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管事部領(lǐng)班 TL - Stewarding

4千-5千

長(zhǎng)沙 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
- 五險(xiǎn)一金
- 人性化管理
- 凱悅免費(fèi)住房
- 舒適員工公寓
- 營(yíng)養(yǎng)健康員餐
- 管理規(guī)范
- 節(jié)假福利
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
長(zhǎng)沙柏悅酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有2以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 5、身體健康，精力充沛。
會(huì)議宴會(huì)服務(wù)員 Event Service Waiter/Waitress

3.6千-4千

長(zhǎng)沙 | 1年以上 | 大專 | 食宿面議
- 五險(xiǎn)一金
- 人性化管理
- 凱悅免費(fèi)住房
- 舒適員工公寓
- 營(yíng)養(yǎng)健康員餐
- 管理規(guī)范
- 節(jié)假福利
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
長(zhǎng)沙柏悅酒店

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【崗位職責(zé)】 1、檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 2、具備基本的中餐和西餐食品知識(shí)，了解各種會(huì)議等相關(guān)擺臺(tái)知識(shí)。 3、清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準(zhǔn)備。 4、清理臟餐具到指定區(qū)域，活動(dòng)結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 5、負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)。 6、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠應(yīng)對(duì)一些臨時(shí)問題。【崗位要求】 1、良好的形象，開朗的性格以及吃苦耐勞的精神。 2、良好的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。其它同類酒店相同職務(wù)至少1年工作經(jīng)驗(yàn)。 3、可以長(zhǎng)時(shí)間在重壓下工作。
餐廳迎賓員/服務(wù)員 Hostess/Waiter/Waitress - Outlet

3.6千-4千

長(zhǎng)沙 | 1年以上 | 大專 | 食宿面議
- 五險(xiǎn)一金
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- 營(yíng)養(yǎng)健康員餐
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長(zhǎng)沙柏悅酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺(tái),設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會(huì)議。 4、確保完全了解食品出品，已做更好銷售。 5、完成上級(jí)分配的工作。 6、有效地與廚房溝通。 7、徹底了解服務(wù)流程，以及必要的團(tuán)隊(duì)合作。 8、和客人和同事禮貌友好。【崗位要求】 1、至少1年相似職位。 2、溝通能力好。 3、形象好。 4、熱情開朗，有恒心。
餐飲部總監(jiān) Director of F&B / EAM - F&B

3萬-5萬

長(zhǎng)沙 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議
- 五險(xiǎn)一金
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- 管理規(guī)范
- 節(jié)假福利
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
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長(zhǎng)沙柏悅酒店

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【崗位職責(zé)】 1、確保根據(jù)經(jīng)營(yíng)理念對(duì)各餐廳和宴會(huì)部進(jìn)行高效地管理。 2、督導(dǎo)各餐廳和宴會(huì)部的服務(wù)、食品和酒水標(biāo)準(zhǔn)。指導(dǎo)餐廳經(jīng)理、宴會(huì)經(jīng)理和廚務(wù)部合作，以確保必要時(shí)采取正確的行動(dòng)。 3、確保各餐廳管理團(tuán)隊(duì)、宴會(huì)部及其產(chǎn)品符合市場(chǎng)的需要和發(fā)展趨勢(shì)。 4、經(jīng)常性檢查各餐廳食品和酒水，對(duì)食品和酒水質(zhì)量要嚴(yán)格甚至苛刻的把關(guān)。 5、處理所有客人關(guān)于食品、酒水和服務(wù)方面的投訴、要求和咨詢。 6、與客人建立并保持良好的客戶關(guān)系，及時(shí)處理客人投訴并滿足客人在餐飲方面的各種服務(wù)要求。 7、制定餐飲部年度市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃，并在此基礎(chǔ)上，協(xié)助餐飲部各運(yùn)營(yíng)場(chǎng)所制定部門年度營(yíng)銷計(jì)劃。 8、持續(xù)尋找各種途徑協(xié)助餐廳管理，以獲得最大的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)。 9、確保餐飲部順利和有效的運(yùn)營(yíng)，并在需要時(shí)為其他部門提供服務(wù)及支持，并確保設(shè)備得到適當(dāng)維護(hù)。 10、指導(dǎo)下屬確保生產(chǎn)力水平符合凱悅設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及凱悅酒店集團(tuán)餐飲部運(yùn)營(yíng)手冊(cè)的要求。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通餐飲部各運(yùn)營(yíng)場(chǎng)所的業(yè)務(wù)知識(shí)及管理技巧。 3、熟悉餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。
管事部經(jīng)理 Stewarding Manager

1萬-1.5萬

長(zhǎng)沙 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
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- 人性化管理
- 凱悅免費(fèi)住房
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投遞簡(jiǎn)歷
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HI～對(duì)這個(gè)職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐飲部行政總監(jiān)組織管事部工作的開展，負(fù)責(zé)餐具OE等收貨、入庫、盤點(diǎn)等。 2、協(xié)助餐飲部行政總監(jiān)制定管事部相關(guān)政策制度。 3、確保管事部在遵循對(duì)客人的品牌承諾的條件下，以可能達(dá)到的最低成本損耗結(jié)構(gòu)運(yùn)作。 4、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 5、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 6、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 7、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的管理及培訓(xùn)工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 8、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具有大型國際高端酒店經(jīng)驗(yàn)為佳 5、身體健康，精力充沛。

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