【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1.主持每日交接班會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求； 2.確保餐廳運營設備的清潔并正常工作； 3.確保在開始營業前餐廳準備就緒，侍應生和餐桌服務員都遵守開始營業規范； 4.按照酒店的規定保持工服和個人儀表的高標準； 5.周到的為客人服務，并盡可能解決客人的投訴，向上級領導報告突發事件； 6.以積極的態度和良好的團隊精神為客人提供高質量的服務。 【崗位要求】 1年以上餐飲或酒店相關管理經驗； 良好的運營和管理技能； 有良好的溝通和協調能力，有效激勵員工的積極性。

目前此崗位招聘上什/點心/炒鍋廚師領班。 您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業戰略及品牌標準的前提下，協助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業主的期望。 遵循餐廳經營理念及凱悅酒店集團標準管理餐廳廚房的指定區域，始終如一地提供高品質餐飲產品和禮貌、專業、高效而靈活的服務。 You will be responsible?to assist with the?efficient running of?the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting?employee, guest and owner expectations.?? To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少兩年酒店或高級餐廳的主管廚師或四年廚師領班的工作經驗，有國際性豪華酒店品牌工作經歷；或有廚房操作或管理資格證書者更佳；必須全面掌握廚房衛生實踐及職業健康與安全標準知識；熟練掌握基本的 MS Office 和 菜品配方維護系統者優先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

崗位職責： 1、保持指定餐廳的餐飲/服務/清潔等的質量始終如一。 2、優秀的對客服務和溝通技巧。 3、熟悉基本的餐飲服務技巧和酒類知識。 任職要求： 1.具有高星際酒店中餐管理崗工作經驗； 2.熟悉酒店中餐廳工作流程和管理規范； 3.具有良好的溝通能力、服務意識。

·????AIn the absence of aManager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known 在經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 ·????Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ·????Oversee theImplementation of standards as detailed in the departmental standards andprocedures manual 監督部門工作程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行。 ·????Enforce shift hand overprocedures 執行交接班程序。 ·????Enforce correct billpaying procedures 遵守正確的結賬程序。 ·????Conduct effective shiftbriefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, dailyspecials; emphasis on up-selling certain products; etc 有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等。 ·????Supervise cash handlingand banking procedures 監督現金的處理和存放程序。 ·????Prepare daily banking andcash flow reports 編制每日存款和流動資金報告。 ·????Establish and instructstaff in cash security procedures 制定并指導員工執行現金安全制度。 ·????Deal with irregularpayments 處理異常的付款情況。 ·????Supervise the maintenanceof service equipment 監督服務設備的維護保養。 ·????Monitor standards ofguest facilities and services 監督客用設施和服務的標準。 ·????Control stock and monitorsecurity procedures 控制存貨和監督保安成序。 ·????Assist with menu and winelist creation 協助菜單和酒水單的設計工作。 ·????Supervise outlet service 監督餐廳的服務。 ·????Works with Superior onmanpower planning and management needs 和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 ·????Works with Superior inthe preparation and management of the Department’s budget 和上級領導一起編制和管理部門預算。 ·????Share recommendations andguest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect currentcustomer profile 與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 ·????Manage special amenitiesand special events 特殊設施和活動的管理工作。 ·????Anticipate market changesand review operations when necessary 有效的預測市場的變化，并在必要時審評運營工作 ·????Up-sell propertyfacilities 推銷酒店的設施。 ·????Actively pursue costsaving measures 積極的實行節約成本的措施。 ·????Recycle wherever possible 盡可能再利用能源。 ·????Manage wage and beveragecost 管理工資和飲料成本。 ·????Forecasting 進行預測工作。 ·????Stock control 有效的控制存貨。 ·????Analyze statistics andchange your operations to reflect customer preferences 分析統計數據，按照客人的喜好改變運營方法。 ·????Mix your own shift hoursto ensure you know what is happening in your department at all times (ienights, days, week-ends and during the week, break, lunch and evening shifts) 混合自己的輪班時間確保隨時了解部門內發生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，間休，午餐時間和晚班)。 ·????Make conversation toguests during their order and find out their likes and dislikes as well asbuilding rapport 在客人點餐時與客人交談，發現客人的喜好，同時建立友善的關系。 ·????Other reasonable Ad hoctasks assigned by supervisor 其他由上級分配的合理任務 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少1年的餐飲運營經驗。 至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

【崗位職責】 1、負責餐廳前廳日常運營工作，包括顧客接待、引導入座、點單服務等 2、保持餐廳環境整潔有序，確保餐具擺放規范、桌面清潔及時 3、準確傳達顧客需求至后廚，跟進菜品出品質量與上菜速度 4、處理顧客咨詢與投訴，及時反饋并協助解決服務問題 5、熟悉菜單內容及促銷活動，主動向顧客推薦特色菜品 6、協助完成每日開市準備及收市整理工作 7、遵守公司服務標準與操作流程，維護品牌形象 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識與職業素養，熱情主動 2、普通話流利，具備基本溝通表達能力 3、能適應早晚班輪班制，周末及節假日需出勤 4、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證 5、須有餐飲酒店類服務經驗者 6、具備團隊協作精神，服從工作安排 7、學習能力強，能快速掌握服務流程與產品知識

餐前服務，餐后衛生，菜品介紹

【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求，提供酒水等餐飲服務。 3、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 4、協調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 5、協助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉服務流程和規范，能夠熟練操作相關設備。 4、具備良好的身體素質，能夠適應快節奏的工作環境。

崗位職責： 1.在經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求; 2.當班期間盡可能解決相關投訴，并記錄投訴以便進一步跟進的工作; 3.監督現金的處理和存放程序，編制每日存款和流動資金報告，制定并指導員工執行現金安全制度，處理異常的付款情況; 4.監督服務設備、客用設施的維護保養; 5.做好倉庫物資管理，控制存貨，保證相關物資和食品的儲存符合衛生和安全要求; 6.協助菜單和酒水單的設計工作; 7.監督餐廳員工的服務，保證符合品牌標準; 8.和上級領導一起進行人力規劃和管理需求，編制和管理部門預算; 9.完成上級交待的其它任務。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責與采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

高端西餐招聘店員，工作地點：福州（融僑外灘一號） 提供免費食宿，宿舍位于高檔社區， （班次10:00-14:00,17：00-21:30/12:00-14:00 17：00-22:00)，月休4天，春節假三薪，交五險，團隊氛圍融洽，定期員工活動，1個月試用期，快速調薪晉升。 狼群斯餐飲品牌成立于2013年，是主營美式排酸牛排的高端西餐品牌，餐廳傳承自紐約百年米其林餐廳，十多年來在業界享譽盛名，曾被評為廈門TOP西餐廳，“十大土豪餐廳”等，餐廳管理層由曾任職紐約米其林百年餐廳的資深人士、海歸人士組成，美式管理風格，薪資福利水平高于同行業水平；同時餐廳提供免費食宿，年假，商業險等福利，管理層更可公費參加技能培訓提升。 現公司在廈門、福州均有分店，因業務拓展需要，福州餐廳擬招聘服務、管理崗位若干。我們真誠地歡迎有志從事西餐行業的您加入狼群斯！

至少2-3年國際級酒店工作經驗； 了解中/西餐服務流程和標準 偏向中餐方向 有責任感，專業的工作態度