崗位職責： 1.根據客戶訂單，負責所需食材、餐具準備； 2.負責協助廚師對烹制后的菜肴進行美化，確保出品質量； 3.負責傳送切配好的原料和烹制好的菜肴，確保出菜速度； 4.負責對烹制好的菜肴進行質量檢查，確保無異物、無變質； 5.完成上級領導交待的其他工作。 任職要求： 1.年齡25-48歲，高中以上學歷； 2.有相關工作經驗者優先，熟悉打荷工作規范和要求； 3.有團隊合作精神，能夠與廚師和服務員有效協作； 4.責任心強，吃苦耐勞。

●?????????管理，協調并參與廚房雇員為每個廚房正確的清潔及所有食品，切割，腌制，調味 Supervises,coordinates and participates in the activities of kitchen staff engaged in theproper cleaning, cutting, marinating, seasoning and cooking of all food stuffsfor respective kitchen. ●?????????有關每周早飯，午飯，晚飯的菜單和建議，取得總廚肯定，檢查每天菜單，宴會菜單或確定的種類預算和食品的品種和數量的準備工作 Suggestsbreakfast, lunch and dinner menus weekly and submits same to Executive Chef forapproval; checks daily menu, function order or forecast to determine kind andquantity of food items to prepare. ●?????????準備預定的食品種類并做出計劃 Preparesrequisitions of food items based on planned food prepared. ●???????觀察和測試煮熟的食物;對準備好的所有食物進行取樣 Observesand tests food being cooked; samples all food prepared. ●?????????監督好客人的特別點單或員工的特別推薦，參加餐飲和投訴會議，并告知上級主管 Supervisesdishing out of food portions to guests or employees attends to meal suggestionscafeteria meeting and complaints; reports to Head Chef / Sous Chef regardingsame. ●?????????充分利用剩余食品，轉換成為其他食品 Utilizesleftover food; converts unconsumed cooked food to other dishes. ●???????檢查采購物資的新鮮度、質量和數量 Checkson requisitioned supplies to determine freshness, quality and quantity. ●?????????準備個人的每周計劃 Preparesweekly schedules of his personnel. ●?????????培訓和評估個人的技能 Trainsand evaluates performance of his personnel. ●?????????保證廚房設備和用具正確操作 Ensuresthat kitchen equipment and utensils are handled and used properly. ●?????????確保落實酒店的成本控制政策和程序 Ensuresthat hotel cost control policies and procedures are followed. ●?????????根據其他餐廳廚房的要求提供物品 Suppliesother kitchen outlets with their requirements. ●?????????與管事部或其他廚房協調，確保設備、工作區域及冷房的清潔及維護 Ensurecleanliness and maintenance of equipment, work areas, and cold rooms, incoordination with other kitchens or stewarding. ●?????????組織面試第一輪員工并使之盡量達到酒店要求 Conductspreliminary selection interviews of candidates for positions in his sectiontaking into account standards of personnel quality of the hotel. ●?????????組織新員工參加迎新培訓，并書面告知下屬員工今后業績評估的標準 Conductsorientation for new hires for his section advising them in writing of thestandards against which performance of their subordinates will be evaluated. ●?????????執行獎勵，懲罰 InitiatesCommendations and Misconduct Notices. ●?????????給予員工評估和建議 Appraisesperformance of subordinates and recommends appropriated action basing onresults of rating. ●?????????根據對象制定培訓需要 Identifiestraining needs of subordinates of personnel within his section. ●?????????根據酒店運營情況，工作職能會做相應的調整 Thisjob description will be reviewed on a regular basis to incorporate any newresponsibilities which reflect the business requirements. 此崗位要求粵菜炒鍋經驗

負責中餐的烹調制作，包括熱菜和冷菜，確保菜肴的質量、口感和視覺呈現符合要求。 根據菜單和客人的需求，烹制各種規格的中餐，包括宴會、酒席和包房所需的菜肴。 負責原料的領取、加工和烹制，對菜肴的質量和衛生負責。 定期檢查廚房設備和工具，確保其正常運作和安全。 參與菜單的制定和更新，不斷創新菜品，以適應客人的口味變化。 負責廚房的衛生清潔工作，確保食品的衛生安全。 參加進行專業培訓，提高烹飪技能和管理能力。 負責與前臺和其他部門的溝通協調，聽取賓客意見，不斷改進工作。 嚴格控制成本，合理使用調料和原料，減少浪費。 遵守餐飲行業的規定和標準，確保食品安全和廚房環境的整潔。

崗位職責： 1.了解客情及菜單內容，配合蒸籠、冷菜等崗位的工作，負責炒灶等崗位的烹調準備。 2.負責原料焯水，過油等初步熟處理，做好開餐前各項準備工作，確保開餐的順利進行。 3.及時按規格烹制各類菜肴，保證符合酒店規定的質量要求。 4.保持個人工作崗位及包干區的衛生整潔。 5.負責所有爐灶等設備的清潔保養，發現問題及時報請維修。 6.完成領導交辦的其他工作。 崗位要求： 1.具有團隊精神，能夠和酒店其它員工通力合作。 2.有責任心。 3.同等崗位工作經驗三年以上，具備相應職業資格證書優先。

找工作的伙伴一定要看清楚哦，是招員工餐學徒哈

工作職責： 1、遵守部門的守則，執行上級的指令，按生產程序與標準，向客人提供保質保量的菜式。 2、服從上級的督導，嚴格按照菜式規定，烹調制作各式菜肴，保證出品優良。 3、做好燃料、調料、用具、廚具的準備工作，保持所有用具的清潔衛生。 4、協助炒鍋1級控制各種調味品庫存和使用數量。 5、清潔并整理工作區域，保持個人衛生。 6、及時發現部門運作中設備損壞及安全隱患，并上報工程部進行維修。 7、及時發現食品安全隱患并上報上級。 任職要求： 1、中專或職高以上學歷。 2、烹飪專業畢業或接受過廚房管理專業培訓。 3、1年以上炒鍋工作經驗，熟知原材料知識，掌握制作技法。 4、熱愛本職工作，嚴守職業操守。

友菜友飯天津市運營中心招聘！ 招聘上門私廚 1. 崗位核心吸引點：高薪彈性工作，上門服務時間自主定，無需坐班；直面高凈值客戶，按單提成收益透明，手藝好可長期合作漲薪。 2. 崗位職責：根據客戶需求（家庭聚餐、商務宴請、生日宴等）定制菜單，上門完成食材處理、烹飪及餐后廚房基礎清潔；確保食材新鮮度與菜品口味穩定，遵守食品安全規范。 3. 任職要求：3年以上廚師經驗（中餐/西餐/日料等專項菜系優先），能獨立完成8人以上餐食制作；自帶基礎廚具者優先，無不良衛生記錄，溝通能力強，能配合客戶調整菜品口味。 4. 薪資福利：按單計費（300-800元/單，依菜系與餐標浮動），每天結算；定期推薦高凈值客戶訂單，優秀者可簽訂長期合作協議。 5. 應聘方式：添加微信13821121521發送個人簡歷（附菜品實拍圖），或致電022-86958936預約試菜，入住通過后即可接單。

負責養老社區爐灶工作 1.老人餐 2.接待餐 3.員工餐 負責菜品研發及翻新 負責迎接檢查工作 負責廚房整潔 負責食材成本率把控

【崗位職責】 1、負責廚房頭鍋崗位的日常菜品烹制工作，確保出品質量穩定、口味正宗； 2、根據菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹飪，包括炒、燉、蒸、炸等工藝； 3、協助廚師長研發新菜品，優化現有菜品的制作流程及口味； 4、嚴格把控食材的新鮮度及使用標準，合理控制成本，避免浪費； 5、保持工作區域的清潔衛生，遵守食品安全及操作規范； 6、配合廚房團隊完成其他相關工作，確保出餐效率及廚房運作順暢。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類中式菜系的制作工藝； 2、能夠熟練操作廚房設備，掌握火候、調味等關鍵技術； 3、工作認真負責，具備較強的抗壓能力，能適應酒店餐飲行業的工作節奏； 4、具有良好的團隊協作意識，服從工作安排；

崗位職責/職位描述 【崗位職責】 參與菜單的計劃和成本核算工作 制訂并編寫標準菜譜 開發新菜和新產品 確保優秀的餐飲技巧得以保持 協助組織特別活動和特別食品促銷活動 保持對產品的綜合性知識的了解，包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢，并相應的建議廚房運作部進行適當調整 保持廚房的衛生 清潔廚房和設備 保持個人衛生 管理和培訓屬下員工 和行政總廚一起進行人力規劃和管理需求 和行政總廚一起編制和管理部門預算 【崗位要求】 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力 持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力

【崗位職責】 1、負責酒店中餐廚房的日常炒鍋工作，確保菜品出品質量穩定、口味正宗； 2、協助主廚進行菜單設計、食材準備及烹飪流程優化； 3、嚴格按照食品安全及衛生標準操作，確保廚房環境整潔、設備維護良好； 4、根據客流量及訂單需求，高效完成菜品烹飪任務，保證出餐速度； 5、參與廚房成本控制，合理使用食材，減少浪費； 6、配合團隊完成上級安排的其他廚房相關工作。 【崗位要求】 1.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 2.身體健康，精力充沛。 3.有酒店同崗位工作經驗者優先考慮。 4.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作。 5.能夠指導和管理小組工作。 6.能夠領導自己的員工。 7.能夠培訓和激勵員工。 8.能夠完善有必要的工作技巧，為員工提供工作中的培訓，并幫助員工達到標準。

【崗位職責】 1、負責廚房炒鍋區域的日常運營管理，確保菜品出品質量穩定、口味符合標準。 2、根據菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹飪工作，包括炒、爆、熘、炸等技法。 3、協助廚師長制定新菜品研發計劃，參與季節性菜單更新及創新菜品的開發。 4、監督并指導炒鍋崗位員工的操作規范，確保食品安全及衛生標準嚴格執行。 5、合理控制食材成本，優化備料流程，減少浪費，提升廚房運營效率。 6、定期檢查廚房設備運行狀態，及時報修維護，確保生產安全。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類食材特性及火候掌控技巧。 2、能適應高強度工作節奏，具備團隊協作意識及一定的現場協調能力。 3、了解食品安全法規及廚房5S管理標準，持有健康證。 4、有星級酒店或大型餐飲企業炒鍋工作經驗者優先。 5、對菜品創新有熱情，能根據市場需求調整烹飪手法。 6、無不良工作記錄，服從工作安排，能適應倒班制度。

【崗位職責】 在圓通快遞職工餐廳主廚的工作，燉湯、炒菜，為圓通濟南轉運中心的員工們提供良好的伙食支撐。 【崗位要求】 年齡50歲以內，有廚師證、健康證，有過主廚工作經驗。 勤快認真，有責任心，具備良好的溝通協作能力，服從管理。 現在公司廠址位于濟南歷城區遙墻機場附近，過年將搬遷至濟南長清區新場地，需要跟隨公司搬遷。 【工作內容】 白班：上午8點30~下午18點30（10小時） 夜班：下午17點~凌晨2點30（9.5小時） 每半月一次倒班。 燉湯、炒菜，并負責灶臺區、冰箱的衛生清潔。協助幫廚工作。 【工作待遇】 薪資5000~7000，具體面議。月休4~5天，少休一天工資多按150計。 公司包吃住，不需要墊付任何費用。

崗位職責： 1、負責后廚的日常事務工作,加強崗位管理,合理調配下屬工作,提高廚房工作效率； 2、貫徹落實各項規章制度,帶領后場人員認真執行操作規程,規范作業,避免發生人身傷害和設備事故； 3、 摸索規律,掌握市場行情信息加強核算,做好成本分析。認真督促檢查基本工作。 任職要求： 1﹑10年以上廚師工作經驗，會成本核算原理，有廚房管理經驗更好； 2﹑良好的溝通能力和學習能力，對新事物、新產品有較強敏銳度； 3﹑具備良好的服務心態； 4﹑大鍋菜10年以上工作經驗中午350人晚餐120人，做過VIP餐廳會小鍋菜優先。做事勤快服從管理。

向部門廚師提供支持，對一系列菜肴進行制作、裝盤、儲存和上餐。 Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes. 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. ? 確保員工清楚地認識到自己的職責并嚴格履行。 Ensure all associates are aware of role and responsibilities and operate within their guidelines. ? 與同級員工團結合作，對員工進行對客服務、操作和溝通技巧的培訓。 Work together with staff in the same level, train and retrain on proactive hospitality skills, technical skills and communication skills. ? 專業、及時、合理地跟進客人的需求。 Follow up guest needs in a professional, timely and reasonable way. ? 負責保證有關客人或運營事宜都反饋至客人意見中心區，并記入客人歷史數據庫。 Centralized Guest Response area and are updated in all necessary Guest History databases. ? 隨時注意保持部門的清潔衛生。 Ensure department cleanliness is maintained at all times. ? 負責工作區域的清潔、衛生和有序。 Ensure that work area is always clean, neat and organized. ? 了解酒店防火規范、事故報告、安全規范及其具體職責。負責員工的防火安全規范培訓。 Have thorough knowledge of hotel fire regulations and policy, accident reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained in these procedures.

外賣店撿菜打包

【崗位職責】 1、負責酒店廚房爐灶區域的日常烹飪工作，確保菜品出品質量符合酒店標準 2、根據菜單要求準確執行烹飪流程，掌握火候、調味等關鍵技術環節 3、保持爐灶區域清潔衛生，嚴格執行食品安全操作規范 4、協助廚師長進行新菜品的研發和菜單更新 5、合理控制食材使用，減少浪費，降低運營成本 6、維護和保養廚房設備，及時報告設備故障情況 7、配合其他廚房崗位完成出餐任務，確保用餐高峰期高效運轉 【崗位要求】 1、具備基本的爐灶操作技能，了解常見中餐烹飪技法 2、能夠適應快節奏工作環境，具備團隊協作意識 3、身體健康，持有有效的健康證明 4、工作細致認真，對菜品質量有嚴格要求 5、愿意學習新菜品和烹飪技術，不斷提升專業技能 6、能夠接受彈性工作時間安排，包括周末和節假日輪班 7、有酒店或餐飲行業工作經驗者優先考慮

職位描述崗位職責：? ?1、參與和庫管員及采購員對采購回的各類食材檢驗及簽收。 ?2、結合當日的預定情況，做好各類食材準備工作。 ?3、檢查后廚環境爐具衛生情況，檢查后廚6s現場安全管理落實情況。 ?4、檢查品種質量保證符合要求，按菜品的需要指導加工成半成品。 ?5、按照標準負責本崗的加工預制加工，主要參與爐灶菜品的出品制作。 ?6、協助廚師長進行菜品改良，新菜品的研發。 ?7、認真執行安全檢查工作，督導各員工做好安全計劃，責任分工到位。 ?8、協助做好食品留樣、檢測工作，確保食品安全。? ?任職要求： ?1、5年以上爐灶工作經驗，1年以上廚房管理經驗。 ?2、具備一定的中餐特色出品的能力，菜品創新的能力。 ?3、具有高度責任心和良好的職業道德。

1.根據菜單和標準，烹制各種菜肴，確保菜品的質量、口味和呈現效果； 2.對菜品的色、香、味、形負責，不斷提高烹調技術，改善制作方法； 3.嚴格執行《食品衛生法》和相關衛生制度，確保食品原料、加工過程和成品的衛生安全； 4.負責廚房和餐具的清潔和消毒工作； 5.合理使用原材料，減少浪費，控制食品成本。計劃用料，精工細作，提高食材的利用率； 6.負責廚房的日常管理工作，包括人員分工、設備設施和器具的保養； 7.協調廚房與其他部門之間的工作，確保廚房的正常運轉； 8.根據市場需求和季節變化，研發新菜品，豐富菜單。參與菜單的制定和更新工作； 9.與經理和服務員溝通，了解顧客對菜品的反饋，及時調整菜品花樣與口味。虛心聽取員工和顧客的意見，不斷改進工作方法和菜品質量。 10.遵守相關規章制度，服從工作安排，保持良好的工作態度和團隊合作精神； 11.完成上級領導交辦的其他任務。 任職要求： 1.25-50歲，有大型食堂或餐飲企業工作經驗者優先； 2.熱愛廚藝，熟悉津魯傳統菜系。