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            • 客服

            • 澳門 | 經驗不限 | 學歷不限
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              職責: ·??????????負責菜餚的準備工作。 ·??????????熟練菜單和食譜,?具體包括食材提前準備的程序和擺盤展示。 ·??????????負責妥善處理及維護設備,廚房工作區域的整潔,維持高衛生標準等。 ·??????????完成主管安排的其他工作。
            • 澳門 | 1年以上 | 初中 | 食宿面議
              • 醫療保障計劃
              • 帶薪假期
              • 員工免費食堂
              • 免費穿梭巴士
              • 員工俱樂部
              • 員工培訓課程
              • 員工活動
              • 員工折扣優惠
              國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1. 負責清洗、整理、搬運及保養餐廳、宴會及廚房的碗盤、餐具、爐灶及煮食用具,并需使用清潔機器以完成工作;? 2. 需按上級要求,于指定時限內搬運及清洗大型碗盤、煮食用具及爐具;? 3. 根據指引,檢查上述范疇的整潔程度,確保符合標準及規格。 崗位要求: 1. 工作認真,負責; 2. 良好的溝通能力,掌握國語; 3. 可接受輪班及通宵班。
            • 全國 | 5年以上 | 中專
              • 五險一金
              • 人性化管理
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              文旅運營公司 | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1.負責餐飲廚房日常的經營管理工作; 2.負責餐飲廚房服務品質的維持與提升策劃,以及菜單的制定; 3.督導和檢查各廚房出品質量,并用量化標準進行審核; 4.主持召開餐飲廚房經營例會或專項業務會議,對業務工作進行協調、檢查; 5.督導檢查下屬部門原材料及各項成本控制; 6.根據季節差異、客人情況研究制定特別菜單; 7.確保廚房的食品安全符合市場監管部門要求和規范; 8.研究當地餐飲市場,極積開創新菜; 9.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件: 1.2年及以上行政總廚工作經驗,或具有5年及以上中高端酒店廚師長工作經驗,以廚房負責人身份至少籌備過一家中高端星級酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經驗及菜品研發能力; 3.熟悉并掌握食品安全政策法規; 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力,并注重培訓和人才發展; 5.對數字敏感,具有成本管控意識,能夠推動收入和利潤增長,合理控制好食品成本; 6.具有較強的溝通和協調能力,對烹飪抱有熱情; 7.同等條件下,具有高級廚師資格證優先。
            • 澳門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              職責: ? 負責中廚出品的日常切配工作 ? 控制食材成本及減少消耗量 ? 協助烹調食物並保持高標準的廚房衛生 ??提供優質餐飲與服務予客戶,保持食物水準 ? 協助廚房一切目標、程序符合公司標準 要求 ? 具2年或以上相關砧板經驗,酒店餐廳廚房經驗優先考慮 ??工作態度良好,積極主動,具團隊合作精神,負責任 ??具良好的衛生習慣,對烹飪有熱誠,善於團體合作 ??良好粵語/普通話
            • 澳門 | 1年以上 | 初中 | 食宿面議
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1. 負責清洗、整理、搬運及保養餐廳、宴會及廚房的碗盤、餐具、爐灶及煮食用具,并需使用清潔機器以完成工作;? 2. 需按上級要求,于指定時限內搬運及清洗大型碗盤、煮食用具及爐具;? 3. 根據指引,檢查上述范疇的整潔程度,確保符合標準及規格。 崗位要求: 1. 工作認真,負責; 2. 良好的溝通能力,掌握國語; 3. 可接受輪班及通宵班。
            • 全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 全球80家
              • 度假村酒店
              • 一價全包
              • 海外工作機會
              • 每年輪換酒店
              • 大中華區3家
              • 多元化團隊
              • 員工全球免費
              • 五險一金
              • 崗位晉升
              卓越雇主
              卓越雇主
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              1.根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料,合理用料,降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查,確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀 職位要求: 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先
            • 全國 | 3年以上 | 中專
              • 五險一金
              • 人性化管理
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              文旅運營公司 | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1. 全面負責中餐廚房的運作和管理,保證營業需求,為賓客提供優質中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2. 執行餐飲總監/經理下達的各項工作任務和工作指示,對廚房的出品、質量、食品安全負責; 3. 負責制定中廚房各項工作計劃,主持中廚房的會議,協調中廚房各部分的工作步驟,使有關協作始終保持順利進行; 4. 制定中廚房全年食品推廣計劃,制定每天的市場采購計劃和申領計劃,審批每天的貨物驗收記錄及領貨記錄,對成本進行分析并作出經營性建議; 5. 安排廚房各分部廚師的工作時間和任務,對員工進行日常考勤和階段性工作評估,根據各人所長,合理安排技術崗位; 6. 組織調度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作; 7.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件: 1.5年以上酒店或餐飲行業相關工作經驗,其中3年以上同崗位工作經驗; 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經驗; 3.熟悉并掌握食品安全政策法規; 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力,并注重培訓和人才發展; 5.對數字敏感,具有成本管控意識,能夠推動收入和利潤增長,合理控制好食品成本; 6.具有較強的溝通和協調能力,對烹飪抱有熱情。
            • 全國 | 3年以上 | 中專
              • 五險一金
              • 人性化管理
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              文旅運營公司 | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1.全面督導酒店全日餐廚房運營管理工作; 2.全面督導酒店全日餐廚房品質管理工作; 3.全面督導酒店全日餐廚房成本控制管理工作; 4.全面督導酒店全日餐廚房員工培訓及發展工作; 5.全面督導酒店全日餐廚房安全生產管理工作; 6.開發新的菜品和創新烹飪,提升餐廳的菜品多樣性; 7.管理食材庫存,合理控制成本,確保食材的新鮮和充足; 8.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件: 1.5年以上酒店或餐飲行業相關工作經驗,其中3年以上同崗位工作經驗; 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經驗; 3.熟悉并掌握食品安全政策法規; 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力,并注重培訓和人才發展; 5.對數字敏感,具有成本管控意識,能夠推動收入和利潤增長,合理控制好食品成本; 6.具有較強的溝通和協調能力,對烹飪抱有熱情。
            • 全國 | 3年以上 | 中專
              • 五險一金
              • 人性化管理
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              文旅運營公司 | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1.熟練操作炒鍋,根據菜單要求準確烹飪中餐菜品,確保口味、色澤、質地符合酒店標準; 2.合理掌握烹飪時間和火候,保障出餐速度,滿足用餐高峰需求; 3.與切配、打荷等崗位密切協作,根據配菜情況調整烹飪順序,確保菜品制作流暢; 4.及時溝通菜品信息,如特殊要求、菜品變更等; 5.烹飪前檢查食材的準備情況,包括種類、數量、質量,對不符合要求的食材及時反饋; 6.按需領取食材和調料,避免浪費; 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備,使用后及時清潔; 8.發現設備故障及時上報,保障正常使用; 9.控制成本,關注食材成本變化,提出合理的成本節約措施; 10.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件: 1.3年及以上中餐炒鍋工作經驗; 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能; 3.責任心強,注重細節,對食品安全及衛生標準有嚴格認知; 4.具備成本控制意識,懂得食品營養學知識和廚房的設備使用; 5.具備良好的服務意識、團隊意識和創新意識,良好的溝通協調能力。
            • 全國 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 全球80家
              • 度假村酒店
              • 一價全包
              • 海外工作機會
              • 每年輪換酒店
              • 大中華區3家
              • 多元化團隊
              • 員工全球免費
              • 五險一金
              • 崗位晉升
              卓越雇主
              卓越雇主
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1.在廚師長的領導下,按菜式規定,烹制中餐保證出品質量。 2.依照分工,完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪,并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調整。 崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關工作經驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書,接受過HACCP相關培訓 3.身體健康,吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】: 雙人住宿; 一日三餐國際自助餐廳; 吧臺飲料暢飲; 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用; 機場接送服務; 工作滿一年往返度假村和住址機票; 完善的工作意外傷害保險及社會保險; 國際化G.O團隊; 擁有登臺演出的機會; 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會; Club Med海外度假村免費房間; 快速晉升通道
            • 東北菜廚師

              1萬-1.5萬
              澳門 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 領導好
              • 扁平化管理
              • 人性化管理
              • 包吃包住
              • 投遞簡歷
              1. 熟悉東北菜,5年工作經驗以上 3. 東北人優先考慮? 待遇:月薪MOP11500,包食宿; 工作時間9小時(包含吃飯時間); 月休4天,年假7天,病假6天。 公司內部直招,無須中介費
            • 澳門 | 2年以上 | 高中 | 提供吃
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              ?????????? 負責中餐炒鑊工作 ?????????? 具至少2至5年相關工作經驗 ?????????? 酒店餐廳廚房工作經驗優先考慮 ?????????? 工作態度良好,積極主動 ?????????? 良好廣東話及普通話
            • 國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              Key Responsibilities: Oversee all kitchen operations and ensure efficient food preparation processes across all outlets. 監督所有廚房的日常運營,確保各餐廳的食品準備流程能夠保持高效運作。 Maintain high standards of food quality, presentation, safety, cleanliness, and hygiene throughout the kitchen. 確保廚房內的食品質量、擺盤、安全、清潔和衛生標準保持高水平。 Ensure the kitchen operates within budgeted revenue and expenses while maximizing overall profitability. 確保廚房在預算內運行,同時優化提高整體盈利能力。 Collaborate with sales and marketing teams to create new menu items and seasonal specials, enhancing overall appeal. 與市場營銷團隊合作,研發新菜品和季節特餐,以提升整體吸引力。 Design and implement training programs for kitchen staff to improve skills and maintain consistency in food preparation. 設計並實施廚房員工的培訓計劃,以提高技術並保持食品準備的一致性。 Manage inventory of food supplies and kitchen equipment to ensure adequate stock levels and minimize waste. 管理食品及廚房設備的庫存,確保有足夠的供應並減少浪費。 Job Requirements: Degree in Culinary Arts, Hospitality Management, or related field, with international competition experience preferred. 持有烹飪藝術、酒店管理或相關領域的專業學位,有國際比賽經驗者優先。 Minimum of 10 years of culinary experience, including at least 3 years in a similar role at a 5-star international hotel. 至少具備10年的烹飪經驗,並曾於五星級國際品牌酒店擔任同職位至少3年。 Strong leadership skills with the ability to inspire and manage a diverse kitchen team. 具備強大的領導能力,能激勵和管理多元化的廚房團隊。 Excellent culinary skills with a focus on food quality, creativity, and presentation. 優秀的烹飪技能,專注於食品質量、創意和擺盤。 Team player committed to staff development and fostering a positive work environment. 重視團隊合作,致力於員工發展並促進積極的工作環境。 Proficient in both spoken and written English and Chinese. 精通中英文口語和書寫能力。
            • 國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場,極積開創新菜。 【崗位要求】 1、工作經驗8年以上。 2、接受過專業技術訓練,達到X級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗,其中在5星級飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。 5、身體健康,精力充沛。
            • 東北面食師

              1萬-1.1萬
              澳門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 領導好
              • 扁平化管理
              • 人性化管理
              • 包吃包住
              • 投遞簡歷
              1.、年齡25-40周歲,熟悉東北餃子、烙餅等面食的制作; 2.、有相關工作經驗5年以上; 3、服從安排,做事認真。 待遇:月薪MOP10500,包食宿; 工作時間9小時(包含吃飯時間); 月休4天,年假7天,病假6天。
            • 全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 五險一金
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 節日禮物
              • 管理規范
              • 技能培訓
              • 領導好
              • 美女多
              • 投遞簡歷
              1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術; 2.熟悉每道菜的特點,掌握其所用原材料的名稱、產地、味型和蒸作方法; 3.在操作過程中,嚴格按照標準投料; 4.負責所在衛生區域的衛生,并管理和保養好區域的設備及用周具; 5.對蒸制技術精益求精; 6.服從上什主管的管理及要求; 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴; 8.收檔后做好本崗位的衛生、安全檢查管理工作; 9.檢查餐前準備工作,餐中對上什菜品進行品控,監督; 10.完成領導安排的臨時性工作。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有3年廚房上什工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。 該職位為項目儲備,項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
            • 列表
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