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            • 客服

            • 北海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 包吃包住
              • 月休8天
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1、掌握所負責樓層的住客狀況,提供對客服務。 2、管理好樓層定額物品,嚴格控制客用品消耗,做好廢品回收。 3、負責對結帳房間的查房工作。 4、負責查收賓客洗衣、酒水的送回和補充工作。 5、負責樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作。 6、負責杯具的清潔與消毒工作。 7、負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。 8、完成易耗品的每期盤點工作。 崗位要求 1、有1年以上客房工作經(jīng)驗。 2、持有酒店英語初級證書,可合理的為解決客人問題。 3、身體健康,相貌端正。 4、接受過正規(guī)客房服務工作培訓。
            • 桂林 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 領導好
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 崗位晉升
              • 帶薪年假
              • 技能培訓
              • 年度旅游
              • 節(jié)日福利補貼
              • 團隊氛圍好
              有限服務中檔酒店 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1、遵守公司各項規(guī)章制度,完成部門領班安排的工作。按需領用材料,節(jié)約材料成本; 2、履行自身的安全管理責任,執(zhí)行安全作業(yè)制度的具體工作; 3、按照公共設施設備維護保養(yǎng)計劃和巡查標準,執(zhí)行設施設備的日常管理的具體工作; 4、執(zhí)行對委外維保單位的具體監(jiān)督工作,執(zhí)行應急預案的具體工作; 5、參加部門及公司組織的培訓,提高技術水平; 6、完成領導交辦的其他事項。 任職要求: 1、初中及以上學歷 2、至少1年以上物業(yè)維修經(jīng)驗,有酒店、物業(yè)從業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先 3、熟物業(yè)水電安裝/維修,強弱電設備維修/維護 4、身體健康,持電工證、等其它資格證書。
            • 南寧 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 節(jié)日禮物
              • 人性化管理
              • 年度體檢
              • 月休8天
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1.在洗衣房主管的領導下,負責客衣,工服和其它布草的洗滌工作。 2.準備工作,按工作程序開啟,操作機器設備。 3.按規(guī)定的程序與標準做好客衣的檢查,分類,洗前去污。干洗和干洗后的補洗工作。 4.掌握洗衣技能。正確使用和掌握保養(yǎng)方法,定期做好設備的維護保養(yǎng)工作。 5.密切注意干洗機工作期間各部門的工作狀況,出現(xiàn)故障及時停機報修。 6.定期清理過濾器.蒸餾器.打掃工作區(qū)域衛(wèi)生。 7.對于發(fā)現(xiàn)的洗衣質(zhì)量問題,應及時向領班,主管匯報,并做好案例分析,采取適當措施補救。 崗位要求 1.高中以上學歷。 2.1年以上洗衣部工作經(jīng)驗。 3.參加過相關專業(yè)培訓。 4.熟悉本崗位專業(yè)知識。
            • 南寧 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 節(jié)日禮物
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 管理規(guī)范
              • 人性化管理
              • 崗位晉升
              • 領導好
              • 年度旅游
              • 技能培訓
              國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1.按要求進行食品加工與制作,保證出品質(zhì)量,按時按量提供菜品與食物; 2.合理使用食品、調(diào)味品原料,杜絕浪費; 3.合理使用各種廚房設備,做好設備的維護和保養(yǎng)。 4.愛護及使用各種廚房用具; 5.注意冰柜內(nèi)各類成品、半成品等食品的存放時間,注意保質(zhì)時間,合理使用; 6.配合廚師長制定員工餐廳菜譜,并完成中、晚兩餐的各種菜肴的加工、烹飪工作; 7.對雜工進行業(yè)務指導,保質(zhì)保量完成工作。 崗位要求: 1、熱愛本職工作,工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉菜肴的加工規(guī)格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、身體健康,精力充沛。
            • PA主管/領班

              3.5千-4.5千
              南寧 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 節(jié)日禮物
              • 員工生日禮物
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              • 管理規(guī)范
              • 人性化管理
              • 崗位晉升
              • 領導好
              • 年度旅游
              • 技能培訓
              國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1、協(xié)助經(jīng)理制定公共區(qū)域的清潔計劃和植物花卉的清潔方案; 2、巡視檢查和督導下屬按標準和程序工作遵守各項制度; 3、協(xié)助部門經(jīng)理制定下屬的培訓計劃并負責實施,負責下屬的排班并參與考核工作; 4、負責所轄范圍的清潔劑、清潔器具及其他物資管理控制工作; 5、負責公共區(qū)域蟲害防治工作,按標準安排綠色植物的裝飾布置工作; 6、接受并處理客人投訴將不能處理的問題及時匯報上級做好投訴記錄; 7、研究各種清潔設備、清潔劑不斷提高清潔保養(yǎng)的質(zhì)量。 任職要求: 1、?年齡25以上,熟悉酒店清潔設備維護、試用、保養(yǎng)等,男女不限,初中以上學歷; 2、 1年以上酒店同等崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先,具備良好的服務意識,良好的溝通能力以及協(xié)調(diào)能力。 工作地點:百色樂業(yè)
            • 南寧 | 1年以上 | 初中
              • 帶薪年假
              • 節(jié)日禮物
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 管理規(guī)范
              • 人性化管理
              • 崗位晉升
              • 領導好
              • 年度旅游
              • 技能培訓
              國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1、負責酒店的有線、無線網(wǎng)絡安裝、維護和維修,客房電腦及辦公區(qū)域安裝、維護和維修事宜。 2、負責水、電、暖、鍋爐、電梯、空調(diào)、音響、閉路電視、管網(wǎng)、客房設施的運行和維修工作,消防設施設備的維護、保養(yǎng)和維修事宜。 3、嚴格履行維修工職責及各項規(guī)章制度,維修、保養(yǎng)好項目公共設備,確保設施運行正常,對酒店保修及時完成,并認真檢查完成情況。 4、查看班組內(nèi)各系統(tǒng)日常工作交接記錄、并跟進相關工作。 5、負責對弱電各系統(tǒng)設備、設施、故障及系統(tǒng)相關故障排除,維修和處理工作,不能處理的及時向上級領導匯報。 6、公司領導安排的其他事宜。 任職要求: 1、年齡20-45周歲,初中以上文化程度,具有電工操作證。 2、具備良好的個人素養(yǎng)及職業(yè)道德。
            • 餅房廚師

              3千-4.5千
              崇左 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              有限服務中檔酒店 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              工作內(nèi)容: 1、在泊隱酒店一樓見面烘焙店工作,負責面包烘焙制作。 工作要求: 1、熟悉整個面點間現(xiàn)烤流程,能夠獨立完成制作過程。 2 、熟悉烤箱機器操作。 3 、負責后廚的工作區(qū)域基本衛(wèi)生,確保工作環(huán)境整潔。 4、? 熱愛本職工作 有健康證。 5 、有同崗工作經(jīng)驗優(yōu)先。 薪資福利待遇: 1 、工作時間:8:00~17:00 2、包食宿,安靜的空調(diào)宿舍,帶熱水器,離工作地點不行6分鐘即到。 3、各種團建活動及福利品。 4、工作地點在市區(qū),旁邊有商業(yè)融創(chuàng)廣場、體育館、美食宵夜街,離高鐵站和高速路口10分鐘車程。
            • 早餐廚師

              4千-5千
              崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              有限服務中檔酒店 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責根據(jù)預訂情況,提前做好早餐備餐工作。 2、主要負責早餐的熱菜、涼菜、面點、炸點的出品。 3、會做叉燒、鍋燒、肉末、燉牛腩等。 4、熱愛廚房及烹飪工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作,工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。 3、具有同崗經(jīng)驗者優(yōu)先。 4、身體健康,精力充沛。
            • 中餐廚師

              4千-8千
              崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              有限服務中檔酒店 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              崗位描述: 1、協(xié)助廚師長驗收購進貨源的的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量是否符合要求;熟悉原料、配料、調(diào)料的使用,掌握各種烹調(diào)技能,了解酸、辣、甜、咸、鮮等特性及特征; 2、開餐前檢查所有烹飪材料是否準備妥當燃料、調(diào)味料、小料用具、廚具等,并保持所有用具的清潔衛(wèi)生; 3、每天與前廳保持密切聯(lián)系,隨時掌握賓客對廚房菜品的意見及建議; 4、餐后根據(jù)要求進行各項收尾工作,特別是安全措施的落實; 5、服從廚師長的工作安排、合理分工,完成日常賓客及團餐的的起菜。 任職要求: 1、熱愛本職工作,工作認真踏實;具有高中以上文化程度,相同崗位二年以上的工作經(jīng)歷。 2、具有熟練的刀工技術,懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。 另有眾多崗位可選擇,歡迎燒臘、切配等崗位投遞~
            • 廚房主管

              6千-8千
              崇左 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              有限服務中檔酒店 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              1、負責分管酒店自助早餐廳廚房團隊3人。 2、負責自助早餐出品,每天上班時間5:00-13:00. 3、擅長粵菜及廣西當?shù)夭?,需要時可烹制領導接待用餐。 4、提供自助式員工餐,空調(diào)宿舍,繳納社保,工作滿1年有五天年假。
            • 廚師長

              7千-8千
              崇左 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              有限服務中檔酒店 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、監(jiān)督1個自助早餐廳、1個主題包廂及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負責酒店內(nèi)部接待餐的出品。 3、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質(zhì)量標準。 4、檢查存貨及成品。 5、檢查所有食品的準備情況、 6、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 7、研究當?shù)夭惋嬍袌?,極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、初中以上學歷,中廚炒鍋主管或廚師長同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練,擅長粵菜、廣西本地菜,具有自助餐及包廂高端菜出品經(jīng)驗。 3、有豐富的烹飪技術及廚房管理經(jīng)驗,能獨立研發(fā)新菜品。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康,精力充沛,早餐7:00-10:00,接受上班時間5:00-13:00. 繳納社保,提供空調(diào)宿舍,酒店位于崇左市區(qū),交通購物便利,離高鐵站15分鐘,高鐵到機場40分鐘。
            • 南寧 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 管理規(guī)范
              • 領導好
              • 人性化管理
              • 五險
              • 包吃包住
              國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              任職資格 1.年齡:25-50歲; 2.學歷:初中以上學歷; 3.經(jīng)驗要求:具有5年以上烹飪經(jīng)驗,3年同崗位工作經(jīng)驗,工作勤懇、認真負責; 4.知識要求:熟悉烹調(diào)原理,具備豐富的烹調(diào)知識。有開拓創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點;熟知特色原料、調(diào)料的性能、質(zhì)量要求及加工使用方法; 5.能力要求:具有菜式搭配技術水平的能力。善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題的能力;熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力; 6.其它:持有健康證,樂于助人,服從工作安排。 崗位職責 1.?在廚師長的領導下負責烹飪格式菜肴,保證出品質(zhì)量; 2.?制定炒鍋崗位的服務標準、操作程序,掌握各崗位員工的業(yè)務水平及專長,合理安排工作崗位,確保炒鍋崗位工作正常運轉; 3.?協(xié)助制定餐廳菜單,出品價格,合理使用原材料,減少浪費,熟練掌握各種原材料的名稱、產(chǎn)地、味型、特點用法和制作方法; 4.?精通湘菜、桂柳菜等的制作技巧(燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒),刀工、火功技術全面; 5.負責制作各類熱菜成品的烹制,根據(jù)標準進行烹制,保證菜肴的質(zhì)量; 6.檢查廚房原料的使用情況,防止物資積壓超過保質(zhì)期,防止變質(zhì)或短缺; 7.掌握菜肴的銷售價格與毛利的核算;嚴格控制成本及費用,確保利潤最大化; 8.熟練各種烹飪技術,幫助下屬員工提高業(yè)務水平; 9.督導員工嚴格按照規(guī)程操作,定期對設施設備檢查、保養(yǎng),班后檢查燃氣開關,爐頭,消防設備,做好防火工作; 10.?協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時按質(zhì)完成領導交辦的其他工作任務。
            • 燒臘廚師

              4千-6千
              崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              有限服務中檔酒店 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責燒臘的提供,保證染料質(zhì)量和食品質(zhì)量,了解各種菜肴的特點。 2、負責燒、鹵、浸食品工作,能夠品質(zhì)各種共高級宴會所用的象生拼盤及花色拼盤。 3、執(zhí)行食品衛(wèi)生法則及有關政策,講究個人衛(wèi)生,搞好刀具及砧板的清潔衛(wèi)生。 4、當天所剩的熟食品須用保鮮紙密封后整齊地放入冰箱,將冰箱調(diào)整到食品所要求的溫度。 5、做好每天肉品和半成品的清洗,斬劈、上叉、掃付等工作。 6、做好各類食品,半成品,肉類品的保管工作。 7、負責涼菜烹制及水果出品。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有2年廚房燒臘工作經(jīng)驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
            • 南寧 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 管理規(guī)范
              • 領導好
              • 人性化管理
              • 五險
              • 包吃包住
              國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              任職資格 1.年齡:25-45歲; 2.學歷:初中以上學歷,具備良好的思想品質(zhì),嚴于律己,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作。 3.經(jīng)驗要求:具有5年以上相關工作經(jīng)驗;服從管理人員安排和調(diào)動,按時完成上級交待各項任務,不得無故拖延和終止工作。尊重同事,團結協(xié)作,嚴于律己,寬以待人,講究職業(yè)道德。嚴格執(zhí)行廚房各項管理制度和操作規(guī)程及餐廳日常工作規(guī)范; 4.知識要求:有開拓創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點;熟知特色原料、調(diào)料的性能、質(zhì)量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預防和食品衛(wèi)生知識。懂得色彩搭配及食物造型擺盤裝飾; 5.能力要求:熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力。善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題; 6.其它:持有健康證,樂于助人,服從工作安排 崗位職責 1.預訂隔天的原料及領用當天用的食品原料,做好開市前各項準備工作; 2.全面掌握炒菜配菜系列的烹飪技術,嚴格按照公司標準操作,菜品質(zhì)量(色香味); 3.熟悉和掌握各種原材料名稱、味型特點,懂得成本核算和售價; 4.檢查零點菜單原料切配、菜肴烹制的質(zhì)量。對所有食品從原料到班成品到制成菜肴都要嚴格把關。 5.檢查爐灶、冰箱、煤氣、案臺、電源等的運轉情況和衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)故障及時向廚師長匯報,并與工程部聯(lián)系進行維修。 6.收集中外賓客對菜肴的意見和建議,以便改進并加以提高。 7.主管本崗員工的工作安排,落實熱菜間的衛(wèi)生責任制,每天檢查本組員工的個人衛(wèi)生。 8.加強培訓提高本崗員工的技術水平和業(yè)務能力,完成部門安排的各項任務 9.下班前檢查各種設備的電源是否關好; 10.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時按質(zhì)完成領導交辦的其他工作任務。
            • 維修工

              4千-5千
              崇左 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              有限服務中檔酒店 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、遵守操作規(guī)程及酒店規(guī)章制度。 2、按計劃檢修客房,檢修公共區(qū)域,根據(jù)客房損壞情況排出先后次序。 3、完成綜合性臨時任務,如檢查VIP房、監(jiān)督客房、餐廳、大堂等外包大修工作。 4、完成賓客提出的小修工作。 5、完成維修領班安排的其它工作。 6、提供客房設施現(xiàn)狀、公共區(qū)域現(xiàn)狀,提出補救意見。 【崗位要求】 1、持有電工證,初中以上文化程度;1年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、五官端正。身體健康,精力充沛。
            • 南寧 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 管理規(guī)范
              • 領導好
              • 人性化管理
              • 五險
              • 包吃包住
              國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              任職資格 1.年齡:25-50歲; 2.學歷:初中以上學歷,具備良好的思想品質(zhì),嚴于律己,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作。 3.經(jīng)驗要求:具有5年以上相關工作經(jīng)驗; 4.知識要求:有開拓創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點;熟知特色原料、調(diào)料的性能、質(zhì)量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預防和食品衛(wèi)生知識。懂得色彩搭配及食物造型擺盤裝飾; 5.能力要求:熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力。善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題; 6.其它:持有健康證,樂于助人,服從工作安排。 崗位職責 1.掌握菜肴的銷售價格與毛利的核算; 2能根據(jù)季節(jié)的變化更換菜式; 3.將需要預先制作的菜肴上火烹制或進行初步處理; 4.按部門規(guī)定操作程序個工藝流程進行菜肴的烹調(diào); 5..根據(jù)需要調(diào)制各種湯料和調(diào)味汁; 6.按照菜肴的規(guī)格要求進行加工烹制,根據(jù)上菜順序,保證上菜速度; 7.負責本崗位的調(diào)料領用、保管及設備的維護保養(yǎng)工作; 8.負責廚房菜品制作的分單工作; 9.負責菜肴容器的準備,領取開餐用盤飾花卉及其它盤飾品;菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盤飾美化工作,能熟練運用不同的裝盤技藝,保證出品工作的井然有序; 10.根據(jù)經(jīng)營情況開出次日所需的原料單; 11.根據(jù)爐灶風味的分工和菜單出菜、順序,負責分別將切配的風味菜及時傳遞分派給爐灶崗烹制;12.積極與爐灶廚師配合、負責給每種烹制菜肴提供合適餐具; 13.各類出品菜肴進行清潔和裝飾美化,及時送到出菜口; 14.供餐結束后做好各項收尾工作。 15.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時按質(zhì)完成領導交辦的其他工作任務。
            • 客房領班

              3千-4千
              崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              有限服務中檔酒店 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責客房所在樓層的整體經(jīng)營和運作;分配樓層服務員工作,制定工作計劃。 2、確保樓層部門成本及各項費用,得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運營標準,隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查。 4、檢查客房部的設施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。 5、組織編制部門工作程序及工作考評。 【崗位要求】 1、初中以上學歷。 2、有2年以上同星級同崗客房管理工作經(jīng)驗。 3、熟悉客房部專業(yè)知識,具備操作電腦的能力。 4、掌握熟悉客房管理、服務流程和質(zhì)量標準。
            • 餐飲服務員

              2.5千-3.2千
              崇左 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              有限服務中檔酒店 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              崗位描述: 1、負責為客人領位、餐廳擺臺、收餐、對客服務等; 2、注意客人用餐情況及時更換餐具,及時清理桌面,更換整潔的臺墊,按標準布置好臺面; 3、形象氣質(zhì)佳;有較強的服務意識; ?4、能吃苦耐勞,服從工作管理安排。 任職要求: 1、初中以上學歷,熱愛餐飲服務工作。熱情大方,言談得體。 2、身體健康,相貌端正。 3、接受過正規(guī)餐飲服務工作培訓優(yōu)先。
            • 南寧 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 管理規(guī)范
              • 領導好
              • 人性化管理
              • 五險
              • 包吃包住
              國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              工作地點:南寧裕達國際酒店,南寧市良慶區(qū)凱旋路16號 任職資格 1.年齡:25-50歲; 2.學歷:初中以上學歷; 3.經(jīng)驗要求:具有5年以上相關工作經(jīng)驗。有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì),對業(yè)務精益求精,善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題; 4.知識要求:有開創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點;熟知特色原料、調(diào)料的性能、質(zhì)量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預防和食品衛(wèi)生知識。懂得色彩搭配及食物造型藝術,掌握一定的實用美學知識; 5.能力要求:了解不同地區(qū)客人的風俗習慣、宗教信仰、民族禮儀和飲食喜忌,具有一定的口頭和書面組織、表達能力。熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析有關財務報表的能力。具有競爭和奪標意識,管理能力強。有創(chuàng)新菜肴、把握和領導潮流的勇氣和能力; 6.其它:身體健康,擅于溝通。 崗位職責 1.協(xié)助上級領導做好西廚房生產(chǎn)組織指揮; 2.西餐廚房的運營管理 (1)協(xié)助運營制定西餐菜牌、廚房菜譜及菜品價格 (2)根據(jù)公司的經(jīng)營情況,制定西廚房的采購計劃 (3)制定西餐廚房的工作流程和各式菜品的制作規(guī)范 3.西餐廚房菜品生產(chǎn)管理 (1)合理配備廚師力量,確保出菜質(zhì)量和出菜速度,監(jiān)督、檢查菜品的質(zhì)量 (2)督導粗加工與切配廚師、凍房廚師、熱廚房廚師、西餅房廚師按工作規(guī)范進行菜品的加工生產(chǎn)工作 4.控制西廚房的成本費用 (1)審核西餐廚房的原料申領單、原料采購申請單 (2)監(jiān)督、檢查各操作點廚師的投料數(shù)量,避免造成浪費 (3)督導廚房工作人員做好爐灶、烤箱等設施設備的日常保養(yǎng)工作,降低因設施、設備故障造成的損失 5.環(huán)境衛(wèi)生與食品安全管理 (1)督導各操作點廚師及工作人員做好西餐廚房環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作 (2)監(jiān)督、檢查員工的個人衛(wèi)生 (3)督導冷、熱、葷、素原料的質(zhì)量,保證食品的安全 6.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時按質(zhì)完成領導交辦的其他工作任務。
            • 南寧 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 管理規(guī)范
              • 領導好
              • 人性化管理
              • 五險
              • 包吃包住
              國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              任職資格 1.年齡:25-45歲; 2.學歷:初中以上學歷,必須具備良好的思想品質(zhì),嚴于律己,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作; 3.經(jīng)驗要求:3年以上相關工作經(jīng)驗。服從管理人員安排和調(diào)動,按時完成上級交待各項任務,不得無故拖延和終止工作。尊重同事,團結協(xié)作,嚴于律己,寬以待人,講究職業(yè)道德。嚴格執(zhí)行廚房各項管理制度和操作規(guī)程及餐廳日常工作規(guī)范; 4.知識要求:有開拓創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點;熟知特色原料、調(diào)料的性能、質(zhì)量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預防和食品衛(wèi)生知識。懂得色彩搭配及食物造型擺盤裝飾; 5.能力要求:熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力。善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題; 6.其它:持有健康證,樂于助人,服從工作安排。 崗位職責 1.按照菜式工藝要求和訂單要求燒烤; 2.注意燒烤時間、溫度、菜品形狀、質(zhì)地品種、調(diào)味特征等,確保成品質(zhì)量、口感; 3..注意貫徹食品衛(wèi)生制度,生熟食品分開存放,食品當日制作出售; 4.按菜式工藝要求和訂單要求進行鹵制; 5.按菜式工藝腌浸制作各類食品; 6.做好收檔掃尾工作; 7.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時按質(zhì)完成領導交辦的其他工作任務。
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