工作描述Job Description 1.與各個部門保持好的關系。 Keep good relationship with different departments. 2.負責制定和實施提高部門運作效率和對客服務質量的策略。 Develop and implement programs designed to improve the efficiency of the operation and which improve the service to our guests. 3.遵守部門預算，時刻注意常額人員編制和成本控制。 Be able to work according to budget, keep constant eye on staffing level and control costs. 4.實施有效的新員工培訓計劃。 Implementation of an effective New Hire Training Program. 任職資格 Qualification 1.酒店管理，餐飲或相關專業的大專學歷。 Hotel management, food and beverage, or related professional college degree. 2.具有良好的領導技能。 Have good leadership skills. 3.具有英語聽說讀寫能力。 Good English listening, speaking, reading and writing.

行李員、西餐廳服務員、宴會幫工、廚房切配、站檔，工資日結，需要有健康證。 班次時間根據需求發布，有意向可加微信詳聊。微信號：18150369706

崗位職責 嚴格執行餐廳的各種政策、程序。 確保用餐期間餐臺的正確擺放。 確保服務邊臺永遠保持干凈整潔。 保持和廚房良好的溝通。 詳細的了解菜單以確保能為客人更好的點餐及增加餐廳收入。 對客人和同事保持禮貌和友好。 為客人點單。 為客人推薦相應的菜品及酒水。 為客人服務食品和酒水。 能理解并協調廚房與餐廳之間的工作。 在客人光臨及離開時為客人拉椅服務。 清理臟餐具到指定清潔區域。 持續不斷的為客人更換煙缸并隨時補充水、飲料、小料等。 在客人離開后盡快翻臺。 不斷補充服務所需物品。 及時清理用過的臟布草到指定區域。 完成經理、副經理、主管交給的其他工作。 需貫徹執行主管交給的其他工作。 對服務流程有詳細的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作時間的調整。 良好的團隊合作。 良好的個人儀表。

? 2024年7月-2025年8月間畢業的本科及以上人才 ? 有酒店實習&工作經驗者優先 ? 流利的英文口語能力 ? 實習期1年 ? 具備抗壓能力、團隊精神、進取精神等優點 ? 實習期結束后，根據工作表現安排至少主管級別崗位

崗位職責 1 能為客人提供符合酒店品牌標志的優質服務并確保服務效率 2 迎接客人并保證客人預定信息的準確 3 熟悉餐廳菜單，酒水單及飲料知識 4 擔當良好的形象大使 任職要求 1 具有餐飲部工作經驗或相關專業這優先 2 良好的溝通能力 3 工作主動熱情

崗位職責 1、對酒吧經理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 4、負責檢查大堂吧員工個人、區域環境等衛生及員工操作安全狀況，貫徹執行飲食衛生制度，確保部門各項衛生及安全措施的實施。5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準。 7、負責作業前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 9、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 10、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。 崗位要求 1、同崗位工作經驗1年以上 2、性別不限，工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

【崗位職責】 1、按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運； 2、與客人進行積極的互動，來尋求反饋； 3、在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準； 4、在班次上正確執行收入和賬單控制程序； 5、處理日常員工的協作關系（例如時間調整）； 6、為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境； 7、為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表、樓層安排、預定）； 8、主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程； 9、確保服務的食品和飲料有質量保證； 10、確保完成每天基本的工作。 【崗位要求】 1、具備2年以上的餐廳管理經驗； 2、有較好的服務精神和溝通技巧。 天津海河悅榕莊酒店是公正的雇主。凡符合條件的應聘者，不論種族、膚色、性別、宗教信仰、年齡及國籍均會被考慮。

崗位職責 (1)協助主管對部門進行監管及滿足客人需求，直接對服務員及實習生日常工作進行監督并協調他們的工作； (2)檢查餐廳的擺臺及確保有充足的服務區域滿足每日的營運需求。 (3)根據餐廳預定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會能夠合理、有序地展開。 (4)及時組織本服務區域的清潔、整理工作； (5)宴會結束，清點廳房內物品及設施、設備，檢查各廳房的宴會收尾的衛生清潔情況。 崗位要求 1.學歷及專業知識：高中以上學歷 2.工作經驗要求：一年以上同崗位工作經驗 3.個人能力及其他特殊要求：具有良好的工作計劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力

崗位職責： 1. 餐飲服務：負責營養餐廳到店客戶的迎賓領位、菜品推薦、點單收銀、擺臺傳菜、意見咨詢、飲品制作等用餐全流程服務，營造良好的客戶用餐體驗。 2. 銷售服務：深度參與客戶關系維護工作，通過場地參觀介紹、客戶咨詢解答、節假日問候、客戶驚喜創造、有效處理客戶投訴等方式營造與維護優質的客戶體驗、增加客戶黏性，完成餐廳產品銷售及跨業態導流工作，積極促進各項經營指標的達成。 3. 空間管理：負責區域內的餐具補充、布草更換以及燈光、香氛、音樂、電腦、空調、電子屏等設施設備的開關、報修等工作。 4. 運營支持：協助上級完成技術與服務體系更新及日常管理工作，提供切實有效的運營優化建議；及時錄入及提供會員信息、消費記錄、顧客喜好及部門業績數據等信息；配合運營人員完成線上、線下營銷活動、宣傳工作。 5. 團隊培訓：積極參與完成團隊培訓，并通過相應的培訓考核。 6. 負責執行上級交辦的其他工作并做好反饋。 崗位要求： 1. 大專以上學歷或相關專業畢業，具有基礎的英文交流能力，形象氣質佳 2. 具有三年以上地中海菜或西餐服務經驗，一年以上同崗位服務經驗 3. 熟練操作與應用各種辦公軟件 4. 掌握西餐各類服務禮儀與服務技能，掌握西餐活動與宴會服務流程 5. 擁有良好的服務意識與溝通技巧，善于建立良好客戶關系 6. 具備熟練銷售技能，能夠積極推廣公司產品并輔助經理完成銷售目標 7. 具備良好的溝通協調能力、團隊合作能力、學習能力和抗壓能力 8. 有較強的團隊意識、富有鉆研及創新精神并有較強的責任心 9. 國際聯號酒店工作經驗優先，健康生活踐行者/愛好者優先 加入我們，你將獲得： 1. 國際頂尖顧問健康餐飲理念的培訓與指導 2. 全球最頂尖餐飲設備的培訓學習與使用 3. 個人健康認知提升與康養餐食理念的學習提升 4. 個性化的職業生涯規劃，廣闊不設限的個人發展空間 5. 五險一金、一日雙餐、節日福利

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.協助對酒吧的盤點并保持準確的盤存記錄。 7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.有從事同等崗位1年以上的工作經歷。 2.對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4.身體健康，儀表端正。

崗位職責： 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報； 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管； 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位； 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位； 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映； 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理； 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息； 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求： 1.中專畢業或具有同等學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力； 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題； 3.掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法； 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強； 5.身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理，確保餐廳服務質量和顧客滿意度達到公司標準。 2、制定并執行餐廳的服務流程、操作規范及管理制度，監督員工嚴格遵守。 3、負責餐廳員工的排班、培訓、考核及團隊建設，提升員工的專業技能和服務意識。 4、監督餐廳的衛生、食品安全及設備維護，確保符合相關法律法規及公司要求。 5、處理顧客投訴及突發事件，及時解決問題，維護餐廳的良好形象。 6、控制餐廳的運營成本，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，確保餐廳的盈利能力。 7、與廚房及其他部門保持良好溝通，協調餐品出品及服務質量，提升整體運營效率。 8、定期分析餐廳的運營數據，提出改進建議并落實執行，提升餐廳的業績和競爭力。 【崗位要求】 1、年齡18至45歲，身體健康，形象氣質佳，具備良好的溝通能力和服務意識。 2、學歷不限，但需具備2年以上西餐廳管理或相關工作經驗，熟悉西餐服務流程及運營管理。 3、具備較強的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并營造積極的工作氛圍。 4、熟悉食品安全、衛生管理及相關法律法規，具備較強的風險防控意識。 5、具備良好的應變能力和問題解決能力，能夠妥善處理突發事件及顧客投訴。 6、具備一定的財務知識，能夠有效控制成本并提升餐廳的盈利能力。 7、熱愛酒店行業，工作責任心強，能夠適應輪班制工作及高強度的工作環境。 8、具備良好的英語溝通能力者優先，能夠為外籍顧客提供優質服務。

崗位職責： 1、按時做好營業前的各項準備工作，并按要求設酒水服務臺 2、了解和掌握酒水知識，根據雞尾酒菜單調制經典的雞尾酒，所有制作飲品遵循餐廳標準雞尾酒配方 3、掌握咖啡，茶等飲料操作和知識 4、遵循吧臺的出品標準和工作流程 5、營運過程中確保飲品服務順暢 6、熟知并且遵循餐廳衛生安全條例 7、負責吧臺機械設備的清理和保養 8、負責店內日常酒水盤點工作，核對酒水數量，準確下單 職位要求： 1、至少兩年同崗位工作經驗 2、熱情，有禮貌，愿意幫助同事和客人 3、對雞尾酒，烈酒，葡萄酒有充分了解 4、儀容整潔，熱情，自信，善于交集，有很強的個性和做事態度

1，在開工前和開工后做好所有服務設備,工作臺和服務區域內的清潔工作,準備好所有營業中物品和服務工具，妥善保管和使用。 2,服務用品或出售的物品用完,及時報告主管或領班進行補充. 3,熱情接待客人,幫助客人拉椅入座. 4,接受領班指令,并和酒吧聯系準備飲料. 5,用熱情友好的服務態度接待每位客人,并向他們介紹喜歡的菜肴, ? 飲料或酒類,并接受客人的叫單,開入廚單,送往廚房或酒吧.\ 6,每上一道菜,注意跟上所需要的調味品(如芥末,胡椒粉等), ? 通曉雞尾酒以及各種酒類的知識. 7,經常查看桌面是否清潔,隨時幫助客人注滿水杯里的水,勤換煙灰缸。 8,隨時注意在接待工作中的各種問題，認真傾聽賓客的意見建議，及時向上級反映和協助處理。 9,保持“微笑服務”，掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息. 10,有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 崗位要求： 1,熟悉餐廳服務操作流程，掌握餐廳各項設施設備以及餐具（刀叉碗盆）的使用，保養，衛生狀況。有相關餐飲企業工作經歷一年以上，星級賓館餐飲部工作經驗優先。 2,女性優先。勤勉認真。身體健康，容貌儀表端莊大方。 3,對酒店餐廳服務操作熟練，工作主動、熱情、認真，責任心較強，具有團隊協作精神。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有2以上的同崗位工作經驗。 5、身體健康，精力充沛。

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Service Attendant is responsible for is responsible for providing the services required by the guests and exceeding the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workplace. The Bar Concept Service Attendant assist supervising the casual colleagues. The Bar Concept Service Attendant reports to the Captain/Supervisor/Assistant Manager/Outlet Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，酒吧概念服務員負責在管理層所稱述的標準下提供客人所需并提供超越客人期望的服務，他/她還要負責處理一些特殊的客人需求，并保持每一個工作區域干凈整潔有秩序。酒吧概念服務員負責管理餐廳幫工。酒吧概念服務員向領班/主管/副經理/部門經理匯報。 工作職責/職位描述: 始終以高度的客戶關懷和服務，始終如一地達到服務和產品交付標準。 表現出對工作場所的自豪感和高度的承諾。 通過日常的工作讓客人滿意并體驗的我們的支柱，傳奇及文華東方會議的服務經歷，來維持公司的價值觀和公司文化，從而完成我們的使命。 始終為我們的客人提供優質和個性化的服務。 禮貌高效地協助客人。 與同事（餐飲+廚房）溝通，了解任何特殊客人的要求和飲食要求。 相應地準備工作場所，以確保服務順利進行。 保持工作場所整潔、干凈、安全。 確保對各自的角色和職責以及使用的產品/軟件/應用程序有深入的了解。 確保為每位客人提供難忘的歡迎和告別體驗。 真誠關心我們的部門和客人。 扮演好文華東方品牌形象大使的角色。 崗位要求： 具備英文溝通能力者優先 責任心強，值得信賴 能在壓力與快速的工作節奏下很好的完成工作 有團隊精神 沉穩冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Hostess is responsible for is responsible for is responsible for providing the services required by the guests and exceeding the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workplace. The Chinese Brasserie Concept Hostess assist supervising the casual colleagues. The Chinese Brasserie Concept Hostess reports to the Captain/Supervisor /Assistant Manager/Outlet Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，中式小館概念咨客負責在管理層所稱述的標準下提供客人所需并提供超越客人期望的服務，他/她還要負責處理一些特殊的客人需求，并保持每一個工作區域干凈整潔有秩序。中式小館概念咨客負責管理餐廳幫工。中式小館概念咨客向領班/主管/副經理/部門經理匯報。 工作職責/職位描述: 始終以高度的客戶關懷和服務，始終如一地達到服務和產品交付標準。 表現出對工作場所的自豪感和高度的承諾。 通過日常的工作讓客人滿意并體驗的我們的支柱，傳奇及文華東方會議的服務經歷，來維持公司的價值觀和公司文化，從而完成我們的使命。 始終為我們的客人提供優質和個性化的服務。 禮貌高效地協助客人。 與同事（餐飲+廚房）溝通，了解任何特殊客人的要求和飲食要求。 相應地準備工作場所，以確保服務順利進行。 保持工作場所整潔、干凈、安全。 確保對各自的角色和職責以及使用的產品/軟件/應用程序有深入的了解。 確保為每位客人提供難忘的歡迎和告別體驗。 真誠關心我們的部門和客人。 扮演好文華東方品牌形象大使的角色。 崗位要求： 具備英文溝通能力者優先 責任心強，值得信賴 能在壓力與快速的工作節奏下很好的完成工作 有團隊精神 沉穩冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求

崗位概述 高效執行餐飲服務流程，確保餐品呈現標準與時效性，通過標準化禮儀動作為賓客提供熱情專業的用餐體驗，支持餐廳日常運營。 技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 基礎餐飲服務技能（托盤/擺臺）。 儀態管理能力（站姿/走姿）。 基礎應變能力（客訴首接反饋）。 學歷要求 - 酒店管理，餐飲或相關專業的大專學歷。 職業經驗要求 - 經驗不限，接受崗前禮儀培訓。

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Supervisor is responsible for supervising the Restaurant colleagues. He/she is accountable for overseeing the Restaurant by providing leadership and overall supervision to the Restaurant staff while ensuring a high standard of guest satisfaction while operating in the established budgets and goals. It is the mission and intent of this position that the incumbent will help in the overall day to day operation, and long-term outlook of the catering facilities. The Restaurant Supervisor will help create a pleasant environment and a superior experience for our guests. The Chinese Brasserie Concept Supervisor reports to the Assistant Manager/Restaurant Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，中式小館概念主管負責管理餐廳同事。負責監督餐廳，為餐廳員工提供領導和全面監督，同時確保在既定預算和目標下運營時，客人滿意度達到高標準。主管的使命和意圖是幫助餐飲設施的整體日常運營和長期愿景。餐廳主管將幫助為客人創造一個愉快的環境和留下美好的印象。中式小館概念主管向餐廳副經理和經理匯報。 工作職責/職位描述: 在日常運營當中能夠很好的領導員工及與員工溝通。 監督和參與在您負責的領域內高效盈利的運營。與您的經理/副經理保持溝通，積極鼓勵致力建立專業和敬業的團隊。 協助餐廳經理和副經理，使同事能夠始終如一地達到服務和產品交付標準，始終以高度的客戶關懷和服務。 監督擺臺和每個餐廳每個區域的運作。 參與和負責VIP客人的服務。 對客人的需求有前瞻性，確保在經理和副經理不在的時候做出恰當的行動和有效的溝通。 確定并執行團隊中的任何具體培訓和發展需求。 ? 崗位要求： 至少1-2年奢華酒店/高級餐廳的對客服務經驗 較強的交際與解決問題的能力。 責任心強，值得信賴。 能在壓力與快速的工作節奏下很好的完成工作。 有團隊精神。 沉穩冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求 。

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Assistant Manager is responsible for the operational and financial aspects of the bar operation. He/she offers support to the Bar Manager in overseeing the overall organization, ensuring the implementation and consistency of the company standards. The Bar Concept Assistant Manager reports to the Bar Concept Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，酒吧概念副經理負責酒吧運營的運營和財務方面。為酒吧經理提供支持，監督整個組織，確保公司標準的實施和一致性。酒吧概念副經理向酒吧概念經理匯報。 工作職責/職位描述: 領導與支持酒吧的所有同事。 根據公司的指導方針，政策和標準，對員工進行培訓，安排和評估。 確保酒吧的盈利能力，效率，和創造力 制定日常物品補充的流程，并將職責交由員工執行。 創造所有工作崗位日常工作職責，請監督實施和貫徹的情況。 時刻監督酒吧保持清潔與維護。 通過審查各種服務質量審計報告、客人意見卡和客人事件報告，確定服務和餐飲質量的改進領域，并制定行動計劃。 鼓勵積極主動、高效和有效的跨部門溝通，以促進團隊合作和熱情的氛圍。 按照廣州文華東方酒店的程序，進行并協助同事咨詢和紀律處分程序。 通過對服務人員的適當監督，確保酒店設備的適當護理、安全和維護。 保持和發展持續不斷的培訓，來確保同事們在工作中提供高水平的專業服務。 ? 崗位要求： 較強的交際與解決問題的能力。 豐富的食物和酒水產品知識。 責任心強，值得信賴。有團隊精神。 能在壓力與快速的工作節奏下很好的完成工作。 沉穩冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求。 英語語言技能： 口語：會話/優秀 寫作和閱讀：優秀

崗位概述 全面負責酒店后廚衛生安全體系、設備運維及成本控制戰略，通過標準化流程、跨部門資源整合及行業創新應用，保障餐飲后臺高效合規運營，并驅動團隊效能持續提升。 技能要求 - 具備良好的溝通能力。 食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或健康上崗證。 具有解決問題、組織和培訓能力。 學歷要求 - 具有相關領域的大專學歷或職業證書。 職業經驗要求 - 2年相關經驗包括至少1年的管理經驗或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

調酒師 Bartender 崗位職責 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧臺服務及日常準備清潔工作。 3.作好與賓客的溝通及好推銷工作。 4.準確無誤的提供雞尾酒。 5.作好每日的盤點。 6.協助培訓新員工。 崗位要求 1.五官端正、熱情開朗大方，服務意識強。 2.具有2年以上調酒經驗，懂得各種酒類知識。 3.熱愛咖啡文化，同時會制作咖啡，或有中級以上調酒師技術證書或咖啡師資格者優先。

RINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責 ? Follow all Langham policies and procedures. 遵守所有朗廷酒店的規章制度和程序。 Comply with the “clean as you go” policy. 完成“所到之處無臟物”的原則。 Report to work on scheduled days at the scheduled time. 按照工作時間表按時上班。 Report to work in uniform following all appearance standards. 上班時遵守儀容儀表和制服制度。 Work as a team. 工作中保持團隊精神。 Follow all safety policies to ensure a safe work area. 遵守所有安全制度，塑造一個安全的工作環境。 Honour all reasonable work-related requests mad by a manager or supervisor, which may be outside your normal job activities, to achieve complete guest satisfaction and service throughout the Hotel. 尊重所有的來自經理和主管的合理工作相關請求，即使超出你的工作范圍，也要為整個酒店服務，使客人滿意。 Check out with your supervisor before leaving your station or the floor for any reason. 因為任何理由需要離開你的工作崗位之前先匯報你的主管。 ? ? Specific Duties 具體工作任務 ? Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware. 檢查你的工作區域，清潔桌子椅子，準備好鹽，胡椒，糖，煙灰缸，花瓶，餐具和杯子。 Do all necessary opening and closing side ?work according to the side work schedule. 做好所有必要的開檔和關檔的工作記錄表。 Have all necessary tools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc. 準備好所有必要的工具：托盤，筆，紙巾，酒刀。等等。 Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records. 熟悉菜單上的各項菜以及它們的配菜，內容和調制品。準確地回答客人提出關于菜單上的任何問題。 Operate the Point of Sale terminal correctly and follow all Langham check-closing procedures. 正確運行銷售終端的要點并且遵守所有朗廷的開，收檔程序。 Practice aggressive hospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’s order. 當接受客人點單時，用積極的親切的銷售技巧向客人推薦特色菜和飲料。 Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service. 增進飲料，酒品類的知識，熟悉葡萄酒的服務流程。 Pick up and present food and beverages according to standard service procedures. Properly bus the table throughout the meal. By dessert, all condiments, dirty dishes and silverware should be cleared, except sugar and appropriate silverware and beverage glasses that are not empty. Pay special attention to finer points of service, i.e., replacing ashtrays, water glasses filled, checking back just after serving entrée, keeping proper posture and being personable, ?but limiting conversation. 根據服務程序的標準跑菜和上菜。在整個用餐過程中適當擺放餐桌。上甜品時，所有調味品，臟盤子和餐具必須換干凈的，除了糖和適當的餐具還飲料杯不能為空。特別注意服務的要點，比如，放回煙缸，上茶，上完主菜后再檢查，保持適當的儀態，不要閑談。 Bus, clean and reset the table according to standard procedures. 根據服務流程的標準清潔并重新擺臺。 Chewing gum or smoking is not allowed while on duty. 上班時間不能吃口香糖和抽煙。 Attend all meetings or training seminars as required. 參加所有必要的會議和培訓討論。 All details regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有規章制度請參照員工手冊。 Be aware of accident prevention and help ?enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故預防并加強工作安全，目標是零事故 Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 執行任何管理層委托的工作。 ? ? REQUIREMENTS 職位要求 ? Education 教育學歷 Minimum Vocational School 至少畢業于專業學校。 ? Experience 經驗 Minimum 1 year restaurant operations experience. 至少有一年餐廳工作經驗。 ? Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知識 Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有較好的服務精神和溝通技巧。 Demonstrated strong work ethic. 有較強的工作敬業精神。 Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服務待客技巧預知客人的需求。 ? Computer Knowledge 電腦知識 Knowledge of MS office software 能夠使用日常的辦公室軟件 ? Language Proficiency 語言能力 Demonstrated ?good communication skills in English and ? ? ?Mandarin. 具備良好的英語和普通話表達能力。

【職位描述】 ?協助餐廳經理確保根據經營理念對部門進行高效地管理，根據標準提供有禮的、專業的、高效并且富有彈性的服務。 ?為確保日常運作和質量，與廚房以及其它相關部門進行聯絡。 ?通過參與管理，對所有餐飲服務人員進行緊密督導，使他們的工作表現符合政策、程序及有關法律。 【任職要求】 ?酒店管理或旅游管理專業專科/本科學歷； ?至少1年的餐廳主管工作經驗； ?優秀的處理問題能力，行政能力和人際溝通能力。