1. 班前了解當(dāng)日客情，做好餐前準(zhǔn)備，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。 2. 在規(guī)定區(qū)域里，保持良好的狀態(tài)迎接客人。 3. 留意客人及餐廳的一切狀況，做好前后場(chǎng)的協(xié)調(diào)，及時(shí)滿足客人的需求。 4. 核查好賬單，準(zhǔn)確為客人結(jié)賬。 要求：30周歲以內(nèi)，有西餐服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，相關(guān)專業(yè)實(shí)習(xí)生、應(yīng)屆畢業(yè)生均可。

1、完成每日接待工作，及時(shí)檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)； 2、主動(dòng)征求客人的意見，及時(shí)解決出現(xiàn)的問(wèn)題，處理客人投訴。 要求：30周歲以內(nèi)，相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，該崗位要來(lái)店面試，不安排線上面試。

1. 有效管理餐廳的日常工作，確保每日工作正常進(jìn)行 2.?與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況 3.?在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動(dòng)日歷 4.?善于預(yù)測(cè)市場(chǎng)的變化情況，并在必要時(shí)審評(píng)運(yùn)營(yíng)工作 5.?管理顧客數(shù)據(jù)庫(kù)并有效的加以使用 6.?對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析 7.?和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算 8.?執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)等

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

1. 確保餐廳的順利運(yùn)作，并超越客人的期望。 2. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)與程序執(zhí)行餐廳日常操作。 3. 作為餐廳經(jīng)理不斷提高、完善管理技能，以實(shí)現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤(rùn)收入指標(biāo)、提高員工士氣等方面目標(biāo)。 4. 部門負(fù)責(zé)人交辦的其他任務(wù)。

工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，性格活潑開朗，善于與人溝通交流。

Duties & Responsibilities： 職責(zé)義務(wù)： ? Restaurant/Bar Sales & Customer Relationship. 維系餐飲及宴會(huì)部與顧客之間的關(guān)系。 Solicit new and existing guests in RB&E to meet/exceed revenue goals. This will consist of telephone solicitation, outside sales calls, site inspections, private room and table visits, written communication and file maintenance. 尋求新的和現(xiàn)有的來(lái)賓，以滿足/超過(guò)收入目標(biāo)。這包括銷售電話、現(xiàn)場(chǎng)拜訪、書面通信和文件維護(hù)。 Permanently extending guest preferences and database. 保持更新客人喜好和數(shù)據(jù)。 Actively offering the hotel F&B facilities and building/maintaining guest relationship. 積極提供酒店餐飲設(shè)施和建立/維護(hù)客人關(guān)系。 Actively creating customer loyalty by personal conversations, written correspondence, phone calls. 通過(guò)個(gè)人對(duì)話、書信、電話等方式，積極創(chuàng)造客戶忠誠(chéng)度。 Prepare annual marketing plan with members of the department, as a base of annual marketing plan of RB&E Dept. 與部門成員一起制定年度營(yíng)銷計(jì)劃，作為年度銷售計(jì)劃的基礎(chǔ)。 Evaluate local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s operations remain competitive and cutting edge. 不斷評(píng)估當(dāng)?shù)亍?guó)家和國(guó)際市場(chǎng)趨勢(shì)、供應(yīng)商和其他酒店/餐廳運(yùn)營(yíng)，以確保酒店的運(yùn)營(yíng)保持競(jìng)爭(zhēng)力和切割邊緣。 Continuously seek Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and ultimately business. 不斷尋求市場(chǎng)和公共關(guān)系的機(jī)會(huì)，以提高意識(shí)，完成業(yè)務(wù)。 Ensure that minimum brand standards have been implemented. 確保酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)被切實(shí)落實(shí)執(zhí)行。 Embrace all the standard of Niccolo Hotels Global expectations. 遵循執(zhí)行全球尼依格羅酒店期望值。 Works closely with other colleagues in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和靈活的態(tài)度與其他員工緊密合作，著眼于整個(gè)酒店的成功和酒店賓客的滿意度。 Works in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和靈活的態(tài)度和“團(tuán)隊(duì)協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 對(duì)于客戶調(diào)查結(jié)果做出回應(yīng)并落實(shí)相應(yīng)的改善措施。 Fully conversant with all aspects of the Micros Computer System. 完全了解Micros 電腦系統(tǒng)的各方面。 Familiars and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List. 熟悉并對(duì)餐廳菜單和酒單有相當(dāng)?shù)牧私狻?Up-sells wine to increase the revenue. 促銷飲品以提高營(yíng)業(yè)收入。 Reports any difficulties or problem to Director for solution or follow up actions. 向總監(jiān)報(bào)告所有困難及問(wèn)題，以便解決和跟進(jìn)。 Work closely with chefs and restaurant managers on any food and beverage promotions 在餐飲活動(dòng)上與廚師和餐廳經(jīng)理緊密合作 Support, demonstrate and reinforce the Niccolo Hotels Values and Culture Characteristics. 支持、證明并加強(qiáng)尼依格羅酒店價(jià)值觀和文化的特點(diǎn)。 Qualification： 任職資格： ? At least 1 years working experience on the same position in RB&E. 至少1年酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)在同等職位。 Mature, independent, tactful with good interpersonal & communication Skills. 性格成熟、工作獨(dú)立、機(jī)智靈敏，人際交流與溝通技能出色。

職位概述 通過(guò)履行工作職責(zé)支持Great Room的服務(wù)，包括食物準(zhǔn)備、擺放器具、Great Room用品擺放與拆卸，清潔及對(duì)客服務(wù)。與計(jì)時(shí)工或MST支持團(tuán)隊(duì)成員協(xié)調(diào)崗位分配，確保早餐時(shí)段有足夠的員工提供服務(wù)。幫助提供員工餐及運(yùn)營(yíng)中其他方面的支持。 在智選假日酒店?，我們希望賓客能盡情放松、做回自己，這意味著我們的團(tuán)隊(duì)成員要做到： 展現(xiàn)真我：在與他人接觸時(shí)真實(shí)自然、形象專業(yè)、積極樂(lè)觀 時(shí)刻準(zhǔn)備：注意觀察周圍的事物，運(yùn)用自己的知識(shí)，做好應(yīng)對(duì)任何事情的準(zhǔn)備 體現(xiàn)關(guān)愛：對(duì)賓客關(guān)切周到、熱誠(chéng)歡迎并與他們心意相通 積極行動(dòng)：積極主動(dòng)、盡職盡責(zé)并且要多做一步 Great Room主要職責(zé)﹣(職務(wù)的主要工作) ·????????為客人準(zhǔn)備并服務(wù)食物 ·????????協(xié)助做好食品原料的接收和儲(chǔ)存 ·????????清潔并保持設(shè)備和餐廳內(nèi)的衛(wèi)生 ·????????堅(jiān)持遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求及執(zhí)行相應(yīng)的操作程序，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)食物 ·????????Great Room及會(huì)議室的各項(xiàng)工作及服務(wù)的準(zhǔn)備 ·????????向客人提供周到專業(yè)的服務(wù)并保證熱食和冷食的在相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)溫度下。 ·????????準(zhǔn)備Great Room的各項(xiàng)服務(wù)，包括： ·????????設(shè)備的清潔 ·????????分類擺放設(shè)備 ·????????清潔并維護(hù)瓷器、玻璃器皿及餐具的衛(wèi)生 ·????????做好服務(wù)臺(tái)準(zhǔn)備工作 ·????????準(zhǔn)備好服務(wù)所需的設(shè)備和用品，提供自助餐服務(wù)，并根據(jù)需要添加食品 ·????????準(zhǔn)備餐臺(tái)并做好清潔維護(hù)工作 ·????????建立并保持高效的員工工作關(guān)系 ·????????根據(jù)安排參加每日例會(huì)及其他相關(guān)會(huì)議 ·????????按照要求參加各類業(yè)務(wù)培訓(xùn) ·????????接受其他分配的職責(zé)和培訓(xùn)，團(tuán)隊(duì)成員在工作中須周密思考、積極促成自我成為有價(jià)值的智選假日酒店成員 除本職位所要求的主要工作職責(zé)外，因智選假日的運(yùn)營(yíng)模式，該職位員工應(yīng)履行一專多能的工作職能。 資格 技能要求 ·????????與酒店客人、團(tuán)隊(duì)成員及公眾溝通的交流技巧和能力。 ·????????基本的計(jì)算機(jī)應(yīng)用技能，最好懂第二種語(yǔ)言 ·????????有興趣學(xué)習(xí)另外的語(yǔ)言技巧 條件要求 ·????????外向型性格并愿意學(xué)習(xí)

Work experience in similar capacity with international chain hotels will be better 同等職位國(guó)際酒店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； Good guests service sense and professional skills. 良好的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能； Good verbal Chinese & English communication skills 良好的中英文口語(yǔ)交流能力。

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崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)貫徹和落實(shí)餐飲部制定的經(jīng)營(yíng)管理方針，率領(lǐng)全體員工實(shí)現(xiàn)部門經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)。 2.負(fù)責(zé)完成餐飲部營(yíng)業(yè)目標(biāo)，組織進(jìn)行市場(chǎng)開拓與業(yè)務(wù)推廣，追蹤同行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展信息，了解、掌握客戶和市場(chǎng)需求，配合廚師長(zhǎng)設(shè)計(jì)、制定餐廳菜單和銷售方案，落實(shí)營(yíng)銷計(jì)劃，不斷提高餐廳上座率和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成果。 3.對(duì)餐飲部經(jīng)營(yíng)成果負(fù)責(zé)，監(jiān)督、檢查酒水、餐具、原材料、設(shè)備、設(shè)施、能源的使用與管理情況，在保障供應(yīng)的前提下，實(shí)施節(jié)能節(jié)支方案，降低消耗，合理控制餐飲部經(jīng)營(yíng)成本。 4.對(duì)餐飲部產(chǎn)品即環(huán)境、服務(wù)、飲食產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，參與并督導(dǎo)員工對(duì)客服務(wù)，控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除影響產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題，確保餐飲部產(chǎn)品符合優(yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供標(biāo)準(zhǔn)化、高品質(zhì)的服務(wù)。 5.負(fù)責(zé)餐飲部的安全與衛(wèi)生管理，采取有效措施落實(shí)國(guó)家和酒店相關(guān)管理制度與條例，保證實(shí)現(xiàn)餐飲部安全、衛(wèi)生管理目標(biāo)。 6.負(fù)責(zé)餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)和人力資源管理，包括：招聘面試、培訓(xùn)、業(yè)務(wù)考核、績(jī)效評(píng)估、獎(jiǎng)懲、崗位調(diào)配和人工成本控制等，采取有效措施提高餐飲部員工服務(wù)素質(zhì)和能力，達(dá)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，樹立良好集體形象。 7.參加餐飲部會(huì)議及其他必要會(huì)議，主持部門工作會(huì)議，及時(shí)、準(zhǔn)確地將酒店和部門工作信息傳達(dá)到位, 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)、廚房以及其他部門之間的關(guān)系，處理并解決工作中的問(wèn)題，保證部門正常經(jīng)營(yíng)。 8.負(fù)責(zé)餐飲部基礎(chǔ)管理建設(shè)，不斷完善部門管理制度與工作程序和標(biāo)準(zhǔn)。 9.根據(jù)上級(jí)要求履行其他相應(yīng)職責(zé)。 任職要求 1.大專以上學(xué)歷，5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.熟悉餐飲部各部門相關(guān)技能及管理能力。

崗位要求 1、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2、掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的餐飲服務(wù)技能。 3、身體健康，儀表端正。

§ Assists in the recruitment and selection of all Food and Beverage employees. Ensures that Heads of Department follow hotel guidelines when recruiting and use a competency-based approach to selecting their employees. §.Ensures that each Head of Department plans and implements effective training programmes for their employees in coordination with the Training Manager and their Departmental Trainers. §?Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the hotel management team and Hyatt International. §? Maintains strong, professional relationships with relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organisations. §? Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. §? Conducts annual Performance Development Discussions with Heads of Department and to support them in their professional development goals. Ensures that they in turn conduct annual Performance Development Discussions with their employees. §? Ensures that all employees are up to date with the availability of seasonal and new products on the market. §? Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. - 7年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) - 尊重客人需求，認(rèn)真對(duì)待客人的提問(wèn)或投訴，熱衷于滿足客人期望，時(shí)刻提供專業(yè)和高水平的服務(wù)質(zhì)量 - 工作自覺(jué)主動(dòng)、負(fù)責(zé)任 - 性格開朗，能從容應(yīng)對(duì)壓力 - 具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，全力支持并協(xié)助他人工作 - 出色的溝通及表達(dá)能力 - 愿意接受輪班工作 - 英語(yǔ)熟練 - At least 7 year similar working experience - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards - Acts on own initiative and takes responsibility for own work - Have a bright and cheerful disposition，can contend with pressure - Has team spirit, willing to provide assistance and helpful - Has good communication & interpersonal skills - Accepts to take shift work - Proficiency in English

-? 2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) -? 尊重客人需求，認(rèn)真對(duì)待客人的提問(wèn)或投訴，熱衷于滿足客人期望，時(shí)刻提供專業(yè)和高水平的服務(wù)質(zhì)量 -? 工作自覺(jué)主動(dòng)、負(fù)責(zé)任 -? 以身作則，幫助并帶領(lǐng)員工 -? 出色的語(yǔ)言組織能力，清楚流利地闡述觀點(diǎn) -? 合理高效地安排員工工作，同時(shí)積極培養(yǎng)員工的質(zhì)量意識(shí) -? 具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，全力支持并協(xié)助他人工作 -? 性格開朗，能從容應(yīng)對(duì)壓力 -? 愿意接受輪班工作 -? 流利的英語(yǔ)口語(yǔ)及掌握相關(guān)餐飲英語(yǔ)技能 -? At least 2 year similar working experience -? Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards -? Acts on own initiative and takes responsibility for own work -? Sets role-model for staff; guides and assists the staff -? Has effective language abilities and clearly expresses opinions and information -? Structures work activities effectively, helps to build staff’s quality consciousness -? Has team spirit, willing to provide assistance and helpful -? Has a bright and cheerful disposition, can contend with pressure -? Accepts to take shift work -? Proficiency in oral and F&B English skills

【崗位職責(zé)】 1、統(tǒng)籌管理自助早餐加盟門店運(yùn)營(yíng)體系，制定標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)流程并監(jiān)督執(zhí)行。 2、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出業(yè)績(jī)改善方案。 3、主導(dǎo)加盟店新店開業(yè)籌備及老店升級(jí)的運(yùn)營(yíng)支持工作。 4、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及服務(wù)流程，持續(xù)提升顧客滿意度。 5、搭建門店人才培養(yǎng)體系，制定外輸人才培訓(xùn)計(jì)劃。 6、監(jiān)控食品安全及門店QSC標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況，確保合規(guī)經(jīng)營(yíng)。 7、協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈、市場(chǎng)、財(cái)務(wù)、人力等部門，優(yōu)化整體運(yùn)營(yíng)效率。 8、處理重大運(yùn)營(yíng)突發(fā)事件，制定危機(jī)公關(guān)預(yù)案，與加盟業(yè)主保持良好溝通。 9、制定虧損門店的扭虧方案，并主導(dǎo)方案落地執(zhí)行。 【崗位要求】 1、5年以上連鎖餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，5年以上星級(jí)酒店餐飲負(fù)責(zé)崗位管理經(jīng)驗(yàn)。 2、精通星級(jí)酒店和連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)全流程管理，具備成功門店復(fù)制經(jīng)驗(yàn)。 3、擅長(zhǎng)數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)管理，熟練使用各類數(shù)據(jù)分析工具。 4、具備優(yōu)秀的商業(yè)敏感度，能快速捕捉市場(chǎng)變化并調(diào)整策略。 5、出色的跨部門協(xié)作能力，能有效整合內(nèi)外部資源。 6、能適應(yīng)深圳區(qū)域門店巡查安排。 7、具備創(chuàng)新思維和變革管理能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座。 2、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。