国产精品极品在线视频,亚洲av日韩aⅴ无码电影,国产精品亚洲二区在线播放

App

掃碼下載最佳東方App

微信

掃碼關注最佳東方公眾號

客服

西廚熱菜主管

6千-8千

隨州 | 5年以上 | 中專 | 提供吃
- 五險一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 午餐補貼
- 領導好
- 帥哥多
- 美女多
隨州市博雅酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷
立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
一、福利待遇 1，薪資面議+經(jīng)營獎勵 2，五險一金、帶薪年假，工作餐； 3，每月休息4天，其他福利按公司統(tǒng)一標準執(zhí)行。二、招聘要求 1、技術能力精通西式烹飪技法（如煎、烤、燴、低溫慢煮等），熟悉經(jīng)典西餐菜系（法餐、意餐等）。掌握醬汁調(diào)配（如荷蘭醬、紅酒汁）和肉類熟度控制。 2、管理能力能高效分配任務，在高峰時段保持出菜速度與質(zhì)量。基礎成本核算意識，優(yōu)化食材使用。 3、職業(yè)資質(zhì) 通常需烹飪學校文憑或相關工作經(jīng)驗（5年以上熱菜崗位經(jīng)歷）。持食品安全認證（如ServSafe）為加分項。 4、抗壓能力強，適應高強度工作；良好的團隊溝通能力。三，工作內(nèi)容： 1、菜品制作與質(zhì)量控制負責西餐熱菜（主菜、配菜、醬汁等）的標準出品，確保符合餐廳的烹飪標準和口味要求。監(jiān)督食材預處理（如肉類腌制、蔬菜切配）、烹飪火候、擺盤呈現(xiàn)等環(huán)節(jié)。定期檢查食材新鮮度，避免浪費并控制成本。 2、區(qū)域管理管理熱菜區(qū)（如Grill、Sauté、Fry等工位），協(xié)調(diào)與其他區(qū)域（冷廚、甜品）的配合。維護設備（烤箱、煎灶、扒爐等）的清潔與安全操作，及時報修故障。 3、團隊協(xié)作指導初級廚師（Commis Chef）或?qū)嵙暽_保團隊掌握標準操作流程。協(xié)助行政主廚（Executive Chef）或廚師長（Head Chef）研發(fā)新菜品、調(diào)整菜單。 4、行政與安全記錄每日食材用量，協(xié)助庫存管理。嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范（如HACCP），確保工作區(qū)符合衛(wèi)生標準。四、晉升發(fā)方向縱向晉升：熱菜副廚師長 → 行政總廚

列表
明細

0086

獲取驗證碼

注冊/登錄

上傳簡歷一鍵注冊

熱門職位

熱門地區(qū)

西廚熱菜主管