【工作內容】 - 負責為游艇俱樂部的客人提供卓越的服務體驗，確保客人享受高質量的服務，保證高標準的環境質量。 - 協調并解決客人的需求和問題，提升顧客滿意度。 - 參與組織和執行各類活動，，促進俱樂部氛圍建設。 - 與團隊成員緊密合作，確保高效運作和服務流程順暢。 - 定期參加培訓，不斷提升個人服務技能和專業知識。 【任職要求】 -高級服務員女生5名 -身高1.65以上 【工作時間】 排班制，周休2天，國假需加班，工作時間：10:00-14:00；16:00-21:30（實際工時9.5小時/天，含兩餐時間），繳納五險，轉正繳納公積金，包吃住。 根據情況安排班次 - 具備良好的溝通能力和人際交往技巧。 - 對服務行業充滿熱情，擁有積極主動的工作態度和解決問題的能力。 - 注重細節，對提供優質服務有高度的責任心和自豪感。 - 能夠適應靈活的工作時間，包括周末和節假日。 - 擁有服務行業相關經驗者優先，但本職位不限制工作經驗，歡迎應屆畢業生加入。 - 英語流利者優先考慮，能使用其他語言者亦可加分。

班次友好：沒有早早班，沒有大夜班 崗位職責 1.負責餐廳全面統籌、安排及日常管理工作； 2.制定各個服務崗位服務標準，并檢查各崗位執行標準是否符合要求； 3.做好餐飲接待活動的人員安排、方案落實； 4.處理顧客投訴，針對顧客心理正確解決問題； 5.制定培訓計劃并對所有接待人員定期培訓。 崗位要求 1.同等崗位經驗至少2年以上，熟悉餐廳的運營模式及管理模式。 2.對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務技能。 4.身體健康，儀表端正。

崗位職責 1.熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料； 2.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔； 3.根據標準的手冊來完成服務工作； 4.根據餐廳的規定來擺放餐桌； 5.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.大專以上學歷或同等學歷，餐飲行業1年以上的工作經驗優先； 2.對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞，能適應倒班輪班工作； 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。

崗位職責： 1、嚴格執行餐飲運營經理下發的工作任務要求，負責餐飲部日常檢查設施安全、食品衛生、對客服務與投訴、制定培訓計劃、考勤安排等執行操作管理方面，協調關愛員工之間工作生活問題。 2、通過分析客人健康情況，定制個性化營養方案，協同廚師優化菜品搭配把控食材營養與烹飪方式。 經驗及要求： 1、?大專或以上學歷，具有大型項目管理、餐飲業管理基礎，有基礎英語知識。 2、?接受餐飲管理培訓和酒水專業知識的培訓。 3、具有國家承認的營養師資格證，2年以上營養師崗位工作經驗者優先考慮。

班次友好：沒有早早班，沒有大夜班 1.全程負責場館VIP接待工作。 2.根據工作需求聽從部門上級經理安排完成日常工作。 3.根據部門的標準和標準，提供高品質的餐飲服務。

崗位職責： 1.按照酒水工作規程和質量要求，做好酒水的申購、領取、發放以及儲存等各項工作。 2.精通業務，熟練掌握酒吧各種電器、工具、器皿的使用方法。 3.酒水進出時負責填寫和核實票據，確保數量準確，符合儲存要求。 4.熟悉各類酒水的名稱、價格、型號、產地、特點。 5.按樓面點單要求制作各類飲品及果盤，并保證出品符合食品衛生安全要求。 6.認真填寫每日進、銷、存報表。 7.根據管理人員的指令，完成每天的清潔衛生工作，保證工作區域干凈整潔。 能力及經驗： 1.高中或以上學歷。 2.1年以上星級酒店同崗位工作經驗。 3.了解餐飲食品衛生制度。

【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作，確保服務流程規范、高效； 2、熱情接待顧客，主動介紹菜品及酒水，提供專業的點餐建議，提升顧客用餐體驗； 3、及時響應顧客需求，處理用餐過程中的問題，確保顧客滿意度； 4、保持餐廳環境整潔，定期檢查餐具、桌椅等設施的擺放與清潔情況； 5、協助完成餐廳庫存管理，包括餐具、酒水及食材的盤點與補充； 6、遵守公司服務標準及操作流程，配合團隊完成其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，年齡18-38歲，形象端正，具備良好的服務意識與溝通能力； 2、具有2年以上餐廳服務工作經驗，熟悉餐飲服務流程及標準； 3、能適應早晚班輪班制度，工作細致耐心，具備較強的抗壓能力； 4、具備團隊合作精神，服從管理安排，責任心強； 5、有星級酒店或高端餐飲服務經驗者優先考慮。 【福利待遇】 1、公司提供免費住宿，4人間，有空調、獨立衛??； 2、公司設有員工飯堂，免費提供一日3餐； 3、購買五險一金、發放節日補貼、高溫補貼、帶薪年假等； 4、工作時間：月休4天，8小時工作制。 5、免費使用高爾夫練習場、豐富多彩的員工活動。 聯系電話：0757-85131603

1、按服務程序、標準，周到、禮貌、熱情地為客人提供優質的餐飲服務。 2、服從上級主管的工作安排，并按時按量完成。 3、了解當天的預定情況、特殊要求，做好各項準備工作保證正常營業。 4、保持餐廳和宴會的設備全部是分類儲藏、玻璃器具的明亮、刀叉的衛生、瓷器的干凈。。 5、餐前做好準備，確保所有餐具清潔和衛生，無缺口、桌布、口布無污跡無破損。 6、餐中做好服務工作，做到四勤（嘴、眼、手、腿），并熟記菜品的作法、口味、主料等。 7、負責餐后的收餐、清潔衛生以及收尾工作。

工作職責： 1.制定餐飲部的年度、月度經營計劃，包括銷售目標、成本控制目標等，并組織實施，確保各項指標的完成； 2.負責餐飲部各營業點的日常運營管理，監督服務質量、菜品質量、環境衛生等，確保符合俱樂部標準和賓客需求。 3.合理安排人力、物力資源，優化服務流程，提高運營效率，降低運營成本。 4.定期分析餐飲部的經營數據，如銷售額、成本、毛利率等，及時發現問題并采取措施解決。5.與廚房團隊共同研發、設計菜單，根據市場需求、季節變化和賓客反饋，及時調整菜品結構和價格，確保菜品的多樣性和競爭力。 6.嚴格把控菜品質量，包括食材采購、加工制作、裝盤等環節，確保菜品新鮮、美味、安全。7.組織開展菜品品鑒活動，收集賓客和員工對菜品的意見和建議，不斷改進菜品質量。 8.建立和維護良好的客戶關系，主動與重要賓客溝通交流，了解其需求和意見，提供個性化服務。 9.處理賓客的投訴和建議，及時響應并妥善解決，確保賓客滿意度。 10.開展市場調研，了解競爭對手的餐飲產品和服務情況，制定針對性的營銷策略，吸引新客戶，留住老客戶。 11.協助參與餐飲部員工的招聘、培訓、績效考核和薪酬福利管理等工作，建立健全員工激勵機制，提高員工的工作積極性和業務水平。 12.營造良好的團隊氛圍，加強員工之間的溝通與協作，提高團隊凝聚力和戰斗力。 13.監督員工的工作表現，及時糾正員工的違規行為，確保員工遵守各項規章制度和操作流程。 14.嚴格執行國家和地方有關食品衛生安全的法律法規，建立健全餐飲部的衛生安全管理制度，確保食品采購、儲存、加工、銷售等環節的衛生安全。 15.加強對餐飲部設施設備的安全管理，定期進行檢查和維護，確保設施設備的正常運行，防止安全事故的發生。 16.組織員工進行食品安全和消防安全培訓，提高員工的安全意識和應急處理能力。 17.配合其他部門的工作，完成領導交辦的其他任務。 18.參與市場推廣活動，協助提高俱樂部的整體知名度和美譽度。

工作職責： 1.嚴格按照菜單的順序和要求，到廚房取菜，仔細核對菜品的名稱、數量、規格等是否與訂單一致，確保準確無誤。 2.負責將菜品平穩、安全地傳送到指定餐桌，注意保持菜品的造型和溫度，避免菜品灑漏、碰撞。 3.在傳菜過程中，如發現菜品存在質量問題（如口味異常、外觀不佳等），應及時反饋給廚房相關人員，不得將問題菜品傳送給顧客。 4.配合服務員做好上菜工作，向服務員說明菜品的名稱和特點，協助服務員將菜品擺放整齊。 5.及時回收空餐具和餐余垃圾，送至指定地點，保持餐桌和傳菜區域的整潔。 任職要求： 1.學歷要求：初中及以上學歷。 2.經驗要求：有無工作經驗均可，有餐飲行業傳菜經驗者優先。 3.身體條件：身體健康，無傳染性疾病，能夠適應站立、行走等長時間的體力工作。 4.具有良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠積極配合餐廳其他崗位的工作。 5.工作認真負責，細心嚴謹，能夠準確無誤地完成傳菜任務。 6.具有較強的服務意識，對待顧客和同事態度友好、熱情。 7.能夠遵守餐廳的各項規章制度和工作流程。

餐飲部\客房部實習生。要求品貌端正，實習3個月以上?？珊炗喨絽f議或實習協議，出具實習證明。

任職要求： 1、 本科以上學歷，年齡28-37歲，身高1.63m以上，形象氣質佳； 2、 具有星級酒店、高級餐廳、私人會所5年以上同崗位工作經驗； 3、熟練掌握與運用餐飲服務與管理方面的知識與技能，對客人需求具有較強判斷力、有強烈的創新精神； 4、 能夠根據市場變化和客人需求，及時調整餐飲經驗策略； 5、 具有獨立編制及執行部門預算，餐飲管理制度的能力，并且很好的執行； 6、 有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力，并且很好的執行； 7、要求有成功、被認可的成績，且具備良好的合作能力 8、 熱愛海洋生活方式，熱愛服務行業，有強烈的事業心和責任心；

一、餐前準備 - 檢查蒙古包內衛生、桌椅、餐具（如餐具：小碟、醬油醋碟、茶具等）是否整潔齊全。 - 根據預訂需求調整包廂布局（如家庭聚會、商務宴請等）。 二、用餐服務 1. 迎賓與引導 - 熱情接待客人。 - 介紹蒙古包的私密性及閩南菜文化，協助客人點餐，推薦招牌菜和搭配建議。 2. 專業菜品服務 - 上菜時報菜名并簡短介紹菜品特色（如“這是閩南傳統姜母鴨，用老姜和麻油燜制”）。 - 注意分餐節奏，及時撤換骨碟，保持桌面整潔。 3. 酒水與茶飲服務 - 按閩南習俗提供餐前茶（如“迎客茶”），并適時續茶。 - 推薦搭配的酒水（如福建老酒、烏龍茶酒）。 三、客戶溝通 1. 需求響應 - 關注客人對菜品口味（如偏甜鮮）的反饋，協調后廚調整。 - 協助解決特殊需求（如海鮮過敏、菜品辣度調整）。 四、收尾工作 1. 結賬與送客 - 核對賬單，確認菜品或酒水消費。 - 送客時使用禮貌用語（如“感謝惠顧，慢走”）。 2. 清理與交接 - 回收餐具，檢查是否有客人遺留物品。 - 登記蒙古包設備問題（如茶具損壞）并報修。 五 團隊協作：與廚房、傳菜員密切配合，確保菜品溫度與擺盤

1、餐飲服務：負責營養餐廳到店客戶的迎賓領位、菜品推薦、點單收銀、擺臺傳菜、意見咨詢、飲品制作等用餐全流程服務，營造良好的客戶用餐體驗。 2、銷售服務：深度參與客戶關系維護工作，通過場地參觀介紹、客戶咨詢解答、節假日問候、客戶驚喜創造、有效處理客戶投訴等方式營造與維護優質的客戶體驗、增加客戶黏性，完成餐廳產品銷售及跨業態導流工作，積極促進各項經營指標的達成。 3、空間管理：負責前廳區域內的餐具補充、布草更換以及燈光、香氛、音樂、電腦、空調、電子屏等設施設備的開關、報修等工作。 4、運營支持：協助上級完成技術與服務體系更新及日常管理工作，提供切實有效的運營優化建議；及時錄入及提供會員信息、消費記錄、顧客喜好及部門業績數據等信息；支持并配合康養中心內部跨業態業務合作；配合運營人員完成線上、線下營銷活動、宣傳工作。 5、庫房管理：遵循碧朗灣庫房管理制度及5S標準，負責前廳團隊日常運營物品及食物的采購、報銷、出入庫、擺放、驗收、盤點等庫房管理工作。 6、團隊培訓：積極參與完成團隊培訓，并通過相應的培訓考核。 7、負責執行上級交辦的其他工作并做好反饋。

1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。 2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。 3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。 4、儀容整潔，不擅自離崗。 5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具。 6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。 7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。

崗位職責： 1. 餐飲服務：負責營養餐廳到店客戶的迎賓領位、菜品推薦、點單收銀、擺臺傳菜、意見咨詢、飲品制作等用餐全流程服務，營造良好的客戶用餐體驗。 2. 銷售服務：深度參與客戶關系維護工作，通過場地參觀介紹、客戶咨詢解答、節假日問候、客戶驚喜創造、有效處理客戶投訴等方式營造與維護優質的客戶體驗、增加客戶黏性，完成餐廳產品銷售及跨業態導流工作，積極促進各項經營指標的達成。 3. 空間管理：負責區域內的餐具補充、布草更換以及燈光、香氛、音樂、電腦、空調、電子屏等設施設備的開關、報修等工作。 4. 運營支持：協助上級完成技術與服務體系更新及日常管理工作，提供切實有效的運營優化建議；及時錄入及提供會員信息、消費記錄、顧客喜好及部門業績數據等信息；配合運營人員完成線上、線下營銷活動、宣傳工作。 5. 團隊培訓：積極參與完成團隊培訓，并通過相應的培訓考核。 6. 負責執行上級交辦的其他工作并做好反饋。 崗位要求： 1. 大專以上學歷或相關專業畢業，具有基礎的英文交流能力，形象氣質佳 2. 具有三年以上地中海菜或西餐服務經驗，一年以上同崗位服務經驗 3. 熟練操作與應用各種辦公軟件 4. 掌握西餐各類服務禮儀與服務技能，掌握西餐活動與宴會服務流程 5. 擁有良好的服務意識與溝通技巧，善于建立良好客戶關系 6. 具備熟練銷售技能，能夠積極推廣公司產品并輔助經理完成銷售目標 7. 具備良好的溝通協調能力、團隊合作能力、學習能力和抗壓能力 8. 有較強的團隊意識、富有鉆研及創新精神并有較強的責任心 9. 國際聯號酒店工作經驗優先，健康生活踐行者/愛好者優先 加入我們，你將獲得： 1. 國際頂尖顧問健康餐飲理念的培訓與指導 2. 全球最頂尖餐飲設備的培訓學習與使用 3. 個人健康認知提升與康養餐食理念的學習提升 4. 個性化的職業生涯規劃，廣闊不設限的個人發展空間 5. 五險一金、一日雙餐、節日福利

工作范圍 餐飲服務樂食小伙伴-飲品師負責以積極友好的態度歡迎、參與和與客人互動，遵循標準操作程序的模范磚家，包括備貨，點菜，整理桌子，處理垃圾，保持區域的清潔，收集客人的食物訂單并將它們送到餐廳。此職位人員應熟知并回答游客關于樂園方位、娛樂演出和表演時間等樂園信息問題，或必要時提供協助，以向游客提供優質的卓越服務。該職位應具備為多名客人服務的能力，包括點單，輸入POS系統，給客人送餐，跟進客人的服務和需求，直到客人離開。該職位還需要能夠使用酒吧/餐廳設備，包括但不限于咖啡機，蘇打機，小型洗碗機等裝置。 工作職責 1. 運營服務 - 協助滿足游客及其他要求，并能及時發現游客的需求，并向所有游客提供高效熱情的服務。 - 為游客進行點單，協助遞送游客訂單和飲料，能及時為游客送上食物和飲料 - 能在各種堅硬地面以及下雨濕滑的地面上保持長時間的全程站立（鵝卵石 地面、混凝土地面、瀝青地面以及瓷磚地面）。 - 工作過程中會涉及搬運貨物，搬運時可承受15KG以上重物，進入冷凍/冷藏庫/干庫盤點或進行其它工作。 - 操作設備完成任務，包括操作身邊的加熱設備, 清理并保持車體清潔，包括消毒、組裝機器（如展示爐、冷卻機車、爆米花鍋、棉花糖機車與售貨亭）等。 - 負責按時高效保質保量地完成指派的任務，與團隊密切配合。 - 為游客調配酒類和非酒類飲品,包括不限于雞尾酒、咖啡、茶類飲品和其他特制飲品。 - 熟練使用酒吧中的器具，如托盤，咖啡壺，玻璃器皿等 - 做好工作區域的衛生，以保證工作環境的清潔。收拾餐具，儲備所有必要物品. - 做好調配雞尾酒及其他飲品前的準備工作。 - 布置和擺放室內和露臺的餐具，紙巾，水果及相關裝飾。 - 能為游客分享紅酒和烈酒的知識, 介紹菜單內容和特色飲品。 - 幫助游客做簡單的樂園引導，正確給出娛樂活動和演出的時間安排等。 - 具備一定電腦操作技能，熟練操作POS系統，在工作結束后進行盤賬，保證收支平衡。 2. 健康與安全 - 根據集團政策（HS001）和法律，員工應對自己以及同事和顧客（如適用）的安全負責。特別是員工必須確保他們從事的所有工作活動都依照安全的工作程序。員工不得使用未經培訓過的任何工具和設備。如果意外發生時，員工必須確保及時和直屬上級匯報，并且在合適的情況下積極協助任何的調查。 任職要求 1. 靈活/適應輪班工作，包括但不限于周末和節假日(可能在不同的區域、條件和/或有不同的開始/結束時間) 。 2. 能夠獨立為客人做決定，并具有良好的溝通能力。 3. 有團隊合作精神，抗壓能力強 4. 出色的客戶服務,服務恢復能力和服務意識 5. 具有較強的口頭溝通能力（能積極與游客、模范市民和管理人員建立良好關系）。 6. 您需要取得上崗所需的任職資格證書（包括但不限于：食品健康證），且完成并通過所有入職之后的培訓及考核（包括但不限于：崗前培訓）。 7. 初中或同等以上學歷。

崗位職責： 1、獨立完成菜品推薦、菜單定制和餐飲服務； 2、獨立完成咖啡和健康飲品制作（可培訓）； 3、具有服務意識和銷售意識，具備可以將服務變現的能力。 崗位要求： 1、學歷背景：大專以上學歷； 2、工作經驗：中高端餐飲、輕食簡餐和健康餐廳工作經驗背景優先； 3、年齡建議：22-30歲； 4、具有改進和創新精神，具備發現問題和獨立解決問題的能力； 5、追求積極健康的生活方式，不吸煙者優先考慮。 崗位亮點: 1、可獲得營養餐搭配和菜品制作的深度學習機會； 2、可學習健康生活方式；

崗位職責: Scope of Job: As Food Safety Supervisor you will work closely with the Food Safety Compliance Manager and Management teams at the attraction to ensure effective implementation of our Food Safety policies, procedures, standards and culture. The role will seek to ensure excellent food products and services are delivered safely and hygienically to our guests, staff and contractors every day. 作為食品安全主管，您將配合食品安全合規經理并且和管理團隊密切合作，確保有效執行食品安全政策、程序、標準和文化。該職位將努力確保每天為游客、員工和承包商提供安全衛生的優質食品和服務。 The role will also include the provision of advice, direction and performance monitoring relating to the broader topic of health and safety risks in the attractions catering environments. The effective management of food safety risks is, to an extent, determined through the effective control of health and safety risks more generally in these areas. With both, our employees are at the heart of the necessary processes and safety arrangements. 該職位將涉及為餐飲運營場所餐飲環境中更廣泛的健康和安全風險議題提供專業建議、戰略指導和績效評估。食品安全風險的有效管理在很大程度上依賴于這些領域內整體健康和安全風險的妥善控制。在這兩個方面，我們的員工都是關鍵流程和安全措施的核心要素。 Job Responsibility 工作職責 1. 食品安全培訓 Food Safety Training - Develop food safety training materials and implement a food safety training program to raise awareness of the importance of food safety among all employees. 制定食安培訓課件并實施食品安全培訓計劃，提升全體員工對食品安全意識。 - Ensure that the training content complies with Merlin's food safety management system and strictly follows LLSHR food safety standard operating procedures. 確保培訓內容符合默林食品安全管理系統，并嚴格執行上海樂高樂園度假區食安標準操作程序 2. 食品安全審核 Food Safety Audit - Assist with the park's F&B audit plan, conduct safety audits for the operations team and various F&B outlets, identify unsafe operational behaviors, and propose corresponding safety improvement measures and plans 協助制定度假區內餐飲食品安全審核計劃，對餐飲運營場所進行安全評估審核，針對不安全的操作行為提出相應的改進措施和計劃 - Support the admission inspection, food safety assessment, and regular audits of food suppliers 評估新引入的餐飲供應商食品安全相關資質，協助準入踏勘流程并持續進行定期的食品安全審核。 3. 食品安全實驗室管理 Lab Management - Be responsible for developing food sampling plans, food testing plans, and equipment and consumables management for F&B outlets within attraction 負責制定餐飲運營場所內食品留樣計劃、食品檢測計劃及設備器材和耗材管理工作 - Improve laboratory operational efficiency, including but not limited to staff inspection efficiency, equipment utilization efficiency, and efficiency in following up and rectifying detected issues 提高實驗室運營效率，包括但不限于檢測效率、設備使用效率、問題跟進效率流程等工作。 4. 食品安全事故調查 Food Safety Incident Investigation - Support the Food & Beverage team in ensuring proper recording, investigation, and analysis of food-related incidents, complaints, and potential risks occurring in the park, and provide technical safety solutions to prevent recurrence 協助餐飲團隊妥善記錄、調查并分析餐飲運營場所內發生的食品相關事件、投訴和潛在風險，同時提供專業的技術安全解決方案，以預防類似情況再次發生。 - Create relevant safety topics and safety promotions based on safety incidents, and regularly share with the food and beverage team to enhance overall safety awareness 根據安全事故制作相應的安全話題和安全宣傳，定期與餐飲團隊進行分享提升整體安全意識 5. 食品安全相關法規更新 Update on Food Safety Regulations - Combine the latest updates on national and local food safety regulations and standards, summarize and update existing standards in real-time to avoid compliance risks 系統性整合國家及地方層面最新的食品安全法規和標準，并持續對現有標準進行實時分析和更新，以有效規避合規風險 6. 第三方服務商管理 Third-party Service Provider Management - Guide and support relevant F&B contractors and service providers in correctly implementing Shanghai LEGOLAND's safety and food safety procedures 指導并協助相關餐飲承包商和服務供應商正確實施度假區的安全及食品衛生規程 Health & Safety 健康與安全 You are responsible for implementing Merlin’s HSS Policy, management system and related standards. Within the area of management responsibility, you must: ? Show clear leadership and commitment to HSS; this includes setting a good personal example. ? Develop plans that are consistent with the HSS strategy to carry out risk assessments and meet relevant standards, legal requirements and Merlin’s HSS targets and objectives. ? Take the necessary practical steps to implement the HSS management system, including: ? Providing suitable resources and training ? Defining specific roles and responsibilities ? Explaining HSS issues effectively ? Establishing operational controls ? Managing contractors effectively ? Organising emergency response arrangements ? Implement measures to monitor HSS performance and, where necessary, take corrective action. This includes audits, performance monitoring, and reporting / investigating incidents. ? Ensure that HSS decisions are consistent with Merlin’s HSS Policy. ? Consider HSS issues in business decisions and explain their importance. ? Support promotional campaigns and educational plans. ? Recognise and reward employees who show positive HSS behaviour and achieve HSS objectives. ? Discuss HSS issues regularly. ? Encourage employees to suggest measures to improve HSS performance, and follow these up. ? Ensure that employees who blatantly or repeatedly violate HSS standards, procedures and rules are disciplined appropriately. ? Challenge unsafe conditions or actions and work with those involved to agree the necessary safety improvements. ? Provide ready access to skilled HSS professionals and / or accurate HSS advice. 您有責任落實默林的HSS（健康、安全和保障）政策，管理制度及相關標準。 在各自的管理職責范圍內，必須： ? 展現明確的HSS領導力和承諾，包括設置一個好的個人榜樣。 ? 制定符合 HSS 戰略的計劃，以實施風險評估并滿足相關標準、法律要求和默林集團的 HSS目標。 ? 采取必要的實際步驟實施HSS管理體系，包括: ? 提供適當的資源和培訓 ? 定義具體的角色和職責 ? 有效地解釋HSS問題 ? 建立運營控制措施 ? 有效管理承包商 ? 組織實施應急響應 ? 實施監測HSS績效的措施，并在必要時采取糾正措施。這包括審計、績效監控和報告/調查事件。 ? 確保 HSS 決策與默林集團的HSS政策保持一致。 ? 在業務決策中考慮HSS問題并解釋其重要性。 ? 支持HSS提升和教育計劃。 ? 認可并獎勵表現出積極HSS行為的員工。 ? 定期討論HSS問題。 ? 鼓勵員工提出提高HSS績效的措施，以及跟進措施的實施。 ? 確保公然或屢次違反HSS標準、程序和規則的員工受到適當的紀律處分。 ? 挑戰不安全的條件或行動，并與相關人員合作達成一致必要的安全改進。 ? 提供必要的權限給 HSS 專業人員和/或準確的 HSS 建議。 任職資格: 1. Bachelor's degree or above in Food Safety related majors 食品安全相關專業，本科及以上 2. At least 3 years of experience in food safety, preferably with international experience in Park resort catering；chain restaurants, hotel catering, food manufacturing industry, or third-party auditing organizations 至少3年以上食品安全工作經驗，優選具有大型主題樂園餐飲、國際化的連鎖社餐、酒店餐飲、食品制造業或三方審核機構工作經驗者 3. Fundamental knowledge and skills in food safety 食品安全基礎知識和技能 4. Familiar with food safety systems (HACCP, ISO22000, BRC, etc.) 熟悉食品安全體系（HACCP、ISO22000、BRC等） 5. Able to independently conduct food physicochemical/microbiological experiments 能夠獨立完成食品理化/微生物實驗 6. Strong sense of responsibility and principles, pragmatic and pursuit of excellence 具有較強的責任心和原則性，求真務實、追求極致 7. Fluent in English reading and writing 英文讀、寫流利

工作職責 1. 運營服務/Operation & Guest Service a. 協助滿足游客及其他要求，并能及時發現游客的需求，并向所有游客提供高效熱情的服務。 - 為游客進行點單，協助遞送游客訂單和飲料，能及時為游客送上食物和飲料 - 確保清理用餐處的所有餐桌，以及保持用餐區的整潔干凈。 - 將臟碗碟從用餐區運送到碗碟清洗區。收拾餐具，儲備所有必要物品。 - 可能需要在陽光下和/或惡劣天氣下的室外工作。 - 能在各種堅硬地面以及下雨濕滑的地面上保持長時間的全程站立（鵝卵石 地面、混凝土地面、瀝青地面以及瓷磚地面）。 - 需要按要求推、拉重物（如流動車、獨輪車及四輪推車）。 - 工作過程中會涉及搬運貨物，搬運時可承受15KG以上重物，進入冷凍/冷藏庫/干庫盤點或進行其它工作。 - 操作設備完成任務，包括操作身邊的加熱設備, 清理并保持車體清潔，包括消毒、組裝機器（如展示爐、冷卻機車、爆米花鍋、棉花糖機車與售貨亭）等。 - 負責按時高效保質保量地完成指派的任務，與團隊密切配合。 2. 健康與安全/Health & Safety - 根據集團政策（HS001）和法律，員工應對自己以及同事和顧客（如適用）的安全負責。特別是員工必須確保他們從事的所有工作活動都依照安全的工作程序。員工不得使用未經培訓過的任何工具和設備。如果意外發生時，員工必須確保及時和直屬上級匯報，并且在合適的情況下積極協助任何的調查。 任職要求 1. 靈活/適應輪班工作，包括但不限于周末和節假日(可能在不同的區域、條件和/或有不同的開始/結束時間) 。 2. 能夠獨立為客人做決定，并具有良好的溝通能力。 3. 有團隊合作精神，抗壓能力強 4. 出色的客戶服務,服務恢復能力和服務意識 5. 具有較強的口頭溝通能力（能積極與游客、模范市民和管理人員建立良好關系）。 6. 您需要取得上崗所需的任職資格證書（包括但不限于：食品健康證），且完成并通過所有入職之后的培訓及考核（包括但不限于：崗前培訓）。 7. 初中或同等以上學歷。

【崗位職責】 確保遵循集團的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守公司儀容儀表和個人衛生標準。 確保正確解釋餐飲的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 確保團隊嚴格遵守時間紀律，做好排班管理。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發現潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。 和其它部門建立密切聯系。 根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有私宴活動時候準備分析報告。 出席每日運營例會，每餐前的員工會議，實施部門會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。 監督和保持餐飲部的預算，收入。 【崗位要求】 全面的餐飲部運營知識。 8年相關管理工作經驗。 良好的管理能力。 持有商業的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。 英文溝通能力。

職位描述： 1.負責雪茄吧日常工作，包括點單、上酒、雪茄、清潔等 2.為顧客提供優質服務，維護良好的客戶關系， 3.協助酒吧活動的推廣與執行 4.完成上級安排的銷售工作指標 任職要求： 1.年齡18-28歲，形象良好，有服務意識 2.能夠給顧客良好且幽默的進行有效溝通，并為顧客合理提供符合的酒水建議 3.有酒吧、餐飲行業經驗者，銷售經驗者優先， 3.性格開朗，善于溝通，能適應夜班工作，時間觀念強，責任感強， 4.具備團隊合作精神，工作認真負責，協作同時搞好空間衛生， 5.有一定的推銷和抗壓能力， 工作時間： 下午2點-晚上11點 工作地址：鄭州市中原區中原中路嘉錦酒店八樓中華匯三酉酒茄雪茄俱樂部

Scope of Job: This role exists within the Food & Beverage department to complement, strengthen, develop, and support the Restaurant Management team. Assist the Assistant Manager and Manager in daily operation of outlet. Responsible for efficient and profitable operation of restaurant and direct supervision of management team and initiating correct actions. Responsible for the daily operations to ensure positive performance. Ensure all LLSHR SOP, policies and procedures are adhered to. Main Responsibilities 1. Job Purpose (please list primary role responsibilities and operational accountability) - Under the direction of the Assistant Manager, supervises the operations in a specific food service restaurant and / or stand. - Responsible for the high standards of service efficiency, training, sanitation, cleanliness and maintenance of the work areas at all the time. - Assist to manage restaurant sales, control operating expenses, maintain food and service quality to increase guest satisfaction. - Review operating results with the team and identify opportunities to improve performance. Perform other duties as assigned. - Assist with the preparation and cooking of food in accordance with standards recipes and serving guide specifications. - This role will encompass the implementation of operating procedures and standards, the management and development of team members, and liaise with attraction management to ensure that LLSHR short term and long-term goals are met. - Assist to oversee daily culinary operations and all operating equipment cleanliness within the kitchen to meet hygiene standards at all the time. - Responsible for inventory checks and daily ordering. 2. Health & Safety - Employees are responsible for the safety of themselves, their colleagues and guests (where appropriate), in line with the Group Policy (HS001) and the law. In particular, they must ensure that they follow safe working procedures for all work activities that they undertake, and they must not use any tools or equipment for which they have not been trained. Where incidents do occur, they must ensure that they are reported to their line manager and must cooperate with any investigation as appropriate. 任職要求Requirements 1. Creativity - Understand and relate to the dynamic nature of the hotel and park food and beverage industry. - Input ideas and information to improve the efficient running of the restaurant, C&B, F&B department, and hotel. 2. Applied Knowledge & Specialist Skills - Excellent communication skills. - Have an awareness of our guests needs and wants to eliminate complaints and exceed expectations. 3. Background & Experience - 5-7+ years job related experience in a theme park, chain restaurant or other F&B industries; possess a comprehensive set of F&B service and operations skills. - Food Hygiene Certificate is a must; certification of previous training in hospitality is preferred. - Ability to smoothly communicate in English and Mandarin to provide effective communication. - Ability to work flexible hours/shifts, including nights, weekends, and holidays to support Resort operations. - Be a role model at all the time; willing to learn and adapt well to new challenges. - Team oriented approach to management with a mindset of open communications. 4. Education - High School and above; Hospitality vocational school preferred. 5. Work Environment - Various inside and outside locations with varying temperatures and floor surfaces. - Exposed to wet and/or humid conditions. 6. Others - Maintaining confidentiality within the organization and protect any information that is classified as confidential. - Maintaining honesty and integrity with colleagues and guests - Requires a valid driver’s license