崗位職責 1.執行會議、政府代表團及散客的銷售及跟進接待工作。 2.組織銷售代表走訪客戶，管理客戶資料。 3.掌握內外商務、散客市場動態，組織銷售人員走拜訪，審核銷售代表的走拜訪計劃及拜訪記錄。 4.檢查銷售代表的工作，審核《會議接待通知》，完成季度銷售任務。 5.編寫、修改報價信函、合同及推銷文書及《備忘錄》。 6.積極宣傳酒店服務和設施，樹立酒店形象。 7.填寫《工作報表》，將工作中存在的問題反映給市場總監。 崗位要求 1.大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經驗。 2.行為舉止端正大方，儀容儀表符合酒店行業要求。 3.應征者需具備以下領導素能：行動力、決策能力、變更管理、適應能力、溝通能力、以客為尊、人際關系技巧、群策群力、組織理解力、誠信、發展人的能力、解決問題的能力、戰略方向、商業頭腦、時間和任務管理能力。

【崗位職責】 1、負責酒店人力資源部的全面管理工作，制定和實施人力資源規劃。 2、負責建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎懲等各項規章制度。 3、負責酒店高層管理人事的招聘和儲備人才庫的建設。 4、執行酒店關于人事調配、工資獎勵、勞保福利、安全生產的方針、政策和規定。 5、組織編制工資、人事、考勤、考核等報表。 6、制定和完善酒店組織架構、薪酬體系、績效管理體系。 【崗位要求】 1、本科以上學歷，有五星級酒店相同崗位工作經驗。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、員工培訓、績效考核、事故預防、政府關系等方面具有豐富經驗。 3、熟知國家、地區勞動法律法規及相關政策。 4、具備英語聽說讀寫能力。 5、管理類專業，接受過系統的人力資源管理理論培訓。

了解國家有關酒店行業的各項政策法規和高星級酒店各崗位的業務流程，有較豐富的酒店管理知識和管理經驗，有較強的市場營銷、品牌意識和全局觀，有良好的規劃能力、團隊建設能力和應變處置能力，有較強的經營管理能力、市場洞察力和組織協調能力，能有效整合資源推進酒店經營目標的實現。

 崗位職責： 1. 負責度假村財務部門整體運營，包含財務、采購 2. 協助度假村高層管理人員提供有效的財務管理、成本控制、流程合法合規管理、從財務影響面提供專業的建議和解決方案。 3. 管理團隊并發展人才，建立一支高效的團隊。 4. 熟悉度假村運營，能夠預測風險并能夠有效進行風控管理。 5. 保證度假村稅務、財務等符合國家各項及Club Med各項規定。 6. 協助各運營部門制定合理預算并做好費用把控的管理 崗位要求： 1. 中國籍，學歷本科及以上 2. 英文口語及書寫能力 3. 縝密的邏輯性思維及數據分析能力。 4. 熟悉各類稅務及財務政策、保險政策等法律法規 5. 誠實、踏實、務實。 6. 團隊管理及建設能力 7. 具有國際品牌五星級度假村同崗位至少3年及以上的工作經歷。 8. 該崗位需每周工作6天 福利 免費住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。

【崗位職責】 1、督促酒店建立健全會計核算制度，檢查會計制度的執行情況，對會計核算工作的質量進行監督。 2、督促酒店建立健全財務管理制度，完善財務監督機制，檢查酒店執行國家財經法律、法規、制度及遵守財經紀律情況，對財務活動的合法性進行監督。 3、審核酒店擬訂的年度財務預、決算方案，資金使用和調度計劃，籌資、融資和投資計劃，利潤分配或彌補虧損方案。 4、對酒店產權轉變、資產核銷、資產重組、對外投資、債務擔保、資產抵押等重大財務活動的決策程序和實施執行情況進行監督。 5、審核酒店財務報告，評價和報告其經營管理業績。與酒店總經理一起，共同對財務報表和報告的質量負責。 6、與酒店總經理聯合審批規定限額范圍內的公司經營性、融資性、投資性（對外、對外）支出；對酒店授權范圍內的貸款擔保事項負責。 【崗位要求】 1、財務管理、會計、金融相關專業、本科以上學歷； 2、具有5年以上財務負責人工作經驗，10年以上星級及以上財務崗位工作經驗，熟悉酒店財務管理模式； 3、通曉財務、會計、金融、稅務知識、掌握法律相關知識，具備基本計算機應用知識。 4、熟練運用會計電算化，熟練使用ERP財務軟件。 5、具有一定的外部關系協調和統籌管理能力。 6、良好的團隊領導力、協作能力，優秀的溝通、分析能力，對企業忠誠度高。

了解國家有關酒店行業的各項政策法規以及行業的現狀與發展趨勢，具有較豐富的酒店管理知識和管理經驗；了解酒店各崗位的業務流程，有良好的團隊建設、組織協調與市場營銷能力；具有團隊協作精神，能夠有效配合總經理開展工作。

1、負責整個酒店每日的運營。 2、保持及促進費爾蒙標準的品牌文化。 3、指導運營活動，支持酒店營收目標，賓客體驗，品牌標準及心藝家敬業度。 4、以積極的方式與整個團隊成員溝通互動，關注心藝家和賓客。 5、最少1或2年相同職位工作經驗，具有核心目的地城市奢華酒店工作經驗。 6、擁有運營部門背景的工作經驗。 7、展現優雅，周到的服務精神。 8、流利使用中英文溝通。 1. Overseeing daily operations of hotel. 2. Maintain and promote Fairmont brand service culture as standard. 3. Direct all operational activities towards supporting the hotels goals-GOP, guest satisfaction, brand consistency and heartist engagement. 4. A people individual with focus on Heartist and Guest. 5. Minimum 1or 2 years experience in similar role with luxury background.? 6.Individual?with operation department background would be an added advantage. 7. Act as a role model in delivering elegant and understated service with sophistication. 8. Good communication with fluency in English and Mandarin.

工作職責： 1、負責希爾頓歡朋酒店的前期籌備及后期運營管理工作； 2、指導銷售，參與制定酒店銷售預算，擬定酒店營銷計劃； 3、對于酒店的發展和營業額的提高提出可行性操作的建議，以最大的可能提高酒店贏利； 4、具有良好溝通，協調能力及服務意識； 5、熟悉中端及以上酒店運營管理，具有戰略制定與實施能力，以及敏銳的市場感知及客戶開發能力； 6、建立符合歡朋的團隊，有效的傳播歡朋精神。 任職資格： 1、32-42歲，男女不限； 2、3年中端及以上酒店總經理管理經驗或3年以上高星級總監管理經驗； 3、既往酒店RevPAR≥300，攜程點評≥4.8優先； 4、工作穩定，業績優良，有過國際品牌酒店經驗者優先； 5、可接受全國派遣。 我們提供的福利與機會： 1.?按標準薪資繳納五險一金，集團提供個人標準商業醫療保險； 2.?希爾頓歡朋（中國）總經理培訓賦能； 3.?歡朋快樂大學的高效能、全方位培育； 4.?“一梯兩線”的多維度晉升成長機制； 5.?入職滿一年享品牌標準帶薪年假、法定節假日； 6.?豐富的“歡朋快樂日”文化體驗活動； 7.?為總經理提供專業高效、協同支持的后端團隊； 8.?快樂的工作氛圍，美好的歡朋體驗。

工作地點：北京、江蘇、西安 崗位職責 一．按照麗芮酒店中國區總部的標準來全面負責酒店經營（從籌建到運營），并承擔與業主溝通的職能，確保總部標準完整的落地執行。 二、達成經營指標： 1. 市場開發和客戶維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到預期目標； 2. 根據季節性變化和酒店周邊市場環境，制定確實有效的經營策略并執行； 三、內部管控： 1. 嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導酒店節能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的考核指標； 2. 貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保服務、衛生質量達到預定要求； 3. 督導酒店安全工作及設備維護，保障酒店正常運營有序運轉； 任職要求： 1、15年以上酒店行業工作經驗，3年高端品牌酒店以上酒店總經理管理經驗；國際聯號高星級酒店及國內知名全服務酒店優先； 2、任職酒店全年攜程點評≥4.8優先

【崗位職責】 1、負責酒店公共區域（PA區域）的日常清潔與維護工作，確保酒店各區域衛生標準符合品牌要求 2、制定并執行公共區域清潔計劃，合理分配清潔任務及人員排班 3、監督、檢查PA員工的工作表現，提供必要的培訓和指導 4、管理清潔用品及設備的庫存，控制成本并確保合理使用 5、處理客人對清潔服務的投訴，及時解決問題并提升服務質量 6、與其他部門協調合作，確保酒店整體衛生環境的一致性 7、定期檢查清潔設備的使用狀況，安排維護或報修 【崗位要求】 1、具備酒店或相關行業清潔管理經驗者優先 2、熟悉酒店公共區域清潔流程及標準 3、具備良好的團隊管理能力，能有效分配任務并監督執行 4、工作細致認真，責任心強，能承受一定的工作壓力 5、具備基礎的設備維護知識及成本控制意識 6、良好的溝通協調能力，能與各部門順暢合作

【崗位職責】 1、負責酒店內各類設施設備的日常維修、保養及故障排除，包括但不限于水電系統、空調系統、管道系統、家具門窗等； 2、定期檢查酒店公共區域及客房的設施設備運行狀況，確保其安全、高效運轉； 3、協助處理突發性設備故障，快速響應并解決問題，保障酒店正常運營； 4、配合其他部門完成設施設備的安裝、改造及維護工作； 5、嚴格執行安全操作規程，確保維修作業符合行業標準及酒店安全規范； 6、做好維修記錄及設備檔案管理，及時上報需更換或大修的設備情況。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，持有相關職業資格證書（如電工證、焊工證等）優先； 2、10年以上綜合維修工作經驗，熟悉酒店設施設備維修及保養流程； 3、熟練掌握水電、木工、泥瓦、管道等多項維修技能，具備獨立處理復雜問題的能力； 4、責任心強，工作細致，具備良好的服務意識及團隊協作精神； 5、能適應倒班工作制，具備較強的應急處理能力； 6、身體健康，無不良嗜好，能勝任高強度維修工作。

【崗位職責】 1、全面負責區域內酒店的整體運營管理，制定并執行年度經營計劃，確保完成各項業績指標； 2、統籌區域內酒店的日常運營，提升服務質量和客戶滿意度； 3、負責區域內酒店的預算編制、成本控制及收益管理，優化經營效益，提高盈利能力； 4、分析市場動態及競爭對手情況，制定并實施有效的市場營銷策略，提升品牌影響力和市場份額； 5、負責區域內團隊建設與管理，包括人才選拔、培訓、考核及激勵，打造高效協作的運營團隊； 6、維護與業主、合作伙伴等外部關系，確保業務順利開展； 7、貫徹執行公司各項規章制度及標準流程，確保區域內酒店運營符合公司要求。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理、工商管理等相關專業優先； 2、8年以上酒店行業工作經驗，其中5年以上區域管理或高端酒店總經理崗位經驗； 3、熟悉酒店運營管理全流程，具備出色的市場分析、經營決策及團隊管理能力； 4、具備優秀的溝通協調能力及商務談判技巧，能夠高效處理內外部關系； 5、年齡30-40歲，身體健康，能適應高強度工作及出差安排； 6、具備較強的抗壓能力及責任心，目標導向，結果驅動。

四川廚師優先，會做橋頭三嫩優先 【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，包括菜品研發、菜單設計、成本控制及廚房人員工作安排； 2、制定并優化廚房操作流程及標準，確保菜品出品質量穩定、高效； 3、監督食材采購、驗收及庫存管理，合理控制成本，避免浪費； 4、定期培訓廚房團隊，提升員工專業技能及食品安全意識； 5、協調前廳與后廚工作，確保顧客用餐體驗流暢、滿意； 6、處理廚房突發問題，如設備故障、人員調配等，保障餐廳正常運營； 7、關注餐飲行業動態及市場趨勢，持續優化菜品結構及烹飪技術。 【崗位要求】 1、年齡35-45歲，身體健康，能適應高強度廚房工作環境； 2、10年以上餐飲行業工作經驗，其中至少5年廚師長或同等管理崗位經歷； 3、精通川菜或其他菜系烹飪技術，具備扎實的菜品研發及創新能力； 4、熟悉廚房成本核算、食材采購及供應鏈管理，具備較強的成本控制能力； 5、具備優秀的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，處理團隊矛盾； 6、責任心強，工作細致，對食品安全及衛生標準有嚴格要求； 7、能適應靈活工作時間，包括節假日及高峰時段值班。

【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，包括菜品研發、成本控制、人員調配及工作流程優化； 2、制定并執行廚房管理制度、操作規范及食品安全標準，確保菜品質量與出品穩定性； 3、根據市場需求和季節變化，定期更新菜單，設計特色菜品，提升餐廳競爭力； 4、監督食材采購、驗收及庫存管理，合理控制成本，避免浪費； 5、負責廚房團隊培訓與考核，提升員工專業技能及工作效率； 6、協調與其他部門的溝通合作，確保廚房運營與餐廳服務無縫銜接； 7、處理廚房突發問題，如設備故障、人員調配等，保障正常運營。 【崗位要求】 1、年齡35-45歲，具有10年以上中高檔酒店或大型餐飲企業廚房工作經驗，其中至少5年廚師長或同等管理崗位經驗； 2、精通中式烹飪技藝，熟悉川、湘、粵等主流菜系，具備扎實的菜品研發能力； 3、熟悉廚房成本核算、食材采購及庫存管理流程，具備較強的成本控制意識； 4、具備優秀的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，處理團隊協作問題； 5、持有廚師職業資格證書或相關專業培訓證書者優先； 6、工作嚴謹細致，責任心強，能適應高強度工作壓力。

一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標任務 二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。 三、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。 四、健全各項財務制度。 五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量，并將巡視結果傳達至有關部門； 六、督導檢查酒店設施設備、消防設備及其維修保養工作； 七、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓； 八、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質； 九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作； 十、選聘、任免各酒店崗位工作人員及重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

請匹配下方要求，帶上方案。一經采納，擇優錄用。 （武漢市江夏區廟山經濟開發區 | 90間客房 | 中高端商務型酒店） 崗位概述 職位名稱：酒店總經理/店長（扭虧攻堅方向） 工作地點：武漢市江夏區廟山經濟開發區陽光大道。 關鍵績效目標 經營指標 3—4個月內出租率≥80%，7個月穩定在90%+ - 實現RevPAR≥200元（當前210元×63% → 目標250元×90%） - 企業協議客戶收入占比≥45%，OTA渠道綜合評分4.9+ 核心崗位職責 一、戰略攻堅與市場破局 收益管理體系重構 二、渠道運營與流量攻堅 直銷體系深挖 三、成本殲滅與效能革命 人力效能升級 四、團隊鐵軍與文化打造 數據化作戰文化 晨會聚焦三大指標：OCC、ADR、RevPAR； 實施“紅黃藍”預警機制。

崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8、完成集團要求的各類報表，通過集團的各類餐飲相關審計，定期回顧集團餐飲區域各類指標，達到酒店餐飲部預算及利潤指標。 9、組織健全餐飲部人員體系，部門培訓體系，完成集團培訓項目，發展員工團隊。 崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

Job Title:? General Manager, The Langham, Hefei & General Manager, The Langham, Haikou Awholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group(LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotelsand Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us.?With dedicated colleagues across fourcontinents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. You will be leading a passionate & talented Hotel Team to drive for maximizing long-term financial growth of the hotel, delivering high standards in guest experience & colleague engagement in alignment with the culture and values of Langham Hospitality Group. ? Key Responsibilities: Drive & execute Company’s strategic objectives Full accountability on successful implementation of Company’s strategies and achievement of goals Develop an operating culture with a mind-set towards performance, quality, lean operating techniques, and bottom-line results. Driving continuous improvement in all areas of operations Recruit, mentor, and develop talents and future pipeline Participate and lead organizational initiatives to provide a forum for best practices sharing. Reviewing financial results to highlight successes and identify/rectify areas in need of improvements Provide timely forecasting and financial projections as required Ensure compliance with all LHG brand standards & local regulations ? Qualifications: Luxury Hospitality Group experience is preferred Relevant area/city working experience is preferred Pre-opening experience is preferred (For Pre-opening Hotel Only) Minimum 3+ years as an Operational General Manager Ability to understand a variety of industrial issues and develop strategic business plans Analytical & numerical ability to interpret and present financial data Excellent communication skills with ability to present clear & concise information to different stakeholders Problem solving ability on both operational and/or strategic areas Strong interpersonal skills The ideal candidate should possess extensive experience in Sales, Marketing and Revenue Management, with a proven track record of success in optimizing hotel profitability? Fluent written & spoken English and Mandarin are mandatory required

崗位職責：? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1．負責酒店餐飲部的全面工作,對總經理負責。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 2. 認真執行總經理下達的各項工作任務和工作指標,對餐飲部經營銷售額負有重要的責任。 3. 制訂餐飲部的營業政策和經營計劃。 4. 擬定餐飲部每年的預算方案和營業指標,審閱餐飲部各單位每天的營業報表,進行營業分析,并作出經營決策。 5. 主持日常餐飲部的部務會議,協調部門內部各單位的工作,使工作能協調一致地順利進行。 6. 審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。 7. 與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質量，創制新的菜色品種；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標準。 8. 參加總經理召開的各部經理例會及業務協調會議，與各界建立良好的公共關系。 9. 對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業務能力。 10．負責督促部屬員工的服務情況，使餐飲部的服務檔次得以提高。?? 崗位要求： 1.具有強烈的事業心和責任感，高尚的職業道德。 2.身體健康，年齡35--45歲，有奉獻精神。 3.具有大學以上學歷或同等文化程度。 4.具有良好的溝通和組織能力。 5.具有8年以上相關工作經歷，3年以上同星級管理崗位工作經驗； 6.熟悉中、西餐廳運作管理，有大型宴會接待經驗。

【崗位職責】 1、掌握粵式點心的制作技術，負責制作各種點心及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、具備較好的衛生知識，熟悉食品相關法律法規，能保證食品安全和質量。 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定售價以及毛利率核算。 5、安排各種菜品的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 有在同星級酒店或高端會所從事粵式點心制作的工作經驗8年以上。 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。

【崗位職責】 - 負責規劃酒店項目的市場發展策略，把握項目在行業中的發展方向，完成項目在行業中的市場定位，及時提供市場反饋并對公司的市場操作計劃不斷優化與完善； - 通過各種市場推廣手段完成既定的品牌營銷目標，對營銷預期目標及實際效果負責； - 負責大客戶開發、渠道拓展、商務洽談、開發和協調各類媒體資源，建立有效的媒介傳播手段等； - 負責團隊的建設與管理，全面安排、管理市場部的年度市場策略和市場計劃； 【崗位要求】 - 市場營銷或相關專業大專以上學歷，酒店管理、市場營銷等相關專業優先； - 工作經驗及年限：至少2年以上市場銷售部負責人工作經驗； - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； - 對市場營銷工作有深刻認知，有較強的市場感知能力、敏銳地把握市場動態、市場方向的能力、密切的媒體合作關系 - 高度的工作熱情，良好的團隊合作精神，有較強的觀察力和應變能力、出色的人際溝通能力、團隊建設能力、組織開拓能力

【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

工作職責： 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標； 3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標； 4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度，服務規程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。 任職資格： 1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強； 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢，能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向，對關鍵技術有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。

崗位職責： 1.據管理公司的戰略發展規劃和年度經營計劃，制訂酒店房務營運標準及操作流程，增強公司營運管理水平，提高公司總體經濟效益； 2.負責制定房務部門運營計劃，并嚴格控制房務運營成本； 3.定時查閱部門工作日記和每周總結匯報，督查部門的工作進度及時發現問題，糾正偏差，做出處理； 4.對安全、消防、衛生工作負責，及時掌握新的規范、條例。因地制宜的實施好各種防范工作； 5.熟悉經營范圍內的經營管理和行政管理知識，了解與商業、酒店等經營有關的法律法規知識。 6.激勵、培訓本部門的員工。 崗位要求： 1.大專及以上學歷，五年以上星級酒店工作經驗； 2.熟悉酒店房務的整體運營及管理，具備較強的市場敏感度，和超前的創新意識、營銷思路和豐富的房務管理經驗； 3.具備極強的親和力和服務意識，抗壓能力強，了解熟悉客人的消費心理，關注客戶需求； 4.能保持和發展酒店與各界良好的公共關系，樹立和提高酒店形象； 5.熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。