1．全面負(fù)責(zé)前廳部各項(xiàng)工作，根據(jù)酒店確定的工作方針、目標(biāo)，制定前廳部具體實(shí)施方案，確保部門工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 2．?dāng)M定、上報(bào)前廳部年度預(yù)算方案、年度、季度工作計(jì)劃，并組織落實(shí)。 3．負(fù)責(zé)制定本部門的人員編制、崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)、程序及規(guī)章制度，設(shè)計(jì)運(yùn)行表格，制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，合理分配及調(diào)度人力。 4．督導(dǎo)下屬部門主管，安排各崗位工作任務(wù)，檢查員工儀容儀表、行為規(guī)范、操作程序等工作標(biāo)準(zhǔn)，使之符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 5．全面掌握酒店客房產(chǎn)品的數(shù)量、性質(zhì)，通過對客房銷售的積極控制及住房比例的合理分配，使客房達(dá)到最高出租率，獲取最佳的客房收入。熟知前廳部所有服務(wù)設(shè)施的功能，保證其發(fā)揮最佳效益。 6．培訓(xùn)和激勵員工，使他們保持高度的積極性和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平。 7．保持良好的客戶關(guān)系，熟悉重要客人的基本情況和個人喜好。妥善有效地處理客人投訴。 8．獨(dú)立或協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。 9．檢查 VIP 客房及 VIP 的服務(wù)接待，做好酒店的 VIP 接待工作。 10．負(fù)責(zé)各類ota平臺的客評回復(fù)和投訴處理。 11．指導(dǎo)酒店“金鑰匙”為賓客提供個性化服務(wù)，并根據(jù)市場需求和酒店客源構(gòu)成將成熟的個性化服務(wù)延伸到酒店的相關(guān)服務(wù)環(huán)節(jié)，形成酒店的服務(wù)特色。 12．在經(jīng)營和服務(wù)中緊扣市場脈搏，不斷創(chuàng)新和完善，提升服務(wù)品質(zhì)。 13．加強(qiáng)各部門之間的工作關(guān)系，改進(jìn)工作，提高效率，保證部門之間工作的默契配合。 14．負(fù)責(zé)下屬員工的考勤、考核、日常培訓(xùn)工作。 定期與員工溝通，了解員工的工作及思想動態(tài)，保證員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。 主持部門例會，按時參加酒店例會，傳達(dá)落實(shí)會議精神、決定。

1、本科（含）以上學(xué)歷，具備5年以上全服務(wù)型酒店人力資源相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具備新酒店籌開經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、掌握人力資源六大模塊理論知識與運(yùn)作模式，熟悉人力資源制度體系建設(shè)，熟悉國家、地區(qū)勞動法律法規(guī)及相關(guān)政策； 3、熟練操作計(jì)算機(jī)辦公軟件與酒店系統(tǒng)、人力軟件系統(tǒng)，具備良好的英語口語和書寫能力； 4、有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、應(yīng)變能力與抗壓能力；語言表達(dá)與文字功底強(qiáng)；有良好的團(tuán)隊(duì)意識，高度的責(zé)任心，擅長流程組織與計(jì)劃實(shí)施； 5、具有良好的個人品質(zhì)和職業(yè)道德素質(zhì)，能遵守國家法律、法規(guī)和公司章程及公司管理制度的要求，忠于職守、謹(jǐn)慎認(rèn)真，勤勉行使公司賦予的權(quán)利，保守公司秘密；可異地任職、服從統(tǒng)一工作地點(diǎn)調(diào)配者優(yōu)先。

工作地點(diǎn)面向全國！ 崗位職責(zé) 1.制定及執(zhí)行飯店市場銷售計(jì)劃 2.酒店市場開發(fā)、客源組織和酒店商品客房、餐飲、會議的銷售工作。 3.分析市場動向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢，設(shè)立市場目標(biāo)。 4.走訪客戶，根據(jù)市場變化，并不斷改進(jìn)服務(wù)工作。 5.審核服務(wù)活動的策劃方案，組織員工工作。 6.簽定住房優(yōu)惠協(xié)議、旅行社房價協(xié)議及各種合作協(xié)議、認(rèn)報(bào)刊合同、廣告宣傳服務(wù)協(xié)議。 7.統(tǒng)籌酒店內(nèi)外的公關(guān)宣傳工作;審閱酒店對外發(fā)布的宣傳稿件。 8.對外通過接待、出訪、新聞媒介等，對內(nèi)做好各部門的推銷和宣傳活動等，管理美工制作，以達(dá)到酒店經(jīng)營的宣傳目標(biāo)。 崗位要求 1.大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.按照公司整體要求，制定和組織實(shí)施公司在市場策劃、銷售管理、客戶服務(wù)和物業(yè)管理的戰(zhàn)略規(guī)劃。 3.負(fù)責(zé)項(xiàng)目可行性比選階段的市場研究、客戶分析、市場定位和營銷推廣方案設(shè)計(jì)。 4.負(fù)責(zé)監(jiān)督和考核公司各項(xiàng)目的營銷推廣、銷售進(jìn)度、銷售回款和客戶服務(wù)等，支持和保障項(xiàng)目實(shí)施。 5.負(fù)責(zé)組織營銷推廣、銷售執(zhí)行、客戶服務(wù)等方面專業(yè)人員的培訓(xùn)。 6.英語口語和書寫流利。

崗位職責(zé)： 1.?負(fù)責(zé)酒店的前期籌備及后期運(yùn)營管理工作； 2.?指導(dǎo)銷售，參與制定酒店銷售預(yù)算，擬定酒店?duì)I銷計(jì)劃； 3.?對于酒店的發(fā)展和營業(yè)額的提高提出可行性操作的建議，提高酒店盈利； 4.?具有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識； 5.?熟悉中高端及以上酒店運(yùn)營管理，具有戰(zhàn)略制定與實(shí)施能力，以及敏銳的市場感知； 6.?建立符合酒店標(biāo)準(zhǔn)和要求的團(tuán)隊(duì)，有效傳播品牌精神； 7.?營造企業(yè)文化氛圍，塑造和強(qiáng)化酒店客觀價值； 8.?負(fù)責(zé)酒店員工隊(duì)伍建設(shè)，培訓(xùn)、選撥中高層管理人員和優(yōu)秀員工； 職位要求： 1.?酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)?10年以上，年齡35-45歲； 2.?5年中端及以上酒店總經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn)或3年以上高星級總經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn)； 3.?既往酒店RevPAR?300 ，點(diǎn)評? 4.8 優(yōu)先； 4.?工作穩(wěn)定、業(yè)績優(yōu)良，有過國際品牌酒店或國內(nèi)連鎖經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 5.?熟知連鎖公司管理體系，對業(yè)績提升、品質(zhì)管控要求、團(tuán)隊(duì)管理有一定經(jīng)驗(yàn)； 福利待遇： 1.?繳納五險一金社保 2.?享法定節(jié)假日 3.?晉升機(jī)會 4.?提供食宿 5.?快樂的工作氛圍，美好的桔筑體驗(yàn)。

為總經(jīng)理提供專業(yè)的咨詢及行政上的支持。 參與開拓和實(shí)施酒店和部門的政策規(guī)定。 制定開拓市場銷售戰(zhàn)略和促銷計(jì)劃，督導(dǎo)和協(xié)助市場銷售計(jì)劃的進(jìn)展和實(shí)施。 為商務(wù)發(fā)展部設(shè)定清晰的工作目標(biāo)，實(shí)施員工個人技能的發(fā)展、業(yè)績的復(fù)核訓(xùn)導(dǎo)和培訓(xùn)。 監(jiān)督和評估當(dāng)前發(fā)起的市場銷售活動以及市場動態(tài)。 統(tǒng)籌酒店內(nèi)所有的市場商務(wù)工作活動。 管理部門內(nèi)部的運(yùn)作，保證部門設(shè)施完備，運(yùn)行正常。 進(jìn)行市場調(diào)查。 為酒店設(shè)立價格策略和銷售目標(biāo)，管理特別項(xiàng)目及其他相關(guān)的生意，確保高效利用部門資源。 確保發(fā)展、更新及保留酒店宣傳材料。 管理部門內(nèi)部人力資源，包括選擇招聘人員、培訓(xùn)部門員工、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、員工表現(xiàn)評估等。 確保部門員工明確所賦予的職責(zé)。 在部門或酒店的利益受到危害時，立即采取糾正錯誤的措施。 管理客戶關(guān)系及服務(wù)，包括客戶需求、產(chǎn)品服務(wù)知識，銷售的有效性交流技巧及客戶反饋信息。 管理部門開支和預(yù)算，準(zhǔn)備部門每月相關(guān)開支的預(yù)測，并在預(yù)定日期上交給酒店。 密切注視客戶的活動，必要時予以調(diào)整。 按照酒店政策控制部門成本，避免浪費(fèi)。 確保所有與系統(tǒng)相關(guān)的收益數(shù)據(jù)都保持精確性并完全遵照希爾頓標(biāo)準(zhǔn)。 確保部門員工遵守酒店的程序及規(guī)定，確保部門文件，及相關(guān)資料的存檔。 通過與總部的聯(lián)系，確保所有商業(yè)發(fā)展部活動的順利完成。保持與集團(tuán)內(nèi)各營業(yè)部門的溝通，最大限度拓展銷售機(jī)會。 向大眾，消費(fèi)者，酒店業(yè)和政府機(jī)構(gòu)提升酒店形象，設(shè)施以及服務(wù)。同時向廣大媒體和政府機(jī)構(gòu)爭取正面的曝光，并且通過與媒體和政府機(jī)構(gòu)維持良好關(guān)系在市場上建立一個堅(jiān)實(shí)社會地位。 參與希爾頓集團(tuán)發(fā)起的銷售活動，針對目標(biāo)市場組織促銷旅行。 在海內(nèi)外目標(biāo)市場，保持良好的關(guān)系和溝通。 與集團(tuán)收益中心共同制定年度收益計(jì)劃，實(shí)施年度收益計(jì)劃，并在必要時更新/收集市場動態(tài)，結(jié)合酒店運(yùn)營制定年度收益計(jì)劃，實(shí)施年度收益計(jì)劃，并在必要時更新。 根據(jù)酒店、行業(yè)和公司的指引，回應(yīng)需求、進(jìn)行調(diào)整，執(zhí)行任何合理的任務(wù)及額外職責(zé)。 堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 確保員工充分的理解并遵守員工手冊內(nèi)容。 如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 同崗位3年以上工作經(jīng)驗(yàn)。

職位概述： 1. 更新培訓(xùn)告示欄上所有關(guān)于酒店內(nèi)部及外部的新消息和培訓(xùn)信息。 2. 組織獎勵及證書計(jì)劃。 3. 組織協(xié)調(diào)人力資源總監(jiān)和部門經(jīng)理批準(zhǔn)的交叉培訓(xùn)。 4. 執(zhí)行與人才發(fā)展相關(guān)的品牌及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 5. 建立和維護(hù)酒店培訓(xùn)和人才發(fā)展機(jī)制。 6. 能夠開發(fā)和熟練使用集團(tuán)內(nèi)外學(xué)習(xí)資源，協(xié)助管理人員提高管理技能，為酒店高潛力人員制定個人職業(yè)發(fā)展計(jì)劃。 7. 定期進(jìn)行培訓(xùn)需求分析和酒店內(nèi)培訓(xùn)。 8. 定期制訂并保存酒店培訓(xùn)記錄。 9. 制訂工具和體系保證培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃達(dá)到酒店目標(biāo)。 10. 保證培訓(xùn)和發(fā)展與經(jīng)營計(jì)劃、預(yù)算相結(jié)合，明確并監(jiān)督計(jì)劃目標(biāo)。 11. 參與準(zhǔn)備和計(jì)劃部門目標(biāo)。 12. 參與制定酒店人才發(fā)展預(yù)算，日常監(jiān)督、分析和報(bào)告預(yù)算的變動。 13. 參與酒店員工工作表現(xiàn)評估，在必要時制訂調(diào)整計(jì)劃。 14. 促進(jìn)多技能培訓(xùn)。 15. 計(jì)劃及實(shí)施入職培訓(xùn)計(jì)劃。 16. 給予下屬成員個人職業(yè)發(fā)展提供建議和支持。 17. 實(shí)施適當(dāng)管理方法以激勵員工并促進(jìn)溝通。 18. 保證按時完成所有報(bào)告和服務(wù)。 19. 需要提供培訓(xùn)記錄及出勤情況的相關(guān)信息。 20. 指導(dǎo)和培養(yǎng)酒店所有部門培訓(xùn)員的培訓(xùn)技能。 21. 與不同文化背景的客人和同事進(jìn)行有效溝通。 22. 執(zhí)行健康及安全法規(guī)、政策及程序。 23. 執(zhí)行酒店安全及緊急情況政策及程序。 24. 熟悉酒店安全、急救及消防緊急情況程序。 25. 確保員工充分的理解并遵守員工手冊內(nèi)容。 26. 如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 27. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 工作技能要求： 1. 大學(xué)本科 2. 至少五年相關(guān)酒店工作經(jīng)驗(yàn) 3. 至少三年相關(guān)培訓(xùn)管理經(jīng)驗(yàn) 4. 優(yōu)秀的中英文讀寫能力 5. 扎實(shí)的培訓(xùn)知識和技巧 6. 優(yōu)秀的展示及溝能技巧，培訓(xùn)技巧和演講技巧。 7. 良好的項(xiàng)目管理能力。 8. 出色的組織和協(xié)調(diào)能力。 9. 愿意接受挑戰(zhàn)并在壓力下工作 10. 較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)川菜菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)酒店運(yùn)營需求，制定川菜菜單，并定期更新優(yōu)化； 3、嚴(yán)格把控食材采購、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)管理，合理分配工作任務(wù)，提高工作效率； 5、定期對廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)與檢查，確保設(shè)備正常運(yùn)行； 6、配合酒店餐飲部門完成各類宴會、活動的菜品設(shè)計(jì)與制作； 7、遵守酒店規(guī)章制度，保持廚房環(huán)境整潔，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、熟練掌握川菜烹飪技法，能夠獨(dú)立完成各類川菜菜品的制作； 2、具備較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整菜品； 3、熟悉廚房工作流程及食品安全規(guī)范，持有健康證； 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 5、有責(zé)任心，工作細(xì)致，注重菜品品質(zhì)與客戶體驗(yàn)； 6、有酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、執(zhí)行會議、政府代表團(tuán)及散客的銷售及跟進(jìn)接待工作。 2、組織銷售代表走訪客戶，管理客戶資料。 3、掌握內(nèi)外商務(wù)、散客市場動態(tài)，組織銷售人員走拜訪，審核銷售代表的走拜訪計(jì)劃及拜訪記錄。 4、檢查銷售代表的工作，審核會議單，完成酒店銷售任務(wù)。 5、編寫、修改報(bào)價函、合同及推銷文書。 6、積極宣傳酒店服務(wù)和設(shè)施，樹立酒店形象。 7、策劃各類營銷活動。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、行為舉止端正大方，儀容儀表符合酒店行業(yè)要求。 3、應(yīng)征者需具備以下領(lǐng)導(dǎo)素能：行動力、決策能力、變更管理、適應(yīng)能力、溝通能力、以客為尊、人際關(guān)系技巧、群策群力、組織理解力、誠信、發(fā)展人的能力、解決問題的能力、戰(zhàn)略方向、商業(yè)頭腦、時間和任務(wù)管理能力。

工作職責(zé)： ·Conductsdaily walk-through to ensure LQA standards are implemented and delivered to everyguest. 進(jìn)行每日巡視以確保LQA在對客服務(wù)中被遵守和執(zhí)行。 ·Attends to referred and handles guestenquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints orproblems to next level supervisor for necessary action and assure follow upwith guests. 主動關(guān)注并禮貌高效的處理客人的要求及投訴，需要時要向上一級主管匯報(bào)，并且確保及時跟進(jìn)。 ·Ensureloyalty/VIP procedures are being met or exceeded on a daily basis for allloyalty /VIP guests. 確保對所有忠實(shí)會員和貴賓都執(zhí)行其相關(guān)接待程序和標(biāo)準(zhǔn)。 ·Detailedhotel product knowledge, up-to-date with VIP arrivals & events within thehotel and the destination. 明晰酒店產(chǎn)品知識，確保貴賓及活動信息的時效性和準(zhǔn)確性。 ·Presence inthe lobby area all the time, support Front Desk or Concierge operation initiatively, and ensureboth colleagues and facilities/equipment are in good condition. 工作期間保持在大堂區(qū)域巡視，主動協(xié)助前臺和禮賓部的日常運(yùn)營，并確保所有同事和運(yùn)營設(shè)備的工作狀態(tài)良好。 ·Ensure cleanliness, atmosphere and appearance of lobby and related areas. 確保大堂及相關(guān)區(qū)域的清潔、氛圍和外觀符合品牌標(biāo)準(zhǔn)。 ·Check potential room revenue for any discrepancies and do necessarycorrections. 檢查有可能產(chǎn)生的任何房費(fèi)差異，并跟進(jìn)解決。 ·To take afull and accurate handover from the previous shift ensuring that all necessaryfollow-up is recorded and auctioned. 與上一個班次進(jìn)行完整而準(zhǔn)確的交接，以確保所有待跟進(jìn)事項(xiàng)都被記錄和解決。 ·To ensurethat an accurate Service Center and Department guest logbook, providing awritten log of the day’s guest related issues, is maintained to report toGeneral Manager and Executive Team. 確保總機(jī)和部門日志的準(zhǔn)確性，將當(dāng)日發(fā)生的與客人相關(guān)的時間整理并記錄，并將值班經(jīng)理日志每日發(fā)送給總經(jīng)理和行政團(tuán)隊(duì)。 ·Adheres to promotethe health & safety policies to ensure a safe workenvironment. ?Knowledgeablefor all safety & emergency procedures, and act as key contact personnel ofEmergency Response Team during certain situation. 堅(jiān)持并推行健康與安全政策，以確保安全的工作環(huán)境；熟悉掌握安全及緊急程序， 并在危機(jī)情況作為危機(jī)處置小組的主要聯(lián)絡(luò)人參與危機(jī)處理。 ·Verifies thatall information requested by the local police authorities are adhered to andprepared accurately. 確保由當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門所要求的全部事項(xiàng)都被嚴(yán)格遵守并實(shí)行。 ·Maintains all information security standards compliance of FrontOffice at 100%. 確保所有信息安全標(biāo)準(zhǔn)被百分之百的執(zhí)行。

保證維修單、工作指令單上規(guī)定的與裝修相關(guān)的所有工作如期高質(zhì)量的完成。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)酒店改造項(xiàng)目的相關(guān)籌建。 2、項(xiàng)目實(shí)地考察后給設(shè)計(jì)部提供書面依據(jù)報(bào)告(平面布局現(xiàn)狀，附圖片、錄像、圖紙和實(shí)際尺寸等)； 3、相關(guān)施工圖紙的審核。 4、熟悉工程造價、招標(biāo)流程及相關(guān)合同的制定。 5、制定項(xiàng)目進(jìn)度、并參照進(jìn)度深入現(xiàn)場巡查督導(dǎo),進(jìn)行現(xiàn)場施工指導(dǎo)，控制施工工期、質(zhì)量、成本等； 6、根據(jù)項(xiàng)目的驗(yàn)收考核要求，對項(xiàng)目進(jìn)行竣工驗(yàn)收； 7、工程決算結(jié)算的處理。 8、指導(dǎo)物業(yè)相關(guān)的維護(hù)維修； 9、上級交辦的其他工作。 崗位要求： 1、專科及以上學(xué)歷，室內(nèi)裝修、工程管理等相關(guān)專業(yè)，5年以上工程管理經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉酒店籌建的整個流程，有高星級酒店裝修經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、數(shù)量運(yùn)用相關(guān)辦公軟件，電腦操作熟練。 4、熟悉工程造價，有一定成本預(yù)算能力。 3、精通施工工期、施工工藝、施工質(zhì)量的管理，精通工程成本的控制； 4、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作及管理能力； 5、求真務(wù)實(shí)、原則性強(qiáng)，具有良好的職業(yè)道德； 6、較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)能力，具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，能夠承受壓力； 8、認(rèn)可企業(yè)的核心價值觀。

Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand? ?根據(jù)酒店和品牌定義的烹飪方法和加工方式生產(chǎn)并呈現(xiàn)菜肴 May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organised? ?可以詢問是否需要再客人面前準(zhǔn)備食品，這將根據(jù)餐飲部的指示。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature? ?保證食物是完美的，高標(biāo)準(zhǔn)及正確的溫度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes 按照客人希望的事件送上菜品 Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise? ?依照酒店規(guī)條，可能會被要求接受交貨,檢查和儲存貨物。 Ensures that the workplace remains clean and thesafety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????始終遵守HACCP的要求，確保工作場所保持清潔和食品安全。 Respects the instructions and safety guidelines forthe equipment used.????????????? 嚴(yán)格遵照說明及安全指南使用指南，操作廚房設(shè)備。 Applies the hotel's security regulations (in caseof fire etc).? 適用于酒店的安全條例(以防火災(zāi)等)。 Respects the hotel's commitments to the"Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店對《環(huán)保章程》的承諾。(節(jié)能、回收、垃圾分類等)。

Primary Responsibilities主要職責(zé) To maintain a high guest service focus and excellent rapport by approaching the job with the guests always in mind and being proactive in a timely manner towards their needs and requests as detailed in the Brand architecture section the Spirit of The Individuality Program handout. 根據(jù)品牌建設(shè)及精神所述，秉承以客為先的宗旨，主動及時關(guān)注意客人的需求。 向客人展示優(yōu)質(zhì)個性化服務(wù)。 Periodic market survey, works on the sale of Fitness Center Membership, make the sale plan and achieve the target. 定期市場調(diào)查，負(fù)責(zé)健身中心會員銷售，制定并完成會員銷售計(jì)劃。 ·????????Interview, train and evaluate the Fitness Center& Spa team 負(fù)責(zé)健身中心和水療人才的面試、培訓(xùn)和評估。 To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested. 工作中靈活變通，反應(yīng)敏捷，能果斷地根據(jù)具體情況而改變工作要求。 ·????????Involve in and work onthe maintenance plan of facilities, sign the maintenance contract with thesupplied if necessary 參與并制定設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，必要時和設(shè)備供應(yīng)商簽訂維保合同。 ·????????Watch on the efficiency and profit of Health Cluband Spa, find out the problem and report to the Director of Operations todiscuss and settle the problems, provide related information to the seniormanagement 負(fù)責(zé)健身中心和水療運(yùn)營的效率和收益性，發(fā)現(xiàn)問題并與營運(yùn)總監(jiān)匯報(bào)討論改進(jìn)和解決問題，并為管理層提供有關(guān)信息。 Encourage and motivate team members to improve their working efficiency and positivity. 鼓勵并激發(fā)人才，促使人才提高工作效率和積極性。 ·????????Possess knowledge about all aspect of SPA and thefacility to ensure guests are provided with accurate information, and inquiries are respondedto with complete details. 掌握水療和設(shè)施各方面的知識信息，以確保為客人提供信息，及完整詳細(xì)地回應(yīng)客人詢問。 To be responsible for the administration of goods, requisition, inventories, and cost effective usage of all department related materials and assets. 負(fù)責(zé)物品的管理領(lǐng)用，存貨及盤點(diǎn)，有效節(jié)約所有的部門相關(guān)物資及資產(chǎn)的使用。 ·????????Ensures that Brand Standards are met or exceeded atall times, in the spa and fitness center all areas designed for well-being activities. 確保任何時候在水療中心、健身中心所有區(qū)域內(nèi)人才自身行為需符合酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)或做得更好 ·????????Development good relationship with hotel guests andHealth Club members, help them select proper gym instructor and work out theexercise plan 發(fā)展與酒店客人、會員的良好的關(guān)系，為會員選擇健身課教練并制定課程計(jì)劃。 ·????????Maintains current CPR, First Aid certifications,attends health & safety courses 具備心肺復(fù)蘇證書，急救證書，參加健康和安全課程。 ·????????To ensure that all shortfalls in terms of overallappearance, maintenance, hygiene and safety are addressed with the help ofrelevant departments if needed. 必要時確保相關(guān)部門協(xié)助解決整體外觀，維修，衛(wèi)生及安全等問題。 Knowledge and Experience知識和經(jīng)驗(yàn) ·????????Certified in first-aid training courses and swimming life-saving certificate 通過急救培訓(xùn)課程認(rèn)證及專業(yè)游泳救生證 Proficient in various office software and developed training materials 熟練掌握各種辦公軟件，獨(dú)立開發(fā)培訓(xùn)資料 ·????????Proficient in Mandarin (verbal and written) with fluent English communicationskills. 普通話說寫能力熟練，流利的英文交流能力 Strong knowledge of all spa treatments, services fitness services and retail products available in the Spa & Fitness Department. 掌握豐富的水療服務(wù)、健身知識及水療產(chǎn)品信息 ·????????Demonstrated ability to interact with guests,employees and third parties that reflects highly on the hotel, then brand andthe Company. 具有能代表酒店，與客人，人才及第三方之間溝通的能力。 ·????????At least 5 years workingexperience in international five-star hotel including 2 years working experience as a fitness center or SPAmanager experience. 至少五年以上國際五星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)，包括2年健身及水療中心經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)

制訂每日所需食品、原料和輔料的進(jìn)購計(jì)劃，監(jiān)督驗(yàn)貨。 負(fù)責(zé)食品和原料的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保符合衛(wèi)生要求。 管理廚房設(shè)備、用具的維護(hù)和更新。 安排班次，檢查員工考勤和紀(jì)律執(zhí)行。 保持員工餐廳的清潔衛(wèi)生。

一、人員與培訓(xùn)管理 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與任務(wù)分配根據(jù)酒店經(jīng)營狀況和面點(diǎn)間的日常工作量，科學(xué)合理地安排面點(diǎn)師及助手的工作任務(wù)與排班，確保在早、中、晚餐及宴會等不同時段，中式面點(diǎn)的制作與供應(yīng)高效有序。 促進(jìn)面點(diǎn)間員工與廚房其他部門的溝通協(xié)作，主動了解其他崗位需求，確保面點(diǎn)與其他菜品的搭配和供應(yīng)節(jié)奏相契合，提升酒店餐飲服務(wù)的整體協(xié)調(diào)性。 技能培訓(xùn)與提升針對新入職員工，制定系統(tǒng)的基礎(chǔ)培訓(xùn)方案，涵蓋中式面點(diǎn)制作的基本手法，如揉面、搟面、包餡、捏花等，以及各類常見面團(tuán)（如水調(diào)面團(tuán)、膨松面團(tuán)、油酥面團(tuán)等）的調(diào)制方法和特性。為有一定經(jīng)驗(yàn)的員工提供進(jìn)階培訓(xùn)，包括地方特色面點(diǎn)（如廣式早茶點(diǎn)心、蘇式糕點(diǎn)等）的制作工藝、創(chuàng)新面點(diǎn)菜品研發(fā)等內(nèi)容，以提升團(tuán)隊(duì)整體技術(shù)水平和創(chuàng)新能力。定期組織內(nèi)部技術(shù)交流活動，鼓勵員工分享經(jīng)驗(yàn)與技巧，共同解決工作中遇到的難題，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍。二、面點(diǎn)制作與質(zhì)量把控 遵循標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范嚴(yán)格要求團(tuán)隊(duì)成員按照酒店制定的中式面點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)食譜和操作流程進(jìn)行制作，從食材的稱量、配料的比例到制作的步驟、火候的掌握，都要精準(zhǔn)無誤，確保每一款面點(diǎn)的口味、口感、外形等符合酒店設(shè)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)酒店面點(diǎn)的品牌形象。 在研發(fā)新中式面點(diǎn)菜品時，積極參與并協(xié)助廚師長進(jìn)行反復(fù)試驗(yàn)和改良，確定最佳的食材配方、制作工藝和成品標(biāo)準(zhǔn)，形成詳細(xì)的制作規(guī)范。 食材與原料管理親自參與或嚴(yán)格監(jiān)督中式面點(diǎn)食材與原料的采購驗(yàn)收工作，確保面粉、餡料、糖、油等各類原材料的品質(zhì)優(yōu)良、新鮮安全，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。對不符合質(zhì)量要求的原料，堅(jiān)決予以退回。精確把控原材料的使用量，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。根據(jù)不同季節(jié)和市場供應(yīng)情況，合理調(diào)整原材料的采購計(jì)劃，避免因原料積壓或缺貨影響生產(chǎn)。定期對原材料的庫存進(jìn)行盤點(diǎn)和清理，遵循先進(jìn)先出原則，確保原材料的質(zhì)量和新鮮度。出品質(zhì)量檢查在面點(diǎn)出品前，對每一道面點(diǎn)進(jìn)行細(xì)致檢查，包括外觀的完整性、色澤的均勻度、口味的協(xié)調(diào)性以及份量的準(zhǔn)確性等。對于任何不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，及時安排返工或采取補(bǔ)救措施，確保上桌的面點(diǎn)都是精品。主動收集顧客對面點(diǎn)的反饋意見，與服務(wù)人員保持密切溝通，了解顧客的喜好和需求變化。根據(jù)反饋信息，與團(tuán)隊(duì)成員共同分析原因，制定改進(jìn)措施，持續(xù)優(yōu)化面點(diǎn)的品質(zhì)和口味。三、成本控制 食材成本管理協(xié)助廚師長制定中式面點(diǎn)原材料的采購預(yù)算，通過與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，爭取更優(yōu)惠的采購價格，降低采購成本。同時，關(guān)注市場動態(tài)，適時調(diào)整采購策略。 在保證面點(diǎn)質(zhì)量的前提下，優(yōu)化原材料的使用方式，提高原材料的利用率。例如，合理利用剩余面團(tuán)制作其他小吃，避免浪費(fèi)。 定期分析面點(diǎn)菜品的成本構(gòu)成，對成本較高的品種進(jìn)行深入研究，提出切實(shí)可行的成本控制建議，如調(diào)整食材搭配、優(yōu)化制作工藝等，確保在不降低產(chǎn)品質(zhì)量的同時，有效控制食材成本。 能源與設(shè)備成本控制加強(qiáng)對面點(diǎn)間員工的節(jié)能意識培訓(xùn)，制定并執(zhí)行能源使用規(guī)范，如合理設(shè)置蒸箱、烤箱、爐灶等設(shè)備的使用時間和溫度，避免能源浪費(fèi)。負(fù)責(zé)中式面點(diǎn)制作設(shè)備（如蒸箱、烤箱、和面機(jī)、壓面機(jī)等）的日常維護(hù)與保養(yǎng)計(jì)劃制定及執(zhí)行監(jiān)督工作。定期組織員工對設(shè)備進(jìn)行清潔、檢查和簡單維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行，延長設(shè)備使用壽命，降低設(shè)備維修和更換成本。四、安全與衛(wèi)生管理 安全操作規(guī)范對中式面點(diǎn)間員工進(jìn)行全面的安全培訓(xùn)，包括各類設(shè)備（如蒸箱、烤箱、和面機(jī)等）的正確操作方法，以及防火、防燙、防觸電等安全知識和應(yīng)急處理措施。確保每位員工都能熟練掌握并嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程。 定期對中式面點(diǎn)制作區(qū)域的設(shè)備、電路、燃?xì)夤艿赖冗M(jìn)行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并排除潛在的安全隱患。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或安全問題，立即停止相關(guān)設(shè)備的使用，并安排專業(yè)人員進(jìn)行維修。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行嚴(yán)格執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門制定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督中式面點(diǎn)制作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作。要求員工每天對工作場地、設(shè)備、工具等進(jìn)行徹底清潔和消毒，確保工作環(huán)境干凈、整潔、衛(wèi)生。督促員工嚴(yán)格遵守個人衛(wèi)生規(guī)范，如穿戴清潔的工作服、工作帽、口罩，勤洗手消毒，定期進(jìn)行健康檢查等。嚴(yán)禁患有傳染性疾病的員工從事面點(diǎn)制作工作，防止食品污染。積極配合酒店和衛(wèi)生部門的衛(wèi)生檢查工作，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，并制定相應(yīng)的預(yù)防措施，確保中式面點(diǎn)制作過程始終符合食品安全法規(guī)要求。五、溝通與協(xié)作 內(nèi)部溝通與廚房內(nèi)其他部門主管保持密切溝通與協(xié)作，如熱菜、涼菜、燒臘等部門，及時了解菜品的整體供應(yīng)情況和顧客需求變化，合理調(diào)整中式面點(diǎn)的制作計(jì)劃和出品時間，確保酒店餐飲服務(wù)的協(xié)調(diào)性和高效性。 定期向廚師長匯報(bào)中式面點(diǎn)部門的工作進(jìn)展、質(zhì)量情況、成本控制成果以及遇到的問題和困難，為廚房整體管理決策提供準(zhǔn)確、詳細(xì)的信息支持。 跨部門協(xié)作與餐廳服務(wù)部門建立良好的溝通機(jī)制，及時了解顧客對中式面點(diǎn)的特殊要求、反饋意見以及用餐高峰期對中式面點(diǎn)的需求情況，以便及時調(diào)整制作計(jì)劃和服務(wù)方式，提高顧客滿意度。積極配合采購部門的工作，根據(jù)中式面點(diǎn)制作的實(shí)際需求，提前提供準(zhǔn)確的食材采購清單和質(zhì)量要求，協(xié)助采購部門篩選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，確保食材的穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量安全。同時，與采購部門共同探討降低采購成本的方法和策略。

公共區(qū)域主管崗位職責(zé)一、管理規(guī)劃與團(tuán)隊(duì)建設(shè) 制定計(jì)劃與標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)酒店運(yùn)營需求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定公共區(qū)域年度、季度及月度清潔和維護(hù)計(jì)劃，明確各階段工作重點(diǎn)、目標(biāo)及實(shí)施步驟，確保計(jì)劃與酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略相契合，并負(fù)責(zé)組織實(shí)施與監(jiān)督執(zhí)行，定期向管理層匯報(bào)工作進(jìn)展及成果。 建立和完善公共區(qū)域清潔、綠化、設(shè)施維護(hù)等各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)與操作流程，涵蓋大堂、走廊、電梯、衛(wèi)生間、停車場等所有公共區(qū)域，確保工作的規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化。 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)負(fù)責(zé)公共區(qū)域清潔、綠化等員工的招聘、培訓(xùn)、排班、績效評估及激勵工作。根據(jù)部門工作負(fù)荷，合理安排人員崗位與工作時間，確保各區(qū)域清潔與維護(hù)工作有序進(jìn)行。制定并執(zhí)行員工培訓(xùn)計(jì)劃，包括新員工入職培訓(xùn)、崗位技能提升培訓(xùn)、安全與應(yīng)急處理培訓(xùn)等，定期組織培訓(xùn)課程與考核，提升員工業(yè)務(wù)能力與服務(wù)意識，打造高效協(xié)作的團(tuán)隊(duì)。通過公平公正的績效考核體系，激勵員工提高工作質(zhì)量與效率。對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予表彰與獎勵，對存在問題的員工及時進(jìn)行指導(dǎo)與糾正，幫助員工實(shí)現(xiàn)職業(yè)發(fā)展。成本控制與預(yù)算管理參與制定公共區(qū)域清潔用品、綠化植物、設(shè)備維護(hù)等方面的年度預(yù)算，合理預(yù)估各項(xiàng)費(fèi)用支出。嚴(yán)格控制部門成本，監(jiān)督清潔用品、物料的使用情況，避免浪費(fèi)，確保費(fèi)用在預(yù)算范圍內(nèi)。定期對成本進(jìn)行分析，尋找降低成本的途徑，如優(yōu)化清潔用品采購渠道、提高設(shè)備使用效率等，同時保證服務(wù)質(zhì)量不受影響。二、公共區(qū)域清潔與維護(hù) 日常清潔管理監(jiān)督公共區(qū)域日常清潔工作的執(zhí)行情況，包括地面清潔、門窗玻璃擦拭、家具清潔、垃圾桶清理等，確保各區(qū)域環(huán)境整潔、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。按照制定的清潔標(biāo)準(zhǔn)和流程，定時檢查清潔質(zhì)量，對不達(dá)標(biāo)的區(qū)域及時安排返工。 合理安排清潔人員的工作任務(wù)，根據(jù)不同時段公共區(qū)域的人流量，調(diào)整清潔工作重點(diǎn)與頻率。例如，在酒店入住與退房高峰期，加強(qiáng)大堂、電梯等區(qū)域的清潔力度。 設(shè)施設(shè)備維護(hù)建立公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備檔案，包括電梯、空調(diào)、照明系統(tǒng)、消防設(shè)施等，記錄設(shè)備的基本信息、維護(hù)保養(yǎng)記錄及維修歷史。制定設(shè)施設(shè)備的定期巡檢計(jì)劃，安排專人對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行日常巡查，及時發(fā)現(xiàn)并報(bào)告設(shè)備故障或損壞情況。與酒店工程部緊密合作，協(xié)調(diào)設(shè)施設(shè)備的維修與保養(yǎng)工作。跟進(jìn)維修進(jìn)度，確保維修工作按時完成，并對維修質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收。對于重大設(shè)備維修或改造項(xiàng)目，協(xié)助相關(guān)部門進(jìn)行方案制定與實(shí)施監(jiān)督。綠化與景觀管理負(fù)責(zé)公共區(qū)域綠化植物的日常養(yǎng)護(hù)與管理，包括澆水、施肥、修剪、病蟲害防治等工作。確保植物生長良好，景觀布置美觀大方，與酒店整體環(huán)境相協(xié)調(diào)。根據(jù)不同季節(jié)和節(jié)日，設(shè)計(jì)并實(shí)施綠化景觀的調(diào)整與更新方案，營造獨(dú)特的氛圍。定期評估綠化植物的配置效果，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)。三、質(zhì)量監(jiān)督與客戶反饋處理 質(zhì)量監(jiān)督與檢查制定詳細(xì)的質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和檢查表，定期對公共區(qū)域的清潔、設(shè)施設(shè)備狀況、綠化景觀等進(jìn)行全面檢查。檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生死角、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況、植物健康情況等，確保各項(xiàng)工作符合既定標(biāo)準(zhǔn)。 除定期檢查外，還應(yīng)進(jìn)行不定期的抽查，及時發(fā)現(xiàn)并解決潛在問題。對檢查結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)記錄，分析存在的問題及原因，制定針對性的改進(jìn)措施，并跟蹤改進(jìn)效果。 客戶反饋處理關(guān)注客人對公共區(qū)域環(huán)境與服務(wù)的反饋，通過酒店投訴渠道、賓客意見表、現(xiàn)場溝通等方式收集客人意見。對客人提出的問題要高度重視，及時進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。針對客人反饋的問題，迅速制定解決方案并組織實(shí)施，確保問題得到妥善解決。將處理結(jié)果及時反饋給客人，征求客人意見，確保客人滿意度。同時，對客人反饋的問題進(jìn)行總結(jié)分析，查找管理與服務(wù)中的漏洞，采取預(yù)防措施，避免類似問題再次發(fā)生。四、溝通協(xié)調(diào)與應(yīng)急處理 內(nèi)部溝通協(xié)調(diào)與酒店各部門保持密切溝通與協(xié)作。與客房部協(xié)調(diào)客房清潔用品的供應(yīng)與存放；與餐飲部溝通餐廳公共區(qū)域的清潔安排；與市場營銷部配合重大活動的場地布置與清潔保障等工作。 定期參加酒店部門協(xié)調(diào)會議，匯報(bào)公共區(qū)域工作情況，了解其他部門需求，共同解決跨部門問題，確保酒店整體運(yùn)營順暢。 外部溝通協(xié)調(diào)與清潔用品供應(yīng)商、綠化植物供應(yīng)商等保持良好的合作關(guān)系，及時溝通產(chǎn)品質(zhì)量、供應(yīng)時間、價格等問題。確保物資供應(yīng)的穩(wěn)定性與及時性，同時爭取更優(yōu)惠的采購條件。與政府相關(guān)部門（如衛(wèi)生防疫部門、城管部門等）保持聯(lián)系，了解行業(yè)政策法規(guī)與監(jiān)管要求，配合相關(guān)部門的檢查與指導(dǎo)工作，確保酒店公共區(qū)域的運(yùn)營符合法律法規(guī)要求。應(yīng)急處理制定公共區(qū)域突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)、水災(zāi)、惡劣天氣、公共衛(wèi)生事件等情況。定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練，提高員工應(yīng)對突發(fā)事件的能力。在突發(fā)事件發(fā)生時，迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，組織員工采取有效措施進(jìn)行應(yīng)對，保障客人與員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，盡量減少對酒店運(yùn)營的影響。事件處理結(jié)束后，對事件進(jìn)行總結(jié)分析，完善應(yīng)急預(yù)案。

Main missions  1.Ensure the quality of welcome and services provided to the groups, with his/her perfect knowledge of the Village. 2.Ensure the follow-up of the groups’ programmes and the fair application of the contract’s articles. 3.Be the main contact between the Village and the Client Company. 4.Manage and train his/her team. 5.Ensure the operations’ economic and qualitative results. 6.Implement dynamic local sales to groups to optimize his/her financial objectives.   MANAGE THE TEAM 1.Train and make sure that his/her direct staff members also pass on training 2.Work out the team’s work schedule, distribute tasks,in compliance with local and Club Med’s regulations 3.Participate and make sure that the team participates to the village life (according to the groups’ schedule) 4.Lead, motivate and guide the GOs and GEs in his/her department, during weekly meetings 5.Carry out the team’s individual assessments and identify potentials 6.Decide and discuss sanctions for faults observed, jointly with the Human Resources 7.Participate to weekly operation meetings with the Hotel Department   MANAGE THE CLUB MED BUSINESS ACTIVITY 1.Carry out the implementation of the programmes for the eductours or internal seminars and spotting trips 2.Be liable for the inventory (beginning and end of season) of Club Med Business premises and equipment 3.Prepare the investment/renovation/maintenance requests for the following season 4.Draft the end of season results and report and do the filing 5.Ensure compliance with the budget and end of month realizations 6.Account for economic results 7.Be aware and be known of local competitors   GENERATE DYNAMIC SALES (if no sales team in the Village) 1.Be able to identify and qualify local companies’ potential 2.Design a sales offer adapted to the Village 3.Respond to local requests and develop local turnover 4.Negotiate and lead sales 5.Participate to local exhibitions and events in connection with the promotion of Club Med Business 6.Monitor the payment of deposits and carry out local invoicing 7.Carry out the assessment of groups sold locally Requirements: 1. Specific colleague course or above 2. Good English spoken and writing 3. Experience in the same postion at least one year 4. Accpet work 6 days a week

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助人力資源總監(jiān)負(fù)責(zé)酒店人力資源部的管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定酒店人力資源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理體系，有效控制員工流動率。 4、制定酒店人力資源規(guī)劃，并組織實(shí)施。 5、組織完成年度培訓(xùn)計(jì)劃，針對核心員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃。 6、建立和諧的勞資關(guān)系。 7、建立績效管理與考核體系。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，從事酒店人力資源工作7年以上。 2、熟知國家、地區(qū)勞動法律法規(guī)及相關(guān)政策。 3、擁有良好個性與魅力的授課風(fēng)格，培訓(xùn)技能嫻熟。 4、具備英語聽說讀寫能力。 5、管理類專業(yè)，接受過系統(tǒng)的人力資源管理理論培訓(xùn)。

【崗位職責(zé)】 1.每天檢查各區(qū)域日常工作并向部門經(jīng)理匯報(bào)。 2.檢查各區(qū)域主管制訂的工作計(jì)劃。 3.如需要可向部門經(jīng)理提出建議，就有關(guān)人員及設(shè)備問題提出申請。 4.掌握住客情況和房態(tài)，抽查客房，檢查VIP房間，不定期拜訪長住客，探訪生病賓客。 5.檢查所有公共區(qū)域的衛(wèi)生，并保證干凈和工作正常。 6.負(fù)責(zé)所有可租房隨時保持最佳狀態(tài)。 7.接受部門經(jīng)理布置的額外工作，并組織部門主管進(jìn)行衛(wèi)生檢查，做好檢查記錄。 8.監(jiān)督樓面和客房中心的盤點(diǎn)工作；協(xié)調(diào)洗衣房做好布草的盤點(diǎn)工作。 【崗位要求】 1.大專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。 2.有5年以上客房管理工作經(jīng)驗(yàn)或3年以上同星級酒店客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3.熟悉本部門專業(yè)知識，熟練使用電腦。 4.身體健康，相貌端正。 5.受過專業(yè)培訓(xùn)；并且能力出眾者。

一、管理與團(tuán)隊(duì)建設(shè) 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)負(fù)責(zé)管事部人員的招聘、選拔、調(diào)配和辭退工作，根據(jù)部門工作需要和崗位要求，招聘合適的人才，構(gòu)建高效的團(tuán)隊(duì)。合理安排員工工作崗位和班次，確保各崗位人員充足，工作有序開展。 制定并執(zhí)行管事部員工培訓(xùn)計(jì)劃，包括新員工入職培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)等，定期組織培訓(xùn)課程和考核，不斷提升員工業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)合作精神和職業(yè)素養(yǎng)。 建立有效的員工激勵機(jī)制，通過績效考核、表彰獎勵、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃等方式，激發(fā)員工工作積極性和主動性，提高員工滿意度和忠誠度，降低員工流失率。 制度建設(shè)與執(zhí)行建立健全管事部各項(xiàng)規(guī)章制度、操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋餐具管理、設(shè)備維護(hù)、清潔衛(wèi)生、人員考勤等方面，確保部門工作有章可循、規(guī)范有序。監(jiān)督檢查員工對規(guī)章制度和操作流程的執(zhí)行情況，及時糾正違規(guī)行為，對違反規(guī)定的員工進(jìn)行相應(yīng)處罰，同時通過定期培訓(xùn)和宣傳，強(qiáng)化員工對制度的理解和遵守意識。二、物資與設(shè)備管理 餐具及用品管理負(fù)責(zé)酒店餐具、廚具、布草等物資的日常管理，制定合理的庫存標(biāo)準(zhǔn)和采購計(jì)劃，確保物資供應(yīng)滿足酒店運(yùn)營需求，同時避免積壓浪費(fèi)。定期組織盤點(diǎn)工作，準(zhǔn)確掌握物資庫存數(shù)量和損耗情況，及時補(bǔ)充短缺物資。 嚴(yán)格把控物資采購質(zhì)量，與供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系，對新采購的物資進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，確保其符合酒店質(zhì)量要求。對使用過程中的物資進(jìn)行跟蹤評估，及時反饋問題，優(yōu)化采購渠道和產(chǎn)品選擇。 制定餐具、廚具等物資的損耗控制標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對員工的教育，規(guī)范操作流程，減少因人為原因造成的物資損壞和浪費(fèi)。對損壞的物資及時進(jìn)行維修或報(bào)廢處理，做好記錄和統(tǒng)計(jì)分析，為成本控制提供依據(jù)。 設(shè)備設(shè)施管理建立管事部設(shè)備設(shè)施檔案，包括洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、垃圾處理設(shè)備等，詳細(xì)記錄設(shè)備的型號、規(guī)格、購置時間、維修保養(yǎng)記錄等信息。制定設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃和操作規(guī)程，定期組織專業(yè)人員對設(shè)備進(jìn)行檢查、保養(yǎng)和維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行，延長設(shè)備使用壽命。當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障時，及時組織維修人員進(jìn)行搶修，協(xié)調(diào)相關(guān)部門保障酒店運(yùn)營不受影響。對重大設(shè)備故障或維修項(xiàng)目，負(fù)責(zé)組織技術(shù)論證和方案制定，參與維修過程監(jiān)督和質(zhì)量驗(yàn)收。關(guān)注行業(yè)新技術(shù)、新設(shè)備動態(tài)，根據(jù)酒店實(shí)際需求和發(fā)展規(guī)劃，提出設(shè)備更新改造建議，參與新設(shè)備的選型、采購和安裝調(diào)試工作，提高管事部工作效率和服務(wù)質(zhì)量。三、衛(wèi)生與安全管理 衛(wèi)生管理制定管事部清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和工作流程，明確各區(qū)域、各崗位的清潔責(zé)任和工作頻率，包括洗碗間、廚房儲物間、垃圾處理區(qū)等，確保工作場所干凈整潔、無衛(wèi)生死角。 定期組織衛(wèi)生檢查和評比活動，對各工作區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查打分，對不達(dá)標(biāo)的區(qū)域責(zé)令整改，并將檢查結(jié)果與員工績效考核掛鉤，激勵員工做好衛(wèi)生工作。 負(fù)責(zé)與酒店其他部門協(xié)調(diào)，共同做好酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，確保酒店整體環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和賓客要求。 安全管理建立健全管事部安全管理制度，加強(qiáng)對員工的安全教育培訓(xùn)，提高員工安全意識和應(yīng)急處理能力，包括消防安全、設(shè)備操作安全、食品安全等方面。定期組織安全檢查，對管事部工作區(qū)域的消防設(shè)施、電器設(shè)備、燃?xì)夤艿赖冗M(jìn)行檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。對安全事故要及時報(bào)告、妥善處理，查明原因，采取有效措施防止事故再次發(fā)生。負(fù)責(zé)制定管事部食品安全保障措施，監(jiān)督餐具清洗消毒、食品儲存等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生操作，確保酒店食品安全，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。四、溝通與協(xié)調(diào) 內(nèi)部溝通與酒店餐飲部、廚房等部門保持密切溝通，及時了解餐飲服務(wù)需求和菜品供應(yīng)情況，合理安排管事部工作，確保餐具、廚具等物資及時供應(yīng)，滿足餐飲運(yùn)營需要。 定期組織管事部內(nèi)部會議，傳達(dá)酒店政策和工作要求，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，解決工作中存在的問題，加強(qiáng)員工之間的信息交流和協(xié)作配合。 與酒店其他部門如工程部、采購部、人力資源部等建立良好的協(xié)作關(guān)系，及時協(xié)調(diào)解決物資采購、設(shè)備維修、人員調(diào)配等方面的問題，保障管事部工作順利開展。 外部溝通與物資供應(yīng)商保持密切聯(lián)系，及時了解市場動態(tài)、產(chǎn)品信息和價格變化，確保物資采購工作順利進(jìn)行。處理好與供應(yīng)商的合作關(guān)系，解決合作過程中出現(xiàn)的質(zhì)量、交貨期等問題。與衛(wèi)生防疫、消防等政府相關(guān)部門保持良好溝通，及時了解行業(yè)政策法規(guī)和監(jiān)管要求，積極配合相關(guān)部門的檢查和指導(dǎo)工作，確保管事部工作符合法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

一、食材管理 采購協(xié)助與驗(yàn)收根據(jù)酒店餐飲的營業(yè)情況和菜品需求，精確預(yù)估食材用量，為采購部門提供詳細(xì)、準(zhǔn)確的食材采購清單，尤其對各類肉類、禽類、海鮮及蔬菜的規(guī)格、質(zhì)量和數(shù)量提出明確要求。 協(xié)同采購人員嚴(yán)格把控食材驗(yàn)收環(huán)節(jié)，依據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)檢查食材的新鮮度、品質(zhì)和數(shù)量。拒收任何變質(zhì)、損壞或不符合標(biāo)準(zhǔn)的食材，確保進(jìn)入廚房的食材質(zhì)量上乘。 庫存管理建立并執(zhí)行科學(xué)的食材庫存管理制度，合理規(guī)劃砧板區(qū)域食材的存放，遵循先進(jìn)先出原則，防止食材積壓過期。定期盤點(diǎn)食材庫存，準(zhǔn)確記錄食材的出入庫情況，及時向廚師長和采購部門反饋庫存動態(tài)，避免食材短缺或過剩，有效控制食材成本。二、人員管理與培訓(xùn) 工作分配與協(xié)作根據(jù)砧板崗位員工的技能水平和工作特點(diǎn)，合理分配日常工作任務(wù)，涵蓋食材切割、配菜準(zhǔn)備等，確保各項(xiàng)工作高效有序進(jìn)行。 促進(jìn)砧板團(tuán)隊(duì)與廚房其他崗位（如爐灶、冷菜、面點(diǎn)等）的緊密協(xié)作，及時了解各崗位需求，保障食材供應(yīng)的及時性與準(zhǔn)確性，提升整體工作效率。 技能培訓(xùn)與提升針對新入職員工，制定系統(tǒng)的基礎(chǔ)培訓(xùn)計(jì)劃，包括各類食材的切割技巧、刀工手法（如切片、切絲、切丁、剁塊等）以及食材的基本處理方法。為有經(jīng)驗(yàn)的員工提供進(jìn)階培訓(xùn)，如精細(xì)食材切割（如制作刺身的刀法）、特色菜品配菜搭配技巧等，提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)技能水平。定期組織內(nèi)部培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)交流活動，分享新的食材處理方法和菜品搭配理念，鼓勵員工共同學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步。三、菜品準(zhǔn)備與質(zhì)量控制 按標(biāo)準(zhǔn)備菜嚴(yán)格依照酒店制定的菜品標(biāo)準(zhǔn)食譜和工藝要求，進(jìn)行食材的切割、腌制和配菜準(zhǔn)備工作，確保每份菜品的食材規(guī)格、用量精準(zhǔn)一致，保障菜品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 在準(zhǔn)備特色菜品或宴會菜品時，與廚師長及其他相關(guān)崗位溝通協(xié)作，確保食材準(zhǔn)備符合特殊要求，滿足顧客個性化需求。 質(zhì)量檢查在食材切割和配菜完成后，對每一份準(zhǔn)備好的食材進(jìn)行細(xì)致檢查，查看食材的切割形狀、大小是否符合標(biāo)準(zhǔn)，配菜搭配是否合理，食材有無變質(zhì)或損壞情況。對于不符合質(zhì)量要求的食材，及時安排返工處理，嚴(yán)禁不合格食材進(jìn)入烹飪環(huán)節(jié)。同時，分析問題原因，采取改進(jìn)措施，防止類似問題再次出現(xiàn)。四、安全與衛(wèi)生管理 安全操作規(guī)范對砧板崗位員工進(jìn)行全面的安全培訓(xùn)，包括刀具、剁骨刀、切割機(jī)等工具和設(shè)備的正確使用方法，以及防割傷、防滑倒等安全知識與應(yīng)急處理措施。 定期檢查砧板區(qū)域的工具和設(shè)備，確保其處于安全可用狀態(tài)。發(fā)現(xiàn)刀具變鈍、設(shè)備損壞等問題，及時安排維修或更換，防止安全事故發(fā)生。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行嚴(yán)格執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門制定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督砧板區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作。要求員工每餐對砧板、刀具、工作臺等進(jìn)行徹底清洗和消毒，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生。督促員工遵守個人衛(wèi)生規(guī)范，如穿戴清潔的工作服、帽子、口罩，勤洗手消毒等。定期組織員工進(jìn)行健康檢查，確保員工身體健康，防止食品污染。五、成本控制 食材成本把控監(jiān)督食材的使用情況，指導(dǎo)員工合理切割和利用食材，減少邊角料浪費(fèi)，提高食材利用率。例如，將食材邊角料用于制作員工餐或其他菜品的配料。 分析食材成本構(gòu)成，對于成本較高的食材，與廚師長和采購部門共同探討降低成本的方法，如尋找替代食材、優(yōu)化采購渠道等，在保證菜品質(zhì)量的前提下，有效控制食材成本。 用品成本管理合理控制砧板區(qū)域各類用品（如刀具、砧板、保鮮膜等）的使用，避免浪費(fèi)。制定用品的更換周期和標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)實(shí)際使用情況進(jìn)行采購，降低用品成本。六、溝通與協(xié)調(diào) 內(nèi)部溝通與廚房內(nèi)其他崗位主管保持密切溝通，及時了解菜品銷售情況、顧客反饋以及下一餐的菜品預(yù)訂信息，據(jù)此調(diào)整食材準(zhǔn)備計(jì)劃。 定期向廚師長匯報(bào)砧板區(qū)域的工作進(jìn)展、食材庫存情況、人員工作表現(xiàn)以及遇到的問題和困難，為廚房整體管理提供參考依據(jù)。 跨部門協(xié)作與餐廳服務(wù)部門保持良好溝通，及時獲取顧客對菜品食材的特殊要求，如食材偏好、忌口等信息，并將其準(zhǔn)確傳達(dá)給相關(guān)崗位，提升顧客滿意度。配合采購部門，根據(jù)市場食材供應(yīng)和價格波動情況，提供合理的采購建議，共同做好食材采購工作，保障食材的穩(wěn)定供應(yīng)。

了解國家有關(guān)酒店行業(yè)的各項(xiàng)政策法規(guī)和高星級酒店各崗位的業(yè)務(wù)流程，有較豐富的酒店管理知識和管理經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的市場營銷、品牌意識和全局觀，有良好的規(guī)劃能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力和應(yīng)變處置能力，有較強(qiáng)的經(jīng)營管理能力、市場洞察力和組織協(xié)調(diào)能力，能有效整合資源推進(jìn)酒店經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

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1.負(fù)責(zé)酒店項(xiàng)目調(diào)研分析，選址與評估，合作談判，配合項(xiàng)目籌建期的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作； 2.3年以上酒店開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有較為亮眼的簽約履歷； 3.熟悉酒店開發(fā)流程，具備優(yōu)秀的工作協(xié)調(diào)能力； 4.熟悉酒店管理合同的條款內(nèi)容，具有較為優(yōu)秀的溝通與談判能力。 5.對酒店設(shè)計(jì)、工程營建、日常運(yùn)營也有一定的了解。 工作地點(diǎn)：華南、西南、西北、華東、華北、華中