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餅房廚師領(lǐng)班-Demi Chef de Partie Pastry

3千-4千

南京 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
卓越雇主
卓越雇主
南京卓美亞酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.確保在所有餐廳&吧開始營業(yè)前完成所有備料工作。 2.執(zhí)行西餅房&面包房廚房的西餅房廚師長，面包房廚師長，西餅房副廚師長，主管所指派的其他任務(wù)。 3.在各自所屬的廚房內(nèi)核查食物的周轉(zhuǎn)，質(zhì)量及外觀擺設(shè)情況。 4. 協(xié)助維持合理庫存量并保證在任何時候都能充足的供應(yīng)。 5. 協(xié)助準備所有所要求的食品，同時保證食品在口感，質(zhì)量和數(shù)量上的一致性。 6.熟悉相關(guān)食品的準備工作，烹飪方法，食材和擺盤。 7.在西餅房&面包房廚房需根據(jù)食品衛(wèi)生標準，制作甜點或面包。 8.始終保持西餅房&面包房廚房的整潔與干凈。任職要求： 1.至少有兩年的餅房工作經(jīng)驗. 了解各項材料的英文。
中、西廚點心（包餅房）

4千-6千

茂名 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
- 免費工作餐
- 社會保險福利
- 免費員工宿舍
- 多維培訓體制
- 帶薪年假
- 豐富員工活動
- 生日禮品
- 優(yōu)秀員工獎勵
- 優(yōu)秀員工發(fā)展
茂名迎賓館酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.50歲以下，男女不限，5年以上西餅房和粵菜點心廚房工作經(jīng)驗，有米其林或黑珍珠餐廳經(jīng)驗者優(yōu)先。 2.熟練掌握各類粵菜點心的制作工藝，如蝦餃、燒賣、叉燒包、腸粉等，包括面皮制作、餡料調(diào)配、包制成型、蒸制或油炸等各個環(huán)節(jié)。 3.能夠?qū)Ⅻc心制作成精美的造型，運用各種技巧如捏、塑、雕等，使點心不僅美味，還具有觀賞性。 4.了解各類粵菜點心常用原料的名稱、產(chǎn)地、品質(zhì)鑒別方法，掌握原料的儲存和保鮮知識。
面包師

7千-8千

寧波 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 人性化管理
- 節(jié)日禮物
- 員工生日禮物
寧波杭州灣凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.獨立開發(fā)面包系列產(chǎn)品； 2.具有國內(nèi)外知名面包店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
法式甜品師

6千-8千

大理州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
大理山下文旅開發(fā)有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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工作內(nèi)容 1.甜品制作：運用專業(yè)的烘焙技術(shù)和法式甜品制作工藝，制作各種經(jīng)典的法式甜品，如馬卡龍、可露麗、歌劇院蛋糕、拿破侖蛋糕等，確保甜品的口感、外觀和品質(zhì)達到高標準。 2.原料管理：負責甜品制作所需原料的采購、驗收、儲存和使用管理，確保原料的新鮮度和質(zhì)量，合理控制原料成本，避免浪費。 3.設(shè)備維護：定期檢查和維護烘焙設(shè)備，如烤箱、攪拌機、打蛋器等，確保設(shè)備正常運行，及時發(fā)現(xiàn)并解決設(shè)備故障，保證甜品制作的順利進行。 4.創(chuàng)新研發(fā)：關(guān)注法式甜品的流行趨勢和市場動態(tài)，結(jié)合顧客需求和餐廳特色，研發(fā)新的法式甜品款式和口味，為餐廳提供創(chuàng)新的產(chǎn)品。團隊協(xié)作：與餐廳的其他部門，如廚房、服務(wù)團隊等密切合作，確保甜品的供應(yīng)和銷售順暢，共同為顧客提供優(yōu)質(zhì)的用餐體驗。任職要求工作經(jīng)驗：一般要求有5年以上烘焙、甜品、法式甜品工作經(jīng)驗。專業(yè)技能：熟練掌握法式甜品的制作技巧和工藝，熟悉各種甜品原料的特性和使用方法，具備良好的烘焙技術(shù)和創(chuàng)新能力。其他要求：工作積極主動，服從安排，有良好的團隊合作精神和溝通能力。
面包房領(lǐng)班

3千-4千

天津 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 發(fā)展機遇多
- 員工生日禮物
- 領(lǐng)導(dǎo)好
天津于家堡洲際酒店及行政公寓

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負責操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負責工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。
西點廚師

5千-6千

杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險一金
- 節(jié)日禮物
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 年終獎勵
- 崗位晉升
- 工齡津貼
- 各項技能津貼
杭州云棲葛園度假酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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1、制訂西餅房生產(chǎn)計劃，全面負責西餅房的餐食準備與烹制。 2、嚴格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法，搞好廚房食品衛(wèi)生，保持廚具整潔，確保客人飲食安全。 3、擬定點心成本及控制毛利率。 5、下達備餐任務(wù)、數(shù)量、規(guī)格。 6、進行烹飪監(jiān)督，對各崗位技術(shù)性指導(dǎo)，對糕點質(zhì)量和數(shù)量進行把關(guān)。 7、每兩個月監(jiān)督更新一次柜臺的糕點陳列品。崗位要求： 1、.熟悉西式糕點及面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。 2、能吃苦耐勞，責任心強。