【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括顧客接待、點單、上菜、結賬等環節，確保服務流程順暢高效； 2、保持餐廳環境整潔，定期清理和整理餐具、桌椅及其他設施，維護良好的就餐環境； 3、熟悉菜單內容，能夠為顧客提供專業的菜品推薦和解答相關疑問，提升顧客滿意度； 4、協助處理顧客投訴或突發情況，及時反饋問題并配合上級解決； 5、遵守公司服務標準和操作規范，確保食品安全與衛生要求達標； 6、完成上級交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1、初中及以上學歷，具備2年以上餐飲服務行業工作經驗； 2、具備良好的服務意識和溝通能力，能夠熱情、耐心地對待顧客； 3、身體健康，能適應餐飲行業的工作節奏，包括站立、走動等體力要求； 4、具備團隊合作精神，能夠與同事協調配合，共同完成工作任務； 5、有責任心，工作細致認真，無不良嗜好，遵守公司規章制度，服從工作安排。

崗位職責 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 接受餐廳經理安排的其它工作。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候. 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。

1.協助領導帶領員工認真做好餐前、活動、會議的準備工作，確保質量標準； 2.時負責督導員工認真做好服務工作，確保運營正常有序； 3.及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜； 4.包場活動及用餐結束后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅，保持餐廳整潔和環境良好； 5.協助做好員工考勤、培訓等工作。 任職資格： 1.具備2年以上相關工作經驗； 2.熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能； 3.有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力； 4.熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。

崗位職責 1、遵守酒店的相關財務規章制度和相關管理規定。 2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規定時間內為賓客結完帳。 3、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作。 4、核收餐廳服務員開出的點菜單，并蓋章，根據點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊。 5、嚴格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣。 6、與營業點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回。 7、及時將營業款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。 崗位要求 1、初中及以上學歷。2年以上同崗位工作經驗。 2、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公。 3、有較強的語言能力，能用一種以上外語進行對客服務、國語標準流利。 4、熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業務流程，掌握酒店管理的有關知識。 5、具有獨立處理業務的能力。 6、身體健康，能勝任本職工作。

Position Summary職位概述 Under the general guidance of the Chief Steward, within the established policies & procedures of Hilton, oversees & supervises all aspects of stewarding operation during a shift.The Steward Supervisor ensures that the cleanliness, hygiene and sanitation of all kitchen areas, equipment and utensils are maintained in accordance to established quality standards. 在管事部副經理或經理的指導監督下制定希爾頓的政策和規章，監督指導管事部的運營。管事部主管負責確保整個廚房區域的清潔度，衛生，設備和用具清潔衛生達到品質標準。 1.???????? To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在服務工作的整個過程中，時刻保持高度的客戶服務意識。 2.???????? To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流. 3.???????? Responsible for guiding the? steward supervisors and stewards in the performance of their jobs. 負責在工作中指導管理管事部主管和員工的工作執行力。 4.???????? Assists the Chief Steward in controlling & analyzing on an on-going basis the following : Cleanliness standard for kitchen areas, banquet rooms (back of the house), equipment & utensils,Guests & team satisfaction, Operating supplies, cleaning supplies payroll and related costs,Breakage and Loss. 協助管事部經理負責工作中控制和分析以下：廚房區域的清潔標準，宴會廚房（后區）、設備和廚房用具、客人和團隊的滿意度、運營物資，清潔物品，相關的費用控制、破損和丟失。 5.???????? Responsible for providing sufficient equipment which are in accordance to sanitation standards and in good condition, to the outlets and kitchen sections. 負責提供足夠的設備無論是衛生標準還是好的條件。 6.???????? Responsible for ensuring sufficient cleaning supplies and equipment to operate the stewarding section, During a shift. 負責確保充足的清潔劑和設備在當班的時候。 7.???????? Responsible for the results in the implementation of the cleaning schedule. 負責按照清潔時間表執行。 8.???????? Takes the daily inventory and requisition of cleaning supplies. 預備每天清潔用品的申請和盤點。 9.???????? Responsible for the proper handling and maintenance of all equipment in the Kitchen. 負責廚房所有設備的維護。 10.???? Responsible for the storage and safekeeping of all flatware, glassware, hollowware, utensils and related equipment. 負責所有庫房物品的安全。 11.???? Responsible for the sufficiency of cleaning supplies and equipment. 負責清潔物品和設備的充足。 12.???? Assigns specific tasks among the stewarding team . 安排細節的工作內容。 13.???? Maintains and updates the steward Operating manual, chemical charts and cleaning chart? for team guidance. 按照管事部的操作手冊更新維護化學物品和清潔用品。 14.???? Prepares and monitors the requisitions of all chemicals and equipment. 按要求準備和領取化學物品和設備。 15.???? Reports all accidents and incidents. 事故報告。 16.???? Conducts and prepares monthly operating equipment inventory. 準備每月的盤點。 17.???? Reports and monitors the Breakage and Loss report for operating equipment. 報告和監督破損丟失。 18.???? Keep the storeroom in order. 保持儲物室的物品擺放整齊。 19.???? Maintain the polishing machine and the deoxidizing bath in perfect order. 按規范清洗機器。 20.???? Use of the automatic dishwashing machine 能熟練操作自動洗碗機。 21.???? Provide the restaurants with sufficient dishes. 提供給各餐館以足夠的餐具器皿，做好補給工作。 22.???? Clean the floor and the tiles in the kitchen, corridors and stewarding areas. 清潔干凈廚房的地板，墻面瓷磚，走廊和所有管事工區。 23.???? Assists the Chief Steward to Checks all areas of the kitchen, canteen, store rooms are? up to the level of sanitation standard. 檢查所有區域包括廚房，員工餐廳，庫房等的衛生標準。 24.???? By completing FSMS checklist on preparing for service. 在餐廳備餐的過程中嚴格遵守技能標準。 25.???? Check reservations for the day, ensuring that the team is aware of any busy areas in the operation. 檢查餐廳，保證員工正確擺臺，并致電確認預定。 26.???? To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.? 在工作過程中能夠做好本職工作， 保證自己及他人的安全。 27.???? The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，該部門有權更改或補充該職位描述。 28.???? Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業戰略及品牌標準的前提下，協助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業主的期望。 協助餐務部經理確保餐務部的運營高效、節能，為所有其它運營部門提供有力支持、按需為整個酒店提供服務并監管運營用品的庫存。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   Assists the Stewarding Manager in ensuring the efficient and economic operation of the Stewarding Department in support of all other operating Departments, supplying services as required to the entire operation, and overseeing the operating equipment inventory. 至少兩年酒店運營的工作經驗；必須具有良好的解決問題、行政管理和人際交往能力。 Minimum 2 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

崗位職責 1、協助管事部經理編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理及副經理協調宴會活動。

1. In line with prescribed Niccolo policies and procedures. Overallresponsible for administration and operations of the sections appointed in theRB&E division. Maximize profits, saving cost and guest satisfaction. 符合規定的尼依格羅酒店的政策和程序。全面負責餐飲部門任命的業務。提升利潤，節省成本和客戶滿意度。 2. Solicit new and existing guests in RB&E to meet/exceed revenuegoals. This will consist of telephone solicitation, outside sales calls, siteinspections, private room and table visits, written communication and filemaintenance. 征求新客人和現有客人達到/超過收入目標。這將包括電話征求，外部銷售電話，現場檢查 私人房間和桌面訪問，書面溝通和文件維護 3. Permanently extending guest preferences and database. 擴展訪客偏好和數據庫 4. Actively offering the hotel RB&E facilities andbuilding/maintaining guest relationship. 積極提供酒店RB＆E設施，建立/維護客人關系。 5. Actively creating customer loyalty by personal conversations, writtencorrespondence, phone calls. 通過個人對話，書面通信，電話積極創造客戶忠誠度 6. Prepare annual marketing plan with members of the department, as a baseof annual marketing plan of RB&E Dept. 準備與部門成員的年度營銷計劃，作為RB＆E部門年度營銷計劃的基礎 7. Evaluate local, national and international market trends, vendors andother hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’soperations remain competitive and cutting edge. 不斷評估當地，國內和國際市場趨勢，供應商和其他酒店/餐廳業務，以確保酒店的運營保持競爭力和前沿。 8. Continuously seek Marketing and Public Relations opportunities toincrease awareness and ultimately business. 不斷尋求營銷和公共關系的機會，提高意識和最終的業務。 9. Ensure high standards of personal presentation and grooming. 確保高標準的個人介紹和儀容儀表。 10.Carry out any other reasonable duties and responsibilities asassigned. 執行分配的任何其他合理職責。

崗位職責 1. 根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 2. 檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議 3. 負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生 崗位要求 1、有一定工作經驗，退休的女性也可接受。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、身體健康，有責任心，接受翻班，吃苦耐勞。

崗位職責 1、接受線上、線下客戶對酒店的預訂需求，并予以妥善解決。 2、接聽客戶對酒店等產品信息的咨詢電話，予以解答并作好相關記錄。 3、熟悉處理房間預訂的程序，給賓客提供給最新和最準確的房況信息。 4、落實“預訂未到賓客”的名單和每日團隊取消情況。 5、調節和控制房間預訂、銷售。

崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 ?按照臺圖擺放桌椅。 清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準備。 按照指示要求負責場地臺型的調整。 ?負責為客人提供用餐服務。 清理臟餐具到指定區域。 活動結束后負責清理相關區域。 ?更換經使用過后的布草。 ?向主管傳達所有客人建議。 其它及主管安排的工作。 具備基本的中餐和西餐食品知識。 了解雞尾酒會、各種會議等相關擺臺知識。 崗位要求 良好的形象和開朗的性格。 ?良好的餐飲服務經驗，特別是宴會。其它同類酒店相同職務至少2年工作經驗。 ?可以長時間在重壓下工作。

點菜，傳菜，地面，桌面，不進廚房

崗位職責： 1.按照標準做好餐廳布置及餐前準備工作； 2.接待及指引酒店客人用餐； 3.在酒店餐廳為客人提供專業的餐飲服務，并推薦搭配合適菜品； 4.為客人提供高品質的一流服務。 任職要求： 1.中專及以上學歷，專業不限； 2.五官端正，身體健康，吃苦耐勞； 3.有星級酒店餐飲部工作經驗者優先考慮。

【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括顧客接待、點單、上菜、結賬等，確保服務流程順暢高效； 2、保持餐廳環境整潔，定期清理和整理餐具、桌椅，維護良好的就餐環境； 3、熟悉菜單內容，能夠向顧客推薦菜品，解答顧客關于菜品和服務的疑問； 4、協助處理顧客投訴或特殊需求，及時反饋問題并協調解決； 5、配合團隊完成開餐前準備及收餐后整理工作，確保餐廳運營有序； 6、遵守公司服務標準和操作規范，提升顧客滿意度。 【崗位要求】 1、初中及以上學歷，具備2年以上餐飲服務行業工作經驗； 2、熟悉餐廳服務流程，具備良好的服務意識和溝通能力； 3、工作認真負責，能夠適應快節奏的工作環境； 4、具備團隊合作精神，服從管理安排； 5、形象端正，舉止得體，有親和力； 6、能適應倒班工作制（含早晚班）。

崗位職責 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協助客人點歌、調節音響設備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。 崗位要求 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規范，能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識，能夠為客人提供專業的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質，能夠適應快節奏的工作環境。

崗位職責： 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求： 1、高中以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

崗位職責 1.?監督和指導管事部主管、領班和洗碗工的清潔和清洗工作； 2.?監督機器設備的洗刷、擦亮、拋光、保養工作，確保所有的設備、器皿整潔和擺放有序； 3.?檢查工作質量，以保持管理層所指定的標準，確保設備及工作區域的整潔和井然有序； 4.?配合餐飲部瓷器、玻璃器皿的盤點工作； 5.?申購必須的清潔用品； 6.?與餐廳和廚部研討所有服務中需要用到的餐具種類和數量，檢查服務區域所有用品是否充足； 7. 定期盤點瓷器、銀器和玻璃器皿，防止偷竊和損壞，報告設備短缺情況及申購設備數量； 8.?制訂培訓計劃，對各崗位員工不斷進行實際業務操作培訓，提高工作技能； 8.?定期考核、評估員工，向上級提出員工獎懲建議； 9.?根據部門運營需要合理編排員工班次； 10. 完成上級交辦的工作。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有中專以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、全面負責餐飲部日常運營管理工作，確保服務流程標準化、規范化執行； 2、監督并指導服務員工作，提升團隊服務意識與專業技能，定期組織培訓； 3、協調前廳與后廚銜接，優化出餐效率及顧客用餐體驗，及時處理突發問題； 4、制定排班計劃，合理調配人力，控制部門用工成本； 5、檢查設施設備維護狀況及環境衛生，確保符合食品安全與衛生標準； 6、收集顧客反饋意見，分析運營數據并提出改進方案； 7、協助完成月度經營目標，落實成本管控措施。 【崗位要求】 1、初中及以上學歷，年齡20-38周歲，身體健康； 2、2年以上餐飲服務行業經驗，1年以上同崗位管理經驗優先； 3、熟悉宴會服務流程及餐飲行業運營標準，具備成本控制意識； 4、執行力強，能高效處理客訴及突發事件； 5、具備團隊管理能力與培訓技巧，責任心強； 6、可適應早晚班及節假日工作安排。

人品與態度： 【誠實第一】誠信為首要條件。 【團隊合作】能與同事協調，抗壓性高。 【學習熱忱】主動詢問、愿意精進技術。 【服務意識】親和力強、善于觀察客人需求。 【基礎外語能力】 【相關知識或興趣】 對酒文化、食材風味有興趣 【具備基礎美學概念】 裝飾擺盤、色彩搭配。 上班時間：18:00-04:00 ，分早晚班，一班9小時（一小時休息）。月休6天

人品與態度： 【誠實第一】誠信為首要條件。 【團隊合作】能與同事協調，抗壓性高。 【學習熱忱】主動詢問、愿意精進技術。 【服務意識】親和力強、善于觀察客人需求。 月休四天起，年假7天。

崗位職責： 1、協助經理不斷改進完善工作和服務程序，并督導實施 2、負責西餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、保證在規定的營業時間內。各服務區域都有人服務 3、開餐前準備好各種用品，確保正常營業使用。 4、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 5、運用禮貌語言，為客人提供服務， 6、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點； 7、積極參加培訓，不斷提高服務技能。 任職資格： 1、工作經驗：兩年以上同崗位工作經驗 2、年齡20-35歲，身體健康，能吃苦。 3、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

1.有較強的責任心,工作認真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5.身體健康，精力充沛。

愛笑，開朗，能吃苦，主要負責擦桌子，拖地，傳菜收臺