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高端餐飲業(yè)務(wù)經(jīng)理.市場(chǎng)推廣營(yíng)銷(xiāo)

3千-3萬(wàn)

珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

一堂

中式餐飲 | 1-49 人

投遞簡(jiǎn)歷

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崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)客戶(hù)開(kāi)發(fā)工作，維護(hù)現(xiàn)有客戶(hù)關(guān)系，了解客戶(hù)需求，依據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，完成定期銷(xiāo)售任務(wù)指標(biāo)； 2、在餐飲渠道內(nèi)推廣、參與并執(zhí)行促銷(xiāo)活動(dòng)，提升業(yè)績(jī); 3、協(xié)助樓面經(jīng)理處理客戶(hù)訂單，確保訂單信息的準(zhǔn)確無(wú)誤，提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)，包括問(wèn)題解答、投訴處理等； 4、收集餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息及客戶(hù)需求變化，及時(shí)匯報(bào)并制定相應(yīng)活動(dòng)；為市場(chǎng)決策提供有力支持。崗位要求： 1、有餐飲業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，能吃苦耐勞； 2、擁有餐飲資源者優(yōu)先； 3、有客源者優(yōu)先。

會(huì)所服務(wù)總監(jiān)

3萬(wàn)-5萬(wàn)

北京-朝陽(yáng)區(qū) | 8年以上 | 大專(zhuān) | 提供吃

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
補(bǔ)充醫(yī)療

北京華龍商務(wù)航空股份有限公司

航空 | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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工作內(nèi)容： 1. 全面負(fù)責(zé)會(huì)所的服務(wù)管理和運(yùn)營(yíng)，包括制定并實(shí)施會(huì)所服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保會(huì)所的安全和舒適； 2. 組織和協(xié)調(diào)各崗位的工作，提高服務(wù)質(zhì)量和效率； 3. 制定并更新會(huì)所服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以提高客戶(hù)滿(mǎn)意度； 4. 制定會(huì)所所涉及場(chǎng)所服務(wù)培訓(xùn)方案并實(shí)施； 5. 其他工作。任職要求： 1. 5年及以上會(huì)所/餐飲服務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)科以上學(xué)歷； 2. 熟悉會(huì)所服務(wù)流程和規(guī)范，具備一定的物業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)； 3. 具備較強(qiáng)的組織和協(xié)調(diào)能力，善于處理各種突發(fā)事件； 4. 具備一定的危機(jī)公關(guān)能力，能夠妥善處理投訴和糾紛； 5. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，始終以客戶(hù)需求為導(dǎo)向。工作地點(diǎn)：北京市朝陽(yáng)區(qū)東三環(huán)亮馬橋

會(huì)所服務(wù)經(jīng)理

3萬(wàn)-5萬(wàn)

北京-朝陽(yáng)區(qū) | 8年以上 | 大專(zhuān) | 提供吃

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
補(bǔ)充醫(yī)療

北京華龍商務(wù)航空股份有限公司

航空 | 100-499人

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工作內(nèi)容： 1. 全面負(fù)責(zé)會(huì)所的服務(wù)管理和運(yùn)營(yíng)，包括制定并實(shí)施會(huì)所服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保會(huì)所的安全和舒適； 2. 組織和協(xié)調(diào)各崗位的工作，提高服務(wù)質(zhì)量和效率； 3. 制定并更新會(huì)所服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以提高客戶(hù)滿(mǎn)意度； 4. 制定會(huì)所所涉及場(chǎng)所服務(wù)培訓(xùn)方案并實(shí)施； 5. 其他工作。任職要求： 1. 5年及以上會(huì)所/餐飲服務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)科以上學(xué)歷； 2. 熟悉會(huì)所服務(wù)流程和規(guī)范，具備一定的物業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)； 3. 具備較強(qiáng)的組織和協(xié)調(diào)能力，善于處理各種突發(fā)事件； 4. 具備一定的危機(jī)公關(guān)能力，能夠妥善處理投訴和糾紛； 5. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，始終以客戶(hù)需求為導(dǎo)向。工作地點(diǎn)：北京市朝陽(yáng)區(qū)東三環(huán)亮馬橋

餐飲部副總監(jiān) Assistant Director of Food and Beverage

2.5萬(wàn)-3.5萬(wàn)

深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理
員工生日禮物
包吃包住

卓越雇主

深圳文華東方酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

投遞簡(jiǎn)歷

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Scope of Position Assistant Director of F&B in administering the operations of all F&B venues, include all the restaurants, banquet, F&B sales, event, all the kitchens, stewarding, hygiene department, in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins. If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!

酒店餐飲運(yùn)營(yíng)總監(jiān)（自助早餐）

2萬(wàn)-3萬(wàn)

深圳 | 8年以上 | 大專(zhuān) | 提供吃

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
領(lǐng)導(dǎo)好
包吃包住
人性化管理

深圳市百歲村餐飲連鎖有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】 1、統(tǒng)籌管理自助早餐加盟門(mén)店運(yùn)營(yíng)體系，制定標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)流程并監(jiān)督執(zhí)行。 2、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出業(yè)績(jī)改善方案。 3、主導(dǎo)加盟店新店開(kāi)業(yè)籌備及老店升級(jí)的運(yùn)營(yíng)支持工作。 4、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及服務(wù)流程，持續(xù)提升顧客滿(mǎn)意度。 5、搭建門(mén)店人才培養(yǎng)體系，制定外輸人才培訓(xùn)計(jì)劃。 6、監(jiān)控食品安全及門(mén)店QSC標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況，確保合規(guī)經(jīng)營(yíng)。 7、協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈、市場(chǎng)、財(cái)務(wù)、人力等部門(mén)，優(yōu)化整體運(yùn)營(yíng)效率。 8、處理重大運(yùn)營(yíng)突發(fā)事件，制定危機(jī)公關(guān)預(yù)案，與加盟業(yè)主保持良好溝通。 9、制定虧損門(mén)店的扭虧方案，并主導(dǎo)方案落地執(zhí)行。【崗位要求】 1、5年以上連鎖餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，5年以上星級(jí)酒店餐飲負(fù)責(zé)崗位管理經(jīng)驗(yàn)。 2、精通星級(jí)酒店和連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)全流程管理，具備成功門(mén)店復(fù)制經(jīng)驗(yàn)。 3、擅長(zhǎng)數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)管理，熟練使用各類(lèi)數(shù)據(jù)分析工具。 4、具備優(yōu)秀的商業(yè)敏感度，能快速捕捉市場(chǎng)變化并調(diào)整策略。 5、出色的跨部門(mén)協(xié)作能力，能有效整合內(nèi)外部資源。 6、能適應(yīng)深圳區(qū)域門(mén)店巡查安排。 7、具備創(chuàng)新思維和變革管理能力。

餐飲總監(jiān)

1.5萬(wàn)-2萬(wàn)

北京 | 5年以上 | 大專(zhuān) | 提供吃

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
包吃包住

有投必應(yīng)

北京融通西直門(mén)賓館有限責(zé)任公司

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系，確保賓客得到滿(mǎn)意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷(xiāo)策略，督促員工做好食品飲料的推銷(xiāo)工作，提高餐飲銷(xiāo)售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

團(tuán)餐學(xué)生餐運(yùn)營(yíng)經(jīng)理

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

北京 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

北京新辰餐飲管理有限公司

團(tuán)膳 | 1-49 人

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運(yùn)營(yíng)經(jīng)理一、崗位職責(zé) 1.制定并實(shí)施公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和業(yè)務(wù)計(jì)劃，以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期的盈利增長(zhǎng)和市場(chǎng)擴(kuò)張。 2.管理和監(jiān)督公司的日常運(yùn)營(yíng)，包括人員招聘、培訓(xùn)、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面。 3.負(fù)責(zé)與供應(yīng)商、合作伙伴的談判和合作，維護(hù)公司的商業(yè)利益。 4.分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略以適應(yīng)市場(chǎng)變化。 5.營(yíng)造積極的企業(yè)文化和工作環(huán)境，提高員工滿(mǎn)意度和團(tuán)隊(duì)凝聚力。二、任職要求 1.本科及以上學(xué)歷，酒店管理、工商管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先考慮。 2.五年以上團(tuán)餐行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉團(tuán)餐企業(yè)的運(yùn)營(yíng)和管理流程。 3.具備出色的戰(zhàn)略規(guī)劃和執(zhí)行能力，能夠獨(dú)立承擔(dān)公司的經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任。 4.具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能夠與各部門(mén)和合作伙伴建立有效的合作關(guān)系。 5.對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求有敏銳的洞察力，能夠及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。 6.具備團(tuán)隊(duì)合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激勵(lì)員工并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同成長(zhǎng)。

餐飲總監(jiān)

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

麗江 | 2年以上 | 大專(zhuān) | 提供吃

麗江宴語(yǔ)餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 500-999人

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1、負(fù)責(zé)餐廳所有門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理，團(tuán)隊(duì)組建、人員培訓(xùn)及新店籌開(kāi)工作。 2、策劃并制定年度、月度的經(jīng)營(yíng)預(yù)算，分析品牌的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)，報(bào)告月度、年度的經(jīng)營(yíng)情況。 3、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，準(zhǔn)確掌握毛利率，抓好成本核算，加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利。 4、依據(jù)餐飲收支狀況分析，定期與各餐廳及廚房研究改善工作情況，制定餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購(gòu)和盤(pán)點(diǎn)，與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 5、負(fù)責(zé)推廣餐飲促銷(xiāo)計(jì)劃，根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，制定促銷(xiāo)計(jì)劃并支持相關(guān)部門(mén)做好各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)； 6、主持建立和完善部門(mén)的規(guī)章制度及工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，并組織落實(shí)。 7、需要有1-2年連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)

上海區(qū)域營(yíng)運(yùn)負(fù)責(zé)人

2萬(wàn)-4萬(wàn)

濰坊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

五險(xiǎn)一金
崗位晉升
包吃包住
人性化管理

歌爾生活有限公司

綜合性酒店 | 500-999人

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崗位職責(zé)（工作地在上海）： 1.統(tǒng)籌上海創(chuàng)新大廈內(nèi)部餐飲業(yè)務(wù)日常運(yùn)營(yíng)調(diào)度，對(duì)整體運(yùn)營(yíng)效率負(fù)責(zé)，通過(guò)合理分配資源、協(xié)調(diào)部門(mén)協(xié)作，確保各餐飲業(yè)態(tài)各環(huán)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。 2.制定并監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，對(duì)全體一線服務(wù)人員及服務(wù)口碑負(fù)責(zé)，通過(guò)定期巡查、客人反饋收集及服務(wù)培訓(xùn)，規(guī)范服務(wù)流程，減少服務(wù)投訴，增強(qiáng)客人對(duì)品牌認(rèn)可度。 3.分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)并優(yōu)化營(yíng)收策略，對(duì)酒店?duì)I收指標(biāo)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力負(fù)責(zé)。 4.組織跨部門(mén)協(xié)作與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，對(duì)各部門(mén)員工及團(tuán)隊(duì)凝聚力負(fù)責(zé)，通過(guò)建立高效溝通機(jī)制和開(kāi)展團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，化解部門(mén)協(xié)作矛盾，提升員工工作積極性，打造協(xié)同高效的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。 5.建立應(yīng)急處理機(jī)制并落實(shí)預(yù)案，對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)安全及突發(fā)事件應(yīng)對(duì)負(fù)責(zé)。 6.具有餐飲門(mén)店0-1搭建經(jīng)驗(yàn)及籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)。任職要求： 1. 國(guó)際5星級(jí)酒店或高端餐飲連鎖品牌管理經(jīng)驗(yàn)≥5年，熟悉高端餐飲及復(fù)雜餐飲業(yè)態(tài)運(yùn)作模式； 2.具備多店籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)及多項(xiàng)目同步開(kāi)展運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)； 3. 具備戰(zhàn)略格局、高情商及快速?zèng)Q斷能力

行政總廚

2.5萬(wàn)-3.5萬(wàn)

成都 | 10年以上 | 大專(zhuān) | 提供吃

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
技能培訓(xùn)
人性化管理
員工生日禮物
年終獎(jiǎng)

成都托尼洛·蘭博基尼酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部（涵蓋中餐、西餐、宴會(huì)等板塊）及廚房的整體運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行科學(xué)合理的年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、預(yù)算計(jì)劃，設(shè)定部門(mén)工作目標(biāo)并確保達(dá)成； 2、制定規(guī)章制度、服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督執(zhí)行； 3、負(fù)責(zé)餐飲部團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)及發(fā)展工作，提升團(tuán)隊(duì)整體專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)水平； 4、協(xié)調(diào)餐飲部各部門(mén)（廚房、餐廳服務(wù)、管事部等）以及與其他部門(mén)之間的工作關(guān)系，加強(qiáng)溝通協(xié)作，保障運(yùn)營(yíng)順暢； 5、主導(dǎo)中餐、西餐及宴會(huì)菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，定期推出新菜品，豐富菜單內(nèi)容，提高菜品質(zhì)量和吸引力； 6、提供高質(zhì)量餐飲服務(wù)；制度經(jīng)營(yíng)概念、預(yù)算和費(fèi)用預(yù)算；控制經(jīng)營(yíng)成本和費(fèi)用； 7、制定并監(jiān)督執(zhí)行菜品制作的標(biāo)準(zhǔn)化流程，包括口味、擺盤(pán)、份量等標(biāo)準(zhǔn)，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定一致； 8、嚴(yán)格控制餐飲成本，包括食材采購(gòu)成本、人力成本、能耗成本等，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提高經(jīng)營(yíng)效益； 9、分析餐飲各部門(mén)收支情況，根據(jù)數(shù)據(jù)反饋及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和成本控制措施； 10、建立并監(jiān)督執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，定期進(jìn)行檢查，保障食品衛(wèi)生安全，符合相關(guān)法規(guī)要求； 11、參與市場(chǎng)推廣活動(dòng)，制定餐飲促銷(xiāo)方案，提升酒店餐飲品牌知名度和美譽(yù)度。任職資格: 1、大專(zhuān)以上文化程度；8年奢華品牌五星級(jí)酒店中餐廚師長(zhǎng)或米其林黑珍珠餐廳川菜廚師長(zhǎng)崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有餐飲運(yùn)營(yíng)管理、提升服務(wù)質(zhì)量和客戶(hù)體驗(yàn)的能力； 3、有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、合同法、財(cái)務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力； 4、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 5、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗； 6、具備良好的溝通表達(dá)能力以及領(lǐng)導(dǎo)力、具有對(duì)突發(fā)事件分析和解決的能力，無(wú)不良嗜好。

餐飲總監(jiān)

2萬(wàn)-2.5萬(wàn)

上海-松江區(qū) | 8年以上 | 本科 | 提供吃

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
管理規(guī)范
午餐補(bǔ)貼
包吃包住

縱橫頤享（上海）養(yǎng)老服務(wù)有限公司

養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人

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1、對(duì)養(yǎng)老社區(qū)餐飲服務(wù)實(shí)行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，完成每月?tīng)I(yíng)業(yè)指標(biāo)。 2、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 3、根據(jù)制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保員工對(duì)賓客服務(wù)的正確性及一貫性。 4、檢查各類(lèi)用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 5、保持并發(fā)展客戶(hù)關(guān)系，建立客戶(hù)檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見(jiàn)。 6、加強(qiáng)日常經(jīng)營(yíng)管理，保證餐飲服務(wù)質(zhì)量及餐飲出品質(zhì)量，保證客戶(hù)入住體驗(yàn)及用餐體驗(yàn)。 7、做好餐飲部與其他各部門(mén)之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。 8、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的全年?duì)I收預(yù)算，研究并提出營(yíng)業(yè)預(yù)報(bào)及宴會(huì)預(yù)報(bào)。制訂每月、半年和年度的營(yíng)收計(jì)劃。 9、檢查總廚及營(yíng)養(yǎng)師設(shè)計(jì)的菜單及宴請(qǐng)菜單是否符合養(yǎng)老及宴請(qǐng)要求。 10、完成項(xiàng)目總安排的其他任務(wù)。任職要求： 1、10年及以上工作經(jīng)驗(yàn)，有豐富的高端養(yǎng)老機(jī)構(gòu)餐飲總監(jiān)經(jīng)驗(yàn)，有餐飲籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)。 2、大學(xué)本科及以上，餐飲管理專(zhuān)業(yè)，烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)。 3、具備扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)。熟練使用電腦和辦公軟件，能運(yùn)用管理軟件進(jìn)行管理分析決策。 4、具備高效執(zhí)行力，值得信任，善于培養(yǎng)指導(dǎo)他人，堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。