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客服

涼菜廚師

6千-8千

鄭州 | 3年以上 | 高中
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 年終獎金
太保家園（鄭州）養老服務有限公司

養老服務 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責養老機構日常涼菜的制作與出品，確保菜品色、香、味、形符合標準； 2、根據季節變化及老人營養需求，設計并調整涼菜菜單，注重膳食搭配與健康理念； 3、嚴格執行食品安全規范，做好涼菜間衛生管理及原料儲存，確保操作流程符合衛生標準； 4、定期檢查涼菜原料質量，控制成本，避免浪費； 5、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務。【崗位要求】 1、高中及以上學歷，持有廚師資格證或健康證； 2、3年以上涼菜制作經驗，熟悉各類涼菜工藝及調味技巧； 3、了解老年人飲食特點，能兼顧營養與適口性； 4、責任心強，注重細節，具備良好的衛生與安全意識； 5、身體健康，無傳染性疾病，能適應養老機構工作節奏。
副廚

8千-1萬

鄭州 | 5年以上 | 中技
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- 年終獎金
太保家園（鄭州）養老服務有限公司

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【崗位職責】 1、直接向廚師長負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃； 2、保證所有的廚房正常工作； 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生； 4、確保所有采購食品的質量； 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作； 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。【任職要求】 1、中專學歷,同崗位工作經驗5年以上； 2、接受過專業技術訓練； 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在五星級飯店工作不得少于3年以上； 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識； 5、身體健康，精力充沛。
中式點心師

7千-9千

鄭州 | 3年以上 | 學歷不限
- 五險一金
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- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 年終獎金
太保家園（鄭州）養老服務有限公司

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崗位職責 1、熟練掌握傳統中式面點的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味; 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃; 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本域衛生，要求工具清潔，擺放整齊; 4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算; 5、注意安排各種宴會所需中式面點技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求; 任職要求： 1、3年以上中式點心師工作經驗 2、有星級酒店工作經驗優先 3、熟練掌握各類包點、蘇式點心制作等該崗位工作地點為蘇州（太保家園·蘇州國際頤養社區）
頭灶/二灶廚師

8千-1萬

鄭州 | 8年以上 | 初中
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 年終獎金
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崗位職責： 1、負責和保持廚房食品準備和出品標準； 2、幫助發展和保持廚房的廚藝感念、食品準備和展示的標準； 3、參與菜單制定，積極創新、豐富菜品，配合執行新品的推出； 4、使所有貨品保持新鮮，并在庫房按食品不同的型號、耐儲時間、溫度等進行管理合理使用和銷售儲備物； 5、根據長者的意見反饋，結合實景情況不斷改進和提高菜肴的品種和質量。任職要求： 1、初中及以上學歷或同等學歷工作經歷； 2、外貌端莊，口齒清晰，性格外向，思路明晰； 3、接受過廚師職業、營養師等基本的培訓，具備職業證書； 4、全面掌握中式菜肴的烹飪方法. 特點和質量標準，善于鑒別菜肴的品質和口味； 5、要有創新精神，能不斷開發新的餐飲產品，掌握長者需求的變化保證菜品更新和長者滿意度。
廚師長

1萬-1.5萬

鄭州 | 10年以上 | 高中
- 五險一金
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- 技能培訓
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【工作內容】 1. 負責養老社區餐飲服務的整體運營，包括菜單設計、食材采購、廚房管理等； 2. 制定符合老年人健康需求的營養餐單，并確保食品安全與衛生標準； 3. 管理廚房團隊，提升員工技能和服務質量，營造積極向上的工作氛圍； 4. 協調與其他部門的合作，確保餐飲服務滿足老年人的特殊需求； 5. 定期收集反饋并調整改進餐飲服務，提高老年人滿意度； 6. 遵守相關法律法規及行業標準，確保所有操作合法合規；【任職要求】 1. 擁有烹飪或相關領域的專業背景，具備國家認可的廚師資格證書； 2. 至少2年在養老院、高端酒店或醫療機構擔任高級廚師或行政總廚的工作經驗 3. 對老年人飲食習慣及營養需求有深入理解，能制定符合老年人健康需求的餐飲計劃； 4. 出色的領導能力和團隊協作精神，善于激勵員工并建立高效團隊； 5. 優秀的溝通技巧和服務意識，能夠協調各部門共同為老年人提供優質服務； 6. 良好的衛生意識和食品安全知識，嚴格遵守相關法律法規及行業標準； 7. 具備創新思維，能不斷改進和提升餐飲服務質量。
餅房主管

6千-8千

鄭州 | 5年以上 | 中專
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【崗位職責】 1、負責養老社區西點廚房的日常運營管理，包括西點制作、出品質量控制及成本管控； 2、根據長者營養需求及季節變化，設計并開發適合老年人的健康西點菜單； 3、監督西點制作流程，確保食品安全、衛生標準符合國家及企業規范； 4、管理西點原料的采購、驗收及庫存，優化成本并減少浪費； 5、培訓并指導西點廚房員工，提升團隊專業技能及服務意識； 6、定期收集長者反饋，優化西點口味及呈現形式，提升滿意度； 7、配合餐飲部完成其他臨時性任務及活動需求。【崗位要求】 1、具備扎實的西點制作技能，熟悉各類西點工藝流程及裝飾技巧； 2、了解老年人飲食特點，能針對性調整配方（如低糖、低脂等）； 3、有廚房管理經驗，擅長團隊協作與任務分配； 4、持有健康證，熟悉食品安全法規及廚房衛生標準； 5、責任心強，注重細節，能適應養老行業服務節奏； 6、具備創新能力，對西點研發有熱情者優先。

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