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Commis I 中廚房一級廚師

3.8千-5千

蘇州 | 經驗不限 | 初中

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國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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中廚房涼菜、點心、砧板、上什，職位概述： 1.為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2.在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 3.計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 4.根據標準食譜卡、為客人及團隊成員準備和制作食品。 5.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7.正確操作所有的設備、器具和機器。 8.能夠接受外場工作任務。 9.能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 10.接受盤點庫存的工作。 11.所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 12.對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 13.積極的學習和不斷的創新菜肴。 14.時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。 15.參加并積極地參與所有的培訓。 16.時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 17.如有必要，管理層有權更改或補充該職位描述。 18.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。工作技能要求：能夠合理消耗所有產品和配料有能力按照事情的優先順序按時完成任務在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環境中工作掌握食品安全體系方面的知識優先考慮

中廚房主管（蘇式面點）

4千-5千

蘇州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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蘇州尹山湖希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、掌握蘇式點心的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種蘇式點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料。崗位要求 1、有在星級酒店或餐廳從事面點制作工作經驗3年以上 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練蘇式面點制作工藝及高超技能。

面點師

4千-5千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限

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蘇州匯融廣場假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、掌握面條的制作，負責制作蘇式澆頭。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。

面點廚師

4千-5千

南京 | 3年以上 | 學歷不限

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南京江寧麗湖酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、按菜單要求制作中（西）點食品； 2、根據季節的變化、重大節慶日及客人口味特點不斷推出特色點心及小吃； 3、認真鉆研業務，不斷提高各式點心的制作水平； 4、熟練掌握各種中西點心的制作流程，嚴格執行酒店質量標準，保證點心質量及及時供應；任職資格： 1、年齡25-40歲,身體健康； 2、服從分配，對工作認真負責； 3、能熟練制作各種主食，包括米飯、烙餅、包子、花卷、面條、饅頭等，兼做如清水蛋糕、曲奇等西式小點心； 4、熱愛本職工作，有團隊合作精神，為人踏實，積極肯干。

中式點心主管/領班 CDP/Demi Chef

5千-6千

蘇州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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蘇州中茵皇冠假日酒店Crowne Plaza Suzhou

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.熟悉中式點心制作 2.適應酒店早中班次 3.大型酒店接待經驗者優先 4.熟悉食品安全管理條例

副廚師長 - 中廚房（點心）

6千-8千

無錫 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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凱悅免費房

宜興雅達溪山凱悅臻選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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您的職責是為顧客提供始終如一的卓越服務。遵循餐廳經營理念及凱悅酒店集團標準始終如一地提供高品質的餐飲產品和謙恭、專業、高效而又靈活的服務。具有3年酒店或相同職級的工作經驗/基本烹飪技能/良好的衛生知識。

點心廚師

6千-8千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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蘇州灣恒力大酒店

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崗位職責 1、需要制作廣式點心、蘇氏點心經驗。 3、熟悉點心制作，有一定的創新意識。

面點廚師

4千-5.5千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限

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南京寧歸來首站公寓

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1、領取面點原材料并加工 1）根據每日客情填寫領料單領取原料，檢查面點原料的質量； 2）負責按要求和面并發酵； 3）準備菜單所需的各種餡料、配料及調味品。 2、制作面點并保存 1）嚴格按照面點生產工藝制作早餐、零點、大型宴會等所需的面點； 2）為早餐、零點、大型宴會等提供數量充足的面點并確保其質量； 3）妥善保存面點剩余原料、半成品、成品。 3、設備保養及衛生清潔工作 1）維護、保養制作面點所需的設施、設備； 2）清洗、消毒制作面點所需的工具、用具； 3）清潔區域內的衛生。

餅房廚師領班 ID-36677

4千-4.5千

蘇州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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蘇州中惠鉑爾曼酒店

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崗位要求：在烹飪指南和主管的指導下創新及呈現新的菜品 Creates and presents the dishes in line with cooking instructions and supervisor's instructions????? 適應工作波動，特別是對待一些特殊活動及特定的客人 Adapts work to fluctuations in level of activity, to special events and particular guests?? 幫助收貨及根據食品儲存指南來整理食品存放貨架 Helps receive deliveries and tidies food items according to storage guidelines 需要準備高標準的菜品 Is responsible for the high standard of dishes prepared

中廚房-點心/面點主管

5.8千-7.5千

南京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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南京翠屏新港假日酒店

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崗位職責 1.負責中餐包間&宴會中式點心質量和出品； 2.創新各式點心制作； 3.熟悉掌握各種點心制作，嚴格執行酒店質量標準，保證出品；崗位要求 1..熟悉中式點心，有特色和創新 2.服從部門工作分配，對待工作認真負責 3.熱愛本職工作，有團隊合作精神

面點

4千-5千

宿遷 | 2年以上 | 學歷不限

宿遷泗陽希爾頓惠庭酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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1、會做當地面點如韭菜盒、包子等面點2、服從領導安排，認真完成每日工作3、做好原材料初加工、按照菜品要求進行原材料切配工作4、加原材盡量做到物盡其用，不能浪費原材料5、每日準備好開餐前所有準備工作5、每日清理本職區域衛生、設備衛生（如：冰箱、荷臺等）6、每個廚師要做到食品安全，任何過期食品變質不能上到餐桌7、下班前做好衛生任職要求工作經驗從業餐飲廚房工作3-10年以上工作經驗能力素質積極的工作態度，積極配合廚房各班組協調工作知識技能豐富點心技能，良好的產品和專業知識

中式面點廚師

5.5千-6.5千

揚州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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揚州恒力臻選酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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工作內容: 1．制作各種面食以及煮、蒸、炸各種面食的成品，保證餐中客人所點面食的供應，確保食品新鮮、配料恰當、安全食用； 2．負責中式面點的制作，保證出品質量； 3．不斷學習并且貫徹執行衛生標準； 4．進入廚房及回到操作臺前先洗手，確保工作時間嚴格遵守衛生條例； 5．熟悉中式面點的制作工藝并嚴格執行； 6．確保單點食品完全按食譜規定的時間和配方制作； 7．檢查出品溫度情況，并且做好記錄； 8．隨時保持工作區域干凈整潔； 9. 完成主管交辦的工作。任職要求： 1．具備嫻熟的中式面點制作能力及水平； 2. 良好的服務意識、團隊意識和創新意識

頭點心 No. 1 Dim Sum

6.7千-9.6千

蘇州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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蘇州陽澄湖泰康萬豪酒店

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【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、高中學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗3年以上 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。

面點廚師

4千-5千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

江蘇錦江南京飯店有限公司

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崗位職責 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。崗位要求 1、中專學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗3年以上 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝及高超技能。

面點主管

8千-1萬

蘇州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

太倉福悅涵田度假酒店

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任職資格： 1.年齡要求：25-50歲，烹飪專業畢業和受過廚房管理培訓。 2.了解廚房管理的相關知識，熟悉廚房工作并具備一定的經驗。 3.精通點心烹飪知識，掌握點心制作技法。 4.對工作有責任心，認真負責，有高尚的職業道德； 5.條件優秀者可適當放寬要求。崗位要求： 1.執行廚師長的指令，保質保量地完成面點出品質量。 2.安排部門員工工作，檢查廚師的出勤情況，檢查員工的儀表儀容和個人衛生，檢查廚師執行店紀店規的情況。 3.檢查面點間的蒸箱、烤箱、冰箱以及其他設備用具的運轉情況并保持其清潔衛生；檢查工作間的衛生狀況。 4.每天巡視檢查各崗位生產流程和食品質量，督導員工的工作程序。 5.負責根據不同季節客人的不同要求，更換點心的花式品種，不斷更新改革；檢查主食制品、甜食制品及各種宴會糕點的規格和質量。 6.做所需原料計劃，填寫采購單或領料單，報上級審批；檢查驗收一切原料的質量，不合格者退回。 7.負責計算點心的售價，確定毛利核算。 8.與各有關部門溝通協調，及時掌握市場變化；及時了解客人反映，不斷改進工作，提高服務水平。 9.安排培訓計劃并落實，定期考核評估廚師，向上級提出獎懲建議。 10.督導部門的各崗位工作，使各崗位按標準做出高質量的點心。