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客服

全日餐廳廚師主管 ADD Chef de Partie

4.1千-4.5千

煙臺 | 1年以上 | 中技 | 食宿面議
- 帶薪年假
- 人性化管理
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 管理規范
- 五險一金
- 技能培訓
- 員工生日禮物
煙臺中澤華羿鉑爾曼酒店Pullman YANTAI CENTER

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、自覺遵守酒店各項規章制度，執行行政總廚的指示要求； 2、根據每日菜品菜單制作菜系； 3、了解酒店職業健康和安全責任； 4、開發研究新菜； 5、控制原材料； 6、完成公司領導安排的其他工作。
廚師主管

4.5千-6.5千

煙臺 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 管理規范
- 領導好
- 包吃包住
- 技能培訓
煙臺開發區凱悅嘉軒酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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崗位職責：布置和協調廚房工作，制定每日的菜單，并購買食材和調料。負責廚房的營運管理，協助制定廚房管理準則。確保菜品質量與口感符合預期，不斷推出新菜品。監督廚房的出品質量，處理顧客對食品的投訴工作。負責對廚房采購食品原材料、調料的驗收工作。全面負責廚房的生產，組織工作，并控制成本、節約費用。組織和指揮后廚生產，檢查各崗位生產情況，確保食品的質量和成本控制。根據公司的經營目標和下達的經營指標，負責制定廚房的階段性實施計劃。保持餐廳、采購、庫房、餐飲辦公室及財務成本核算員的關系，保證廚房生產協調開展。
西廚房廚師

3千-4千

煙臺 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 節日禮物
- 人性化管理
- 管理規范
煙臺威斯汀酒店及煙臺雅樂軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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招聘西廚房熱菜/冷房廚師/領班 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 3.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 5.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 6.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 7.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 8.工作有責任心，做事認真負責。
魯菜炒鍋/頭鍋

8千-9千

德州 | 3年以上 | 中技
- 五險一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 領導好
- 管理規范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 技能培訓
- 帥哥多
- 美女多
樂陵文鼎星銳酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責魯菜菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味正宗； 2、根據菜單要求，高效完成各類魯菜熱菜的炒制工作； 3、嚴格把控食材的新鮮度及加工標準，合理控制成本； 4、保持工作區域整潔衛生，遵守食品安全及廚房操作規范； 5、協助研發新菜品，定期優化傳統魯菜工藝； 6、配合廚房團隊完成日常備餐及高峰時段的出餐任務。【崗位要求】 1、中專以上學歷，有星級酒店3年以上相關崗位經驗； 2、具備扎實的刀工、火候掌控及調味能力； 3、能適應高強度廚房工作環境，具備團隊協作意識； 4、對食材特性有基本認知，能獨立處理常見原料； 5、熟悉魯菜烹飪技法，掌握經典魯菜制作流程。

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中式餐飲 | 1-49 人

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崗位職責1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。2、每日對中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監督檢查，具體包括冰箱內原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛生情況，環境衛生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛生相關標準或規定執行。3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據專項檢查內容進行相對應的ATP檢測并記錄。4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。6、對新發布的法律法規及時進行學習，對現有的相關食品法律法規進行梳理，并及時進行轉化。7、對各廚房開展食品衛生安全相關工作的指導。8、完成上級領導交辦的其他工作任務。崗位要求1、XXX年食品安全衛生相關工作經驗2、食品樣品留樣匯總文件記錄3、良好的溝通技巧4、有衛生和食品安全控制方面的合格的培訓計劃

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