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                    長沙 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
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              • 人性化管理
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              • 凱悅免費(fèi)住房
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              • 舒適員工公寓
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              • 營養(yǎng)健康員餐
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              • 管理規(guī)范
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              • 節(jié)假福利
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              • 帶薪年假
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              • 技能培訓(xùn)
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              • 崗位晉升
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                            國際高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責(zé)】
1、協(xié)助行政總廚，維護(hù)管轄廚房的營運(yùn)手冊，部門營運(yùn)手冊應(yīng)當(dāng)反映出酒店政策和程序以及工作過程和標(biāo)準(zhǔn)。確保每年進(jìn)行回顧，反映出改變。
2、協(xié)助行政總廚，確保部門目標(biāo)充分體現(xiàn)酒店目標(biāo)并滿足員工需要。
3、協(xié)助行政總廚，有效控制成本。
4、協(xié)助行政總廚，確保烹飪配方、轉(zhuǎn)換烹飪配方、收益表和生產(chǎn)說明的準(zhǔn)確維護(hù)。
5、協(xié)助行政總廚，制定菜單、分析烹飪配方、確定選材、進(jìn)行人員分配、計算管理費(fèi)用的成本及菜式定價。
【崗位要求】
1、十年以上工作經(jīng)驗，2年以上湘菜廚師長工作經(jīng)驗，具有大型國際高端酒店籌備經(jīng)驗為佳
2、最好擁有食品制作領(lǐng)域的經(jīng)歷或?qū)I(yè)學(xué)歷
3、必須具有良好的實踐經(jīng)驗、經(jīng)營和管理能力以及創(chuàng)新天分            
              
        
              
    
              
    
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            注冊/登錄
        
            
        
            
        
            
            上傳簡歷一鍵注冊
        
            
        
        
              
        
        
              
    
              
    
    
              
        
    
              
    

                      
              
        
        
        
              
    
              熱門職位
              
    
              熱門地區(qū)
              
    
              

              

              
    
              
        
        
        
        
        
        
    
              

                      
        
        
              
            
        
              
    
              

              



        
              
    

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