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西廚房熱菜主管

3.5千-4.5千

鄭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 員工生日禮物
- 做五休二
- 八小時(shí)工作
- 定期調(diào)薪
- 節(jié)假日福利
- 工齡工資
- 租房補(bǔ)貼
鄭州永和鉑爵國(guó)際酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

投遞簡(jiǎn)歷
立即溝通

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崗位職責(zé) 1.直接向西廚熱菜廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé), 2.保證所有的西廚房正常工作熱菜出品。 3.檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4.確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 5.建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作. 6.極積開(kāi)創(chuàng)新菜崗位要求 1.高中以上文化程度，或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上五星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 7.廚師崗位每月4天休
TM Kitchen Chef de Cuisine 員工餐廳廚師長(zhǎng)

6千-8千

開(kāi)封 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 提供食宿
- 每周雙休
- 希爾頓培訓(xùn)
- 內(nèi)部晉升
- 國(guó)際化管理
- 年終獎(jiǎng)金
- 豐富員工活動(dòng)
- 崗位晉升
開(kāi)封大河希爾頓逸林酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
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制訂每日所需食品、原料和輔料的進(jìn)購(gòu)計(jì)劃，監(jiān)督驗(yàn)貨。負(fù)責(zé)食品和原料的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保符合衛(wèi)生要求。管理廚房設(shè)備、用具的維護(hù)和更新。安排班次，檢查員工考勤和紀(jì)律執(zhí)行。保持員工餐廳的清潔衛(wèi)生。
西廚房廚師

3.2千-4千

洛陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
洛陽(yáng)萬(wàn)怡酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
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1.根據(jù)行政總廚所定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行準(zhǔn)備，安排，并提供所有食物， 2.?做好所有食品的加工準(zhǔn)備和現(xiàn)場(chǎng)制作工作 3.?控制成本，盡量減少損耗，浪費(fèi)和份量控制 4.?確保所有的機(jī)器設(shè)備及器具的清潔，并能在正常工作后及時(shí)清理 5.?在任何時(shí)候都要保證冰箱和工作臺(tái)及工作區(qū)清潔，整齊 6.?出席培訓(xùn)班，工作人員會(huì)議，并提出改進(jìn)建議 7.? 接受和執(zhí)行上司指派的特殊職務(wù) 崗位要求 1、高中或烹飪學(xué)校畢業(yè) 2、1年以上酒店工作或同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3、可接受學(xué)徒 4、本崗位集團(tuán)內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)優(yōu)先

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