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餐飲策劃經理

5千-7千

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成都科華明宇豪雅飯店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】負責中餐宴會的全流程策劃（各類喜宴、商務宴、壽宴、升學宴等），根據客戶需求定制主題、菜單、流程及場地布置方案；根據公司發展戰略制定品牌定位及推廣策略，統籌年度營銷活動及品宣方案；制定區域化媒體投放方案，管理美團點評、兩微一抖等平臺內容運營，提升門店業績與品牌曝光協調廚房、服務、工程等部門，確保宴會服務標準與酒店品質高度一致；現場督導宴會執行，處理突發情況，提升客戶滿意度；對接客戶需求，提供專業咨詢及方案報價，完成合同簽訂；定期回訪客戶，維護長期合作關系，挖掘潛在二次消費機會結合傳統中餐禮儀與現代服務理念，設計差異化宴會體驗；收集行業趨勢與客戶反饋，持續優化服務流程【崗位要求】 1、具備良好的服務意識與職業素養，能夠以客戶需求為導向提供優質服務； 2、出色的溝通能力與商務談判技巧，能捕捉客戶需求； 3、具備一定的抗壓能力，適應高強度工作節奏，能靈活應對突發狀況； 4、需3-5年餐飲企劃或品牌策劃經驗，大型連鎖餐飲或直營店經驗者優先；要求熟悉門店運營流程，具備成功活動案例或品牌推廣項目經歷； 5、形象端正，舉止得體，普通話流利，具備基礎英語溝通能力更佳； 6、工作細致認真，責任心強，具備團隊合作精神。

中餐廳經理

6千-8千

成都 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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成都賽侖吉地大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、全面負責中餐廳的經營管理工作，直接對餐飲總監負責。 2、制定服務標準程序和操作規程。檢查下屬各崗位人員的`服務態度、服務規程，保證食品的質量，促使本部門做好衛生清潔工作，開展經常性防火、安全教育。 3、研究擴大銷售范圍和銷售量，增加經營收入。 4、根據市場情況和季節擬訂并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規格和要求，正確控制毛利率和成本。 5、與人事部配合招聘、挑選、獎勵、處罰、晉升、調動、開除餐飲部員工，并負責組織餐飲部員工的業務和衛生知識的培訓工作。 6、制定服務技術和烹飪技術培訓計劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點推出新菜單并有針對性地組織服務人員和廚師外出學習其他單位的先進經驗、技術。 7、了解市場動向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經營成本，降低營業費用，從而確保營業指標和利潤指標的完成。 8、親自組織、安排大型團體就餐和重要宴會，負責 VIP客人的迎送，處理客人的重要投訴。 9、主持日常和定期(每周一次)的中餐廳會議，經常檢討業務狀況，及時調整，完善經營措施，參加公司部門經理會議。 10、抓好設備、設施維修保養，確保各種設施處于完好狀態，并得到正確使用，防止發生事故。 11、協調本部門與公司其他部門的關系，做好餐飲總監交辦的其他工作。

餐廳主管 Restaurant Supervisor

4千-5千

內江 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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隆昌溫德姆至尊豪廷大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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熟悉并且掌握餐飲部各營業點技能，能夠配合上級經理完成工作目標，參與到管理和協調員工，使其出色完成擺設和服務的各項工作。 1．Confers with host of function on last minute arrangements, co-ordinates with kitchen in providing for extra or in decreasing number of covers when necessary. 主持開始前的準備工作, 當發生客人有所增加或減少時協調與廚房的工作。 2．Co-ordinates with Kitchen regarding food preparation, co-ordinates with Beverage regarding necessary bar requirements. 協調與廚房的食品準備工作和飲料部的酒水工作。 3．Ensures that all necessary arrangements and preparations have been made, co-ordinates with Housekeeping, Engineering and other departments regarding special arrangements. 確保準備工作完善, 協調和管家部,工程部及其他部門的工作,特別是在特殊情況發生時。 4．Gives necessary instructions regarding set-up and service to all personnel assigned to functions,ensures that grooming and general appearance of service staff conforms to hotel standards. 給與員工必要的擺設和服務指令，確保員工儀容儀表和服務質量符合酒店要求。 5．Attends to guest complaints and request refers same to Manager when necessary. 處理客人投訴和需求并向餐廳經理匯報. 6．Computes amount to be billed, presents bill to clients, transmits payments to Outlet Cashier, co-ordinates with Accounting in collecting bills. 打單，呈帳單給客人，付款轉賬給各部門收銀員，和財務部協作收集帳單。 7．Initiates requisitions for materials and supplies needed for functions. 酒席需要的器材和物料打申請單。 8．Co-ordinates with Engineering necessary repairs, trouble reports and special projects. 必要的修理，工程改進和特殊的情況發生時，和工程部聯系。 9．Performs other duties that may be assigned by his manager. 完成由經理布置下來的任務。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.Minimum 3 years’ experience in a hotel of international standard 酒店相關工作經驗3年以上 2.Facility in verbal and written expressions 口頭和書面表達能力好 3.Personable and aggressive 儀表端莊，富于進取心

中餐廳主管

5千-6千

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

帶薪年假
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人性化管理
管理規范
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成都賽侖吉地大酒店有限公司

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職責描述： 1.協助餐廳經理完成各項經營指標； 2.帶領員工認真做好餐前餐后接待工作，確保質量標準； 3.充分調動員工的工作熱情并帶頭營造良好的工作氛圍，建立和培養團隊； 4.員工服務的規范管理、考勤管理和技能知識的培訓； 5.維護門店的清潔衛生、進行門店安全管理； 6.維護客戶關系，處理顧客投訴與意見；任職要求： 1.普通話流利，性格開朗大方、自信、正直、有親和力； 2.熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能； 3.有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力； 4.熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感

餐廳主管 Team Leader-Outlet

4千-5千

成都 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

年假十天起
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成都光環凱悅尚萃酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】籌備期間提供餐飲津貼（每人）。（中餐，西餐，酒吧，送餐，宴會） 1、熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 2、在工作中隨時檢查員工的產品知識。 3、了解整個餐飲部的食品，飲料，工資成本及其他雜項目成本的預算。 4、保持餐廳的餐飲/服務/清潔等質量始終如一。【崗位要求】 1、酒店管理、旅游管理等相關專業優先。 2、1年以上相關崗位工作經驗。 3、有較好的服務精神和溝通技巧。

餐飲主管

4千-6千

成都 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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員工團建
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具競爭力薪資
管理規范
領導好
崗位晉升
技能培訓

成都萬達美華酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人

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崗位職責： 1、管理運營：統籌餐飲區域日常運作，合理安排員工排班，調配人力； 2、服務把控：監督服務標準執行，與客人溝通收集反饋，處理投訴與特殊需求； 3、團隊管理：管理員工日常，組織技能培訓與考核，激勵員工； 4、?成本安全：管控物料領用與盤點，監督衛生清潔和消防安全； 5、?溝通協作：與廚房協調餐品供應，定期向上級匯報運營情況。任職要求： 1、大專及以上學歷，五星酒店從業經歷3年以上；

西餐廳主管

4.5千-5千

成都 | 經驗不限 | 學歷不限

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年度旅游
出國旅游
管理規范
崗位晉升
技能培訓
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成都金牛希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。與客人進行積極的互動，來尋求反饋。在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，預定）。確保服務的食品和飲料有質量保證。確保完成每天基本的工作。保持員工制服的標準。通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。【崗位要求】 1-3年以上的餐廳管理經驗有較好的服務精神和溝通技巧

餐飲主管

4千-4.8千

成都 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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成都東部美爵酒店

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崗位職位 1.實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責； 2.根據營業情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優質服務； 3.與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產品和服務的質量； 4.了解客情，親自為重要賓客服務； 5.處理餐廳里發生的問題和賓客的意見，并及時向經理匯報； 6.定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結果匯報給經理；崗位要求 1.必須有1年以上的餐廳管理經驗 2.有較好的服務精神和溝通技巧

餐廳經理

6千-8千

成都 | 1年以上 | 學歷不限

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包吃包住
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成都世園瀑布美憬閣酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責主持各餐廳管理工作，服從餐飲總監和上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持餐廳的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協調各部門的工作，及時發現解決工作中存在的問題。 3、根據市場情況和季節變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師團隊，并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規格和要求，滿足市場供應。 4、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度，負責餐廳范圍的衛生，對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作。 5、注重現場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節約費用成本。 7、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 9、協助配合本部門員工的專業節能培訓及日常的質量管理工作，提高全面綜合素質。 10、做好思想政治工作，抓好餐廳精神文明建設，宣傳企業文化，關心員工生活，增強企業凝聚力，獎罰分明，激發員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協調本部門與其他部門的關系，做好總監和總經理交辦的其他工作。【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經驗； 3、具備良好的職業道德和餐飲服務精神。