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              川菜廚師
              
                              
                
              
                                            6千-8千                                    
              
            
              
            
              
                
                    南陽 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 月休八天
                • 
                                    
              • 男神女神多多
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、負責川菜菜品的研發、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質穩定；
2、根據酒店運營需求，制定川菜菜單，并定期更新優化；
3、嚴格把控食材采購、儲存及加工流程，確保食品安全與衛生；
4、協助廚房團隊管理，合理分配工作任務，提高工作效率；
5、定期對廚房設備進行維護與檢查，確保設備正常運行；
6、配合酒店餐飲部門完成各類宴會、活動的菜品設計與制作；
7、遵守酒店規章制度，保持廚房環境整潔，符合衛生標準。
【崗位要求】
1、熟練掌握川菜烹飪技法，能夠獨立完成各類川菜菜品的制作；
2、具備較強的菜品創新能力，能夠根據市場需求調整菜品；
3、熟悉廚房工作流程及食品安全規范，持有健康證；
4、具備良好的團隊協作能力，能夠適應高強度工作環境；
5、有責任心，工作細致，注重菜品品質與客戶體驗；
6、有酒店或大型餐飲企業工作經驗者優先。            
              
        
              
    
              
    
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              出品總監
              
                              
                
              
                                            1萬-1.5萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    鄭州 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 俊男靚女多
                • 
                                    
              • 節日福利
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 領導好
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                1、全面負責餐飲部所有餐廳的出品質量管控，確保出品標準化與穩定性。
2、統籌廚房日常營運和管理，合理協調各廚房的工作銜接，依據廚師業務能力與技術特長，優化崗位人員配置及工作調動。
3、督導各廚房對設備、用具的規范管理與合理利用。
4、主導菜品定價，結合客人反饋及市場需求，動態調整菜單及菜品；根據市場變化推動菜品更新，打造招牌菜品。
5、定期組織廚房衛生和食品材料檢查，重點保障重大宴會的出品質量，親自監督食品安全管理，確保符合當地政府及衛生部門規定，保障廚房供應的合規性。
6、負責定期親自收集對產品質量的意見，不斷改進菜式和提高出品要求。
7、完成上級領導布置的其他工作。            
              
        
              
    
              
    
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                明細
                
            
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            0086
            
                
            
            
            
        
            
        
            
            
            
            
            
            獲取驗證碼
            
        
            
        
            
            注冊/登錄
        
            
        
            
        
            
            上傳簡歷一鍵注冊
        
            
        
        
              
        
        
              
    
              
    
    
              
        
    
              
    

                      
              
        
        
        
              
    
              熱門職位
              
    
              熱門地區
              
    
              

              
        
        
        
              
            
        
              
    
              

              



        
              
    

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