餐飲營運崗-崗位職責(zé) ?1、負責(zé)購物村餐飲區(qū)域日常運營管理，確保各門店服務(wù)標準統(tǒng)一，提升顧客就餐體驗。2、統(tǒng)籌餐飲商戶開業(yè)籌備及日常運營支持，協(xié)調(diào)解決商戶經(jīng)營中的問題。3、監(jiān)控餐飲區(qū)域經(jīng)營數(shù)據(jù)，分析營收、客流等指標，提出優(yōu)化策略。4、協(xié)調(diào)物業(yè)、安保等部門，保障餐飲區(qū)域衛(wèi)生、安全及設(shè)施設(shè)備正常運行。5、組織餐飲商戶開展營銷活動，提升區(qū)域整體營收及知名度。任職要求1、學(xué)歷：本科及以上學(xué)歷（特別優(yōu)秀可放寬）餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。2、經(jīng)驗：5年以上國際連鎖五星級酒店餐廳經(jīng)理工作經(jīng)驗。（西餐優(yōu)先）3、知識：熟悉餐飲行業(yè)運營流程，了解食品安全規(guī)范及餐飲管理模式。4、基本素質(zhì)：具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力及商戶管理能力，能承受快節(jié)奏工作壓力。

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、身高160以上，中專以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗1年以上。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃。控制物品標準規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，加強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準備及廚房準備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織安排各項當(dāng)前準備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。

餐飲營運崗-崗位職責(zé)? 1、負責(zé)購物村餐飲區(qū)域日常運營管理，確保各門店服務(wù)標準統(tǒng)一，提升顧客就餐體驗。2、統(tǒng)籌餐飲商戶開業(yè)籌備及日常運營支持，協(xié)調(diào)解決商戶經(jīng)營中的問題。3、監(jiān)控餐飲區(qū)域經(jīng)營數(shù)據(jù)，分析營收、客流等指標，提出優(yōu)化策略。4、協(xié)調(diào)物業(yè)、安保等部門，保障餐飲區(qū)域衛(wèi)生、安全及設(shè)施設(shè)備正常運行。5、組織餐飲商戶開展營銷活動，提升區(qū)域整體營收及知名度。任職要求1、學(xué)歷：本科及以上學(xué)歷（特別優(yōu)秀可放寬）餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。2、經(jīng)驗：5年以上國際連鎖五星級酒店餐廳經(jīng)理工作經(jīng)驗。（西餐優(yōu)先）3、知識：熟悉餐飲行業(yè)運營流程，了解食品安全規(guī)范及餐飲管理模式。4、基本素質(zhì)：具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力及商戶管理能力，能承受快節(jié)奏工作壓力。

1、餐廳營業(yè)前準備工作(餐具整理、餐桌整理）； 2、禮貌迎客、送客，接待顧客禮貌、微笑、關(guān)懷、耐心和周到； 3、熟練掌握菜單及酒單上的產(chǎn)品及酒水名稱及價格，為客人提供菜品酒水推介服務(wù)； 4、及時滿足客人用餐過程中的需求，靈活處理遇到的問題并及時向上級反饋； 5、營業(yè)結(jié)束的閉店工作，整理餐桌等；

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助酒店各部門日常運營工作，包括前臺接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等基礎(chǔ)崗位工作 2、負責(zé)賓客引導(dǎo)、咨詢解答及基礎(chǔ)服務(wù)需求響應(yīng)，維護酒店服務(wù)標準 3、參與部門工作流程執(zhí)行，包括物品整理、數(shù)據(jù)登記、設(shè)備檢查等輔助性工作 4、配合完成部門安排的專項任務(wù)及臨時性工作 5、遵守酒店服務(wù)規(guī)范，保持工作區(qū)域整潔有序 【崗位要求】 1、18周歲以上，身體健康，無不良嗜好 2、具備基礎(chǔ)服務(wù)意識，普通話流利 3、能適應(yīng)倒班工作制，接受節(jié)假日排班 4、學(xué)習(xí)能力強，能快速掌握酒店基礎(chǔ)業(yè)務(wù)流程 5、有團隊協(xié)作精神，工作主動性強

形象好，有服務(wù)意識，有意向在酒店業(yè)發(fā)展

1. 熟悉掌握菜單及飲品單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋。 2. 可以根據(jù)客人不同的需求推薦餐廳的產(chǎn)品。 3. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 4. 持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 5. 滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理或主管聯(lián)系。 6. 無論在餐廳任何服務(wù)區(qū)內(nèi)都面帶微笑并問候客人。 7. 確保服務(wù)時的禮儀和禮貌用語，避免使用冒犯或不禮貌的語言。 8. 確保所有服務(wù)都符合標準。 9. 確保餐廳所有區(qū)域干凈整潔。 10. 完成主管或領(lǐng)班交代的工作任務(wù)。 11.有能力者可培養(yǎng)為管理干部。 任職資格 1、初中及以上學(xué)歷，18~35歲之間，有無經(jīng)驗均可，可培訓(xùn)； 2、良好的溝通、合作能力和獨立的工作能力； 3、有較強的責(zé)任心，服從管理。 4、會調(diào)制飲品或者之前做過水吧優(yōu)先考慮。 4、工作輕松，歡迎致電。

1、負責(zé)餐廳服務(wù)工作。 2、對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端正。

1.18周歲以上，不限學(xué)歷； 2.熱愛酒店服務(wù)行業(yè)； 3.有無工作經(jīng)驗均可； 4.歡迎應(yīng)屆畢業(yè)生的加盟。

前廳部、餐飲部實習(xí)生，有良好的溝通能力，吃苦耐勞，有抗壓能力，有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實習(xí)生。

崗位職責(zé): 招待餐廳用餐客人，確保客人得到溫暖優(yōu)質(zhì)的用餐體驗。 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料； 2.清潔并擦亮所有器皿；? 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔； 4.添加所需的布品及操作設(shè)備； 5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品； 6.根據(jù)標準的手冊來完成服務(wù)工作； 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌； 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 任職要求： ?1.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞； ?2.身體健康，儀表端正。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場所設(shè)施和服務(wù)項目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、協(xié)助客人點歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、確保場所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進行結(jié)賬，確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。 6、會開酒，會粵語，形象俱佳，積極熱情。

【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責(zé)任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位要求 1、負責(zé)餐廳服務(wù)工作。 2、對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端正。

崗位職責(zé)： （1）負責(zé)擦凈餐具、服務(wù)用具，搞好餐廳、會議室、康體的衛(wèi)生工作。 （2）負責(zé)餐廳擺臺，做好各項開餐前的準備工作，保證各種餐具、調(diào)味器、用具衛(wèi)生無破損，?清潔衛(wèi)生。 （3）熟悉掌握餐廳菜單上各種不同菜肴，了解其原料、配料、烹調(diào)做法所需的烹調(diào)時間、菜肴的口味、所屬菜式菜肴的價格、菜肴具體的服務(wù)方法等。 （4）熟悉掌握餐廳所經(jīng)營的各種酒水、飲料的產(chǎn)地特點等內(nèi)容，能夠做好介紹推銷工作。 （5）根據(jù)餐廳、會議室、康體所規(guī)定的服務(wù)程序和標準，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 （6）負責(zé)接受客人對菜肴服務(wù)等提出的建議或投訴并及時匯報。 （7）服從分配到不同崗位，及時輪班工作。 （8）檢查餐廳的清潔工作和營業(yè)前的準備。負責(zé)餐具清潔及做好餐后各項結(jié)束工作。 （9）完成上級交辦的其它工作。 ?要 求?： （1）半年以上同崗位工作經(jīng)驗，有1年以上四星級及以上服務(wù)公寓（酒店）餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 （2）形象良好，責(zé)任感強，有上進心，服從部門工作安排。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作； 2、按照服務(wù)標準為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，確保顧客用餐體驗； 3、熟悉菜單內(nèi)容，能夠為客人推薦菜品并解答相關(guān)咨詢； 4、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、桌椅等設(shè)施擺放有序； 5、協(xié)助處理客人投訴及突發(fā)情況，及時向上級反饋問題； 6、完成上級安排的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識和溝通能力，態(tài)度熱情、耐心細致； 2、能夠適應(yīng)倒班工作制，包括早班、晚班及節(jié)假日排班； 3、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)健康要求； 4、具備團隊合作精神，服從工作安排； 5、有相關(guān)餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓(xùn)。

1.???? Ensure the awareness & enforcement of all IHG S.O.P.’s & Property ?L.S.O.P.’s, comply the “Clean As You Go” policy. 確保了解并執(zhí)行IHG酒店集團的SOP和酒店的LSOP原則。 2.???? To consistently achieve the service and product delivery standards with a high degree of client care and service at all times. 始終保持給予客人的服務(wù)及出品都是始終如一的高標準。 3.???? To demonstrate a pride in workplace and a high level of commitment. 演示出引以為豪的工作場所和高質(zhì)量的保證。 4.???? Provide excellent service at all time to all of our guests. 無時無刻為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 5.???? Assist Guest courteously and efficiently. 有禮貌及高效地為客人效勞。 6.???? Set up tables as per the standard. 根據(jù)標準擺臺。 7.???? To suggest and correctly take customer food and beverage order with up selling technique. 利用正確的技巧為客人推薦食物和酒水。 8.???? Enter all sales in POS without errors. Double check list of items before “sending”. 能正確點擊POS系統(tǒng)上面的所有項目，并在每次“送單”之前再從新檢查一遍。 9.???? Communicate with Kitchen for any guests’ special request and dietary requirements. 與廚師溝通關(guān)于客人對食物的特殊要求。 10.? To prepare the pantry and side station assigned with sufficient Mise en Place. 確保備餐間及工作柜的用具齊全。 11.? To maintain the back of the house neat, tidy, clean and safe. 維護后場的清潔干凈，安全，整齊。 12.? Make sure that all product served are accounted for on the final bill before presenting it. 確保所有出品在遞賬單給客人之前上齊。 13.? Responsible for cash float and cashiering. 負責(zé)收銀員的工作。 14.? Continuously monitor his/her section for maximum guest’s satisfaction. 最大限度的令客人滿意。 15.? Set up tables according to reservation. 根據(jù)預(yù)定的情況擺臺。 16.? To deliver the correct order to the table. 確保送到客人桌子上出品是正確無誤的。 17.? To carry out daily, weekly and monthly inventory. 參與每天，每個星期，乃至每個月的盤點。 18.? Clear tables between courses throughout the meal. 當(dāng)客人餐桌上有食物碎屑的時候清理桌面。 19.? To wish each and every guest a warm farewell and thank them for coming. 真心感謝每一個來大堂吧用餐的客人，謝謝他們的到來。 20.? To fully inform and aware about all information connecting to Food and Beverage outlets and IHG Group generally. 必須清晰的了解所有有關(guān)IHG酒店管理集團和餐飲部的信息。 21.? To have role of good Brand ambassador . 擔(dān)當(dāng)良好的形象大使。 22.? To maintain all Hotel’s assets. 維護酒店所有的資產(chǎn)。

崗位職責(zé) 1、為顧客制作咖啡、飲品并提供服務(wù)。 2、要熟知菜單、酒水配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 3、清潔并擦亮所有器皿。 4、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 5、參加培訓(xùn)并盡快提高自身的工作水平及專業(yè)知識。 6、認真完成上級交辦的工作任務(wù)。 崗位要求 1、具備良好的溝通能力和積極的行動力。 2、有良好的賓客服務(wù)意識和配合團隊精神 。 3、身體健康，儀表端正。 4、高中或中專及以上學(xué)歷，有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先。