工作職責： 1.根據部門年度發展計劃，實施開展格蘭云天·閱品牌項目發展工作； 2.積極尋找社會優質資源，拓展以全權委托管理為主的公司品牌連鎖發展業務； 3.進行項目實地調研，包括市場調查、信息搜集整理、專題研究、報告編寫等； 4.與各類發展渠道維系良好的合作關系； 5.完成部門宣傳營銷、客戶檔案管理、合同更新等日常工作； 6.完成品牌事業部總經理交辦的其他工作。 任職資格： 1.男女不限、年齡25-40周歲； 2.大學專科以上學歷； 3.具有一定酒店開發工作經驗或2年以上中端品牌酒店運營工作經驗的優先；具有酒店行業資歷或資源；帶項目入職的條件可適當放寬。 4.出色的人際交往能力，具有一定的社會關系資源； 5.求知欲強，具有良好的學習能力、書面寫作能力。

薪資標準:基本工資+補貼+季度獎金+季度排名獎金+年度獎金+良好晉升平臺? 職位描述： ?1、 全面負責酒店日常經營和管理工作，確保酒店經營和管理指標的完成； ?2、 負責組織、實施及督導下屬按如家手冊標準建立培訓體系，制定和實施店內各部門培訓計劃，為如家培養合格管理人才； ?3、 負責店內人事工作的監督、指導、考核及招聘工作，接受公司人事調動；? ?4、 負責酒店文化和員工隊伍建設，提升員工滿意度； ?5、 負責與社會職能部門之間的協調和溝通，為酒店創造良好的經營環境； ?6、 執行如家統一的市場策略；? ?崗位要求：? ?1、 大專以上學歷，8年以上工作經驗; ?2、 具有四星級以上酒店部門經理/部門總監或知名品牌連鎖酒店總經理崗位工作經驗；? ?3、 熟悉各地方相關的政策法規；? ?4、 愛崗敬業，注重工作結果； ?5、 誠信，正值，有親和力； ?6、 出色的溝通能力、團隊建設能力及承受工作壓力的能力； ?7、 有很強的執行力，富有激情，能出色完成公司下達的各種指令； ?8、工作地點：全國范圍，可接受外派。

【崗位職責】 1、全面負責宴會和會議，展示會等的推銷、預訂工作； 2、制定宴會銷售的市場推銷計劃、簡歷并完善宴會銷售部工作程序和標準，制定宴會銷售部規章制度并指揮實施； 3、參加酒店管理人員會議、完成上傳下達工作； 4、安排布置并督導下屬人員的正常工作； 5、建立改善宴會日記、客戶合同存檔、宴會訂單和預報單的存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段； 6、與餐飲部總監和行政總廚溝通協調，共同議定宴會菜單及價格； 7、與其他部門溝通、協調、密切配合； 8、定期對下屬進行績效評估，按獎懲制度實施獎懲，并加強對員工的培訓工作、提高員工素質。 【崗位要求】 1、資深酒店宴會銷售經理崗位工作經驗，能結合行業特點開展整體市場營銷工作，有豐厚的客戶積累，團隊合作精神； 2、有豐富的高級宴會的組織及執行經驗； 3、優秀的團隊管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協調能力、計劃與執行能力； 4、工作細致、嚴謹，并具有戰略前瞻性思維。

酒吧的負責人 1.負責餐廳的酒水管理工作。 2.建立、健全餐廳酒水的各項管理制度和工作規范。 3.檢查運營情況,督導、落實各項規章制度和工作規范，發現問題及時予以解決。 4.督促員工做好會所所有設施設備的日常保養。 5.審核各種物品的申領，并控制成本。 6.有國際酒店同崗位的經驗3-5年。 調酒師 1.熟練掌握酒水知識。 2.根據出品標準,結合哈爾濱特色,適時開發創新產品。 3.所有酒品符合出品標準。 4.確保符合操作標準和食品衛生相關政策。 5.熟練掌握經典雞尾酒，分子雞尾酒并可以自創雞尾酒。 6.了解葡萄酒的相關知識。

【崗位職責】 1、負責酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前廳服務設施的功能，處于完好狀態。 2、進行有關的市場計劃分析制定部門工作計劃，完成工作報告。 3、使客房達到最高出租率，獲取最佳的客房收入。 4、督導下屬部門主管，委派工作任務，明確崗位責任，隨時調整工作部署。 5、保持良好的客際關系，能獨立有效地處理賓客投訴。 6、協助酒店與更高一級領導處理突發事件。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，有同崗位工作經驗5年以上。 2、熟悉酒店前廳的經營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業精神。 3、督導前廳各分部員工服務質量標準、操作流程標準并對前廳部各項工作實施全面監管。 4、有效貫徹、落實并完成部門制訂的每月工作計劃。 5、英語對話流利，有較強的協調管理能力，具有一定的銷售能力。 6、全面掌握前臺收銀方面的財務基礎知識，能處理日常服務環節中所涉及到的財務方面的問題。

· Report to the DOS about the work, participating every kinds of sales activities,assist to keep the high sales level. 向銷售總監報告工作，參與各種銷售活動，協助保持高銷售水平 · Administering each task which the DOS allotted. 執行銷售總監安排的各項工作。 · Have more than five years work experiences about sales in hotel, should be engaged in basic level job. 具有五年以上酒店銷售相關工作經驗，從事過基層工作。 · Have the strong ability of social campaign, adapt to changes, and judge.Mastery sales professional knowledge, can guide the subordinate work. 具有較強的社會活動能力、應變能力及判斷能力，熟悉本職工作，掌握一定銷售專業知識，能引導下級員工工作。 · Have the ability of language and can use English to do operation.

崗位職責 1、完成酒店客房及宴會方面的銷售目標。 2、在銷售總監的監督下，履行酒店賦予的職責。 3、通過保持與其負責區域客戶的聯系來進一步提高酒店的知名度。 4、清楚地了解其分管區域的銷售目標，并預先在銷售計劃中將其按年/月/周的目標進行細分。 5、安排每日走訪客戶，以期在客房及餐飲上為酒店尋求更多的業務。 6、以最有效的方式劃分銷售區域。 7、履行客戶關系管理的職責，通過完成計劃周詳的客戶拜訪實現銷售目標。 8、提供售后服務，確保認真對待所有投訴，在必要時與相關部門進行溝通。 9、根據各自管轄區域撰寫市場及競爭者情況報告。 10、確保所有客戶信息的時時更新，包括數據信息的更新，產品跟蹤，客戶動向。 崗位要求 1、有良好的職業操守。 2、了解旅游產業和銷售。 3、對工作日程安排的適應性。 4、具有至少2-3年國際連鎖酒店的相關經驗。 5、形象好氣質佳，女士優選

良好的英語基礎。 Good command of English language. 安全衛生課程、HACCP證書，掌握當地的環境、食品和安全衛生規章。 Course on food safety and hygiene, HACCP certified, control environmental, local food safety and hygiene regulations 精通計算機程序、熟知軟件及電子表格系統。 Computer operation and familiarity with some software packages, including Spreadsheet programs. 關鍵控制要點 Critical control points 餐飲部和工程部的預計維修清單 F&B and Engineering preventive maintenance list 糾正行動 Action plan rectification 做好易腐蝕食品的明細/質量/交貨記錄 Specification / quality / delivery records for perishable food items 交貨包裝中的食品必須用可清洗的容器轉移 Items to be removed from delivery packaging and transferred in washable? containers 保證有足夠的冰箱，溫度控制運轉正常 Sufficient and well maintained refrigeration equipment functioning at correct temperatures 每天檢查貯存的干凈狀態，保持恒溫 Daily spot check on storage conditions and holding temperatures

o?New Employee Orientation o?新員工入職 o?Train the Trainer o?培訓培訓師 o?Customer Service Training o?賓客服務培訓 o?Technical job specific training (through certification of departmental standards and procedures) o?技術性職位的專門培訓(部門規范程序證書) o?Supervisory Skills Training o?監督管理技能培訓 o?Management Development o?管理層發展 o?Fire, Life and Safety Training o?消防和生命安全培訓 o?Selling Skills ?? o?銷售技巧 o?Employee retraining o?員工再培訓

The Digital & Distribution Manager is responsible for the strategy and execution of digital media and e-commerce activities. This position will support hotel marketing by developing digital marketing programs. Digital marketing efforts will include: search engine marketing (including PPC and SEO), mobile marketing, display advertising and assisting with social media planning. This position will also oversee Ecommerce activity including the management of the hotel’s web site and mini-sites. 數字營銷及分銷渠道經理負責數字媒體和電子商務活動的戰略和執行。該職位將通過開發數字營銷計劃來支持酒店營銷。數字營銷工作將包括：搜索引擎營銷（包括PPC和SEO），移動營銷，展示廣告和協助社交媒體規劃。該職位還將監督電子商務活動，包括酒店網站和迷你網站的管理。

Primary Responsibilities 主要職責: ·Obey the work assignment, give full play to the work ability and make the best work performance. ·Sincerely and effectively sell and promote hotel facilities. ·Do a good job in business negotiations with business groups and travel groups, actively promote guest rooms, develop customer sources, sign sales contracts on the premise of meeting the highest interests of the hotel, and ensure the completion of the sales plan. ·Represent the hotel at conferences, exhibitions, seminars and celebrations if necessary. ·Establish and maintain records of customer sales and other relevant data. ·Safeguard the interests of the hotel and strictly abide by the hotel's sales and operating procedures. ·Make sales visits, often make personal visits to business companies / travel agencies / government customers, and establish good cooperative relations and future business contacts. ·服從工作分配，發揮工作能力，做出最的工作表現。 ·誠懇、有效地銷售和推廣酒店設施。 ·做好與商務團體、旅行團體等進行業務洽談，積極推銷客房，開拓客源，在滿足酒店最高利益的前提下，簽訂銷售合同，并確保銷售計劃的完成。 ·如工作需要，代表酒店出席會議、展覽會、研討會和慶典活動。 ·建立和保持客戶銷售及其它有關數據的記錄。 ·維護酒店的利益，嚴格遵守酒店的銷售和運作規程。 ·進行銷售拜訪，經常對商務公司/旅行社/政府客戶進行個人拜訪，建立良好的合作關系和將來業務的聯系。 Knowledge and Experience 知識和經驗: ·Have the strong ability of social campaign, adapt to changes, and judge. ·Mastering the knowledge of sales skills, have the strong practice experience and positive attitude to work. ·具有較強的社會活動能力、應變能力及判斷能力，熟悉本職工作。 ·掌握一定銷售的技能、技巧知識，并具有較強的實踐經驗，以及積極的工作態度。

·?Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·?開交班會，確保員工都清楚酒店活動及操作要求。 ·?Supervise front office operations during assigned shift including: ·?監督指定班次期間前廳的運作，包括： ·?Maintenance of guest information ·?客人信息的維護 ·?Maintenance of information about local events ·?本地活動信息的維護 ·?Compile occupancy statistics ·?編寫入住率統計 ·?Supervise the use of?the public address system ·?監督公共地址系統的使用 ·?Supervise group bookings ·?監督團隊預訂 ·?Assisting with serious complaints ·?協助處理重大投訴 ·?Supervise cashiering activities during shift including: ·?監督班次期間的出納員活動，包括： ·?Cash handling and banking procedure ·?現金處理和銀行程序 ·?Dealing with irregular payments ·?處理不定期付款 ·?Instructing staff in credit policies and facilities ·?教導員工信用政策及設施 ·?Instructing staff in cash security procedures ·?教導員工現金安全程序 ·?Carry out debtor control ·?執行債務人控制 ·?Prepare reports ·?準備報告 ·?Supervise the cashiering system ·?監督出納員系統 ·?In conjunction with the EDP manager to ensure the hotel system is maintained in accordance with the standard operating procedures. ·?與電腦部主管協作，確保酒店系統根據標準正常運行。 ·?To ensure that all refused business is recorded and reported to Front Office Manager. ·?確保對所有被拒絕的業務做出記錄，并上報給前廳部經理。 ·?Be able to handle main Guest complaint ·?有能力去處理客人的投訴

崗位職責 1.負責酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前臺服務設施的功能，處于完好狀態。 2.督導前臺員工服務質量標準、操作流程標準并對前臺各項工作實施全面監管。 3.進行有關的市場計劃分析制定部門工作計劃，完成工作報告。 4.使客房達到最高出租率，獲取最佳的客房收入。 5.督導下屬主管，委派工作任務，明確崗位責任，隨時調整工作部署。 6.保持良好的客際關系，能獨立有效地處理賓客投訴。 崗位要求 1.大專以上學歷，有同崗位工作經驗5年以上。 2.熟悉酒店前廳的經營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業精神。 3.英語對話流利，有較強的協調管理能力，具有一定的銷售能力。 4.以較強的人際交往能力提高客人滿意度。 5.國際聯號工作經驗優先

崗位職責： 1. 了解酒店年度、月度經營和銷售指標及完成情況我（RevPAR、營收、GOP、會員發展、成本與費用控制），制定合理化銷售方案并努力完成； 2. 每日巡視酒店，做好酒店日常運營質量管理工作，確保各部門工作有條不紊； 3. 查看酒店每日經營報表，了解經營趨勢，隨時關注酒店房態及流量，適時調控；了解價格策略與客源結構，明確前臺每日銷售重點工作，完成酒店銷售計劃和經營指標，確保酒店收益； 4. 與各銷售渠道保持溝通，及時處理合作中的各類問題； 5. 做好酒店風險防范，每日查看交接班記錄，復核前臺封包及各類表單； 6. 關注員工在崗狀況，做好客房清潔衛生及硬件維護的檢查工作，每天抽查客房不少于5間； 7. 關注酒店能耗，根據酒店同期數據比、同城同類型酒店數據比，及時發現問題并制定相關措施； 8. 負責督導各部門負責人根據實際工作需求制定培訓計劃并落實；協助做好酒店安全、消防培訓、演習及管理工作； 9. 定期檢查酒店設施、設備和器材，做好維護，確保正常使用； 10. 負責前廳、客房、餐廳、廚房、工程等崗位的績效考核； 11. 關注每日員工餐質量、關心員工生活； 12.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.3年以上同崗位工作經驗； 2.熟知酒店產品結構、服務規范、質量標準和銷售系統并具有良好的溝通能力； 3.具有良好的管理、判斷、決策、創新、應變、人際關系、分析及組織協調能力，協調各有關部門之間的合作關系； 4.在預測及預算方面有較強的財務能力，能根據掌握的數據和信息果斷地做出分析并制定策略； 5.具有較強的社會活動能力，能對外界建立廣泛的業務網絡，熟悉主要客戶的基本狀況，同客戶保持良好的關系； 6.熟悉酒店各營業部門的情況，掌握最新產品信息，掌握市場動態。熟悉酒店經營策略和客人需求，了解競爭酒店手段、價格規律、客戶狀態，善于做出應變措施； 7.有較強的語言文字表達能力、電腦操作能力和行政事務處理能力； 8.可接受工作地點調配。

·?Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence ·?監督競爭對手的活動并協助監察市場動態。 ·?Refers sales leads to appropriate personnel within the InterContinental Hotels Group ·?在洲際酒店集團的范圍內將銷售線索提供給適合的人員。 ·?Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business ·?根據在銷售策略中既定目標，向新的、現有的、有可能的客戶進行銷售，并與其談判商定最適合的價格以爭取最大的利潤。 ·?Services existing business through management of account bases ·?通過客戶管理，向現有的客戶提供服務。 ·?Sell all facets of the hotel ·?銷售酒店的所有設施。 ·?Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company ·?管理公司總部檔案和了解公司優先使用的酒店記錄。 ·?Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market ·?設立和保持定期的銷售拜訪模式，與目標市場的主要人物會面。 ·?Provides direction on, and conducts market research and analysis ·?指導和進行市場調研和分析。 ·?Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business ·?根據酒店的營業需要，與業務聯系人、會務策劃者、游客和會展局、旅行社、旅游運營商、航空公司、公司客戶、政府部門和其它客人發展并保持聯系。 ·?Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place ·?通過參與當地市場的各種活動在當地市場上樹立良好形象。 ·?Conduct client interviews ·?對客戶進行拜訪。 ·?Entertain clients ·?招待客戶。 ·?Plan and conduct familiarization tours and site inspections ·?策劃并實施使客人熟悉環境的現場考察活動。 ·?Travel when required to promote the hotel and develop potential business ·?需要時出差對酒店進行推銷，發展潛在的業務機會。 ·?Maintain regular contact with the IHG hotels in your region and the regional reservation office ·?與所在區域內的洲際酒店集團成員和區域預訂辦公室保持定期聯系。 ·?Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business ·?監測現有業務，并在銷售策略會上提出建議以擴大業務。 ·?Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business ·?發展現有業務，并建立和尋找發展業務的機會。 ·?Interfaces with operations on a timely basis ·?及時與運營部門進行溝通。 ·?Initiates and prepares tenders for business ·?起動和籌備業務招標工作。 ·?Assesses sales and marketing data ·?評估市場銷售數據。 ·?Assists with the preparation of new products and services ·?協助新產品和服務的準備工作。 ·?Assists in the evaluation of sales and marketing activities ·?協助評估市場銷售活動。 ·?Analyses sales mix and likely impact on hotel goals ·?分析銷售綜合計劃和可能對酒店目標產生的影響。 ·?Implement direction from Director of Sales and Marketing and Regional Managers ·?按市場銷售總監與地區經理們的指示執行相關工作。 ·?Liaison with advertising agency ·?與廣告機構保持聯系。 ·?Stock control of collateral ·?宣傳品的庫存控制。 ·?Collateral input ·?設計宣傳品內容。 ·?Execute advertising/creative briefs in a timely manner ·?及時進行廣告設計的說明工作。 ·?Works with superior on manpower planning and management needs ·?和上級領導一起進行人力規劃和管理需求 ·?Works with superior in the preparation and management of the Department’s budget ·?和上級領導一起進行編制和管理部門預算。

前廳經理 工資5500（底薪），單休，保險，熟悉別樣紅系統，熟悉前廳工作，能偶爾上夜班，能接受加班，能獨立操作ota

客房經理 工資5000（底薪），單休，保險，熟悉別樣紅系統，熟悉客房工作，具備客房工作的培訓能力，能偶爾上夜班，能接受加班

崗位職責： 1、負責銷售部整體運營工作； 2、負責市場開拓和協議簽署； 3、進行年度銷售的預測，目標的制定及分解； 4、確定銷售部門目標體系和銷售配額； 5、落實和執行銷售計劃和銷售預算； 6、負責客戶的檔案管理和開發維護； 任職資格： 1、專科及以上學歷，市場營銷或酒店管理等相關專業； 2、3年以上酒店銷售行業工作經驗； 3、具備較強的市場分析、營銷、推廣能力和良好的人際溝通、協調能力，分析和解決問題的能力； 4、有較強的事業心，具備一定的抗壓能力。 5、有國內外連鎖酒店銷售經驗者優先。 薪酬待遇： 1、基本工資； 2、銷售提成，績效考核，補助等；

【職位描述】 ·Ensure that service is carried out in accordance with brand standards ·Responsible for guest and staff satisfaction in the outlet. ·Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required. ·Manage the delivery of high quality food to guests ·Ensure guest needs and reasonable requests are met ·Seek opportunities to continually improve food ·Abide by the Sofitel Guest Satisfaction System ·To make that the specialized food are its origin and in quality. ·Test and develop new dish and items ·確保員工根據品牌標準給客人提供服務。 ·加強、提高食品水準以超出規定的服務要求。 ·承擔起客人滿意的責任。 ·負責向客人傳送高水平食品。 ·確保客人的需求和合理的要求被滿足。 ·不斷尋找機會改進食品。 ·遵守索菲特酒店顧客滿意標準。 ·確定食物的產地和質量。 ·嘗試和開發新菜式和新的原材料。 【任職要求】 1.基礎英語交流能力。 2.具有西餅房相關管理工作經驗8年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創新意識 。

Primary Responsibilities 主要職責 ·Communicates with executive chef on all aspects of the kitchen management, to ensure proper co-ordination of instructions and directives. ·Is strongly involved in menu planning, and recommending new dishes. Gives instructions in all outlets concerned for both kitchen and service side. ·Recommends to Executive Chef Changes in kitchen equipment and structure and transmits any recommendation from the rest of the kitchen brigade. Discusses future budget items and keeps track of requirement throughout the year. ·Installs in the various kitchen departments the importance of food cost control and makes them familiar with our FBI system. ·Evaluates the performance of the kitchen staff and gives the Executive Chef any recommendations for promotions or other actions. ·At all times he should keep a good working relationship with other departments and employees to ensure full co-operations and commitment from all. ·同行政總廚在廚房管理方面進行溝通以保證管理方針的協調一致性。 ·負責制定菜單和新菜式推介并制定所有餐廳的操作規程包括廚房和服務臺。 ·在廚房設備和結構改變方面給予建議并傳達其他廚房的建議，對未來預算進行討論并關注全年部門的需要。 ·保證廚房各部位了解食品成本控制的重要性，并使各部位熟悉FBI系統。 ·評定廚房員工的工作表現并給予行政總廚促進工作方面的建議。 ·與其他部門保持良好溝通并保證員工完成來自其他部門的工作。 Knowledge and Experience 知識和經驗 ·Strong leadership, execution, and good communication and coordination skills ·Familiar with food research and development processes, food production technology and other knowledge, with the ability to independently develop new products and process design; ·Have high cooking skills, understand and be familiar with the origin, specifications, and quality of food materials; ·Familiar with cost control management, kitchen equipment knowledge. ·有較強的領導力、執行力與良好的溝通協調能力 ·熟悉食品研發流程，食品生產工藝技術等知識，具有獨立開發新產品及工藝設計能力； ·擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格及質量； ·熟知成本控制管理、廚房的設備知識。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

 1.在集團領導的帶領下，開展工作，對公司的全面經營業績負責    2.制定酒店經營方針、管理目標及年度工作計劃；按照集團批準的年度指標和計劃組織實施，保證各項工作任務和經營指標的完成  3.制定嚴格規范化的內部規章制度、管理流程和服務操作規范 保證各項工作有章可循、有據可依                            4. 領導制定酒店系列服務價目，制定市場營銷計劃 檢查營業計劃和營業進度的完成情況，努力使酒店的經營業務順利進行     5.建立健全酒店組織系統，使之合理化、精簡化、效率化，協調各部門及下屬之間的關系，創建一個高效率運行的酒店工作系統    6.全面負責酒店的安全生產管理，抓好衛生、消防、治安等各項工作，確保賓客和酒店的人身、財產安全                     7.嚴格執行財務制度，提升公司的盈利能力                   8.推行人力資源增值管理，提升公司發展后勁                  9.協調外部關系，營造良好的經營環境。                        10.法律、行政法規、公司章程和集團董事會規定的其他職責

·?AIn the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·?在經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。? ·?Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·?在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ·?Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual ·?監督部門工作程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行。 ·?Enforce shift hand over procedures ·?執行交接班程序。 ·?Enforce correct bill paying procedures ·?遵守正確的結賬程序。 ·?Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc ·?有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等。 ·?Supervise cash handling and banking procedures ·?監督現金的處理和存放程序。? ·?Prepare daily banking and cash flow reports ·?編制每日存款和流動資金報告。 ·?Establish and instruct staff in cash security procedures ·?制定并指導員工執行現金安全制度。? ·?Deal with irregular payments ·?處理異常的付款情況。? ·?Supervise the maintenance of service equipment ·?監督服務設備的維護保養。 ·?Monitor standards of guest facilities and services ·?監督客用設施和服務的標準。? ·?Control stock and monitor security procedures ·?控制存貨和監督保安成序。? ·?Assist with menu and wine list creation ·?協助菜單和酒水單的設計工作。? ·?Supervise outlet service including Tea Lounge ·?監督餐廳及茶樓的服務。 ·?Works with Superior on manpower planning and management needs ·?和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 ·?Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·?和上級領導一起編制和管理部門預算。 ·?Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·?與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 ·?Manage special amenities and special events ·?特殊設施和活動的管理工作。 ·?Anticipate market changes and review operations when necessary ·?有效的預測市場的變化，并在必要時審評運營工作 ·?Up-sell property facilities ·?推銷酒店的設施。 ·?Actively pursue cost saving measures ·?積極的實行節約成本的措施。 ·?Recycle wherever possible ·?盡可能再利用能源。 ·?Manage wage and beverage cost ·?管理工資和飲料成本。 ·?Forecasting ·?進行預測工作。 ·?Stock control ·?有效的控制存貨。 ·?Analyze statistics and change your operations to reflect customer preferences ·?分析統計數據，按照客人的喜好改變運營方法。 ·?Mix your own shift hours to ensure you know what is happening in your department at all times (ie nights, days, week-ends and during the week, break, lunch and evening shifts) ·?混合自己的輪班時間確保隨時了解部門內發生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，間休，午餐時間和晚班)。 ·?Make conversation to guests during their order and find out their likes and dislikes as well as building rapport ·?在客人點餐時與客人交談，發現客人的喜好，同時建立友善的關系。

Primary Responsibilities 主要職責 ?Ensure that your team delivers quality services, both in the production of customer service at all points of sale in the hotel. ?Ensure the correct operation of the various services in your department. ?Effective leadership of all department managers. ?Motivate and create a team spirit in all sections of the Food and Beverage. ?Ensure that the profitability of your department is consistent. ?Ensure that the health and safety regulations are complied with and applied in the department, especially HACCP standards. ?Ensure that there is compliance with the work legislation in Food and Beverage departments. ?保證團隊的服務質量及對客人展示酒店產品銷售的機遇； ?保證分部門的正確運作和不同風格服務； ?有效的領導分部門經理； ?在餐飲部每一個小分部，激勵并創造團隊精神； ?保證各個分部門的持續性盈利； ?保證各個分部執行健康安全政策，特別是HACCP標準； ?保證餐飲部的工作與相關要求一致。 Knowledge and Experience 知識和經驗 ?Proficient in English conversation; ?Working experience in international five-star hotel is preferred; ?Master the knowledge of tourism marketing, sales, sociology and hotel management; ?Strong social activity ability, organizational leadership and practical work ability; ?熟練的英文會話能力； ?國際聯號五星級酒店工作經歷優先； ?掌握旅游市場學、銷售學、社會學和酒店管理學知識； ?較強的社會活動能力，組織領導力和實際工作能力。