能獨(dú)立完成大鍋菜、家常菜的制作； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 3、工作責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞，適應(yīng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作； 4、對成本控制有一定意識，能合理利用食材減少浪費(fèi)； 5、有員工餐廳或集體食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗。

中廚面點(diǎn)主管

4千-5千

西安 | 3年以上 | 中技

五險一金
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技能培訓(xùn)
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崗位晉升
管理規(guī)范
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年底雙薪

西安天驪君廷大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)1.熟練面點(diǎn)、面食制作工藝、擅長制作本地菜品及小吃； 2.保管好各種備用原料，保證原料質(zhì)量，按要求存放指定地點(diǎn)；3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，把好食品衛(wèi)生關(guān)，確保出品的質(zhì)量衛(wèi)生；4.餐前準(zhǔn)備工作按時完成，本區(qū)域衛(wèi)生要及時處理，嚴(yán)格控制成本。崗位要求： 1. 具有星級酒店或餐飲面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2. 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，把好質(zhì)量關(guān)，搞好衛(wèi)生； 2. 熟悉餐飲相關(guān)知識； 3. 身體健康，能吃苦耐勞。

西廚房熱菜副廚師長

6千-8千

寶雞 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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技能培訓(xùn)
崗位晉升
節(jié)日禮物
員工生日禮物
帶薪年假
免費(fèi)食宿

寶雞如意茵香茂御酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師長管理西廚房熱菜部門的日常運(yùn)營，確保菜品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)及食品安全符合酒店要求。 2、負(fù)責(zé)熱菜菜單的設(shè)計、研發(fā)及更新，根據(jù)季節(jié)和市場趨勢調(diào)整菜品，提升顧客滿意度。 3、監(jiān)督熱菜制作流程，控制食材成本，優(yōu)化庫存管理，減少浪費(fèi)。 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率，確保操作規(guī)范。 5、檢查廚房設(shè)備的使用和維護(hù)，確保工作環(huán)境安全、衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。 6、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作，確保出餐及時、高效。 7、處理突發(fā)問題，如顧客投訴或食材短缺，提出解決方案并落實(shí)。【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西餐熱菜烹飪技能，熟悉各類西式烹飪技法及食材特性。 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成高強(qiáng)度工作任務(wù)。 3、對食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范。 4、具備創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場需求設(shè)計新菜品。 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與團(tuán)隊(duì)成員及其他部門高效合作。 6、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能靈活應(yīng)對突發(fā)狀況。 7、有星級酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

行政總廚

2萬-3萬

寶雞 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

管理規(guī)范
技能培訓(xùn)
崗位晉升
節(jié)日禮物
員工生日禮物
帶薪年假
免費(fèi)食宿

寶雞如意茵香茂御酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店廚房的日常運(yùn)營管理，包括菜單設(shè)計、菜品研發(fā)、成本控制及食品安全管理； 2、制定并執(zhí)行廚房操作流程及標(biāo)準(zhǔn)，確保菜品質(zhì)量、口味及出餐效率符合酒店要求； 3、監(jiān)督廚房團(tuán)隊(duì)的工作表現(xiàn)，合理分配任務(wù)，組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識； 4、負(fù)責(zé)食材采購計劃的審核與供應(yīng)商管理，確保原材料質(zhì)量達(dá)標(biāo)且成本控制在預(yù)算范圍內(nèi)； 5、定期分析廚房運(yùn)營數(shù)據(jù)，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)及成本，提出改進(jìn)方案以提高整體盈利能力； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、采購、財務(wù)等）的溝通協(xié)作，確保餐飲服務(wù)流程順暢； 7、落實(shí)衛(wèi)生安全管理制度，確保廚房環(huán)境、設(shè)備及操作符合國家食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉國際品牌高端酒店或大型餐飲企業(yè)的廚房運(yùn)營模式； 2、精通中西餐烹飪技術(shù)，擅長菜品創(chuàng)新與菜單策劃，能根據(jù)市場需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)； 3、具備出色的成本控制能力，熟悉食材采購、庫存管理及廚房財務(wù)核算流程； 4、擁有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力與溝通能力，能有效激勵員工并處理突發(fā)問題； 5、熟悉食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求，持有相關(guān)職業(yè)資格證書（如廚師證、健康證等）優(yōu)先； 6、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力及靈活排班需求。

砧板廚師

5千-6千

西安 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
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西安廣成皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.了解營業(yè)情況，熟悉菜單，確保各項(xiàng)切配工作順利進(jìn)行，按照規(guī)格切配，保證接收菜單與半成品加工有條不紊的進(jìn)行。 2.檢查庫存情況，負(fù)責(zé)干貨原料的漲發(fā)工作。 3.合理用料，做到物盡其用，準(zhǔn)確把好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格按照菜品要求準(zhǔn)確及時切配原料，把好成本控制關(guān)，杜絕浪費(fèi)。 4.負(fù)責(zé)每日對冰箱和工作臺冷柜中原料的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行檢查，堅持先進(jìn)先出原則，防止原料因存放時間過長而變質(zhì)，根據(jù)存貨做出次日的采購計劃。 5.確保負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生，做好每餐的收尾工作。 6.愛護(hù)并正確使用各種設(shè)施設(shè)備及工具，節(jié)約用水用電及日常消耗品的使用，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞、出現(xiàn)故障等情況，及時報告廚師長。