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客服

西餐廳經(jīng)理

8千-1.2萬(wàn)

杭州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供住
喬邦獵頭

其他 | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
立即溝通

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崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及品質(zhì)管控，確保符合黑珍珠/米其林級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2.組建并管理專業(yè)西餐服務(wù)團(tuán)隊(duì)（含領(lǐng)班、侍酒師、服務(wù)生），制定培訓(xùn)體系，強(qiáng)化葡萄酒知識(shí)、侍餐禮儀、高端服務(wù)技能； 3.監(jiān)督廚房出餐流程、擺盤藝術(shù)及食材損耗管控，保障出品一致性與成本可控； 4.建立VIP客戶專屬服務(wù)流程，處理高凈值客人的特殊需求及反饋，維護(hù)品牌形象； 5.分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（翻臺(tái)率、客單價(jià)、客戶滿意度），提出策略性改進(jìn)方案。任職要求： 1.5年以上國(guó)際品牌星級(jí)酒店/高端西餐廳從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，3年以上西餐經(jīng)理或副經(jīng)理管理職級(jí)。必須具備黑珍珠/米其林餐廳西餐運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)； 2.精通法餐/意餐等主流西餐體系，熟悉高端西餐服務(wù)流程（如銀器服務(wù)、桌邊烹制）； 3.現(xiàn)居北上廣深者優(yōu)先。您可將個(gè)人簡(jiǎn)歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會(huì)第一時(shí)間與您聯(lián)系~
中餐廳經(jīng)理

6千-8千

鄂爾多斯 | 3年以上 | 中專 | 提供住
- 全勤獎(jiǎng)
- 工齡工資
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 包吃包住
- 旅游
- 環(huán)境好
- 管理規(guī)范
鄂爾多斯市雍貴酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
立即溝通

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【崗位職責(zé)】確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。確保團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守時(shí)間。提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì)，增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊(duì)成員，同時(shí)需要配合其他的員工。負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的季度評(píng)估和團(tuán)隊(duì)紀(jì)律。提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變。在中餐廳有活動(dòng)或者大型宴會(huì)時(shí)候準(zhǔn)備分析報(bào)告。每餐前的員工會(huì)議。為以后的活動(dòng)和促銷制定客人郵箱明細(xì)。實(shí)施部門會(huì)議。運(yùn)營(yíng)時(shí)候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。計(jì)劃和實(shí)施每日，每周和每月的清潔計(jì)劃。監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入【崗位要求】良好語(yǔ)言溝通能力。掌握全面餐飲部運(yùn)營(yíng)知識(shí)。 3年及以上相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)。良好的管理技能。持有商業(yè)的敏銳感。積極主動(dòng)和精力充沛。領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通。
全日制餐廳經(jīng)理

7千-1.1萬(wàn)

嘉興 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供住
海寧鹽官古城旅游股份有限公司

其他景區(qū) | 500-999人

投遞簡(jiǎn)歷
立即溝通

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注意：14薪【崗位職責(zé)】負(fù)責(zé)海寧鹽官潮樂(lè)之城主唱音樂(lè)度假酒店全日制餐廳管理工作： 1、主持餐廳服務(wù)工作，對(duì)本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作； 2、主持餐廳的工作例會(huì)，聽取匯報(bào)，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問(wèn)題； 3、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師長(zhǎng)，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃。控制物品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場(chǎng)供應(yīng)； 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)餐廳范圍的衛(wèi)生，對(duì)餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作； 5、注重現(xiàn)場(chǎng)管理，安排并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴； 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本； 7、建立良好的公共關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤，不斷改進(jìn)工作； 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作； 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)； 10、做好思想政治工作，抓好精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，獎(jiǎng)罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。【崗位要求】 1、溝通能力良好、處事靈活，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)； 2、國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店全日制餐廳經(jīng)理3年以上經(jīng)驗(yàn)，有奢華度假型酒店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。 4、具備良好的英語(yǔ)口語(yǔ)和書寫能力。
餐飲總監(jiān)/經(jīng)理

1.8萬(wàn)-2.5萬(wàn)

廣州 | 5年以上 | 大專 | 提供住
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 午餐補(bǔ)貼
- 員工生日禮物
廣粵會(huì)

西式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)，確保餐飲利潤(rùn)最大化。 2、通過(guò)管理支出；提高服務(wù)團(tuán)隊(duì)的盈利；優(yōu)化服務(wù)團(tuán)隊(duì)的預(yù)算；從而實(shí)現(xiàn)開源節(jié)流。 3、熟悉餐飲管理，精通餐飲操作相關(guān)的法律法規(guī)。確保會(huì)所符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。 4、與總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)符合需求的餐飲產(chǎn)品。 5、完善和更新部門制度與程序。 6、協(xié)助監(jiān)督出品部出品，制定餐廳推銷策略，加強(qiáng)與會(huì)員溝通，提高效益和會(huì)員滿意度。 7、培訓(xùn)、支持和鼓勵(lì)員工在其崗位上的表現(xiàn)和工作技能的發(fā)展。 8、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保會(huì)員得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 9、與集團(tuán)公司及會(huì)員間保持良好關(guān)系，同時(shí)維護(hù)與政府部門的友好關(guān)系。 10、完成公司交辦的其他工作。【崗位要求】 1、酒店管理專業(yè)及相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)具有運(yùn)營(yíng)成本管控經(jīng)驗(yàn)，酒店餐飲或大型餐飲集團(tuán)管理業(yè)務(wù)能力優(yōu)先考慮。 2、精通餐飲的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、會(huì)所等管理技巧。 3、熟悉廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。 6、有良好英語(yǔ)口語(yǔ)能力優(yōu)先考慮。
管事部經(jīng)理

8千-1萬(wàn)

嘉興 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供住
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其他景區(qū) | 500-999人

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立即溝通

HI～對(duì)這個(gè)職位感興趣嗎？快來(lái)下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店管事部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保部門高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行管事部的工作流程、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)章制度，優(yōu)化操作規(guī)范； 3、監(jiān)督和管理餐具、廚具、設(shè)備的清潔、消毒、維護(hù)及庫(kù)存管理； 4、協(xié)調(diào)與其他部門（如餐飲部、廚房部）的協(xié)作，確保物資供應(yīng)及時(shí)、服務(wù)順暢； 5、負(fù)責(zé)管事部員工的排班、培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)能力； 6、控制部門成本，合理使用清潔劑、工具等耗材，降低損耗； 7、定期檢查衛(wèi)生及安全狀況，確保符合酒店及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)； 8、處理突發(fā)事件及客戶投訴，及時(shí)解決問(wèn)題并反饋改進(jìn)措施。【崗位要求】 1、具備酒店管事部或相關(guān)后勤管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店運(yùn)營(yíng)流程； 2、了解清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備維護(hù)及庫(kù)存管理知識(shí)； 3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 5、良好的溝通能力及應(yīng)急處理能力。