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冷菜廚師

4.5千-8.5千

蘇州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
包吃包住

蘇州匯融廣場假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有1年及以上廚房冷菜工作經驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

涼菜廚師

4.5千-8千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限

包吃包住
人性化管理
五險一金
節日禮物

南京寧歸來首站公寓

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、負責準備和制作各種冷菜，確保菜品質量符合酒店標準；2、根據季節和市場需求，協助研發新的冷菜品種，提升菜單的多樣性和吸引力；3、嚴格執行食品安全標準和衛生規范，保證出品的食品衛生安全；4、負責日常庫存管理和清點等工作，確保食材的新鮮與供應充足；5、與其他廚師緊密合作，共同維護后廚的高效運作。

冷菜領班

5千-6千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

員工生日禮物
人性化管理
崗位晉升
帶薪年假
技能培訓
午餐補貼
年底雙薪
五險
提供餐補

昆山新港灣大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年以上同等規模廚房蘇幫菜冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

Chinese Kitchen Demi Chef中廚主管

5千-6千

蘇州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

人性化管理
管理規范
技能培訓
崗位晉升
五險一金
環境優美
包吃包住
帶薪年假
節日禮物
員工生日禮物

水月周莊鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、擅長蘇幫菜。 2、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 3、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 4、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 5、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 6、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有一年以上廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

中廚領班 Chinese Kitchen Demi Chef

4千-5.5千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

人性化管理
管理規范
技能培訓
崗位晉升
五險一金
環境優美
包吃包住
帶薪年假
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員工生日禮物

水月周莊鉑爾曼酒店

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崗位職責： 1、給客人提供材料新鮮，新鮮出爐的菜品，并始終如一的保持高質量，與餐廳設計理念一致的菜品。 2、協助指導廚師，協調人員調配，以確保及時的食品制作。 3、協助保持和諧的工作氛圍，穩定的團隊。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有江浙冷菜工作經驗優先 3、身體健康，能吃苦耐勞。

Chinese Kitchen Commis 中廚廚師

4千-5千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

人性化管理
管理規范
技能培訓
崗位晉升
五險一金
環境優美
包吃包住
帶薪年假
節日禮物
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水月周莊鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有一年以上廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

冷菜廚師

8千-8.5千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

崗位晉升
技能培訓
節日禮物
工作餐、宿舍
人性化管理
美女多

昆山皇冠國際會展酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.按菜品的選料標準和操作程序選料加工，配制冷菜。 2.根據菜譜需要制作各種冷盤，做到圖案新穎，造型美觀，配色精巧、細膩協調。 3.綜合利用食品原料，定量、定質，按價配制，減少損耗，降低成本。 4.負責食品雕刻，根據不同要求，分別采用不同命題。 5.負責工作區域的衛生，保持廚具清潔光亮。 6.負責所用廚具、器具、設備的維護保養。崗位要求 1.會燒本幫冷菜、會盤飾、會刀面。 2.為人正值，有責任心，身體健康，能吃苦耐勞。

冷菜廚師

4千-5千

南京 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

江蘇錦江南京飯店有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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冷菜廚師

4千-5千

蘇州 | 1年以上 | 高中 | 提供住

五險一金
帶薪年假
完善培訓體系
節假日福利
年終紅利
公平晉升機會
有競爭力薪資
豐富員工活動
員工生日禮物
包住

蘇州陽澄湖套房假日酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心，身體健康，能吃苦耐勞。 2、有1年廚房冷菜工作經驗優先，烹飪專業畢業的優秀應屆生亦可。

冷菜主管

8千-1萬

南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

特色餐飲
高端會議
專業商務
環境優美
交通便捷
管理規范
技能培訓
崗位晉升
領導好
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南京御冠酒店

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1.根據正常營業情況和冷菜菜單，合理安排本組員工工作，遇有大型宴會活動，主動與廚師長協調，分擔冷菜制作與出品工作。 2、負責安排原料的申領、加工、烹調、中餐的各類冷菜。 3、督導員工按規格加工制作冷菜，保證出品冷菜的口味，裝盤形式等合乎規格，負責制作所有冷菜調味汁。 4、每天檢查冰箱內的冷菜質量，力求當天制作當天出售，嚴格控制冷菜剩余量，把好質量關。 5、自覺鉆研，適時推出冷菜新品。 6、負責對裝盤形式的重量進行檢查，準確控制冷菜成本。 7、每天檢查所用冷藏設備運轉是否正常，發現問題及時報告，安排維修。 8、合理安排本組員工值班，輪休，確保生產及出品得以正常運行。負責本組員工工作表現的考核，評估。 9、檢查員工的儀容儀表及個人和包干區衛生，確保食品衛生安全，督促員工做好收尾工作。 10、完成廚師長布置的其它工作任務。

西廚冷菜廚師長

8千-9千

蘇州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
領導好
帥哥多
美女多
人性化管理

蘇州東太湖皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西餐冷菜廚房的日常運營管理，包括菜品研發、制作、出品質量控制及成本管控； 2、制定冷菜菜單，確保菜品符合酒店標準及客人需求，定期更新菜品以保持競爭力； 3、監督冷菜廚房的衛生、安全及操作規范，確保符合食品安全及酒店衛生標準； 4、管理冷菜廚房團隊，包括人員排班、培訓、績效考核及團隊建設； 5、協調與其他廚房部門及餐廳的溝通合作，確保出餐效率及服務質量； 6、控制冷菜廚房的食材采購、庫存及損耗，優化成本并減少浪費； 7、處理客人對冷菜菜品的反饋，及時調整并提升菜品質量。【崗位要求】 1、3年以上西餐冷菜廚師工作經驗，其中至少1年以上管理崗位經驗； 2、精通西餐冷菜制作工藝及擺盤技巧，熟悉各類冷菜醬汁、沙拉、冷盤及開胃菜的制作； 3、具備較強的菜品研發能力，能根據季節及市場需求創新菜品； 4、熟悉廚房衛生、安全及食品安全相關法規，持有健康證； 5、具備良好的團隊管理能力，能有效協調及激勵團隊成員； 6、工作細致、責任心強，能適應高強度工作環境及靈活排班； 7、對食材品質有較高要求，具備成本控制意識及經驗。