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餐飲部主管

4.5千-5.5千

北海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

北海潿洲島悅苑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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職位描述 1、指導并監(jiān)督下屬伙伴確保日常運營并達到客人期望值； 2、為下屬伙伴提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責任； 3、執(zhí)行對服務(wù)流程標準的監(jiān)督以保證伙伴符合規(guī)定的標準同時達到或超越客人的期望； 4、與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運營順利進行； 5、按要求輔助上級計劃與執(zhí)行食品的促銷活動； 6、幫助選拔，培訓及評估下屬伙伴；鍛煉,勸勉,規(guī)范及發(fā)展下屬伙伴； 7、盡可能處理客人的投訴，或向經(jīng)理報告； 8、堅持遵守規(guī)章制度及伙伴手冊上的規(guī)定。任職要求 1、酒店管理，旅游管理或相關(guān)專業(yè)的大專學歷。 2、有星級酒店餐飲服務(wù)經(jīng)驗。 3、至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 4、形象氣質(zhì)佳。 5、良好的溝通能力。

餐飲部服務(wù)員

3.4千-4千

北海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

北海潿洲島悅苑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1、按照指定的服務(wù)標準及流程從事餐前準備。 2、熟悉菜單，飲料單及酒水單并能夠正確的回應(yīng)客人的需求。 3、以高效，友好，切實的服務(wù)達到并超越客人的期望。 4、與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運營順利進行。

大堂吧服務(wù)員

2千-3千

北海 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導好
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住

北海銀灘碧園開元度假村

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位要求 1、女性身高158cm以上，男身高170cm以上，高中及以上學歷，五官端正。 2、服務(wù)技能熟練，熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。

咖啡廳服務(wù)員

2千-3千

北海 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導好
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住

北海銀灘碧園開元度假村

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位要求 1、女性身高158cm以上，男身高170cm以上，高中及以上學歷，五官端正。 2、服務(wù)技能熟練，熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。

中餐廳服務(wù)領(lǐng)班Team Leader

3.5千-4千

北海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住

北海銀灘華邑度假酒店&北海銀灘假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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在餐廳前面迎接所有賓客和潛在賓客，確保完成以下工作： -確保在開始營業(yè)前餐廳準備就緒，侍應(yīng)生和餐桌服務(wù)員都遵守開始營業(yè)規(guī) 范 -確保餐廳運營設(shè)備的清潔并正常工作 -按照酒店的規(guī)定保持工服和個人儀表的高標準 -迎客人光臨餐廳，使用餐廳的名稱 -詢問客人是否有預(yù)訂，如有預(yù)定在預(yù)訂冊上做記錄 -為客人登記預(yù)訂并注有用餐喜好，如客人沒有預(yù)訂則在預(yù)訂冊上記錄 -周到地滿足客人要求陪同客人前往喜歡的餐臺或預(yù)訂的餐臺，按餐廳標準安排客人就坐接聽電話訂位并按餐廳的規(guī)范在預(yù)訂冊上記錄按領(lǐng)位員的標準培訓員工周到的為客人服務(wù)，并盡可能解決客人的投訴，向上級領(lǐng)到報告所有事件保持迎賓臺的清潔保持所有菜單和飲料單的清潔協(xié)助飲料服務(wù) 協(xié)助食品服務(wù) 對菜單有具體的了解，包括每日特價確保迅速且高效地清理餐桌安全地托舉餐盤使破損降到最低準確和清楚地填寫單據(jù) 了解當前酒店所有的活動。

餐廳收銀員

2.3千-2.5千

北海 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導好
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住

北海銀灘碧園開元度假村

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、遵守酒店的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定。 2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內(nèi)為賓客結(jié)完帳。 3、負責各銀行終端機的簽到及結(jié)帳，保證機器正常運作。 4、核收餐廳服務(wù)員開出的點菜單，并蓋章，根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準確、有條不紊。 5、嚴格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣。 6、與營業(yè)點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回。任職要求： 1、熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務(wù)流程，掌握酒店管理的有關(guān)知識。 2、具有獨立處理業(yè)務(wù)的能力。 3、身體健康，能勝任本職工作。

餐飲關(guān)系銷售經(jīng)理F&B Relationship & Sales Manager

5.5千-6.5千

北海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住

北海銀灘華邑度假酒店&北海銀灘假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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總概策劃并執(zhí)行餐飲銷售活動活動涉及酒店VIP貴賓卡及有利賓客數(shù)據(jù)庫的收集后續(xù)落實人數(shù)最多，覆蓋面最廣的活動及其產(chǎn)生的收益按照不同餐廳列表記錄每個會員的消費情況積極拜訪主要客戶全面了解中餐廳菜單的內(nèi)容，各種促銷活動及與市場互動的相關(guān)信息熟悉餐廳的理念和產(chǎn)品確保IHG和酒店特定品牌的標準和政策符合所有中餐廳的銷售活動策劃、實施、監(jiān)督和分析所有促銷活動通過不斷的市場調(diào)研從客人和同事處獲得反饋,利用獲悉的信息作為每月SWOT的分析數(shù)據(jù)從而幫助增加收入并監(jiān)察所有促銷活動的有效性保持并不斷更新和分析市場競爭者的價格差異報告作為參考綱要通過每月對餐廳的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)的分析，提出創(chuàng)造性意見和建議并提議新的創(chuàng)收渠道策劃中餐廳的促銷計劃與供應(yīng)商保持穩(wěn)固的關(guān)系并為各項活動拉贊助監(jiān)督上級指派的任何促銷活動落實每月人數(shù)統(tǒng)計分析報表，通過入住客人與外來散客的人數(shù)做評估根據(jù)需要參加餐飲部會議及餐飲分部門會議根據(jù)需要參加餐飲部與傳訊部的市場會議保持及更新所有餐廳銷售報告的相關(guān)文檔，具體如下： -文宣產(chǎn)品及文宣產(chǎn)品申請單 -跟蹤每項促銷活動之前與之后的P&L報告與餐廳業(yè)績相關(guān)的報表 -與餐廳業(yè)績相關(guān)的報表餐廳促銷活動協(xié)調(diào)會議為中餐廳即將開展的促銷活動設(shè)定方向為即將開展的促銷活動聯(lián)系提案團隊與團隊共同推動和貫徹所有批準的促銷活動計劃每項促銷活動后，匯總和收集由每個團隊成員反饋的信息協(xié)助行動計劃并指導和推進中餐廳的銷售目標并將這些促銷活動的利潤最大化媒體/公共關(guān)系聯(lián)系市場傳訊部門并協(xié)助開發(fā)和維護媒體聯(lián)系人清單協(xié)助中餐廳各項促銷活動相關(guān)內(nèi)容的落實協(xié)助促銷活動的宣傳推廣負責聯(lián)絡(luò)市場傳訊部門，協(xié)助制訂并保持合適的媒體宣傳資料

餐飲部經(jīng)理

8千-1萬

北海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導好
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年底雙薪
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北海銀灘碧園開元度假村

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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全面管理餐飲部服務(wù)工作；負責餐飲部各營業(yè)點服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)計與完善；負責餐飲工作人員整體素質(zhì)的提升；建立與完善餐飲部管理流程、管理制度及崗位職責；完成餐飲年度經(jīng)營目標，做好年度餐飲產(chǎn)品規(guī)劃；組建并穩(wěn)定餐飲部中基層團隊。

中餐廳經(jīng)理

5千-6千

北海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導好
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住

北海銀灘碧園開元度假村

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位描述：全面負責中餐廳的管理工作，包括餐廳的日常運營、服務(wù)標準、菜品質(zhì)量、環(huán)境布置等方面。監(jiān)督部門工作標準和程序列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點產(chǎn)品推廣。與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略并執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動。處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，定期培訓并激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。崗位要求：有1年以上品牌酒店中餐廳運營管理經(jīng)驗；良好的管理技能。

中餐廳主管

4千-5千

北海 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導好
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
月休8天

北海萬豪度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、參加餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示； 2、按工作程序做好與各餐廳及廚房關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求； 3、巡視、監(jiān)督、檢查餐廳所屬員工的各項工作； 4、掌握餐廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)； 5、搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。崗位要求 1、熟悉餐廳的服務(wù)流程，對吧臺出品有一定了解； 2、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力； 3、能對餐廳服務(wù)員進行培訓； 4、熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心。

中餐主管

4.5千-5.5千

北海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

北海潿洲島悅苑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及菜品質(zhì)量控制 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標準與操作規(guī)范，確保服務(wù)品質(zhì)符合酒店要求 3、負責餐廳員工培訓與技能提升，定期組織服務(wù)技能及產(chǎn)品知識培訓 4、處理客人投訴及突發(fā)事件，及時解決服務(wù)過程中的各類問題 5、控制餐廳運營成本，合理管理餐具、布草等物資使用與損耗 6、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，確保出菜速度與服務(wù)質(zhì)量相匹配 7、完成上級交辦的其他工作任務(wù) 【崗位要求】 1、具備中餐廳服務(wù)或管理相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉中餐服務(wù)流程及標準 2、優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工工作積極性 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門保持高效協(xié)作 4、具備較強的服務(wù)意識與應(yīng)變能力，能妥善處理各類突發(fā)事件 5、身體健康，能適應(yīng)倒班工作制

中餐服務(wù)主管Chinese Services Supervisor

3千-4千

北海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
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崗位晉升
管理規(guī)范
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北海銀灘華邑度假酒店&北海銀灘假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 2、對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 3、提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 4、在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 5、為團隊準備培訓課題。 6、問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 7、向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。【崗位要求】 1、全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 2、至少兩年的餐飲運營經(jīng)驗。 3、至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 4、良好的運營和管理技能。 5、團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 6、良好的英文書面和口語能力。

餐廳經(jīng)理

8千-1萬

北海 | 3年以上 | 大專

技能培訓
崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理
午餐補貼
提供住宿
國企
月休4天

廣西北海潿洲島文化旅游集團有限公司

旅游線路開發(fā)商 | 100-499人

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崗位職責： 1、負責餐廳的日常經(jīng)營管理，保證高品質(zhì)的食品、服務(wù)和經(jīng)營； 2、確保餐廳運營符合餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)； 3、作出收入及成本預(yù)算，實現(xiàn)利潤最大化； 4、負責餐廳人員管理，組織餐廳員工進行工作技能和服務(wù)禮儀培訓； 5、開發(fā)新服務(wù)并不斷改進，與廚師長一起制定菜單、開發(fā)新菜品； 6、妥善協(xié)調(diào)前廳與后廚的工作； 7、收集客戶意見，妥善處理客戶投訴。任職要求： 1、大學專科以上學歷，3年以上餐廳管理經(jīng)驗； 2、掌握餐飲管理理論，對于餐廳人員管理、成本控制、餐廳運營有豐富的經(jīng)驗； 3、思維靈活，為人踏實、吃苦耐勞，具備較高的客戶服務(wù)意識。注：該工作地點為北海潿洲島，不能接受者勿投

餐飲服務(wù)主管 Service Supervisor

4千-5千

北海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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帶薪年假
崗位晉升
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北海銀灘華邑度假酒店&北海銀灘假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、在經(jīng)理/副經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求； 2、解決投訴，并在工作日志中記錄投訴； 3、負責員工的技能技巧及產(chǎn)品知識培訓； 4、監(jiān)督各崗位工作職能的執(zhí)行情況、服務(wù)設(shè)備的維護保養(yǎng)、客用設(shè)施和服務(wù)的標準、控制存貨和監(jiān)督保存程序。【崗位要求】 1、酒店管理、餐飲或相關(guān)類專業(yè)； 2、良好的溝通能力、具有解決問題和培訓的能力、具有組織能力； 3、主動，熱情，靈活，能處理多方面工作的能力及強抗壓能力。

鮮艷餐廳服務(wù)主管Xianyan Service Supervisor

4千-4.5千

北海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
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崗位晉升
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北海銀灘華邑度假酒店&北海銀灘假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。編制每日存款和流動資金報告。制定并指導員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。處理異常的付款情況。監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護保養(yǎng)。監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標準。控制存貨和監(jiān)督保安成序。協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計工作。監(jiān)督各項職能。監(jiān)督餐廳的服務(wù)。和上級領(lǐng)導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。和上級領(lǐng)導一起編制和管理部門預(yù)算。

舉茗邑主管LUXE Tea Supervisor

4千-5千

北海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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北海銀灘華邑度假酒店&北海銀灘假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、對舉茗邑經(jīng)理負責，具體實施對舉茗邑的日常營運管理工作。 2、負責制定舉茗邑工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導舉茗邑工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持舉茗邑每日例會。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、全程負責并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時召集服務(wù)人員工進行總結(jié)。 7、依據(jù)客人需求對舉茗邑各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標準提出有建設(shè)性的意見和建議。 8、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進行。 9、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 10、關(guān)注市場，積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論，并提出對經(jīng)營有建設(shè)性的建議。崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗1年以上 2、性別不限，工作認真負責，并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3、懂各種酒水及茶藝知識

大堂吧副經(jīng)理

5.5千-7千

北海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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北海萬豪度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務(wù)。正確處理客人的投訴。根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識和飲料服務(wù)的培訓。召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。【崗位要求】掌握有關(guān)于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力。優(yōu)秀的行政管理技能。擁有敏銳的商業(yè)嗅覺。懂得自我激勵以及保持積極的態(tài)度。

餐廳主管

4千-5千

北海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導好
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住

北海銀灘碧園開元度假村

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. 根據(jù)咖啡廳的年、月度工作計劃，帶領(lǐng)員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標，努力提高餐廳的銷售收入； 2. 定期參加部門例會，提出合理化建議，并向上級匯報咖啡廳經(jīng)營接待情況； 3. 召開班前例會，準確傳達上級旨意，落實具體工作任務(wù)； 4. 清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及團隊的預(yù)定情況，全面做好早餐，自助餐及零點早餐的接待工作； 5. 及時檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達到所要求的規(guī)范和標準，并保證高效、安全、可靠； 6. 控制餐廳低值易耗品成本，做好節(jié)能控制，加強物品原材料的管理，降低費用； 7. 現(xiàn)場督導服務(wù)人員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題時及時糾正，保證服務(wù)工作符合酒店質(zhì)量標準； 8. 加強勞動紀律，負責新員工、實習生的業(yè)務(wù)知識和操作技能的培訓，做好員工日常考察工作； 9. 及時征詢賓客意見、建議，解決出現(xiàn)的問題，處理客人投訴，并建立客史檔案； 10. 與廚房保持密切聯(lián)系和合作，提出有關(guān)食品銷售建議，及時將客人需求反饋給廚房； 11. 協(xié)助上級負責與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào)，處理各類突發(fā)事件； 12. 完成上級交辦的其他任務(wù)；任職標準 1. 學歷要求：高中及以上學歷 2. 工作經(jīng)驗：有兩年以上飯店餐飲部工作經(jīng)驗 3. 基本素質(zhì)：具有較強的語言表達能力，應(yīng)變能力強，具有良好的組織能力和團隊合作精神；了解和執(zhí)行政府有關(guān)餐飲經(jīng)營的法規(guī)制度，能承受工作壓力

會議及宴會經(jīng)理Conference & Banquet Manager

7千-8千

北海 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
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北海銀灘華邑度假酒店&北海銀灘假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行：監(jiān)督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等。親自迎送80%以上的客人。激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當前客人的情況。在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。特別活動的概念管理工作。善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。對競爭對手進行分析。創(chuàng)造良好的公眾宣傳機會。管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。推銷酒店的設(shè)施。積極的實行節(jié)約成本的方法。盡可能再利用能源。在競標過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。管理工資和飲料成本。積極的實行酒店營運設(shè)備破損率控制，并保證每季度盤點破損率控制在0.3%以下。進行預(yù)測工作。有效的控制存貨。通過銷售點銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計數(shù)據(jù)。和上級領(lǐng)導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。和上級領(lǐng)導一起編制和管理部門預(yù)算。

宴會服務(wù)主管 Service Supervisor

4千-5千

北海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
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北海銀灘華邑度假酒店&北海銀灘假日酒店

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【崗位職責】檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。帶領(lǐng)并指導團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點。帶領(lǐng)并指導團隊成員擺臺。配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。檢查員工到崗情況。幫助員工不斷提高和發(fā)展。問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。向工程部遞交工程維修單。工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整潔。告知所有團隊成員有關(guān)活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準備。在活動開始前為宴會成員分配工作。能夠高效完成所有正當活動需求。能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。能夠處理和準備臨時工申請。負責接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。全面掌握各種類型活動的擺臺方法。填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。【崗位要求】可以流利的用英語溝通。可以獨立的完成工作。最少2年的宴會主管工作經(jīng)驗。具有中西餐宴會服務(wù)知識。