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西廚房廚師主管

4千-5千

青島 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物

青島西海岸威斯汀酒店 The Westin Qingdao West Coast

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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亞熱菜（沙拉、冷切、前菜、湯類等）崗位管理經驗，熟悉西餐烹飪工藝及擺盤標準，具備菜單研發能力。精通西式烹飪基礎技法（蒸、煮、煎、烤、腌制等），熟悉食材特性、火候控制、調味平衡，能根據季節和客人需求調整菜品結構，具備成本控制（食材采購、庫存管理）和衛生安全管理能力。擅長團隊協作與分工，高效安排廚房人員工作，確保出餐效率與質量；具備培訓指導下屬、優化流程及解決突發問題的能力。責任心強，執行力高，注重細節，抗壓能力強，有創新思維和審美能力（菜品擺盤設計）；需持有健康證，烹飪專業學歷或相關技術證書優先。

Chef de Partie,Western Kitchen西廚房廚師主管

4千-5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
包吃包住
帥哥多
美女多
管理規范
人性化管理

青島東方影都皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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職位概述：組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監管廚房團隊中的下級員工。學歷餐飲技能或相關專業的大專或職業證書。經驗 2年廚師工作經歷或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

ADD Kitchen CDP 西熱主管

4.5千-4.8千

濟南 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
人性化管理
節日禮物
技能培訓
崗位晉升
四人間公寓
美味工作餐

濟南凱賓斯基酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量 2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求，發現問題，及時向領班、主管匯報。 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。【崗位要求】 1、1年或以上同崗位工作經驗。 2、熟悉自助餐亞洲檔熱菜制作的工作規范和要求，中餐炒鍋背景優先。 3、了解食品衛生法。 4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5、一定的文字語言表達能力。

西廚熱菜主管

5千-5.5千

濟南 | 經驗不限 | 中專

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
員工生日禮物
包吃包住

濟南綠地美利亞酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、保證烹飪標準，每日聽取監督員簡報，跟進及實施所有員工的培訓計劃，根據業務需求安排員工日程表，維護所有與食物相關的費用控制，監督食品開支。 2、在任何時候協調工作安全，食品衛生安全程序的完成。參與新流行菜建立。在任何時候都爭取最高的標準。 3、負責廚房設備機械的整體狀況，協調維護及清理，保持設施處于良好狀態。監控冷藏設備的溫度。將出現的問題列表并通知工程部門。 4、檢查材料需求，為各廚房不同時段提供正確食材，保證它的保存和轉交。及時補貨。 5、根據食物配方要求檢查環境溫度是否正確，是否符合衛生標準。 6、根據宴會銷售部門接到的活動要求監督餐飲準備情況。 7、與餐飲服務人員保持良好溝通，以便兩個部門之間合作順利。 8、負責廚房的盤點及費用開支，以及廚房內部調撥。 9、分析質量指標和顧客評價，及時改進并推出改善計劃。 10、貫徹執行由主管分派的工作和任務。

Social Kitchen Chef de Partie 西廚房主管

4千-5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
管理規范
節日禮物
人性化管理
包吃包住
員工生日禮物
年底雙薪

青島瑞吉酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.?????? 須完全理解并遵守阿斯特宅邸承諾 2.?????? 具備精細，快速，準確的執行工作任務的能力 3.?????? 具備很好的安排工作，懂得區分事情的優先次序的能力 4.?????? 具備冷靜的判斷解決問題的能力 5.?????? 具備在壓力下出色完成工作的能力 6.?????? 具備保持良好的協調的能力 7.?????? 具備收貨；將食品從倉庫中/準備區擺放至工作第一線的能力 8.?????? 具備烹飪各種食材和原料的能力 9.?????? 具備判斷食品質量并使其達到標準的能力 10.?? 具備應變時間變化的能力 11.?? 具備在執行工作時,對設備的操作,清洗及維持的能力 12.?????? 具備指導,培訓下一級員工,在必要時能對他們進行改進的能力 13.?????? 具備對菜肴的處方具備較好的領會能力 14.?????? 對處方有擴大和濃縮的能力 15.?????? 具備獨立執行工作的能力 16.?????? 具備融入群體的能力 17.?????? 具備激發并維持團體合作的能力 18.???????執行由上級交待的其他工作。 19.???????遵守所有酒店政策和流程

全日餐廳廚師主管 ADD Chef de Partie

4.1千-4.5千

煙臺 | 1年以上 | 中技 | 食宿面議

帶薪年假
人性化管理
包吃包住
崗位晉升
管理規范
五險一金
技能培訓
員工生日禮物

煙臺中澤華羿鉑爾曼酒店Pullman YANTAI CENTER

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、自覺遵守酒店各項規章制度，執行行政總廚的指示要求； 2、根據每日菜品菜單制作菜系； 3、了解酒店職業健康和安全責任； 4、開發研究新菜； 5、控制原材料； 6、完成公司領導安排的其他工作。

西廚主管

5千-6千

棗莊 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

滕州喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set 確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準 2. Checks daily mise-en-place, cooking, preparation of all food 檢查每日零點的所有食物 3. Prepares food requisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub-departments 準備食物的申購單及檢驗貨品的質量和數量。 4. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions 確保所有的機器設備及器具的清潔，并能正常工作 5. Guides and trains the kitchen's personnel as instructed by Sous chef 協助廚師長指導和培訓廚房人員的工作 6. Uses standard recipes and makes sure all staff are using them 采用標準食譜，并確保所有工作人員正在使用 7. Performs duties common to all supervisors and other duties as may assigned by Executive Chef or Sous Chef 履行行政總廚或廚師長指派的其他職務

西廚熱菜主管Chef de Partie

6千-8千

威海 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物
免費宿舍班車
領導好

威海香海豪生度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.協助廚師長管理對整個西廚房所有區域，保證一切正常，并有利酒店營運。 2.熟悉酒店對廚房的食品準備和擺盤標準。 3.在保證食品正確的出品，盤點和需求的前提下控制好食品成本。 4.主動負責并完成食品衛生相關表格，食品標簽、儲藏等。 5.協助廚師長進行新的食品推廣，菜單推廣。 6.堅持定期回顧營運標準并更新和改進。 7.管理所有分部門的財產、設備。 8.通過公平公正的溝通與合作，建立與酒店其他部門的良好合作關系。 9.保證所有員工遵循安全工作條例并報告所有安全隱患。職位要求工作能力：至少3年西廚房工作經驗語言：很好的溝通能力, 教育：高中學歷并相關廚房培訓

高薪西餐廚師

6千-8千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限

包吃包住
節日禮物
管理規范
領導好
帥哥多
崗位晉升
美女多
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技能培訓
人性化管理

青島名仁酒店管理有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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西餐熱房主管1名：6500-7000元西餐熱房1名：5000-6000元做六休一，每天工作8小時左右，福利好，待遇佳，繳納六險、提供三餐，管住（別墅）過節福利，法定三薪，高溫補貼。地址：西海岸金沙灘

西廚房熱菜主管

6千-6.5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
技能培訓
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人性化管理
年底雙薪

青島東方影都希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗職： 1.在廚師長的領導下，出品西餐熱菜并保證質量。 2.協助廚房團隊完成自助午餐和晚餐的菜品制作和備餐。 3.檢查庫存的質量和數量，合理安排使用食品原料， 4. 執行衛生法規及各項衛生制度，嚴格防止食物中毒事故的發生 5.負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導，保證設施設備的正常使用。要求： 1.熟悉餐飲的工作規范和要求，掌握配菜的各種質量要求。 2.有過大型餐飲備餐的相關經驗。 3.一定的語言表達能力。 4.工作有責任心，做事認真負責。 5.熟悉FSQM標準和審計要求者優先。

西廚房熱房主管

5千-6千

青島 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
節日禮物
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美女多

青島鑫江溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1、執行西廚房的運作流程、操作規范、崗位及人員配置計劃。 2.在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量； 3.組織廚房運營并制作各種菜肴，管理好團隊員工。 4、每日開檔前后檢查、監督廚房的食品儲存、加工、烹飪、保管各個環節，確保符合食品安全、衛生要求。嚴禁出現腐爛變質、過期食品，管控食品安全風險。 5、按照食品安全、衛生要求，每日在運營現場檢查廚師的儀容儀表、個人衛生、西廚房區域的清潔及食品衛生，及時發現問題、讓員工當場糾正，養成良好的職業習慣?。 6、完成上級分配的其它工作任務。崗位要求： 1.擅長西式菜品，熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作； 3.星級酒店同崗位工作經驗者優先； 4.工作有責任心，做事認真負責。

酒店西餐熱菜主管(J10268)

4.9千-7.3千

杭州 | 經驗不限 | 高中

五險一金
帶薪年假
人性化管理
帥哥多
美女多
技能培訓
崗位晉升
員工生日禮物
領導好
管理規范

杭州國際博覽中心

會展/會務 | 1000-2000人

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工作職責：1.負責日常協助本部門廚師長（中西）完成整體運營，定時向本部門廚師長（中西）匯報工作情況。2.協助廚師長制作符合企業標準的食品3.合理分配好當班員工工作，促進員工團結和互相幫助的工作氛圍。4.根據每日的客情，預估用量來制訂原材料的采購和物料的領取。以免造成不必要的浪費，從而更好的控制成本，實現企業利益的最大化。5.如有大型團隊會議，詳細知曉團隊是否用餐或者具體用餐人數有多少，安排員工合理且符合標準的要求制作餐品。并積極的巡臺。如若有以上突發情況發生，立刻聯系上級領導。6.根據廚師長的要求，合理安排員工保質保量的完成備餐工作。并檢查備餐工作完成的進度及是否符合企業標準。7.協助廚師長管控食品成本，不造成原材料的浪費。做好倉庫及冰箱內食品、調味品做到先進先出的原則，認真記錄食品的保質期范圍，以避免食品過期造成的浪費。8.負責檢查員工每日的工作情況。如儀容儀表，是否按時到廚房，食品標簽是否書寫規范，臺面衛生是否清理干凈等。9.對于如何正確的使用機械設備，刀具、菜板的分色管理做好培訓工作。盡可能讓員工都以身作則，愛惜工具、養護好工具。任職資格：1.中專（高中）及以上學歷，專業烹飪學校畢業。2. 五年以上四五星級酒店工作經驗，1年會展同崗位經驗。3.熟知中餐或西餐烹飪技術。4.年齡要求：28周歲及以上。5.外形要求：五官端正，體型正常，外觀無明顯疾病特征。6.健康要求：無傳染性疾病，無影響面容且難以治愈的皮膚病，無味覺和嗅覺異常，無肢體功能障礙，并取得健康證明。7.能熟練使用辦公軟件。8.具有良好的溝通技巧和抗壓能力。頭腦清晰，反應靈敏，心理素質好，情緒穩定。9.具有良好的服務意識和團隊合作精神

西熱/西冷廚師/主管

5.5千-9.5千

無錫 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理

江蘇窯湖國際旅游度假區

其他景區 | 2000人以上

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招聘西冷/西熱廚師、主管【崗位職責】 1、負責西餐熱菜/冷菜的制作與出品，確保菜品質量符合標準； 2、根據菜單要求，準備食材并合理控制成本，避免浪費； 3、保持廚房工作區域的衛生與安全，遵守食品衛生管理制度； 4、協助研發新菜品，優化現有菜品的口味與呈現方式； 5、管理廚房設備的使用與維護，確保其正常運行； 6、若擔任主管職位，需負責團隊協調、排班安排及新人培訓。【崗位要求】 1、具備西餐熱菜或冷菜制作經驗，熟悉西餐烹飪流程及標準； 2、掌握食材特性及烹飪技巧，能獨立完成菜品制作； 3、注重食品衛生與安全，持有健康證； 4、具備團隊合作精神，能適應高強度工作環境； 5、有責任心，工作細致，能承受一定的工作壓力； 6、主管職位需具備一定的團隊管理經驗，能有效協調廚房運作。

ADD副廚師長

6千-8千

杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
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人性化管理
年度旅游
員工生日禮物
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杭州臨平皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店住店客人自助早餐出品，確保符合品牌標準并符合食品安全標準 2、負責自助早餐廚房人員排班、工作分配及現場操作指導，提升團隊工作效率 3、監督食材驗收、儲存及使用流程，控制廚房成本損耗 4、維護自助早餐賓客滿意度，定期更新菜品種類 5、嚴格執行衛生管理制度，確保廚房區域符合I FSMS標準 6、處理廚房設備報修維護，保障設施正常運轉【崗位要求】 1、高中及以上學歷，持有健康證及廚師職業資格證 2、2年以上國際品牌酒店自助早餐運營管理經驗，擅長西廚熱菜 3、精通西餐/自助餐菜品制作，掌握成本核算及廚房管理流程 4、具備較強的團隊管理能力，能承受高強度工作壓力 5、年齡25-50歲，身體健康，無不良嗜好 6、熟悉食品安全法規及廚房標準化操作流程

西熱主管Western Hot Kitchen CDP

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 高中

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
雙休
員工生日禮物
員工宿舍
員工餐
人性化管理

湘湖逍遙莊園

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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該崗位要求男40歲以下，身高170cm以上；女40歲以下，身高160cm以上。文化素質要求： ·?普通話標準，有較強的語言、文字表達能力。高中以上或同等學力要求。業務素質要求： ·?有至少3年以上的西廚廚師經驗。 ·?具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。身心要求： ·?身體健康，無疾患，無不良嗜好。 ·?工作責任心強，時間觀念、效率觀念強，能吃苦耐勞，有敬業精神。其他要求：遵從集團文化，遵守公司各項規章制度。

西廚熱菜主管

8千-1萬

邢臺 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
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崗位晉升
管理規范
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人性化管理
領導好
年度旅游

邢臺榮盛旅游發展有限公司阿爾卡迪亞國際度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、3年以上大型酒店西廚工作經驗； 2、有廚房管理能力和技巧，出色的團隊建設和領導能力； 3、通過生產富有特色菜品吸引賓客； 4、工作有責任心，做事認真負責。

西廚房主管

4.5千-6千

滁州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
崗位晉升
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人性化管理
技能培訓
節日禮物
包吃包住

滁州港匯喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. 工作職責 1)?? 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉, 和要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2)?? 監督廚房的正常運作。 3)?? 協助廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 4)?? 在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 5)?? 管理并參與本部門的制作工作。 6)?? 協助自助餐的裝飾和裝飾品 7)?? 發展食譜卡和產品。 8)?? 參與菜單的制作發展。 9)?? 遵守酒店和公司的所有工作指南。 10)? 遵守酒店的管理制度。? 11)? 遵守酒店員工手冊。? 12)? 遵守酒店的規章制度。 ? 2. 衛生和安全 1)?? ?保證工作區域和存儲區域的衛生、干凈整潔。 2)?? 保證安全和正確的使用設備、工具和機器。 3)?? 負責工作區域和存儲區域的衛生、防疫、整潔。 4)?? 保持儀容儀表和個人衛生。 5)?? 保持安全和可靠的工作環境。 6)?? 采取行動排出危險、向上級或經理報告危險隱患。 7)?? 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。 8)?? 熟悉對財產安全、緊急救護和火警等處理程序。 9)?? 為保證食品安全與質量，以及廚房工作區域和存儲區域的衛生、干凈整潔，所有餐飲部廚房的各級員工必須嚴格遵守并貫徹執行當地政府，以及萬豪集團制定的食品安全衛生手冊標準。 3. 采購 / 存貨 1)?? 參與制定食品需求和當天市場采購單。 2)?? 制定提貨單。 3)?? 監督和控制存貨的質量和數量。 4)?? 監督采購程序的執行。 5）監督存貨控制程序的執行。

西廚熱菜主管

5千-6千

惠州 | 2年以上 | 學歷不限

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員工生日禮物
技能培訓
買社保
夜班補貼

惠州好益康美爵酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西餐熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量、口味和擺盤符合酒店標準。 2、制定并執行熱菜菜單，根據季節和市場趨勢調整菜品，提升顧客滿意度。 3、監督食材的采購、驗收和儲存，確保食材新鮮、安全且符合成本控制要求。 4、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能和工作效率，確保操作規范。 5、維護廚房設備，確保其正常運轉，并定期檢查衛生與安全情況，符合食品安全法規。 6、協調與其他部門（如前廳、采購等）的溝通，確保運營順暢。【崗位要求】 1、2年以上西餐熱菜廚房工作經驗，1年以上主管或同等管理崗位經驗優先。 2、熟悉西餐熱菜制作工藝及食材特性，具備創新能力和菜品研發經驗。 3、具備良好的團隊管理能力，能有效調動員工積極性并解決突發問題。 4、了解食品安全與衛生管理規范，持有相關健康證或廚師資格證者優先。 5、工作細致、責任心強，能適應高強度工作環境及靈活排班需求。

西廚房主管 Western KitchenChef de Partie

5千-6千

蘇州 | 1年以上 | 高中

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周末雙休
管理規范
包吃包住
五險一金
員工生日禮物
帶薪年假
崗位晉升

Club Med地中海白日方舟·太倉度假村

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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西廚熱房/冷房主管 1.Must have a sound knowledge of Western and Asian food preparation and presentation. 必須具有豐富的中、西式食品知識。 2.Techniques suitable for Coffee Shop and Western Restaurant and Western banqueting Activities. 具有與咖啡廳、西餐廳、宴會廚房相關的技能。 3.To supervise and ensure smooth and efficient operation of the Kitchen Department. 保持廚房的日常操作正常。 4.Establishes standards of food quality and preparation and ensures they are strictly adhered to.??????????????????????? 確保食品質與量的高水平供應。 5.Supervises the issuance / receiving of requisitions, kitchen transfers, food costs, etc.????? 監督廚房的進貨、出貨、轉移單據，及食品成本等等。 6.Develops new menus for promotions and restaurants to ensure continuous progression 創新出品，增加營業收入?????????????????????????????? 7.Supervises preparation of daily market and grocery list, issues maintenance and follow-up. 監督每天的市場采購單和食品清單，發出及跟進。?????????????????????????????????????????????????????? 8.Inspects all storerooms, refrigerators, freezers and receiving areas daily. 每天檢查所有的冰箱、庫房、及存放食品的地方。崗位要求 1. More than 1 year working experience in the same position is preferred. 1年以上同崗位工作經驗者優先考慮。 2. familiar with the hotel's customer service requirements. 熟悉掌握酒店對客服務的要求。 3. professional and responsible, civilized behavior. 有事業心和責任感，行為舉止文明禮貌。

西廚房主管

4千-5.5千

舟山 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規范
年終獎金
店齡獎金
月度美食節

舟山希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. ．協助總廚做好西廚房生產、人員的組織管理工作。 2. ．根據廚師的技藝專長和工作表現，建議安排合適的工作崗位，負責對屬下進行考核評估。 3. 負責制訂西餐菜單，對菜點質量進行現場指導把關，重大任務親自操作以確保質量。 4. 根據菜單，制定菜點的規格標準；檢查庫存食品的質量和數量，合理安排使用食品原料，審簽原料訂購和領用單，把好成本控制關。 5. ．負責指導咖啡廳廚房及西餐廚房領班工作，搞好班組間的協調工作，及時解決工作中出現的問題。 6. ．負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導，審批設備檢修報告單。