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客服

餐飲總監/副總監Director of F&B&

2萬-3萬

全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 管理規范
- 崗位晉升
卓越雇主
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保利商旅產業發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
項目酒店餐飲總監

1.2萬-2萬

全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
卓越雇主
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中旅酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度；3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統一派駐，穩定性好。
中餐廳服務經理

6千-9千

重慶-巫山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 技能培訓
- 五險一金
- 崗位晉升
- 節日禮物
- 管理規范
- 人性化管理
重慶巫山華邑酒店&重慶巫山智選假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行： ?監督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行。 ?遵守開始營業和結束營業的程序。 ?遵守規定的結賬程序。 ?有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等。 ?親自迎送80%以上的客人。 ?激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。 ?與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 ?在餐廳制定和執行餐飲產品促銷活動日歷。 ?特別活動的概念管理工作。 ?善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 ?對競爭對手進行分析。 ?創造良好的公眾宣傳機會。 ?管理顧客數據庫并有效的加以使用。 ?推銷酒店的設施。 ?積極的實行節約成本的方法。 ?盡可能再利用能源。 ?在競標過程中與銷售經理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 ?管理工資和飲料成本。 ?進行預測工作。 ?有效的控制存貨。 ?通過銷售點銷售系統分析餐飲統計數據。 ?和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 ?和上級領導一起編制和管理部門預算。
餐飲部經理

7千-9千

重慶-南岸區 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
重慶南岸希爾頓惠庭酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1、相關星級酒店管理工作經驗3年以上。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
餐飲部經理（天賜）

8千-1萬

重慶 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險
- 免費停車
- 績效獎金
- 包吃包住
- 專業培訓
- 定期體檢
- 通訊補貼
- 定期團建
- 節日禮物
重慶天賜溫泉（集團）有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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崗位職責： 1.負責餐廳的日常運營工作，包括開餐前的準備工作檢查； 2.負責開餐期間的服務流程監督，確保菜品及時上桌； 3.負責制定服務質量標準，并對服務人員進行培訓和指導； 4.負責與廚師長密切合作，確保菜品的質量、口味和出品速度符合標準； 5.負責協調前廳與后廚的工作，確保信息傳遞及時準確； 6.負責制定餐廳的預算和成本核算工作； 7.負責定期檢查設備設施運行狀態，保證運營； 8.完成上級領導交待的其他工作。任職要求： 1.30-45歲之間，大專及以上學歷； 2.熟悉樓面管理，具備較強的組織協調能力和團隊管理能力； 3.具備良好的溝通能力和服務意識，能夠有效處理客戶投訴和突發事件； 4.具備較強的責任心和抗壓能力，能夠適應快節奏的工作環境 *工作地點：重慶市高新區含谷鎮溫泉路1號