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餐飲主管/西餐主管

4千-5千

防城港 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

崗位晉升
技能培訓
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
享法定假期
津貼補助

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全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。【崗位要求】 1、大專學歷，有同崗位工作經(jīng)驗1年以上。 2、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 4、身體健康，儀表端莊。

餐飲服務(wù)員

3千-4千

防城港 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節(jié)日禮物
五險
技能培訓
帶薪年假
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防城港白浪灘戴斯溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、形象好。 2、語言表達能力強。 3、普通話標準。 4、有無經(jīng)驗均可。歡迎應(yīng)屆畢業(yè)生及實習生加入！

餐飲總監(jiān)

1.5萬-2萬

防城港 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

崗位晉升
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管理規(guī)范
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【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標準與流程，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度； 2、根據(jù)酒店經(jīng)營目標，制定餐飲部年度、季度、月度經(jīng)營計劃，并監(jiān)督落實，完成營收及利潤指標； 3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化，確保部門運營高效且符合預算要求； 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動及特色服務(wù)方案，提升品牌影響力及市場競爭力； 5、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生管理，確保符合國家相關(guān)法律法規(guī)及酒店內(nèi)部標準； 6、負責餐飲團隊建設(shè)，包括員工培訓、績效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提升團隊專業(yè)水平與服務(wù)意識； 7、協(xié)調(diào)與其他部門的協(xié)作，確保整體運營順暢。【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上高端酒店或大型餐飲企業(yè)管理工作經(jīng)驗，3年以上同崗位經(jīng)驗； 3、熟悉餐飲市場動態(tài)及行業(yè)趨勢，具備出色的經(jīng)營分析及成本控制能力； 4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升整體績效； 5、年齡35-50歲，身體健康，能適應(yīng)高強度工作； 6、具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力； 7、對食品安全、衛(wèi)生及服務(wù)標準有深刻理解，責任心強。

餐廳主管

4千-5千

防城港 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

節(jié)日禮物
五險
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帶薪年假
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防城港白浪灘戴斯溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責 1.?根據(jù)酒店要求及服務(wù)規(guī)范，監(jiān)督并協(xié)助服務(wù)員完成餐廳接待工作； 2.?督導服務(wù)員做好開餐前的準備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損； 3.?檢查桌椅的擺放是否規(guī)范，菜單、酒具是否衛(wèi)生并無破損； 4.?根據(jù)賓客用餐情況，靈活安排滿足賓客的各種用餐需求； 5.?向賓客推薦菜式、飲料，主動推薦餐廳產(chǎn)品； 6.?配合上級領(lǐng)導完成部門的培訓及管理工作； 7.?做好員工排班工作。崗位要求1、有同崗位工作經(jīng)驗1年以上。2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識。3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。5、身體健康，儀表端莊。

宴會主管/領(lǐng)班

3.5千-5千

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崗位職責：前期籌備管理 1.與客戶溝通需求，明確宴會主題、規(guī)模、流程、菜單、預算等細節(jié)，制定詳細宴會方案； 2.協(xié)調(diào)各部門資源，包括廚房、服務(wù)、后勤等，確認場地布置、設(shè)備調(diào)試（如音響、燈光）、食材采購等安排； 3.制定宴會服務(wù)流程和人員分工表，組織員工進行崗前培訓，明確服務(wù)標準和注意事項。現(xiàn)場執(zhí)行監(jiān)督 1.宴會前檢查場地布置、餐具擺放、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備運行等是否符合要求，及時處理問題； 2.全程監(jiān)督宴會服務(wù)過程，包括迎賓引導、菜品上桌節(jié)奏、客戶需求響應(yīng)等，確保服務(wù)流暢； 3. 處理現(xiàn)場突發(fā)狀況，如設(shè)備故障、菜品問題、客戶投訴等，及時協(xié)調(diào)解決，保障宴會順利進行。人員與成本管理 1.合理安排宴會服務(wù)人員的工作班次和職責，監(jiān)督員工服務(wù)態(tài)度和工作效率，進行績效考核。 2. 控制宴會成本，包括食材消耗、設(shè)備使用、人力成本等，避免浪費，確保在預算范圍內(nèi)完成宴會； 3.組織員工進行服務(wù)技能、應(yīng)急處理等培訓，提升團隊專業(yè)能力。客戶關(guān)系維護 1. 宴會結(jié)束后與客戶溝通，收集反饋意見，處理遺留問題，提升客戶滿意度； 2. 建立客戶檔案，維護長期合作關(guān)系，積極拓展新客戶資源； 3.根據(jù)客戶需求和市場趨勢，提出宴會服務(wù)優(yōu)化建議，提升服務(wù)質(zhì)量和競爭力。崗位要求： 1.一年以上領(lǐng)班或基層管理經(jīng)驗，酒店管理專業(yè)優(yōu)先； 2.熟悉辦公軟件，精通宴會流程、擺臺標準、客訴處理。

管事部主管

4千-5千

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【崗位職責】 1、負責管事部日常運營管理工作，確保部門工作高效有序開展 2、制定并執(zhí)行餐具、廚具等物品的清洗、消毒、保管標準流程 3、監(jiān)督和管理洗碗工、保潔員的工作表現(xiàn)及出勤情況 4、定期檢查設(shè)備運行狀況，協(xié)調(diào)工程部進行維護保養(yǎng) 5、負責部門物資的申領(lǐng)、保管及庫存管理 6、配合餐飲部做好大型宴會活動的后勤保障工作 7、定期對員工進行衛(wèi)生安全及操作規(guī)范培訓 8、完成上級交辦的其他工作任務(wù) 【崗位要求】 1、具備酒店后勤管理相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉酒店餐具清洗消毒流程及衛(wèi)生標準 3、具有較強的組織協(xié)調(diào)能力和團隊管理能力 4、能適應(yīng)酒店行業(yè)工作時間安排 5、工作細致認真，責任心強 6、具備基礎(chǔ)的設(shè)備維護知識 7、身體健康，能勝任體力工作

中廚炒鍋

6千-7千

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【崗位職責】 1、在廚師長的領(lǐng)導下，聽從指揮，嚴格按照菜式規(guī)定要求，享調(diào)方法烹制菜肴，保證出品質(zhì)量。 2、掌握所烹制的菜系基本制點，并熟知本菜系的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求抓好各種出菜成品的標準，達到味感、質(zhì)感、觀感及營養(yǎng)衛(wèi)生。 3、熟悉主料、配料、調(diào)味的使用，掌握炒、煙、炸、爆等基本烹調(diào)技法了解嫩、滑、爽、軟、糯、爛、松脆等烹調(diào)特點。 4、保證所需用具的潔凈與使用功能，保證上菜速度，在規(guī)定的時間內(nèi)及時完成任務(wù)。 5、做到幫上教下，以身作則，帶好打荷及改刀人員，互相協(xié)助，提高工作效率，按時完成上級交辦的各項工作任務(wù)。 6、嚴格按照菜品主輔料的投料比例、衛(wèi)生標準、烹制菜肴，做到安全衛(wèi)生、節(jié)能。【崗位要求】 1、5年以上大型酒店主廚工作經(jīng)驗； 2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價； 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。

川湘菜廚師

6千-8千

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崗位職責 1.根據(jù)廚師長的安排，做好廚房菜品的出品； 2.負責研發(fā)湘菜新品并制定產(chǎn)品標準； 3.制作川湘菜，按標準出餐； 4.保證所需用具的潔凈與使用功能，保證上菜速度，在規(guī)定的時間內(nèi)及時完成任務(wù)； 5.嚴格按照菜品主輔料的投料比例、衛(wèi)生標準、烹制菜肴，做到安全衛(wèi)生、節(jié)能。崗位要求： 1.3年以上湘菜制作和研發(fā)經(jīng)驗； 2.參與過制定產(chǎn)品標準； 3.具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練。

炒鍋

6千-7千

防城港 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

節(jié)日禮物
五險
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、在廚師長的領(lǐng)導下，聽從指揮，嚴格按照菜式規(guī)定要求，享調(diào)方法烹制菜肴，保證出品質(zhì)量。 2、掌握所烹制的菜系基本制點，并熟知本菜系的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求抓好各種出菜成品的標準，達到味感、質(zhì)感、觀感及營養(yǎng)衛(wèi)生。 3、精通粵菜的炒菜技能操作、流程管理，根據(jù)菜單和客人的要求進行烹飪。 4、熟悉主料、配料、調(diào)味的使用，掌握炒、煙、炸、爆等基本烹調(diào)技法了解嫩、滑、爽、軟、糯、爛、松脆等烹調(diào)特點。 5、保證所需用具的潔凈與使用功能，保證上菜速度，在規(guī)定的時間內(nèi)及時完成任務(wù)。 6、做到幫上教下，以身作則，帶好打荷及改刀人員，互相協(xié)助，提高工作效率，按時完成上級交辦的各項工作任務(wù)。 7、嚴格按照菜品主輔料的投料比例、衛(wèi)生標準、烹制菜肴，做到安全衛(wèi)生、節(jié)能。【崗位要求】 1、6年以上大型酒店炒鍋及3年以上炒鍋主管工作經(jīng)驗； 2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價； 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。