PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責 ? ·???????? Assist the T'ang Court Manager in being responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 協(xié)助唐閣餐廳經(jīng)理負責整個唐閣餐廳，保證唐閣餐廳營運順暢，使酒店的運營處在一個收益的框架上。 ·???????? Assist in maintaining the overall welfare of our colleagues by providing them with the training and resources to take care of our guests. 協(xié)助唐閣餐廳經(jīng)理保障所有同事的福利，培訓和資源，只有這樣同事才能照顧好我們的客人。 ·???????? Assist to achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 協(xié)助唐閣餐廳經(jīng)理通過增加更多的收益和有效率的開支來完成預算目標以保持最大化利潤。 ·???????? Work with the T'ang Court Manager to be responsible for the monthly department Profit & Loss Statement. 協(xié)助唐閣餐廳經(jīng)理每月召開部門會議陳述唐閣餐廳收益和未完成的指標。 ? Operations營運 ? ·???????? Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 參考歷史紀錄和客房率預測，協(xié)助唐閣餐廳經(jīng)理制定一份可行的部門年度指標。 ·???????? Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 協(xié)助唐閣餐廳經(jīng)理正確的預計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物生產(chǎn)。 ·???????? Ensure the awareness & enforcement of all Langham’s policy and procedure. 認識和實施所有朗廷酒店的政策和程序. ·???????? Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 定期的復習和更新標準以確保運營。 ·???????? Be responsible for maintaining T'ang Court safety and sanitation standards at all times. 時刻保持出口的安全和衛(wèi)生設(shè)備的標準。 ·???????? Enforce sanitation checklist by having all T'ang Court inspected on a monthly basis. 嚴格執(zhí)行衛(wèi)生設(shè)備檢查，所有部門每月檢查一次。 ·???????? Be responsible for assist management of all T'ang Court property and facilities. 協(xié)助上級保管好部門所有的財產(chǎn)和設(shè)備。 ·???????? Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月進行一次餐廳設(shè)備的保修和維護。 ·???????? Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues. 綜上所述，要以身作則，為同事樹立起良好的榜樣，激勵同事的工作熱情。 ? Human Resources人力資源 ? ·???????? Develop and implement management training plans for subordinate managers & supervisors on a quarterly basis in conjunction with Human Rescore Department. 與人力資源部合作，為下屬經(jīng)理和主管制定管理培訓計劃并及時實施。 ·???????? Be responsible for the execution of all colleague performance reviews in a professional and timely manner. 以專業(yè)的工作精神和眼光，審核同事的工作成績。 ·???????? Be responsible for all aspects of colleague management including hiring, discipline in conjunction with the Director of F & B/Manager. 與餐飲部經(jīng)理和總監(jiān)一起負責招聘同事，貫徹酒店規(guī)章制度。 ·???????? Conduct an effective monthly colleague meeting with minutes and P&A forwarded to the GM, F & B and Human Rescore Department. 完成一份有效的同事會議記錄，并轉(zhuǎn)抄給總經(jīng)理，餐飲總監(jiān)和人力資源部。 ·???????? Practice “open door” policy to all colleagues. 對每位同事實行開放式政策。 ·???????? All details regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有規(guī)章制度請參照員工手冊。 ? Administrative行政管理 ? ·???????? Be responsible for all accounting and billing procedures in the restaurant. 負責餐廳的財務和賬單的處理。 ·???????? Be responsible for the accurate supervision of the colleague time control and payroll systems by working with Accounting and Human Resource Department 精確管理好每位同事的加班時間和考勤，按時交給財務部和人力資源 ·???????? Periodically plan outside colleagues activity to promote teamwork. 定期的計劃同事外出，促進團隊合作精神。 ·???????? Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 積極的建立跨部門的溝通與合作關(guān)系。 ·???????? Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 詢問和關(guān)注客人的需求，在24小時內(nèi)以適當?shù)姆绞饺ネ瓿伞?? Marketing市場營銷 ? ·???????? Develop & execute plans and actions for the marketing of the T'ang Court. 協(xié)助發(fā)展和完成銷售計劃，擴大部門的市場占有率。 ·???????? Be aware of competitors in the market & complete a competition analysis on a quarterly basis. 每個季度要熟悉競爭者的市場并加以分析。 ·???????? Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故預防并加強工作安全，目標是零事故 ·???????? Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 執(zhí)行任何管理層委托的工作。 ? REQUIREMENTS 職位要求 ? Education 教育學歷 Minimum ? ? ?vocational school. 至少為專業(yè)學校畢業(yè)。 ? Experience 經(jīng)驗 Minimum ? ? ?4 years restaurant operations experience, at least 1 year ? ? ?management/supervisors experience. 四年餐廳工作經(jīng)驗和至少有一年以上的餐廳管理/主管經(jīng)驗。

負責酒店中式餐飲服務運營工作，包括中餐廳、火鍋餐廳及中式宴會等； 了解顧客需求，持續(xù)改進和創(chuàng)新餐廳服務及出品。與廚師長、銷售部門籌劃和設(shè)計新菜品、服務模式，及時開發(fā)符合當時和當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品，保持餐廳在市場的競爭力； 配合部門負責人編制餐廳的經(jīng)營預算；關(guān)注餐廳收入情況，根據(jù)預算對費用、能耗、物耗等進行管控。分析財務數(shù)據(jù)，制定開源節(jié)流的改進措施，確保餐廳經(jīng)營預算目標達成及餐廳盈利能力的提升； 確保部門運作遵守相關(guān)的法規(guī)和標準，包括食品安全、環(huán)境衛(wèi)生和餐具消毒等方面的規(guī)定，制定餐廳周期衛(wèi)生計劃，確保部門安全生產(chǎn)； 負責部門的人力資源管理和梯隊人才建設(shè)，定期制定員工培訓計劃及實施；指導、評估、考核員工； 不斷提升員工的服務技巧技能，服務意識、銷售能力及意識，為客提供優(yōu)質(zhì)的服務。 崗位要求： 5年以上高端中餐廳管理經(jīng)驗，奢華酒店或米其林或者黑珍珠餐廳背景更佳； 英文聽說讀寫流利，電腦運用能力強； 形象良好，積極激動，敬業(yè)熱情； 優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導和管理能力； 情商高，溝通準確清晰。

【崗位職責】 1、全面的食品/酒水/服務技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運營。 4、在他/她的正確指導下，安排好員工的工作和工作時間，嚴格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、更新每日報表并每日提交部門領(lǐng)導。 11、關(guān)于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團隊設(shè)定認可部門目標，團隊代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識到關(guān)于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標準。 15、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單： 實施測量方式提高食品/酒水/服務質(zhì)量；確保必要的培訓（促銷技能等）。 16、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓。（可適用的） 17、經(jīng)餐飲總監(jiān)同意參與有效的團隊成員管理(團隊成員招聘/終止/調(diào)動/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓計劃上交到餐飲總監(jiān)。 19、組織全體員工積極的團隊建設(shè)活動。 20、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念，表現(xiàn)力/規(guī)律性。 21、不斷地警惕接觸到錢財?shù)膯T工。 22、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項目/成本，建議內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)。 24、實施節(jié)約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復利用）。 25、每月與餐飲總監(jiān)分析損益報表。 26、實施適用有效的措施來控制成本/消費/人員。 27、在酒店和社區(qū)中，讓自己預計未來活動和生意。 28、做好充足的準備應對市場經(jīng)濟。 29、研究市場準備市場 【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗,餐飲運營和現(xiàn)代管理原則。 2、至少2-3年餐飲運營經(jīng)驗。 3、在一家飯店至少3年相似職位，穩(wěn)定性高。 4、較好運營和管理能力。 5、形象好，氣質(zhì)佳，女生身高160以上，男生175以上。 6、有上進心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。

1、4年以上五星級酒店相關(guān)餐廳管理經(jīng)驗 2、以客戶為導向，并能夠自信地建立和超過服務標準 3、了解并熟練掌握相關(guān)餐廳營業(yè)知識，包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務技能 4、在服務時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要 5、積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求 6、有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施 7、與廚房的員工建立良好的溝通渠道 8、協(xié)助餐飲部經(jīng)理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢，適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改 9、輔助制定并執(zhí)行部門入職培訓計劃 10、確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行 1. At least 5 years outlet experience in five-star hotel 2.?Guestoriented and able to confidently build and exceed service standards 3.?Thoroughknowledge of restaurant operations including food, beverages, supervisory? ? ? aspects,?service techniques, and guest interaction 4.?Makesure all customers’ requests and queries are responded to promptly and? ? ? effectively while assisting on the floor during meal periods each day 5.?Be proactivetowards guests, assisting them with any reasonable requests, and training? ? ? allteam member to see these things before the guests ask 6.?Managethe departmental operation and taking action where necessary to ensure it? ? ? runs smoothly,participating in service duties during service periods, where necessary 7.?Establishgood communication with the Kitchen team 8.?Participatein future menu changes with the Food & Beverage Manager and the? ? ? ExecutiveChef, taking into consideration new F&B trends, market demands and sales? ? ? achievements 9.?Assistwith planning and ensuring departmental orientation is carried out 10.?Ensurethat safe and healthy working practices are implemented at all times

職位信息 （1）負責門店業(yè)務計劃的制定、組織實施、追蹤、評估，并上報月度營運數(shù)據(jù)； （2）負責店內(nèi)內(nèi)部溝通的組織與實施，負責店內(nèi)人員排班的制定、執(zhí)行與監(jiān)督； （3）負責門店生產(chǎn)、服務的監(jiān)督與訓練； （4）負責門店日常打卡執(zhí)行、工資核算及發(fā)放； （5）負責門店的人員安全、食品安全、消防安全培訓、考核、執(zhí)行與監(jiān)督及門店證件管理 ； （6）負責門店貨品申配、進銷存系統(tǒng)輸入核對，負責每日營業(yè)賬款的核對，負責每月財務數(shù)據(jù)的整理、匯總、上報、分析、核對； （7）負責門店基層人員的招聘與儲備，人事實務的執(zhí)行、負責門店宿舍的日常管理及檢查，人事績效的審核提交； （8）負責處理店內(nèi)發(fā)生的顧客投訴事件，并填寫意外事故報告單； （9）負責門店設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)； （10）執(zhí)行公司政策，傳播企業(yè)文化，提升團隊凝聚力，反饋門店的建議與需求及上級領(lǐng)導安排的其他工作。 應聘要求： （1）高中以上學歷，26-35周歲，性格勤勞務實、吃苦耐勞、正直善良、工作認真細致、態(tài)度積極健康且有利他精神； （2）具有良好的溝通技巧、較強的邏輯思維能力； （3）具有較強的自主學習能力； （4）具有強烈的責任心和團隊意識，有夢想和創(chuàng)業(yè)精神； （5）能熟練掌握各項辦公軟件； （6）無其他不良嗜好。 能接受公司安排異地調(diào)店（上海、浙江、江蘇、武漢）

主要職責： 1、關(guān)注員工產(chǎn)品熟知度和銷售技巧的運用 2、對業(yè)績進行分析和總結(jié)，不斷調(diào)整新的營銷策略，改善和優(yōu)化銷售工作，進行目標管理，并跟蹤目標的達成 3、定期與員工進行思想上的溝通，關(guān)注員工思想上的波動，保持團隊的和諧 4、定期跟樓面高管進行溝通，了解樓面對茶藝部的滿意度，并做相應的改善 5、監(jiān)督店內(nèi)客情收集和整理；處理店內(nèi)的突發(fā)事件，確保店內(nèi)正常運營 6、負責新員工培訓、店內(nèi)周培訓，及人才培養(yǎng)；定期學習新的業(yè)務知識和公司下達的各類制度 7、根據(jù)店內(nèi)空缺、公司流程和標準招聘員工 8、人才培養(yǎng)：選拔人才，并做出培養(yǎng)計劃有效實施 任職要求： 1）教育背景：高中以上學歷 2）年齡要求：24-34 3）工作能力： 1.從事過酒樓、酒店、茶館或其他服務類工作經(jīng)驗3年以上； 2.喜愛喝茶或茶藝，基本掌握六大茶類的基本茶葉知識； 3.懂得基本的銷售術(shù)語，會做基礎(chǔ)的營銷方案 4.對于上級下達的工作任務能很快的做執(zhí)行并達成相應的成果 5.能較好的理解公司下達的制度和文件并學習，不斷的優(yōu)化自身的工作 6.吃苦耐勞，具有良好的服務意識，溝通能力及團隊意識

職位信息 （1）負責門店業(yè)務計劃的制定、組織實施、追蹤、評估，并上報月度營運數(shù)據(jù)； （2）負責店內(nèi)內(nèi)部溝通的組織與實施，負責店內(nèi)人員排班的制定、執(zhí)行與監(jiān)督； （3）負責門店生產(chǎn)、服務的監(jiān)督與訓練； （4）負責門店日常打卡執(zhí)行、工資核算及發(fā)放； （5）負責門店的人員安全、食品安全、消防安全培訓、考核、執(zhí)行與監(jiān)督及門店證件管理 ； （6）負責門店貨品申配、進銷存系統(tǒng)輸入核對，負責每日營業(yè)賬款的核對，負責每月財務數(shù)據(jù)的整理、匯總、上報、分析、核對； （7）負責門店基層人員的招聘與儲備，人事實務的執(zhí)行、負責門店宿舍的日常管理及檢查，人事績效的審核提交； （8）負責處理店內(nèi)發(fā)生的顧客投訴事件，并填寫意外事故報告單； （9）負責門店設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)； （10）執(zhí)行公司政策，傳播企業(yè)文化，提升團隊凝聚力，反饋門店的建議與需求及上級領(lǐng)導安排的其他工作。 應聘要求： （1）高中以上學歷，26-37周歲，性格勤勞務實、吃苦耐勞、正直善良、工作認真細致、態(tài)度積極健康且有利他精神； （2）具有良好的溝通技巧、較強的邏輯思維能力； （3）具有較強的自主學習能力； （4）具有強烈的責任心和團隊意識，有夢想和創(chuàng)業(yè)精神； （5）能熟練掌握各項辦公軟件； （6）無其他不良嗜好。 能接受公司安排異地調(diào)店（上海、浙江、江蘇、武漢）

【崗位職責】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實施相關(guān)培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓計劃。 7、協(xié)助餐飲經(jīng)理進行培訓。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時執(zhí)行經(jīng)理職責。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 17、能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 18、制定培訓計劃并實施。 19、豐富的食品飲料服務知識。 20、有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧。 【崗位要求】 1、有現(xiàn)代的餐飲運營及管理經(jīng)驗。 2、有3-5年的餐飲運營的相關(guān)工作經(jīng)驗。 3、在同級酒店最少5年的同職務工作經(jīng)驗。 4、良好的運營及管理經(jīng)驗。 5、良好的個人儀表。 6、性格開朗、自信。 7、很好的與各級同事溝通，能指導并激勵員工。 8、良好的英文聽說水平。

崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助中餐廳經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.大專以上文化程度；兩年以上同崗位工作經(jīng)驗； 至少熟練掌握一門外語。 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。

崗位職責： 1.全面負責餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務質(zhì)量和運營效率達到酒店標準; 2.制定并執(zhí)行餐廳年度、季度、月度經(jīng)營計劃，完成公司下達的營收和利潤指標; 3.監(jiān)督餐廳食品質(zhì)量、衛(wèi)生標準和服務流程，定期檢查并落實整改措施； 4.負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，提升團隊服務意識和專業(yè)技能; 5.處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳良好形象和客戶關(guān)系; 6.控制餐廳運營成本，做好食材采購、庫存管理及損耗控制; 7.收集分析市場信息和顧客反饋，提出菜品創(chuàng)新和服務改進建議; 8.完成領(lǐng)導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)管理相關(guān)工作經(jīng)驗，1年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2.精通餐飲部業(yè)務知識，熟練掌握全日餐廳、酒吧、茶吧的技能及管理技巧； 3.熟悉全日餐服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 4.具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力。 5.服從工作地點調(diào)配。

1、4年以上五星級酒店相關(guān)餐廳管理經(jīng)驗 2、以客戶為導向，并能夠自信地建立和超過服務標準 3、了解并熟練掌握相關(guān)餐廳營業(yè)知識，包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務技能 4、在服務時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要 5、有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施 6、與廚房的員工建立良好的溝通渠道 7、輔助制定并執(zhí)行部門入職培訓計劃 8、確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行 1. At least 4 years outlet experience in five-star hotel 2.?Guestoriented and able to confidently build and exceed service standards 3.?Thorough knowledge of restaurant operations including food, beverages, supervisory? ? ? aspects,?service techniques, and guest interaction 4.?Makesure all customers’ requests and queries are responded to promptly and? ? ? effectively while assisting on the floor during meal periods each day 5.?Manage the departmental operation and taking action where necessary to ensure it? ? ? runs smoothly,participating in service duties during service periods, where necessary 6.?Establish good communication with the Kitchen team 7.?Assistwith planning and ensuring departmental orientation is carried out 8.?Ensure that safe and healthy working practices are implemented at all times

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 XXX年相關(guān)的工作經(jīng)驗，XXX年主管級經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出席餐飲部的每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責】 1、確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 2、確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 3、確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 4、確保團隊嚴格遵守時間。 5、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 6、處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 7、輔導和勸告員工。 8、對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 9、通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 10、和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 11、確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 12、負責團隊的季度評估和團隊紀律。 13、提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 14、和其它部門建立關(guān)系。 15、準備每周班次表。 16、確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 17、管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 18、根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 19、在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 20、監(jiān)管維護申請。 21、出息餐飲部和每日會議。 22、每餐前的員工會議。 23、為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 24、實施部門會議。 25、運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 26、設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 27、計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 28、為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 29、監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 1、良好的英文和其它語言的溝通能力。 2、全面的餐飲部運營知識。 3、5年以上相關(guān)的工作經(jīng)驗。 4、良好的管理技能。 5、持有商業(yè)的敏銳感。 6、積極主動和精力充沛。 7、領(lǐng)導才干，和團隊有良好的溝通。 8、優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 9、整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責】 確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行 ?指導下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行 ?和廚房保持及時有效溝通 ?協(xié)助餐廳經(jīng)理進行培訓 ?問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入 ?保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系 ?豐富的食品飲料服務知識 ?有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧 【崗位要求】 ?有3年以上五星級酒店中餐運營的相關(guān)工作經(jīng)驗 ?良好的運營及管理經(jīng)驗 ?良好的個人儀表。性格開朗、自信

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識，主要集中在中餐廳的管理 3年以上相關(guān)的工作經(jīng)驗 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

1. 有效管理餐廳的日常工作，確保每日工作正常進行 2.?與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況 3.?在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷 4.?善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作 5.?管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用 6.?對競爭對手進行分析 7.?和上級領(lǐng)導一起編制和管理部門預算 8.?執(zhí)行上級領(lǐng)導交辦的其它任務等

1. 確保餐廳的順利運作，并超越客人的期望。 2. 根據(jù)標準與程序執(zhí)行餐廳日常操作。 3. 作為餐廳經(jīng)理不斷提高、完善管理技能，以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 4. 部門負責人交辦的其他任務。

崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.高中以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗； 至少熟練掌握一門外語。 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調(diào)學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。