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            • 客服

            • 上門私廚

              1萬-2萬
              天津 | 3年以上 | 初中
              • 投遞簡歷
              友菜友飯?zhí)旖蚴羞\營中心招聘! 招聘上門私廚 1. 崗位核心吸引點:高薪彈性工作,上門服務時間自主定,無需坐班;直面高凈值客戶,按單提成收益透明,手藝好可長期合作漲薪。 2. 崗位職責:根據(jù)客戶需求(家庭聚餐、商務宴請、生日宴等)定制菜單,上門完成食材處理、烹飪及餐后廚房基礎清潔;確保食材新鮮度與菜品口味穩(wěn)定,遵守食品安全規(guī)范。 3. 任職要求:3年以上廚師經(jīng)驗(中餐/西餐/日料等專項菜系優(yōu)先),能獨立完成8人以上餐食制作;自帶基礎廚具者優(yōu)先,無不良衛(wèi)生記錄,溝通能力強,能配合客戶調(diào)整菜品口味。 4. 薪資福利:按單計費(300-800元/單,依菜系與餐標浮動),每天結算;定期推薦高凈值客戶訂單,優(yōu)秀者可簽訂長期合作協(xié)議。 5. 應聘方式:添加微信13821121521發(fā)送個人簡歷(附菜品實拍圖),或致電022-86958936預約試菜,入住通過后即可接單。
            • 東莞 | 5年以上 | 學歷不限
              網(wǎng)絡游戲/社交/視頻 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              職位信息:(需住家) 根據(jù)個人口味習慣,提供科學的飲食建議,烹飪健康菜品,助其改善生活方式。 任職要求: 1、大專以上學歷,持有廚師證,懂手術后康復,有營養(yǎng)師資格證優(yōu)先考慮。 2、熟悉現(xiàn)代營養(yǎng)學理論,能科學搭配蛋白質、碳水、脂肪及微量元素。 3、責任心強,具備良好的服務意識和職業(yè)道德。
            • 湖州 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
              其他IT/互聯(lián)網(wǎng) | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責新中式面館各類澆頭的研發(fā)、制作及品質把控,確保產(chǎn)品口味穩(wěn)定、符合標準; 2、根據(jù)市場需求和季節(jié)變化,定期更新澆頭配方,提升產(chǎn)品競爭力; 3、嚴格把控食材采購、儲存及加工流程,確保食品安全與衛(wèi)生; 4、協(xié)助廚房團隊優(yōu)化操作流程,提高出餐效率; 5、定期對廚房設備進行維護和清潔,確保工作環(huán)境安全、整潔; 6、配合門店運營需求,完成其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、5年以上中式面點或澆頭制作經(jīng)驗,熟悉新中式面食文化及烹飪技法; 2、精通各類澆頭的制作工藝,能獨立完成配方研發(fā)及改良; 3、具備扎實的食品安全知識,熟悉廚房衛(wèi)生管理規(guī)范; 4、工作細致認真,責任心強,能適應高強度工作環(huán)境; 5、具備團隊協(xié)作精神,善于溝通,能有效配合廚房團隊完成工作任務; 6、對食材品質有敏銳的判斷力,注重菜品創(chuàng)新與口感提升。 7、有意合伙制廚師也可以私談.
            • 拉面師傅

              6千-8千
              西安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1、掌握蘭州牛肉面的制作技術,負責制作及配料,掌握各種風味。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質量關,搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定廚房供應的菜品售價以及毛利率核算。 5、注意安排技術力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 從事牛肉面制作工作經(jīng)驗5年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練牛肉面制作工藝及高超技能,炒面精通最佳。
            • 邢臺 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練,有廚師證書。 3、有豐富的技術及行政經(jīng)驗,其中在5星級飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康,精力充沛。
            • 中廚廚師

              5千-6千
              成都 | 5年以上 | 高中
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 人性化管理
              • 員工生日禮物
              • 節(jié)日禮物
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 午餐補貼
              • 年底雙薪
              國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
              • 投遞簡歷
              1、主要負責蒸菜及湯品(高端融合傳菜、私房菜)。 2、按照廚師長/廚師主管的分工,完成零點或者宴會活動等活動的菜品制作任務; 3、事先準備烹飪所需的食品、材料和設備,并確保食材的新鮮,品質性和清潔衛(wèi)生性; 4、在日常工作中嚴格管控物耗成本,控制在財務要求的數(shù)據(jù)內(nèi),包括瓷器、玻璃器具的破損等:原材料食品的無過期情況發(fā)生。 5、嚴格遵守食品衛(wèi)生安全條例進行食品的收貨、加工、制作和儲存工作;讓自己在廚房確保安全: 高中畢業(yè)或相關同等學歷; 從事過廚師工作,有廚房工作基礎或愿意從事廚房工作的高潛能的相關專業(yè)的畢業(yè)生; 了解食品衛(wèi)生法; 能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。 五險一金 年假 加班工資 節(jié)假日福利 績效提成
            • 上海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 節(jié)日禮物
              • 崗位晉升
              • 工會福利
              • 包吃包住
              • 年終獎金
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1.遵循適當?shù)膫€人衛(wèi)生程序,確保提供給客人的食物是安全的,包括在處理食物前消毒雙手,戴上帽子/發(fā)網(wǎng),穿合適的鞋子。 2.遵循并確保符合食品安全和處理政策和程序,如產(chǎn)品輪換、先進先出(FIFO);定年、貼標簽、清潔、整理冷藏柜/冷藏柜/儲存區(qū);以及所有食品相關部門和領域的冷鏈合規(guī)。 3.安全、恰當?shù)厥褂脧N房工具,包括使用合適的工具打開紙箱、盒子和罐頭;使用正確的刀處理程序;對特定的食物或特定的任務使用正確的刀具;移動熱材料時使用干墊;并在操作設備前安裝所有適當?shù)陌踩b置。 4.使用恒溫器和溫度計檢查并確保器具和食品的溫度正確,包括監(jiān)控冷凍系統(tǒng),如風扇、排水管和門的正常運行,并向設施管理部門報告問題或問題。 5.清洗和消毒廚房區(qū)域,包括桌子、工具、刀具和設備,確保衛(wèi)生條件符合部門標準,包括使用衛(wèi)生部門要求的消毒劑。 崗位要求 1.相關崗位經(jīng)驗優(yōu)先。 2.大專及以上學歷。 3.團隊合作,管理和技巧。 4.良好的溝通能力和語言組織能力
            • 桂林 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 包吃包住
              • 工齡獎金
              • 領導好
              • 加班補助
              • 各類津貼
              • 購買五險
              有限服務中檔酒店 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責酒店自助早餐的菜品設計、菜單制定及日常出品工作,確保早餐品種豐富、營養(yǎng)均衡且符合酒店品質標準; 2、根據(jù)季節(jié)變化及客人反饋定期更新早餐菜單,創(chuàng)新菜品搭配,提升賓客用餐體驗; 3、嚴格把控食品原料驗收、儲存及加工流程,確保食品安全與衛(wèi)生標準符合國家相關規(guī)定; 4、合理控制早餐成本,優(yōu)化食材采購及使用效率,減少浪費; 5、管理早餐廚房團隊,安排員工排班及工作任務,監(jiān)督操作規(guī)范執(zhí)行; 6、維護廚房設備正常運行,及時報修故障并跟進處理; 【崗位要求】 1、具備中式、西式早餐制作經(jīng)驗,熟悉各類早餐菜品(如粥品、煎炸類、沙拉等)的制作工藝; 2、了解食品安全法規(guī)及廚房5S管理標準,持有健康證; 3、能夠根據(jù)客流量靈活調(diào)整出品節(jié)奏,具備應對高峰時段的工作抗壓能力; 4、具有成本控制意識、良好的團隊協(xié)作能力,可帶領3-5人廚房團隊高效完成早餐備餐及收尾工作; 5、對菜品創(chuàng)新有熱情,關注餐飲行業(yè)趨勢及賓客需求變化;
            • 餅房廚師長

              4.2千-5.5千
              濟南 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 領導好
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 包吃包住
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理,包括西點、面包、甜品的生產(chǎn)制作及質量控制 2、根據(jù)酒店運營需求制定餅房生產(chǎn)計劃,合理控制成本及原材料庫存 3、研發(fā)創(chuàng)新西點產(chǎn)品,定期更新菜單,確保產(chǎn)品符合酒店定位及客人需求 4、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標準,確保餅房操作符合HACCP規(guī)范 5、負責餅房員工排班、培訓及績效考核,提升團隊專業(yè)技能 6、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作配合,保障宴會及餐廳的甜品供應 【崗位要求】 1、5年以上星級酒店或高端西餅房工作經(jīng)驗,其中至少2年管理崗位經(jīng)歷 2、精通各類西式糕點、面包、巧克力及糖藝制作工藝 3、具備扎實的食品安全知識,持有健康證及相關職業(yè)資格證書 4、能獨立完成成本核算及菜單定價,有較強的成本控制意識 5、具備創(chuàng)新研發(fā)能力,對國際烘焙趨勢有敏銳洞察力 6、身體健康,能適應倒班工作制 7、具備良好的團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力
            • 濟南 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 領導好
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 包吃包住
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責中餐廳及宴會廚房的日常運營管理工作,包括菜品研發(fā)、成本控制、人員調(diào)配等 2、制定并執(zhí)行中餐及宴會菜單,確保菜品質量、口味及出品穩(wěn)定性達到酒店標準 3、監(jiān)督食品采購、驗收及儲存流程,嚴格控制食材成本,避免浪費 4、負責廚房團隊建設,包括員工培訓、績效考核及工作安排 5、確保廚房衛(wèi)生安全,嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作,確保宴會及中餐服務順利進行 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù),提出改進方案以提升廚房運營效率 【崗位要求】 1、5年以上中餐廚房工作經(jīng)驗,3年以上廚師長或同等管理崗位經(jīng)驗 2、精通魯菜及其他主流菜系,具備扎實的烹飪技術及創(chuàng)新能力 3、熟悉宴會菜品制作流程,能獨立設計宴會菜單并統(tǒng)籌大型宴席 4、具備優(yōu)秀的成本管控能力,熟悉廚房成本核算及預算管理 5、較強的團隊管理能力,能有效調(diào)動員工積極性并培養(yǎng)后備人才 6、持有廚師職業(yè)資格證書或相關專業(yè)證書者優(yōu)先 7、身體健康,能適應高強度工作及彈性工作時間
            • 廈門 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 包吃包住
              • 帶薪年假
              • 員工生日禮物
              • 鼓勵展現(xiàn)個性
              • 崗位晉升
              • 可染發(fā)
              • 管理規(guī)范
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              全權負責酒店各餐廳區(qū)域的豐富食品準備,當其他部門的廚師缺席,自己可以代替。 Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel.? Replace any section chefs during their absence. 領班在當值時會被要求按照酒店規(guī)章制度表現(xiàn)得謙恭,安全和高效率的工作態(tài)度,以確保保持一個高質量的服務水平。 The demi Chef will be required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 參與酒店運營物資及運營物品庫存盤點。 Participate on each HOE & OE inventory. 熱愛“W”品牌及其生活方式,總是對市場潮流十分敏感,總是尋找新的東西來領導市場。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.
            • 佛山 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 包吃包住
              • 宿舍近
              • 拎包入住
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              ·???????Responsible for hotel food raw material selection, processing, storage and cost verification ·???????負責酒店食品原材料甄選、加工、儲備及成本核定工作 ·???????Possess basic cooking skills ·???????具備基本烹飪技能 ·????????Strict compliance with FSMS food safety standards ·???????嚴格遵守FSMS食品安全標準 ·???????Selects suppliers and purchase meats ·???????挑選供應商并購買肉類。 ·???????Cuts meats to correct portion size ·???????將肉進行適當切割。 ·???????Properly wraps meats and fish to preserve and protect the product. ·???????正確的包裝肉類和魚類存儲和保護產(chǎn)品。 ·???????Complete opening and closing duties and checklists. ·???????完成開始和結束工作及檢查單。 ·???????Follow procedures to (1) ensure the security and proper storage of meats, fish, and equipment such as knives, cleavers, and saws, (2) order and/or requisition supplies, inventory, etc. in a timely and efficient manner, and (3) minimize waste and maintain controls to attain forecasted food cost.? ·???????按照程序(1)確保肉類,魚類和設備的安全和正確的存儲,如刀,切肉刀和據(jù),(2)及時高效的訂購和申請用品和存貨等,(3)使浪費保持在最低程度并將食品成本控制在預測成本范圍內(nèi)。 ·???????Maintain sanitation standards in the food prep areas that meet the state and local Health Board inspection and hotel requirements. ·???????保持食品準備區(qū)的衛(wèi)生標準達到國家和地方衛(wèi)生局的檢查標準和酒店的要求。 ·???????Ensure that all butchering equipment, including but not limited to countertops, cutting boards, sharpeners, etc., is in proper operational condition and is cleaned and sanitized on a regular basis.? ·???????確保所有屠宰設備,包括但不限于臺面,案板,磨刀器等處于正常工作狀態(tài),定期進行清潔和消毒。 ·???????Maintains high standards of personal hygiene 保持高標的準個人衛(wèi)生。
            • 嘉興 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              西餐副廚師長負責所有宴會和公開宴會的專門食物 1.確保所有訂單的質量一致性. 2.建立高效團隊 3.檢查廚房的所有產(chǎn)品 4.建立工作程序 5.對酒店的防火措施,衛(wèi)生管理,健康安全方面理解正確全面并致力去推進. 6.出席每日廚房部例會. 7.在廚師長缺席時負責部門例會.??????????? 8.幫助廚師長管理該部門的運作. 9.控制好產(chǎn)品的質量和數(shù)量. 10.控制廚房收貨的質量和數(shù)量. 11.保證未變質食物不被浪費. 12.協(xié)助廚師長了解所有工作項目. 13.確保并維持質量標準,如衛(wèi)生及清潔標準.14.確保與客人直接接觸的員工對食品及加工方法具有豐富的知識. 15.發(fā)展和完善培訓體系. 16.建立和維護良好的客戶關系. 17.保持和整頓員工. 18.按時檢查員工外表清潔,個人衛(wèi)生和制服. 19.自身保持整潔外表,良好個人衛(wèi)生及干凈得制服. 20.積極認真的工作態(tài)度. 21.建立及維護強大且高效率的團隊. 22.處理各種客戶關系,達到友善,公正的外交準則. 23.具有敏捷的思維和出色的管理能力,幫助并發(fā)展員工,鼓勵創(chuàng)新思維. 24.了解并尊重當?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng),能適應不斷變化的新環(huán)境以便發(fā)展并鼓勵我們的員工.
            • 食堂管理員

              5.5千-7千
              威海 | 2年以上 | 學歷不限
              國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責酒店員工食堂的日常運營管理,包括食材采購、菜品規(guī)劃、成本控制及食品安全監(jiān)督; 2、制定食堂菜單,確保菜品營養(yǎng)均衡、口味多樣,并定期更新以滿足員工需求; 3、監(jiān)督食堂衛(wèi)生清潔工作,確保符合食品安全及衛(wèi)生標準,定期組織衛(wèi)生檢查; 4、管理食堂工作人員,包括排班、培訓及績效考核,提升團隊服務效率; 5、核算食堂運營成本,優(yōu)化采購流程,合理控制預算,避免浪費; 6、處理員工對食堂的反饋意見,及時調(diào)整服務內(nèi)容,提升員工滿意度; 7、協(xié)調(diào)與供應商的關系,確保食材質量穩(wěn)定、價格合理,并做好庫存管理。 【崗位要求】 1、熟悉食堂運營流程及食品安全規(guī)范; 2、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力,能高效管理團隊并處理突發(fā)情況; 3、責任心強,注重細節(jié),對食品衛(wèi)生及服務質量有高標準要求; 4、具備一定的成本控制意識,能夠合理規(guī)劃預算并優(yōu)化采購流程; 5、溝通能力良好,能妥善處理員工反饋并與供應商有效對接; 6、能適應彈性工作時間,必要時配合酒店運營需求調(diào)整工作安排。
            • 中廚涼菜

              6.5千-7千
              合肥 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 雙休
              • 五險一金
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
            • 貴陽 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 人性化管理
              • 節(jié)日禮物
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1.To ensure guest services and products are delivered according to the standard to meet and exceed guest expectations. To achieve departmental goals, in terms of guest satisfaction, financial targets, associates training and high associate morale. 確保對客服務及食物出品符合酒店的標準并力爭滿足及超越客人期望。樹立部門奮斗目標,包括客人滿意率,財務報告,人才培訓及鼓舞人才工作士氣等。 2.Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 執(zhí)行并協(xié)調(diào)組織、準備、生產(chǎn)、展示和確保為客人提供的高標準的烹飪服務。 3.Manages all food and beverage personnel and adapts management practices to the brand culture, working methods, communications, recruitment etc. 管理所有餐飲人員的調(diào)配,采取與品牌文化、工作方法、溝通、招聘等一致的管理方式。 4.Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development. 幫助下屬提高他們的技能并為他們的職業(yè)發(fā)展提供支持。 5.Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel. 對酒店食品衛(wèi)生、安全及食品質量負責。 6.Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店對《環(huán)保章程》的承諾。(節(jié)能、回收、垃圾分類等)。
            • 深圳 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 六險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 管理規(guī)范
              • 人性化管理
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責酒店中餐廚房的日常炒鍋工作,確保菜品出品質量穩(wěn)定、口味正宗; 2、協(xié)助主廚進行菜單設計、食材準備及烹飪流程優(yōu)化; 3、嚴格按照食品安全及衛(wèi)生標準操作,確保廚房環(huán)境整潔、設備維護良好; 4、根據(jù)客流量及訂單需求,高效完成菜品烹飪?nèi)蝿眨WC出餐速度; 5、參與廚房成本控制,合理使用食材,減少浪費; 6、配合團隊完成上級安排的其他廚房相關工作。 【崗位要求】 1.懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 2.身體健康,精力充沛。 3.有酒店同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 4.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識,高效率,高質量完成本職工作。 5.能夠指導和管理小組工作。 6.能夠領導自己的員工。 7.能夠培訓和激勵員工。 8.能夠完善有必要的工作技巧,為員工提供工作中的培訓,并幫助員工達到標準。
            • 濟南 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 領導好
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 包吃包住
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理工作,包括菜單設計、食材采購計劃、成本控制及廚房人員排班; 2、監(jiān)督并確保所有西餐菜品及早餐的出品質量、口味及擺盤符合酒店標準及客人需求; 3、研發(fā)創(chuàng)新西餐菜品,定期更新菜單,提升餐廳競爭力; 4、負責廚房設備的維護與保養(yǎng),確保符合衛(wèi)生及安全標準; 5、培訓并指導廚房員工,提升團隊專業(yè)技能及工作效率; 6、協(xié)調(diào)與其他部門(如前廳、采購等)的溝通合作,確保運營順暢; 7、嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度,確保廚房環(huán)境符合相關法規(guī)要求。 【崗位要求】 1、初中及以上學歷,5年以上西廚房工作經(jīng)驗,其中至少2年以上廚師長或同等管理崗位經(jīng)驗; 2、精通西餐烹飪技術,熟悉各類西餐菜系(如法餐、意餐等),具備扎實的菜品研發(fā)能力; 3、具備優(yōu)秀的廚房管理能力,包括成本控制、人員調(diào)配及團隊建設經(jīng)驗; 4、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準,持有相關健康證明; 5、身體健康,能適應高強度工作及倒班安排; 6、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力,責任心強。
            • 西廚主管

              8千-1萬
              惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責1.監(jiān)督西餐菜品制作全流程,確保出品質量、速度及衛(wèi)生標準符合酒店要求。協(xié)調(diào)與前廳部門配合,及時處理客訴或特殊需求。2.負責西餐廚師團隊排班、考勤及績效評估,組織技能培訓(如新菜品制作、衛(wèi)生規(guī)范)。3.指導下屬員工操作,解決現(xiàn)場技術問題,提升團隊效率。4.成本與質量控制,監(jiān)控原料采購、庫存及損耗,優(yōu)化成本結構。5.定期檢查設備維護情況,確保安全生產(chǎn)。6.菜單與創(chuàng)新,參與菜單設計及新菜品研發(fā),結合市場趨勢調(diào)整菜式。 7.協(xié)助行政總廚完成廚房運營管理。 8.領導安排的其他工作。 任職要求: 1.25-45歲之間,身體健康。 2.3年以上同類型崗位經(jīng)驗。
            • 行政總廚

              1.5萬-2.5萬
              延邊 | 10年以上 | 學歷不限
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 包吃包住
              • 五險一金
              • 人性化管理
              • 工齡獎
              • 樂園游玩
              綜合性酒店 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營及管理工作,制定并執(zhí)行廚房管理制度、工作流程及標準; 2、根據(jù)酒店定位及市場需求,設計并優(yōu)化菜單,確保菜品創(chuàng)新、品質穩(wěn)定及成本控制; 3、監(jiān)督食材采購、驗收、儲存及使用,確保食材新鮮、安全且符合成本預算; 4、負責廚房團隊的人員招聘、培訓、考核及管理,提升團隊專業(yè)技能與工作效率; 5、協(xié)調(diào)與其他部門(如餐飲部、采購部等)的溝通合作,確保廚房運營順暢; 6、定期檢查廚房設備運行狀況,提出維護或更新建議,確保設備安全高效使用; 7、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準,確保廚房環(huán)境及操作符合相關法律法規(guī)要求; 8、分析經(jīng)營數(shù)據(jù),制定廚房成本控制方案,優(yōu)化資源利用,提升盈利能力。 【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經(jīng)驗,熟悉中餐、西餐或融合菜系的烹飪技術及流程; 2、精通菜單設計及菜品研發(fā),能夠根據(jù)市場趨勢及客戶需求創(chuàng)新菜品; 3、具備優(yōu)秀的成本控制能力,熟悉食材采購、庫存管理及廚房財務核算; 4、較強的團隊管理能力,能夠有效激勵、培訓及考核廚房員工; 5、熟悉食品安全、衛(wèi)生及消防相關法規(guī),持有相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先; 6、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠高效處理跨部門合作及突發(fā)問題; 7、工作責任心強,抗壓能力突出,能夠適應高強度工作環(huán)境。
            • 杭州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 宿舍在地鐵口
              • 包吃包住
              • 3-4人公寓
              • 做五休二
              • 水電交通補貼
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              招聘面包房主管1名 按照下達的任務單,組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 注重質量,嚴格把好面點制作質量關。 協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 負責本組員工的考勤工作。 根據(jù)員工特點搞好技術指導和業(yè)務培訓。 完成廚師長交派的其他工作。
            • 保定 | 2年以上 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 包吃包住
              • 管理規(guī)范
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 人性化管理
              • 崗位晉升
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責全日制餐廳廚房的日常運營管理工作,確保菜品出品質量、口味及食品安全符合酒店標準; 2、制定并優(yōu)化廚房操作流程、菜單設計及成本控制方案,合理控制食材采購及庫存管理; 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及安全規(guī)范執(zhí)行,確保符合食品安全及衛(wèi)生標準; 4、負責廚房團隊的人員管理,包括排班、培訓、績效考核及團隊建設; 5、根據(jù)市場需求及客戶反饋,定期更新菜單,創(chuàng)新菜品,提升餐廳競爭力; 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作,確保餐廳運營順暢。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能及豐富的廚房管理經(jīng)驗,熟悉中西餐烹飪工藝及廚房運作流程; 2、具備較強的成本控制意識及菜單設計能力,能夠有效管理食材采購及庫存; 3、熟悉食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范,持有相關健康證或食品安全培訓證書者優(yōu)先; 4、具備良好的團隊管理能力,能夠有效激勵和培養(yǎng)廚房團隊; 5、具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力,能夠適應高強度工作環(huán)境; 6、對餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢有敏銳洞察力,能夠根據(jù)市場需求調(diào)整經(jīng)營策略。
            • 武漢 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 節(jié)日禮物
              • 人性化管理
              • 五險一金
              • 年終花紅
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1.全面負責酒店廚房運營管理:制定并執(zhí)行廚房工作計劃,確保菜品質量、口味及出品標準符合酒店要求。 2.統(tǒng)籌廚房團隊管理,包括人員調(diào)配、工作安排、績效考核及培訓指導,提升團隊整體技能與工作效率,負責菜單設計與開發(fā),結合市場需求及酒店定位,定期更新菜品創(chuàng)新,提升客戶滿意度。 3.嚴格把控食品成本、制定采購計劃、監(jiān)督原材料驗收、儲存及使用,確保成本控制在合理范圍內(nèi)。 4.落實食品衛(wèi)生安全與衛(wèi)生管理制度,確保廚房操作符合國家相關法規(guī)及酒店衛(wèi)生標準。 5.協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作如前廳、采購等,確保廚房運營順暢,滿足客戶需求。 6.處理廚房突發(fā)問題,如設備故障、人員短缺等,及時制定解決方案,保障正常運營。 7.定期對廚房、餐廳等區(qū)域進行衛(wèi)生檢查與風險評估,制定改進方案并監(jiān)督執(zhí)行。 8.組織食品安全培訓,提升員工食品衛(wèi)生安全意識與操作規(guī)范。 崗位要求: 1.具備豐富的廚房管理經(jīng)驗,熟悉高端酒店廚房運營模式。 2.精通終須餐烹飪技術,擅長菜品創(chuàng)新與研發(fā),具備根據(jù)市場需求調(diào)整菜單的能力。 3.具備優(yōu)秀的團隊管理能力,能夠有效激勵員工,提升團隊凝聚力與執(zhí)行力。 4.熟悉《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法規(guī),持有食品安全管理員證書優(yōu)先。 5.良好的溝通能力。
            • 成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
              • 購買社保
              • 包吃包住
              • 帶薪年假
              • 工齡工資
              • 年終獎金
              • 生日福利
              • 節(jié)日福利
              • 專業(yè)培訓
              • 晉升空間
              • 團建活動
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1.全面負責西廚房的早餐出品及管理工作。 2.每天檢查西廚房的食物出品質量,保證早餐菜品的出品。 3.監(jiān)督西廚房員工的紀律執(zhí)行情況和酒店規(guī)章制度的落實情況。 4.保持和餐廳的溝通,妥善處理客人的投訴。 5.開展西廚房員工教育培訓工作,使員工崗位操作能力和綜合素質符合崗位要求。 6.負責西廚房人員的考評和績效考核。 7.按照HSE屬地管理要求,落實本崗位的屬地管理責任。 8.完成上級交代的其他工作。 崗位要求: 1.年齡35-45歲,身高1.70m以上,高中或以上學歷。 2.具有豐富的技術及管理經(jīng)驗,至少有同崗位3年以上管理工作經(jīng)驗。 3.懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4.身體健康,精力充沛。
            • 寧波 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 包吃包住
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 按照下達的任務單,組織面點師制作各種面點產(chǎn)品; 檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生; 注重質量,嚴格把好面點制作質量關; 協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率; 提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定; 負責本組員工的考勤工作; 根據(jù)員工特點搞好技術指導和業(yè)務培訓。 【崗位要求】 中技學歷以上; 具有國際聯(lián)號酒店西餅房管理工作經(jīng)驗3年以上; 熟悉甜品以及面包制作,有一定的創(chuàng)新意識 。
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