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客服

餐廳經理Outlet Manager

6千-8千

重慶-江北區 | 2年以上 | 大專 | 提供吃
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 帥哥多
- 美女多
- 員工生日禮物
洲至奢選重慶TFT酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷
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【崗位職責】 1、全面負責全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務質量和運營效率達到酒店標準 2、制定并執行餐廳年度/月度經營計劃，完成營收目標和成本控制指標 3、監督食品出品質量和服務流程，定期對菜品、服務進行評估并提出改進方案 4、負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，建立高效的服務團隊 5、處理客人投訴及突發事件，維護酒店品牌形象和客戶關系 6、定期分析經營數據，制定營銷策略提升餐廳營業額和客戶滿意度 7、協調廚房、采購等部門，確保食材供應和出品質量符合標準 8、嚴格執行食品安全及衛生管理制度，確保符合相關法規要求【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先 2、2年以上星級酒店或高端餐飲機構餐廳管理經驗 3、熟悉餐廳運營流程及服務標準，具備出色的現場管理能力 4、優秀的團隊領導能力和員工培訓技巧，能有效激勵團隊 5、具備較強的成本控制意識和經營數據分析能力 6、良好的溝通協調能力及突發事件處理能力 7、工作細致認真，能適應彈性工作時間安排 8、持有餐飲相關職業資格證書者優先

相似職位推薦

餐飲銷售經理

5千-8千

重慶 | 經驗不限 | 學歷不限
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 人性化管理
- 姐妹酒店入住
- 地理位置優越
- 五險一金
- 節日禮物
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 包吃包住
重慶華宇溫德姆至尊豪廷大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷
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崗位概述：不斷提高、完善銷售技能，幫助提高餐飲（尤其是中餐包房）銷售，輔助餐飲部其他餐廳實現營業收入指標。（有社會餐飲銷售經驗者優先）職責義務： 1、協助完成餐飲部所有餐廳完成銷售目標和收入目標。? 2、根據酒店近期和遠期經營目標，綜合市場情況，負責提出并參與制定酒店餐飲對外銷售計劃。 3、研究和掌握國內外旅游市場動態和客戶的潛在需求，匯集整理對外銷售策略，定期向餐飲總監提交書面報告。 4、保持同上級旅游管理部門、大型旅行社、大集團大公司、政府部門的密切聯系，并同各個客戶建立長期、穩定、良好的合作關系。 5、協助餐廳經理培訓員工，提高其銷售技巧，以適應市場的變化。? 6、審閱每天的業務報表，了解當天餐廳出租率、營運狀況、接待情況，組織協調各部門，按照規定要求接待好VIP客人。 7、月底做好當月餐飲營運狀況分析與下月工作計劃，交餐飲總監審批，及時匯總當月客戶投訴情況，以書面形式交予餐飲總監審閱。
火鍋廳經理

6千-8千

重慶 | 3年以上 | 大專
- 五險
- 免費停車
- 績效獎金
- 包吃包住
- 專業培訓
- 定期體檢
- 通訊補貼
- 定期團建
- 節日禮物
重慶天賜溫泉（集團）有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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1、在部門經理/總監的領導下全面負責火鍋廳的管理和日常運轉，確保部門經理/總監下達的各項目標的圓滿實現。 2、做好火鍋廳員工的考勤、考核，根據客情合理安排員工班次。 3、堅持火鍋廳服務標準，不斷完善工作程序，帶領全體員工最大限度地滿足賓客的需求，妥善處理好客訴，不斷提升服務品質。 4、做好火鍋廳物資管理和餐廳衛生工作，維護保持所管轄區域的高度整潔，給客人舒適的就餐氛圍。 5、主持火鍋廳交接班會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，當日預定及要求，酒店產品促銷活動等，傳達酒店及部門會議精神。 6、根據部門工作的實際情況，提出完善各點崗位責任制和服務程序的意見報部門經理審批。 7、餐前檢查餐廳衛生狀況，操作程序和規范落實情況，協調餐廳與廚房的配合工作。 8、確保員工按照標準與程序完成任務，控制所有餐廳用餐期間的服務質量。 9、協助部門經理掌握市場行情，制定促銷計劃，與廚房配合推出有特色的食品、時令菜肴和飲品。 10、配合部門經理/總監制定、實施火鍋廳員工培訓計劃，不斷提高員工的專業知識和服務技巧，檢查部門員工儀容儀表、工作狀態，并進行考評、督促和考核。 11、定期檢查、控制餐飲部各項用品消耗，降低成本，做好相關節流工作。 12、熟悉財產安全、緊急救護和火警等處理程序，堅持酒店安全制度、緊急情況處理程序。 13、完成上級交辦的其他工作。
餐廳經理

6千-8千

重慶 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 員工生日禮物
- 人性化管理
重慶JW萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1 全面負責餐廳的管理工作，保證餐廳經營業務的正常進； 2 擬定本部規章制度、工作程序、質量標準； 3 領導全體員工完成部門下達的各項任務和經營指標； 4 保持餐廳設備設施整潔、完好、有效，及時報修和提出更新添置意見； 5 檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規程和質量要求做好各項工作，確保安全、優質、高效； 6 收集與反饋客人對菜品品種和菜品質量的反映和要求，會同廚師長定期分析菜單； 7.西餐廳從業經驗優先考慮。
餐廳主管

4千-5千

重慶-江津區 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議
江津萬豪萬怡酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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1、具有普通院校大專以上學歷或同等學歷 2、具有2-3年其他星級酒店同職位工作經驗 3、了解酒店餐飲服務的程序和標準，熟悉各種宴會、酒會、茶話會、各種會議及展覽的設計布置與安排 4、具有較強的語言能力和交往能力，能夠與客人進行有效的溝通，解決客人的投訴意見 5、有一定的財務知識，能熟練的制作各類營業報表，熟悉計算機系統 6、具有一定的號召力和凝聚力，能調動員工積極性，善于評估員工，培訓員工。
會所餐廳主管

5千-6千

重慶-合川區 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
重慶世紀金馬智慧生活服務有限公司

團膳 | 1000-2000人

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任職要求： 1、經驗要求：至少2年以上酒店餐廳或大型食堂經驗，具備出色的餐飲行業背景。熟悉食堂管理和餐飲服務方面的知識，熟練掌握食品安全相關法律法規； 2、知識要求：熟悉烹飪技術知識，了解食材的營養搭配和烹飪方法。具備一定的計算機操作能力，能夠熟練使用日常辦公軟件； 3、能力要求：現場管理能力、組織能力、協調和統籌能力、良好的溝通技巧、較強的責任心、團隊精神和服務意識、文字功底和語言表達能力、良好的應變能力和創新意識； 4、交通便利性：為了更好地履行職責，您需自備交通工具，以便在必要時能夠迅速前往區內市場考察貨物質量，確保食材的新鮮與品質。崗位職責： 1、運營標準流程的制定與優化：明確各崗位的工作職責和崗位要求，確保每個流程都有明確的執行標準和責任人。通過增加人手、合理調配資源，減少服務瓶頸，提升整體服務效率。制定標準化的服務流程和操作規范，保證員工在服務流程上的一致性，提升顧客體驗；定期匯報餐廳運營情況，提出改進建議，推動餐廳的持續改進和發展。 2、員工培訓：組織新員工培訓及定期技能提升計劃，提供全面的新員工入職培訓，包括餐廳文化、服務禮儀、操作規范等，促進快速融入團隊； 3、團隊效能提升與氛圍營造：建立績效評估體系，提升團隊效能，根據運營需求和員工能力特點，合理配置崗位，確保資源高效利用，通過組織團隊活動、定期溝通等方式，營造積極向上的團隊氛圍，增強凝聚力和協作效率； 4、成本控制與顧客體驗優化：有效控制采購、人力等成本，優化顧客體驗，提升業績和品牌忠誠度，優化采購流程、談判降低采購成本、提高食材利用率，有效控制成本； 5、服務流程與質量提升：改進服務流程、提升服務質量、引入智能化服務系統等方式，優化顧客體驗，提高顧客滿意度和忠誠度； 6、安全規范與衛生管理：確保安全規范的執行，保持衛生達標，保障員工和顧客的安全，制定并嚴格執行安全規范，定期進行安全檢查，建立健全的衛生管理制度，定期對餐廳進行清潔和消毒； 7、供應商協作與問題解決：負責與供應商及相關部門高效協作，解決運營問題，確保食材的及時供應和質量安全，通過談判降低采購成本，提高采購效率； 8、銷售策略的制定與執行：制定有針對性的銷售策略，如推出特色菜品、優惠活動等，吸引顧客消費，精準定位目標顧客群體，提高營銷效果。
餐飲服務主管（餐廳/宴會/舉茗邑）

3.8千-4.6千

重慶-巫山 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 技能培訓
- 五險一金
- 崗位晉升
- 節日禮物
- 管理規范
- 人性化管理
重慶巫山華邑酒店&重慶巫山智選假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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在經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。監督現金的處理和存放程序。編制每日存款和流動資金報告。制定并指導員工執行現金安全制度。處理異常的付款情況。監督服務設備的維護保養。監督客用設施和服務的標準。控制存貨和監督保安成序。協助菜單和酒水單的設計工作。監督各項職能。監督餐廳的服務。和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。和上級領導一起編制和管理部門預算。
西餐廳經理

8千-9千

濟南 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
濟南環貿格蘭云天國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執行、菜品質量控制等，確保餐廳高效有序運轉； 2、制定并落實餐廳的銷售策略及促銷活動，提升餐廳營業額及客戶滿意度； 3、監督餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優化，確保運營成本在預算范圍內； 4、負責西餐廳員工的專業技能培訓及團隊建設，提升員工服務意識與業務水平； 5、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象，確保提供高品質的用餐體驗； 6、定期分析經營數據，提交運營報告并提出改進建議，協助管理層優化經營策略； 7、與其他部門（如廚房、前廳、市場部等）保持高效協作，確保整體服務流程順暢。【崗位要求】 1、5年以上西餐廳管理經驗，熟悉高端酒店或西餐廳的運營模式及服務標準； 2、具備出色的團隊管理能力，能有效調動員工積極性并提升團隊凝聚力； 3、精通西餐菜品知識及服務流程，對餐飲市場趨勢有敏銳洞察力； 4、具備較強的成本控制意識及數據分析能力，能獨立制定經營優化方案； 5、優秀的溝通協調能力及突發事件處理能力，能承受高強度工作壓力； 6、年齡25-35歲，形象氣質佳，英語口語流利者優先。
餐飲主管

5千-6千

北京 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 人性化管理
北京首都機場萬豪萬楓酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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崗位職責 1、餐廳主管必須協助餐飲部經理負責餐廳的正常運轉，以及在酒店范圍內的有利工作。 2、在部門中，培訓、維持和執行所有萬豪的服務標準。? 3、協助上級完成提高利潤并達到部門的指定成本目標，以及有效的控制支出。 4、幫助餐廳經理完成部門每月獲利與流失的說明。 5、根據運營情況安排人員及食品數量。 6、負責并管理部門所有的財產并定期進行盤點。 7、要在任何時間執行餐廳的安全和衛生標準。 8、所有部門每月根據萬豪的39點清潔核對表并執行檢查。 9、協助餐廳經理完成對員工的培訓、管理、考核任職要求 1、25-35歲，品貌端正、身體健康 2、大專以上學歷 3、有同崗位工作經驗1年以上，有國際連鎖酒店相關工作經驗者優先考慮 4、良好的溝通協調能力，有服務意識，責任心強
餐飲主管

4千-5千

恩施 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
恩施狀元山居度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責餐飲部門的日常運營管理，確保服務流程順暢，提升顧客用餐體驗。 2、監督并指導服務員的工作，包括服務標準、禮儀規范及操作流程的執行。 3、協調餐廳與其他部門的溝通與合作，確保資源合理調配，提高運營效率。 4、處理顧客投訴及突發事件，及時解決問題，維護酒店品牌形象。 5、定期檢查餐廳設備、餐具及環境衛生，確保符合酒店衛生及安全標準。 6、協助制定餐飲促銷活動方案，推動營業額增長。 7、負責員工排班、培訓及績效考核，提升團隊整體素質。 8、完成上級交辦的其他工作任務。【崗位要求】 1、具備良好的餐飲服務意識和管理能力，熟悉酒店餐飲運營流程。 2、具備較強的溝通協調能力，能夠高效處理顧客及員工關系。 3、工作細致認真，責任心強，能承受一定的工作壓力。 4、具備團隊合作精神，能夠帶領團隊完成目標。 5、有3年以上餐飲工作經驗，1年以上餐飲管理經驗。有酒店餐飲行業工作經驗者優先。
餐飲服務主管

6千-8千

北京-朝陽區 | 3年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
北京老鼎豐食品有限公司

其他 | 100-499人

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主要負責服務標準的執行，增加每日銷售，加強餐中服務。在經理不在時主持餐前例會，分享VIP預定情況，菜品沽清等重要信息，檢查服務員臺面布置。征詢客人對整體服務流程及餐品，酒水的滿意度。處理可能產生的客訴。確保在餐廳營運時，在各自的崗位上，協助服務員或領位員，使客人滿意。主導完成每月運營物資盤點，確保運營物資存貨正常。安排當班服務員工作，合理安排區域服務員人手,檢查區域備餐臺及酒水等餐前準備是否做好，確保每一位客人滿意地離開餐廳。任職資格：形象好，氣質佳。年齡20-35歲，性格開朗，有親和力，對餐飲業有熱情。要求有至少3年的餐飲運營經驗，同職位社餐1年以上。流利的普通話和良好的英語水平。能熟練使用電腦及POS等電子設備。該崗位需對葡萄酒及烈酒有一定了解，WSET優先。需提供食品級健康證。
餐廳經理

4千-5千

遵義 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五險一金
- 節日禮物
- 領導好
遵義中建建國酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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中餐或西餐或宴會廳均可
餐廳主管

5千-6千

北京-海淀區 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
鴻府大廈

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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1.擬訂餐廳服務標準，工作程序; 2.對下屬員工定期進行業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，掌握員工的思想動態; 3.熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴; 4.營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題; 5.負責本區域環境衛生及物品擺放; 6.負責本區域餐前各項準備工作和餐后的收尾工作; 7.服從上級安排，主動、熱情服務賓客； 8.熟悉菜品知識，掌握重點菜品的營銷話術，靈活推薦; 9.與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作; 10.嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到賬物相符，保持規定的完好率； 11.檢查餐具、用具的衛生狀況，保持餐廳的環境衛生; 12.完成領導安排的其他工作任務。
雙休八小時服務主管

5.8千-6千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
- 管理規范
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- 帥哥多
- 美女多
- 包吃包住
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 五險一金
北京埃頓酒店服務有限公司深圳分公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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薪資待遇：月薪6000元，周末法定假休息，購買社保，包工作餐，包住。崗位職責： 1．負責餐廳的日常運營管理，確保服務質量符合標準 2．監督指導部門員工的日常工作，確保顧客滿意度 3．處理顧客投訴和特殊需求，及時解決問題，與客戶保持良好的溝通。 4．協助經理完成庫存管理，成本控制等工作任職要求： 1、高中及以上學歷，餐飲管理或相關專業優先。 2、熟練使用辦公軟件。 3、至少2年以上餐廳服務或管理經驗。 4、具備良好的服務意識，具備較強的溝通能力和團隊管理能力
服務經理

1.2萬-2萬

杭州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 高薪資
- 技能培訓
- 管理規范
- 高提成
- 五險一金
- 晉升發展迅速
- 帥哥多
北京三盛未來餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 2000人以上

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公司現于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店，并計劃于三年內全國直營門店達100家。我們尋找的不是雇傭關系的員工，而是共同創業的合伙人！高薪資、高福利、高標準只為招募有夢想、有進取精神、努力奮斗的你！在這，不僅能讓你獲得面包，更重要的是讓你獲得知識和經驗！在這，能迅速充實、完善自我，最終獲得思維和精神上的提升！在這，能不斷提升個人技能和能力，明確職業規劃，讓自己的職業生涯得到迅速發展！包吃、包住/房補、五險一金薪資：高薪資+績效提成+年終獎金+工齡工資假期：每月四天帶薪休假+法定節假日增休+帶薪年假+各種福利假期任職要求：良好的外形條件、愛鉆研愛學習、為人品行正派，做事認真踏實需有五年以上國際五星酒店、高端中/西餐管理經驗侍酒師或品酒師2級/3級證書者優先！英文溝通流利者優先！有興趣歡迎咨詢！
餐飲主管

1.2萬-1.5萬

國外 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
- 公司提供食宿
- 工作簽證
- 阿聯酋醫療險
- 帶薪假期
- 年假機票
- 節日禮包
- 工齡獎
龍騰軒海鮮餐廳

中式餐飲 | 100-499人

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工作地點：阿聯酋迪拜餐廳主管崗位職責： 1、協助餐廳經理做好餐廳的日常管理工作，確保餐廳服務質量和經營目標達成； 2、負責檢查餐前餐廳的各項擺設、用品、設施及服務員的儀容儀表； 3、在開餐時間里參與服務工作，并在現場督導本區域員工為客人提供高效率的服務，確保各崗位按規程規范操作； 4、控制所屬區域的客人用餐情況主動和客人溝通，及時解決出現的問題，較好地處理客人的投訴，建立良好的顧客關系； 4、協助餐廳經理餐廳員工培訓、考核、激勵等工作，提升團隊凝聚力。任職條件： 1、形象氣質佳，男士身高173cm以上，女士身高163cm以上； 2、至少3年以上高端中餐廳管理經驗； 3、英文可進行日常交流； 4、熟悉餐飲服務技能、餐飲知識； 5、具備良好的溝通能力和組織協調能力，擅長團隊管理。薪資&福利： 1、薪資：12000RMB-15000RMB/月+小費； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作簽證、阿聯酋醫療險、帶薪假期、入職機票。
餐飲營業經理

1萬-1.5萬

湛江 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 人性化管理
湛江白天鵝酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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該崗位底薪+提成模式，具體薪資面試溝通。 1.熟練掌握點菜的技巧和獨立開菜單的能力。能有效完成酒店各項接待任務和個人績效工作指標。 2.負責與客戶之間的聯系，外出拜訪客戶，密切與客戶的溝通，建立良好的客戶關系。 3.主動熟悉和了解酒店中餐廳對外銷售方針，貫徹執行部門安排的工作，并能了解各類客源信息，定期向餐飲總監匯報情況。 4.準時遞交銷售計劃及執行情況的報告，并有效的幫助酒店餐飲的日常銷售工作。 5.完成上級領導交辦的其他工作。
粵菜酒樓營銷主任/經理

8千-1.2萬

深圳 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 管理規范
- 崗位晉升
- 技能培訓
- 人性化管理
- 節日禮物
深圳市丹桂軒控股集團有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

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工作內容 1、策劃并執行餐飲營銷活動，提升品牌知名度和客流量 2、分析市場趨勢，制定有效的銷售策略 3、維護客戶關系，確保服務質量與客戶滿意度任職要求： 1、具備出色的市場洞察力和創新能力 2、優秀的團隊管理和領導技巧 3、能夠在高壓環境下工作，具有良好的談判和溝通技巧福利待遇： 1、包吃住，8小時工作時間制，月休4天。 2、入職當月購買五險一金。 3、入職滿一年享有7天帶薪年假。 4、為員工免費提供工衣。
餐飲銷售經理/主任 F&B Sales Manager/Executive

6千-8千

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 包吃包住
長沙岳麓萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.擬定酒店餐廳銷售活動，完成餐廳銷售目標。 2.監督銷售量、調整銷售活動，完成計劃目標。 3.與相關部門的溝通，取得銷售方面的信息和支持。 4.在部門年度預算內，推行銷售計劃。 5.保存以前、現在有潛力客戶的資料。 6.制定臨時時間表，記錄上月的銷售活動,收集每天的銷售拜訪記錄并存檔。
中餐樓面經理

8千-9千

惠州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 包吃包住
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 五險
- 管理規范
- 節日禮物
- 年度旅游
廣東惠州家路國際大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
崗位職責： 1、負責中餐廳，落實各個時期的工作任務； 2、制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施； 3、協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略； 4、監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度； 5、處理賓客的投訴，不斷改善服務質量； 6、抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作； 7、根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。任職要求： 1、女性，三年以上同崗位工作經驗；? 2、精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3、具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力，善于調動中餐部各級管理人員的積極性。
餐飲銷售經理 F&B Sales Manager

6千-7.5千

合肥 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
合肥高新福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 1-49 人

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崗位概述：全面負責餐飲方面的預訂、接待和送別。職責義務： 1、通過電話預訂和面對面接觸獲得信息 ·???????? 日期和時間 ·???????? 人數 ·???????? 公司名稱和預訂者姓名 ·???????? 宴請人和主要嘉賓（或其他要求人員）的識別 ·???????? 對食品的特殊要求：禁忌的食物 ·???????? 詢問預訂者是否有任何VIP客人出席：如果需要的話，介紹DOFB和GM/EAM與其打招呼或敬酒 ·???????? 檢查是否有特殊需要安排十桌或者十桌以上 ·???????? 按照預訂者的要求（傳真的菜單或者當場作的決定）來安排和確認菜單 ·???????? 如果是與預訂者直接面對面接觸可以交換名片：為了日后更好地聯系和建立客戶關 ·???????? 感謝客人選擇本酒店 2、客人抵達時的問候 ·???????? 和迎賓員一同熱情歡迎來賓，并帶領賓客前往宴會廳 ·???????? 幫助客人就席 ·???????? 和客人確認人數 ·???????? 確定開始時間 ·???????? 提醒工作人員據此服務 3、結束時的送別 ·???????? 同客人道別，并領其至入口處 ·???????? 如果需要的話，邀請GM/EAM 同VIP客人道別 ·???????? 感謝他們的消費并期待他們再次光臨 4. 客人數據庫 ·???????? 在客人的檔案中記錄其喜惡 ·???????? 根據客人的檔案準備菜單，避免出現重復的菜肴? ·???????? 盡量留有客人照片，好讓其他員工記住 ·???????? 記錄更多的細節信息，比如說生日或者紀念日等等 5.銷售拜訪 ·???????? 做好銷售電話拜訪詢問客人反饋，并介紹最新產品或活動，邀請客人前來 ·???????? 定期的銷售拜訪 ·???????? 在客人生日或者特殊日子時打電話邀請客人前來 6. 培訓 ·???????? 識別培訓需求（如自我技能提升）并且指導員工培訓 ·???????? 向部門領導提交每周人員報道表和培訓安排 7. 業務成果驅動 ·???????? 確保整個餐飲銷售隊伍認真地且專業地完成預期銷售業績 ·???????? 同酒店其他部門的員工保持密切溝通