【崗位職責(zé)】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺(tái),設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會(huì)議。 4、確保自助餐臺(tái)的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺(tái)保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷(xiāo)。 8、清理桌面垃圾。 9、客人離開(kāi)后，馬上重新擺臺(tái)。 10、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。 11、徹底了解服務(wù)流程。 12、在繁忙時(shí)迅速完成工作。 13、靈活性班次。 14、必要的團(tuán)隊(duì)合作。 15、確保知道每日特價(jià)菜項(xiàng)目，估清項(xiàng)目(缺貨的物品)在用餐時(shí)間開(kāi)始前,所有飲料確保可用。 16、熟知座位號(hào)碼、酒店政策對(duì)著裝要求,單間的情況等

Shangri-La, Zhoushan 舟山香格里拉 2020年1月9日，舟山香格里拉一期項(xiàng)目正式開(kāi)業(yè)，將聞名于世的香格里拉殷勤待客之道和標(biāo)志性餐飲帶到舟山。該一期項(xiàng)目將為本地市場(chǎng)及到訪(fǎng)舟山的客人打造以獨(dú)立餐廳 “拾捌香潮” 和高端宴會(huì)服務(wù)為主打的全新體驗(yàn)。香格里拉還在一期開(kāi)業(yè)的28間客房中試用了新的智能酒店技術(shù)。 In January 2020, Shangri-La Group brought its legendary “Hospitality from the Heart” and signature culinary experiences to Zhoushan. Under Phase I of the project development, Shangri-La present an entirely new hotel experience and product mix by focusing on its standalone food and beverage outlet - CHAO No.18 and its premium event-catering business. Shangri-La also pilot its new smart hotel technology in the 28 guestrooms in the Phase I opening. We are currently looking for School Trainee to join our team. 工作概述： 1. 具備指定餐廳的酒水服務(wù)制作方法和時(shí)間的全面知識(shí) 2. 確保個(gè)人儀表和行為符合飯店標(biāo)準(zhǔn) 3. 確保服務(wù)/品種符合飯店的基本標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)程序 4. 確保正確操作所有的材料，設(shè)備和機(jī)械，定期清潔，以便延長(zhǎng)使用壽命 5. 執(zhí)行上級(jí)主管所賦予的工作安排 崗位要求： 1. 身體健康； 2. 溝通能力較強(qiáng)； 3. 工作積極主動(dòng)； 4. 靈活機(jī)動(dòng), 能適應(yīng)各種不同的工作環(huán)境。 1. To have complete knowledge on the food / beverage / service available / preparation methods and time in sections appointed. 2. Ensures personal grooming and conduct according to hotel standards. 3. Ensures that service / items are prepared according to hotel minimum standards and standard procedures 4. Ensure that all materials, equipment and machinery are properly used and regularly cleaned, in order to prolong usage. 5. Performs any other duties or tasks as assigned by supervisor We are looking for someone who: 1. Physically fit 2.?Strong communication skills 3. Displays initiative and creativity 4. Flexible and adaptable to different working locations If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作； 2、按照酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，確保客人用餐體驗(yàn)； 3、熟悉菜單內(nèi)容及酒水知識(shí)，能夠?yàn)榭腿送扑]合適的菜品及飲品； 4、保持餐廳環(huán)境整潔，餐具擺放規(guī)范，確保服務(wù)區(qū)域符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5、及時(shí)響應(yīng)客人的需求，處理客人的投訴與建議，并向上級(jí)反饋； 6、協(xié)助完成餐廳的物資盤(pán)點(diǎn)及補(bǔ)充工作，確保服務(wù)用品充足； 7、參與酒店組織的培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)技能與專(zhuān)業(yè)知識(shí)； 8、遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保工作安全與高效。 【崗位要求】 1、學(xué)歷不限，具備酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、形象端正，舉止得體，具備良好的服務(wù)意識(shí)與溝通能力； 3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事協(xié)作完成工作任務(wù)； 4、具備基礎(chǔ)的英語(yǔ)溝通能力者優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé)： 1. 在整個(gè)工作過(guò)程中，始終保持高度的客戶(hù)服務(wù)意識(shí)。 2. 持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3. 能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見(jiàn)或建議。 4. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5. 在工作過(guò)程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 7. 了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 8. 能夠達(dá)到產(chǎn)品知識(shí)的要求。 9. 可以根據(jù)客人不同的國(guó)籍推薦菜單上的食品。 10. 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 11. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門(mén)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 12. 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場(chǎng)所。 13. 在餐廳備餐的過(guò)程中嚴(yán)格遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 14. 微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 15. 保證客人都被引領(lǐng)入座并詢(xún)問(wèn)他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 16. 滿(mǎn)足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問(wèn)題請(qǐng)與經(jīng)理聯(lián)系。 17. 確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 18. 確保所有區(qū)域與開(kāi)始用餐時(shí)一樣整潔。 19. 服務(wù)時(shí)對(duì)所有客人盡職責(zé)。 20. 在客人進(jìn)入或離開(kāi)餐廳是都面帶微笑并問(wèn)候客人，無(wú)論在任何服務(wù)區(qū)內(nèi)。 21. 將服務(wù)客人放在首位。 22. 在工作過(guò)程中始終體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。 23. 避免使用冒犯或不禮貌的語(yǔ)言。 24. 向上一級(jí)主管或副經(jīng)理、經(jīng)理匯報(bào)發(fā)生的任何事故。 25. 如有必要，該部門(mén)有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 26. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 崗位要求： 1. 高中畢業(yè)或相關(guān)同等學(xué)歷。 2. 一至二年在四/五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 3. 良好的英語(yǔ)。 4. 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作， 并樂(lè)于利用一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。 5. 具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對(duì)需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 6. 具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，通過(guò)合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)。 7. 餐飲方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及管理、服務(wù)、與客人溝通互動(dòng)方面的知識(shí)。 8. 開(kāi)朗及外向性格。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲/前廳/客房部門(mén)的日常運(yùn)營(yíng)工作，包括但不限于接待客人、安排座位、上菜服務(wù)、客房客用品遞送等工作 2、協(xié)助處理客人咨詢(xún)、投訴及特殊需求，確保提供優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)服務(wù)體驗(yàn) 3、按照酒店標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行服務(wù)流程，保持工作區(qū)域整潔有序 4、配合團(tuán)隊(duì)完成部門(mén)分配的其他臨時(shí)性工作任務(wù) 5、學(xué)習(xí)并掌握酒店服務(wù)技能，不斷提升個(gè)人業(yè)務(wù)能力 【崗位要求】 1、學(xué)歷不限，對(duì)酒店服務(wù)業(yè)有熱情，愿意從基層崗位學(xué)習(xí)成長(zhǎng) 2、具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力，能夠耐心細(xì)致地對(duì)待客人 3、身體健康，能夠適應(yīng)倒班工作制（含夜班） 4、工作積極主動(dòng)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 5、無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn)，有相關(guān)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

崗位職責(zé) 1.?熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢(xún)問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿(mǎn)意的臺(tái)位。 4. 客滿(mǎn)時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話(huà)，賓客電話(huà)訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1.經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語(yǔ)會(huì)話(huà)能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)早餐時(shí)段的餐臺(tái)布置、餐具擺放及餐前準(zhǔn)備工作，確保餐廳環(huán)境整潔有序 2、熱情接待賓客，提供專(zhuān)業(yè)的點(diǎn)餐、上菜及飲品服務(wù)，及時(shí)響應(yīng)顧客需求 3、保持對(duì)菜品知識(shí)、酒水單及促銷(xiāo)活動(dòng)的熟練掌握，能準(zhǔn)確解答顧客咨詢(xún) 4、按規(guī)定流程清理餐臺(tái)并快速翻臺(tái)，協(xié)助廚房進(jìn)行餐品補(bǔ)充與傳送 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查餐具清潔度與設(shè)備運(yùn)作狀態(tài) 6、協(xié)助收銀員核對(duì)賬單，處理現(xiàn)金及移動(dòng)支付等結(jié)賬業(yè)務(wù) 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)餐飲服務(wù)意識(shí)，有酒店/餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、能適應(yīng)早班工作（通常為5:30-14:00），節(jié)假日需輪崗 3、普通話(huà)流利，具備基本英語(yǔ)溝通能力者加分 4、身體健康，能勝任長(zhǎng)時(shí)間站立工作及餐具搬運(yùn)（承重不超過(guò)10kg） 5、持有有效的健康證明，無(wú)傳染性疾病 6、性格開(kāi)朗，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及應(yīng)急處理能力 【工作時(shí)間】 月休4天，工作8小時(shí)

Responsible for assisting Manager and Assistant Manager in the supervision of restaurant daily operations in order to meet and exceed customer needs and business requirements. 負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理及副經(jīng)理監(jiān)督餐廳日常作息，以滿(mǎn)足并超越客戶(hù)及業(yè)務(wù)需求。 Ensuring adherence to service standards and operating procedures. 同時(shí)確保標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程。 DemonstrationWhatever/Whenever attitude when responding to guest request. 以顧客至上的宗旨服務(wù)。

歡迎客人，并領(lǐng)位幫助客人點(diǎn)菜 仔細(xì)檢查點(diǎn)菜單，并正確上菜 按照規(guī)定，將點(diǎn)菜單紀(jì)錄 按照原則收銀，準(zhǔn)備所有的必要的點(diǎn)菜單附屬品 按照原則，服務(wù)每一樣被點(diǎn)到的食物和飲料 執(zhí)行由你的上司所指示委派的所有任務(wù)

【崗位職責(zé)】 1. 迎賓接待與服務(wù)：熱情問(wèn)候客人，引導(dǎo)入座，遞送菜單并介紹特色產(chǎn)品。 2. 點(diǎn)單與推薦：熟悉酒水、餐品知識(shí)，準(zhǔn)確記錄訂單（包括特殊要求）并傳至后廚。 3. 餐品酒水服務(wù)：按標(biāo)準(zhǔn)提供飲品、食品服務(wù)，掌握基礎(chǔ)調(diào)制技巧，確保出品美觀(guān)。 4. 環(huán)境維護(hù)與清潔：保持吧臺(tái)、桌椅、餐具及環(huán)境整潔，定期消毒，并補(bǔ)充所需消耗品。 5. 營(yíng)業(yè)支持與盤(pán)點(diǎn)：協(xié)助酒水、食材的庫(kù)存清點(diǎn)與上報(bào)補(bǔ)貨，做好每月用品盤(pán)點(diǎn)和登記。 6. 顧客關(guān)系與投訴處理：主動(dòng)與客人溝通，維護(hù)良好關(guān)系，妥善處理服務(wù)中的意見(jiàn)和突發(fā)事件。 7. 收銀結(jié)算：操作收銀系統(tǒng)，核對(duì)賬單，完成結(jié)賬流程。 8. 執(zhí)行培訓(xùn)與標(biāo)準(zhǔn)：參加培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)水平，確保所有服務(wù)符合品牌標(biāo)準(zhǔn)。 【任職要求】 1. 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：通常要求高中或大專(zhuān)以上學(xué)歷。部分崗位希望有1年以上餐飲或酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2. 專(zhuān)業(yè)技能：具備酒水知識(shí)和服務(wù)技巧，部分酒店要求基礎(chǔ)英語(yǔ)溝通能力，會(huì)調(diào)酒、茶藝或收銀者更佳。 3. 個(gè)人素質(zhì)：要求形象氣質(zhì)佳，有良好的服務(wù)意識(shí)、溝通表達(dá)能力和應(yīng)變能力，能機(jī)智靈活地處理突發(fā)事件。 4. 職業(yè)態(tài)度：擁有責(zé)任感和事業(yè)心，有團(tuán)隊(duì)合作精神，遵守規(guī)章制度。

崗位職責(zé) 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺(tái)、餐前準(zhǔn)備工作，所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù)，確保你已經(jīng)受到主管餐前會(huì)議的培訓(xùn)。 4、確保零點(diǎn)餐臺(tái)的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺(tái)保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷(xiāo)。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點(diǎn)茶水飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 12、當(dāng)客人到達(dá)和離開(kāi)時(shí)，要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補(bǔ)充與替換：水，骨碟，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開(kāi)后，馬上重新擺臺(tái)。 16、給不同區(qū)域及時(shí)補(bǔ)充清潔項(xiàng)目。 17、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放布草及更換。 18、完成經(jīng)理，副經(jīng)理，領(lǐng)班分配的工作。 19、當(dāng)領(lǐng)班要求時(shí)，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。 21、徹底了解服務(wù)流程。 22、在繁忙時(shí)迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團(tuán)隊(duì)合作。 25、確保知道每日特價(jià)菜項(xiàng)目，估清項(xiàng)目(缺貨的物品)在用餐時(shí)間開(kāi)始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有酒水飲料。 27、熟知座位號(hào)碼、酒店政策對(duì)著裝要求，包廂和宴會(huì)廳的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 崗位要求 1、勤勞肯干 2、普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn)，溝通能力 3、有親和力，微笑服務(wù) 4、有中餐服務(wù)員經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

一、任職要求 1.?年齡18-35歲； 2.?有基本的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力； 3.?工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)； 4.?身體健康，儀表端莊； 5.?全心投入、正直誠(chéng)實(shí)、團(tuán)隊(duì)精神。 二、工作職責(zé)與內(nèi)容 1.?熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)； 2.?替賓客存取保管衣物，并詢(xún)問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管； 3.?迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿(mǎn)意的臺(tái)位； 4.?客滿(mǎn)時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位； 5.?隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映； 6.?隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理； 7.?掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話(huà)，賓客電話(huà)訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息； 8.?向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。

崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)； 2、 替賓客存取保管衣物，并詢(xún)問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管； 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿(mǎn)意的臺(tái)位； 4、 客滿(mǎn)時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位； 5、 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映； 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理； 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話(huà)，賓客電話(huà)訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息； 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1、大專(zhuān)學(xué)歷，經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語(yǔ)會(huì)話(huà)能力； 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題； 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法； 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)； 5、身體健康，儀表端莊。

? Welcome and serve any guest that walks into the outlet, adapting the serving style to the guest needs with intuitive but always culturally correct service. 歡迎和服務(wù)任何進(jìn)入餐廳的客人，根據(jù)客人需求為客提供個(gè)性化但是符合企業(yè)文化的正確服務(wù)。 ? Organize the service of food and beverage as ordered to guests, both resident and non-resident, using good social skills and selling techniques. 使用良好的社交技能和銷(xiāo)售技巧，組織住客和非住客的點(diǎn)餐服務(wù)。 ? Use the Art of Service and be responsible for the whole guest journey in and beyond the restaurant and bar experience. 使用服務(wù)藝術(shù)，并負(fù)責(zé)客人在餐廳和酒吧時(shí)和離店時(shí)的體驗(yàn)。 ? Follow service sequences to deliver the services as described in the outlet’s concept statement. 按照餐廳概念聲明所述的服務(wù)程序來(lái)提供服務(wù)。 ? Be knowledgeable on the products, food, drinks and wines, special promotions (location, history, concept story, etc.) that are being served and share this with the guests to create enriching experiences. And the ability to recommend Food & Beverage combinations and up sell alternatives. 了解產(chǎn)品、食品、飲料、葡萄酒，以及特別促銷(xiāo)（地點(diǎn)、歷史、概念故事等），為客人服務(wù)并與客人分享，創(chuàng)造豐富的用餐體驗(yàn)。能夠推薦餐酒搭配并做相應(yīng)追加銷(xiāo)售。 ? Aware that service standards, guidance and feedback from your managers empower you to make decisions to resolve guest issues quickly and you should learn from these experiences and share with your colleagues to avoid re-occurrence. 從你的經(jīng)理們那里了解服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、指導(dǎo)和反饋能夠讓你做出快速解決客戶(hù)問(wèn)題的決策，你應(yīng)該從這些經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)，并與同事分享以避免再次發(fā)生。 ? Contribute to the financial success of all F&B Outlets by actively selling and recommending products and slow moving items while delivering attentive service. 通過(guò)提供周到的服務(wù)并積極銷(xiāo)售和推薦產(chǎn)品和滯銷(xiāo)品，為所有餐廳營(yíng)業(yè)額的成功作出貢獻(xiàn)。 ? Maintain a thorough knowledge of signature dishes on the menu and their preparation methods, beverage recipes and mixing procedures of traditional cocktails and non-alcoholic cocktails to provide the guests with an accurate recommendation. 通過(guò)了解菜單及其準(zhǔn)備方法、飲料配方以及傳統(tǒng)雞尾酒和非酒精雞尾酒的調(diào)配方法上，全面了解招牌菜，并為客人提供準(zhǔn)確的建議。 ? Greet the guest, accompany the guest to the table, bar or other areas of the hotel as requested. 問(wèn)候客人，并按客人的要求將客人送至餐桌，酒吧或酒店其他區(qū)域。 ? Know how to courteously answer the phone both internal and external and use the general rules of phone etiquette. 了解如何禮貌地回答內(nèi)部和外部的電話(huà)，并使用電話(huà)禮節(jié)的通則。 ? Recognize regular and loyal guests, spot the special occasions and make them memorable. 認(rèn)出常客和忠誠(chéng)的客人，發(fā)現(xiàn)特殊場(chǎng)合，使他們有難忘的體驗(yàn)。 ? Interpret correctly/intuitively guest’s mood and adapt your service style to take accurate orders, provide information and give suggestions about menu items and daily specials. 正確的使用直覺(jué)觀(guān)察客人的心情，并使用相應(yīng)的服務(wù)風(fēng)格以準(zhǔn)確的點(diǎn)單、提供信息，并提供關(guān)于菜單和每日特色菜的建議。 ? Be responsible for the correct storage of all drinks in the bar according to the correct temperature. 根據(jù)正確的溫度，對(duì)酒吧中所有飲料的正確儲(chǔ)存負(fù)責(zé)。 ? Be fully informed of the accepted payment methods for the guest to choose from, and encourage guest to use the payment types that are efficient. 充分了解客人可接受的付款方式，并鼓勵(lì)客人使用高效的付款方式。 ? Demonstrate good knowledge of F&B POS System. 展示對(duì)餐飲POS系統(tǒng)的良好了解。 ? Have a good understanding of technology and the applications used (e.g. IPads) and utilize technology to improve guest services and enable communication. 對(duì)技術(shù)和所使用的應(yīng)用軟件（例如IPads）有很好的了解，并利用技術(shù)來(lái)改進(jìn)客戶(hù)服務(wù)并實(shí)現(xiàn)有效溝通。 ? Handle guest’s complaints in a guest-oriented manner – involve Management only when necessary, but inform Management always. 以客為主的方式處理客人的投訴 - 僅在必要時(shí)讓管理層參與，但要讓管理層知曉。 ? Be responsible for table settings according to hotel standards and the restaurant concept. 根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)和餐廳概念負(fù)責(zé)擺臺(tái)。 ? Prepare and check that the bar is fully equipped; make sure the appropriate mise-en-place is prepared according the business levels. 準(zhǔn)備并檢查酒吧是否設(shè)備齊全；確保根據(jù)營(yíng)業(yè)要求做好適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備工作。 ? Check that all F&B equipment is clean, polished and organized. 檢查所有餐飲設(shè)備是否干凈、拋光和有序安排。 ? Maintain all standards of food and beverage hygiene. 維持所有餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ? Check that all waiter stations are fully equipped; make sure that appropriate mise-en-place for all operational needs at all times. 檢查所有服務(wù)臺(tái)物品是否齊全；確保隨時(shí)滿(mǎn)足所有操作需求。 ? Prepare coffee station and coffee machine in the beginning of the day; keep it tidy during the day and clean after the shift. 每天一開(kāi)始就要準(zhǔn)備好咖啡臺(tái)和咖啡機(jī)；每天保持整潔和下班后清潔。 ? Participate in cleaning activities all over the outlet. 參加所有餐廳的清潔活動(dòng)。 ? Assist in the daily and monthly restaurant stock inventory. 協(xié)助每日和每月的餐廳庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)。 ? Check that the amount and quality of all items delivered from the stores are rechecked according to the requisition list. 檢查從庫(kù)房交付的所有物品的數(shù)量和質(zhì)量，并根據(jù)請(qǐng)購(gòu)單重新檢查。 ? Keep restaurant and surrounding areas clean and free of dirty tableware, empty bottles and etc. at all times - discard rubbish to garbage disposal area when necessary. 隨時(shí)將餐廳和周邊地區(qū)清潔干凈，沒(méi)有臟餐具、空瓶等 - 必要時(shí)將垃圾丟棄到垃圾處理區(qū)。 ? Handle all OS&E and equipment carefully and responsibly to keep damage and breakage to a minimum. 謹(jǐn)慎負(fù)責(zé)地處理所有運(yùn)營(yíng)設(shè)備設(shè)施，以最小化損壞和破損。 ? Assist colleagues in other areas outside the direct area of responsibility and work as a team to provide the best guest service. 在直接責(zé)任范圍之外的區(qū)域的幫助其他同事，并作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，提供最好的客戶(hù)服務(wù)。

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的中餐服務(wù)技能。 3.身體健康，儀表端正。

崗位職責(zé) 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、有效地與廚房溝通。 4、確保完全了解食品出品，已做更好推銷(xiāo)。 5、和客人和同事禮貌友好。 6、呈現(xiàn)菜單給客人和點(diǎn)飲料。 7、完成經(jīng)理，副經(jīng)理，主管分配的工作。 8、徹底了解服務(wù)流程。 9、在繁忙時(shí)迅速完成工作。 10、必要的團(tuán)隊(duì)合作。 崗位要求 1、至少1年及以上相似職位經(jīng)驗(yàn)。 2、有一定的英語(yǔ)溝通能力。 3、性格開(kāi)朗熱情，形象好、氣質(zhì)佳。 4、能吃虧耐勞。

職位概述： 通過(guò)準(zhǔn)備食材，布置餐廳，準(zhǔn)備餐飲設(shè)備，協(xié)助做好其它服務(wù)準(zhǔn)備工作來(lái)支持和協(xié)助餐飲服務(wù)隊(duì)伍的工作。遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 職責(zé)： -準(zhǔn)備食材。 -協(xié)助接收和儲(chǔ)存食品。 -清潔并維護(hù)酒店設(shè)備。 -遵守衛(wèi)生規(guī)范和程序。 -協(xié)助做好各項(xiàng)服務(wù)的準(zhǔn)備工作。 -協(xié)助酒水管理的工作。 -協(xié)助做好餐廳的服務(wù)準(zhǔn)備工作，包括： -清潔設(shè)備。 -分類(lèi)和存儲(chǔ)設(shè)備。 -保持玻璃器皿的清潔以備使用。 -保持餐具的清潔以備使用。 -保持瓷器的清潔以備使用。 -準(zhǔn)備服務(wù)臺(tái)。 -準(zhǔn)備自助餐臺(tái)。 -準(zhǔn)備服務(wù)設(shè)備和材料。 -協(xié)助餐臺(tái)的準(zhǔn)備工作。 -建立和保持良好的員工關(guān)系。 -出席并參與每日的例會(huì)和其他會(huì)議。 -根據(jù)要求出席并參與培訓(xùn)事項(xiàng)。 -完成上級(jí)布置的其他任務(wù)。 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -良好的溝通能力。 -持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書(shū)或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn)： -高中及以上學(xué)歷。 -擁有食品服務(wù)經(jīng)驗(yàn)并具有餐廳運(yùn)營(yíng)的一般性知識(shí)者優(yōu)先考慮。

?招待賓客?：高級(jí)宴會(huì)服務(wù)師需要在宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)迎接賓客，為他們提供熱情周到的服務(wù)，包括引路、協(xié)助安排座位、領(lǐng)取外套以及解答問(wèn)題等?。 ?協(xié)調(diào)宴會(huì)流程?：確保整個(gè)宴會(huì)流程順利進(jìn)行，包括安排用餐時(shí)間、清點(diǎn)餐具數(shù)量、指導(dǎo)服務(wù)人員工作等。與相關(guān)服務(wù)人員保持緊密聯(lián)系?。 ?調(diào)解糾紛?：處理宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)可能出現(xiàn)的糾紛，如顧客投訴或服務(wù)人員的問(wèn)題，確保賓客的滿(mǎn)意?。 ?提供高質(zhì)量服務(wù)?：為客人提供精美的餐點(diǎn)、專(zhuān)業(yè)的酒水推薦、快速高效的服務(wù)以及積極響應(yīng)客戶(hù)需求?。 ?溝通與協(xié)作?：了解并滿(mǎn)足客戶(hù)需求，與其他服務(wù)人員緊密合作，建立和諧的服務(wù)環(huán)境。高級(jí)宴會(huì)服務(wù)師需要耐心傾聽(tīng)客戶(hù)反饋并及時(shí)處理問(wèn)題?。 ?保持賓客隱私和安全?：確保客戶(hù)隱私得到保護(hù)，處理訂單和其他事務(wù)時(shí)注意細(xì)節(jié)，確保客戶(hù)隱私和安全。同時(shí)，確保宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的安全，及時(shí)處理突發(fā)事件?。 ?團(tuán)隊(duì)建設(shè)?：與服務(wù)團(tuán)隊(duì)建立良好的溝通渠道和合作關(guān)系，鼓勵(lì)、激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員，提高工作效率和員工滿(mǎn)意度?。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場(chǎng)所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。 2、檢查儀容儀表是否規(guī)范，工牌是否佩戴符合標(biāo)準(zhǔn)。 3、了解當(dāng)日餐廳自助餐供應(yīng)的菜品種類(lèi)以及菜品的口味。 4、保持包房或座位的整潔，及時(shí)更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、解答客人問(wèn)題，收集客人意見(jiàn)，及時(shí)向主管匯報(bào)。 7、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬，確保賬單準(zhǔn)確無(wú)誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進(jìn)行愉快的交流，解決客人的問(wèn)題。 3、熟悉餐廳的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

·?Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures ·?按照部門(mén)的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 ·?Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information ? ·?與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交流有關(guān)疑難，客人意見(jiàn)和其它相關(guān)信息。 ·?Establishes and maintains effective employee working relationships ·?與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 ·?Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·?參加和參與每日的例會(huì)和其它計(jì)劃好的會(huì)議。 ·?Attends and participates in training sessions as scheduled ·?參加和參與計(jì)劃好的培訓(xùn)課程。 ·?Prepares for service by ensuring: ·?確保部門(mén)的以下各項(xiàng)工作就緒為客人提供服務(wù)： o?Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards o?遵守洲際酒店集團(tuán)的個(gè)人儀表儀容規(guī)范著裝無(wú)可挑剔 o?Outlet equipment is clean o?設(shè)備干凈 o?Equipment is sorted and stored o?設(shè)備分類(lèi)且存放好 o?Glassware is polished o?玻璃器皿擦亮? o?Flatware is polished o?擦亮餐具 o?China is clean o?清潔瓷器 o?Waiter stations are prepared o?準(zhǔn)備好服務(wù)臺(tái) o?Cutlery is placed for buffet and table service o?擺放好自助餐桌上的餐具 o?Tables are set o?擺設(shè)好餐臺(tái) o?Reservations are read and familiarized o?閱讀并熟悉預(yù)訂 o?Special occasions are ready o?準(zhǔn)備好特別活動(dòng) o?Music is on o?放音樂(lè) o?Lighting is on o?開(kāi)燈 o?Outlet is ready for service and guest comfort o?酒吧準(zhǔn)備就緒為客人提供舒適的服務(wù)。 o?Carries out effective service by ensuring: o?高效的提供服務(wù)： o?Guests are greeted and seated o?迎賓并安排客人就坐 o?Daily specials are explained and upsold o?說(shuō)明并推銷(xiāo)每日特價(jià) o?Food orders are processed accurately o?準(zhǔn)確的下餐單 o?Trays and tray jacks are effectively used o?有效的利用托盤(pán)和托盤(pán)架 o?Food orders are taken quickly o?快速的為客人寫(xiě)餐單 o?Payment methods are handled accurately o?確的處理付款方法 o?Working areas are cleaned and re-set quickly o?快速的清潔工作區(qū)和重新布置 o?Bar is clean o?清潔的酒吧 o?Used ashtrays are regularly cleaned o?定時(shí)清理用過(guò)的煙灰缸 o?Guests are conversed with in relation to the food and beverage products o?與客人談?wù)撚嘘P(guān)的餐飲產(chǎn)品 ·?Carries out effective beverage service by ensuring: ·?通過(guò)確保以下內(nèi)容高效的提供飲品服務(wù)： o?Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o?遵守酒精飲料服務(wù)歸定，推銷(xiāo)飲料并定時(shí)為客人續(xù)酒。 o?Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine o?與客人談?wù)撈咸丫疲ㄒ馄咸丫频钠贩N和風(fēng)格，寫(xiě)單和為客人送酒 o?Promoting and selling cocktails to guests o?向客人推銷(xiāo)雞尾酒 o?Making and presenting cocktails o?調(diào)配和裝飾雞尾酒 o?Coffee and tea is served hot and in accordance with standard o?按規(guī)范提供熱的咖啡和茶 ·?Take appropriate action to resolve guest complaints ·?正確處理客人的投訴。 ·?Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures ·?按照酒店的規(guī)定存儲(chǔ)餐飲存貨。 ·?Performs related duties and special projects as assigned ·?承擔(dān)相關(guān)的職責(zé)和安排的特別項(xiàng)目。

1.使用明星服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供五星級(jí)的殷勤好客餐飲服務(wù)，限度的令客人滿(mǎn)意； 2.形象良好。

1、按照指定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程從事餐前準(zhǔn)備。 2、熟悉菜單，飲料單及酒水單并能夠正確的回應(yīng)客人的需求。 3、以高效，友好，切實(shí)的服務(wù)達(dá)到并超越客人的期望。 4、與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作； 2、按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，確保顧客用餐體驗(yàn)； 3、熟悉菜單內(nèi)容，能夠?yàn)轭櫩屯扑]菜品并解答相關(guān)問(wèn)題； 4、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、桌椅等設(shè)施擺放有序； 5、協(xié)助處理顧客的投訴和建議，并及時(shí)向上級(jí)反饋； 6、完成上級(jí)安排的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力，能夠熱情、耐心地對(duì)待顧客； 2、身體健康，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏和強(qiáng)度； 3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事協(xié)作完成工作任務(wù)； 4、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能夠快速掌握餐廳服務(wù)流程和菜品知識(shí)； 5、無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn)，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 6、能夠適應(yīng)輪班工作制，包括早班、晚班及節(jié)假日排班。

崗位職責(zé) 為燒烤啤酒花園就餐客人提供餐飲服務(wù)，為客人打造滿(mǎn)意的就餐體驗(yàn) 崗位要求 1、身體健康、形象較好 2、良好的對(duì)客溝通能力 3、踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度 4、能適應(yīng)晚班：工作時(shí)間段17:00-01:00或18:00-02:00 5、有餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮 6、可接受實(shí)習(xí)