【崗位職責(zé)】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 4、負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng)，補充和日常保管工作。 5、負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé)： 1.按照酒水工作規(guī)程和質(zhì)量要求，做好酒水的申購、領(lǐng)取、發(fā)放以及儲存等各項工作。 2.精通業(yè)務(wù)，熟練掌握酒吧各種電器、工具、器皿的使用方法。 3.酒水進出時負(fù)責(zé)填寫和核實票據(jù)，確保數(shù)量準(zhǔn)確，符合儲存要求。 4.熟悉各類酒水的名稱、價格、型號、產(chǎn)地、特點。 5.按樓面點單要求制作各類飲品及果盤，并保證出品符合食品衛(wèi)生安全要求。 6.認(rèn)真填寫每日進、銷、存報表。 7.根據(jù)管理人員的指令，完成每天的清潔衛(wèi)生工作，保證工作區(qū)域干凈整潔。 能力及經(jīng)驗： 1.高中或以上學(xué)歷。 2.1年以上星級酒店同崗位工作經(jīng)驗。 3.了解餐飲食品衛(wèi)生制度。

1.確保酒店最基本的品牌標(biāo)準(zhǔn)都要被貫徹執(zhí)行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.遵循執(zhí)行所有凱悅溫情和餐飲經(jīng)典20條的標(biāo)準(zhǔn)。 Embraces all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20. 3.對于客戶調(diào)查結(jié)果做出回應(yīng)并落實相應(yīng)的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that therelevant changes are implemented. 4.向客人呈送菜單，回答客人問詢并為客人提供關(guān)于食品、飲料及服務(wù)的建議。 Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestionsregarding food, beverage and service to guests. 5.促銷飲品以提高營業(yè)收入。 Up-sells beverage to increase the revenue. 6.保持所有酒水和客人供應(yīng)品的標(biāo)準(zhǔn)庫存量。 Maintains par stocks of beverages and guest supplies. 7.確保根據(jù)要求和運作需要做好餐前準(zhǔn)備工作。 Prepares mis-en-place according to the requirement and operation needs. 8.清潔并重新擺設(shè)餐臺和餐桌。 Clears and resets counters or tables. 9.根據(jù)要求準(zhǔn)備及服務(wù)雞尾酒。 Prepares and serves Cocktail as requested. 10.確保所有飲品在適合溫度下的妥善儲存。 Ensures all beverage stock are kept in the proper storage under theappropriate temperature. 11.確保所有杯具的光亮、潔凈。 Ensures all glasses are well polished. 12.協(xié)助對酒吧的盤點并保持準(zhǔn)確的盤存記錄。 Assists in Bar stock inventory and maintains an accurate inventoryrecord. 13.提出補充酒吧飲品的申請。 Submits request for replenishing the beverage items in the Bar.

?Be able to master the way of mixing cocktails. 能夠掌握花式調(diào)酒調(diào)酒方式。 ?Always maintain a high level of customer service awareness throughout the work process. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。????? ?Have a positive working attitude, do their job well, and take the initiative to solve problems, and always be able to communicate clearly with guests or colleagues. 持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ?Be able to make comments or suggestions that are beneficial to the operation of the hotel and the environment. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 ?Be able to actively recommend hotel services and facilities to guests and suppliers. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ?In the process of work, you can do your job well and ensure the safety of yourself and others. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ?Courtesy, friendliness, thoughtfulness and punctuality in the catering service to the guests, and strive to make the guests satisfied. At the same time, drinks are recommended to guests and a cashier is carried out in the lounge. 禮貌、友好、周到、準(zhǔn)時地對客人進行餐飲服務(wù)，努力使客人滿意。同時，向客人推薦酒水，并進行酒廊的收銀。 ?Familiar with the drink list and can freely introduce it to guests. 熟悉掌握酒水單并可以自如地向客人做以介紹。 ?Keep the bar full of daily supplies, including drinks, drinks, etc. 保持吧臺充足的日常供給，包括酒水、酒具等。 ?Greet guests politely and friendly, ensure that the drinks, drinks, etc. needed by guests can be delivered to the standard, check the identity of guests, train to detect drunk guests, and understand the legal knowledge of drinking. 禮貌友好地問候客人，確保客人需要的酒水、酒具等能夠符合標(biāo)準(zhǔn)地送到，核查客人的身份，訓(xùn)練有素地察覺到酒醉的客人，了解有關(guān)飲酒的法律知識。 ?Accurately enter and register the products ordered or added by the guest, including drinks provided by other waiters. 準(zhǔn)確輸入并登記客人所點或所加點的產(chǎn)品，包括其他服務(wù)員提供的酒水。 ?After receiving the cash payment from the guest, the change can be correctly found to ensure the balance of cash. 收到客人的現(xiàn)金付款后能夠正確找零，確保現(xiàn)金的收支平衡。 ?Lock the wine cabinet to ensure the safety of cash, etc. 鎖好酒柜，確保現(xiàn)金等的安全。

Job responsibility 【崗位職責(zé)】 Responsible for the daily operation and management of the hotel bar area, including beverage preparation, product quality control, and cost control.負(fù)責(zé)酒店酒吧區(qū)域的日常運營管理，包括酒水調(diào)制、出品質(zhì)量把控及成本控制。 Develop innovative cocktails and specialty drinks according to hotel brand standards, and regularly update the wine list.根據(jù)酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)，研發(fā)創(chuàng)新雞尾酒及特色飲品，定期更新酒單。 Ensure efficient and smooth bar service processes, enhance guest experience, handle guest feedback and special needs.確保酒吧服務(wù)流程高效順暢，提升賓客體驗，處理賓客反饋及特殊需求。 Manage bar inventory, regularly check drinks and materials, control losses, and optimize procurement plans.管理酒吧庫存，定期盤點酒水及物料，控制損耗并優(yōu)化采購計劃。 Train and guide the bartender team to enhance their professional skills and service awareness. 培訓(xùn)及指導(dǎo)調(diào)酒師團隊，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識。 Maintain bar equipment and environmental hygiene to ensure compliance with food safety and hygiene standards.維護酒吧設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生，確保符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Assist in planning and executing bar themed events or promotional plans to increase revenue and brand influence.協(xié)助策劃并執(zhí)行酒吧主題活動或促銷方案，提升營收與品牌影響力。 Job?requirements 【崗位要求】 Proficient in classic cocktail making techniques and possessing solid knowledge of alcoholic beverages (including spirits, wine, beer, etc.).熟練掌握經(jīng)典雞尾酒調(diào)制技法，具備扎實的酒水知識（包括烈酒、葡萄酒、啤酒等）。 Strong innovation ability, able to independently design characteristic wine lists and implement them on the ground.具備較強的創(chuàng)新能力，能獨立設(shè)計特色酒單并落地執(zhí)行。 Good service awareness and communication skills, able to flexibly respond to guest needs.良好的服務(wù)意識與溝通能力，能靈活應(yīng)對賓客需求。 Familiar with bar operation processes, including inventory management, cost accounting, and hygiene and safety standards.熟悉酒吧運營流程，包括庫存管理、成本核算及衛(wèi)生安全規(guī)范。 Sensitive to industry trends, paying attention to emerging beverage culture and consumer preferences.對行業(yè)趨勢敏感，關(guān)注新興酒水文化與消費偏好。 Can adapt to shift work system, including night and holiday scheduling.能適應(yīng)輪班工作制，包括夜間及節(jié)假日排班。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)使用酒店最高標(biāo)準(zhǔn)，完成上級指示的所有準(zhǔn)備工作和餐廳/酒吧/酒吧布置。 2、根據(jù)部門服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供或者協(xié)助其他工作人員為客人提供餐飲用品。 3、負(fù)責(zé)酒吧區(qū)域衛(wèi)生，飲料庫存，飲料服務(wù)。 4、負(fù)責(zé)酒吧所有使用器材維護。 5、關(guān)注餐廳/酒吧/酒吧內(nèi)所有客人的需求并且提供可靠，準(zhǔn)時和熱情的服務(wù)。 【崗位要求】 1、有從事調(diào)酒師工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 3、有一個好的工作態(tài)度并且愿意學(xué)習(xí)。 4、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責(zé)】 1、為賓客制作茶飲、咖啡等。 2、做好大堂吧的各項服務(wù)工作，耐心細(xì)致地為賓客解答各類問題。 【崗位要求】 1、性格外向，具備良好的營銷技能和溝通技巧。 2、形象氣質(zhì)佳，具有良好的服務(wù)意識。 3、掌握咖啡制作、茶藝等相關(guān)技能。 4、有高星級酒店大堂吧工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 本崗位為外包崗位，具體薪資福利待遇面議。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)根據(jù)客人需求調(diào)制各類經(jīng)典雞尾酒、創(chuàng)新飲品及無酒精飲料，確保飲品口感與品質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)。 2、熟練掌握酒水知識，包括原料特性、調(diào)配比例及飲用方式，并能向客人提供專業(yè)建議。 3、維護吧臺設(shè)備及工具，定期清潔消毒，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生與安全規(guī)范。 4、管理酒水庫存，定期盤點并提交采購需求，避免浪費或短缺。 5、參與酒水菜單的設(shè)計與更新，結(jié)合季節(jié)或活動推出特色飲品。 6、處理客人投訴或特殊需求，提供高效友好的服務(wù)體驗。 【崗位要求】 1、年齡22-35歲，高中及以上學(xué)歷，持有調(diào)酒師職業(yè)資格證書者優(yōu)先。 2、2年以上調(diào)酒師工作經(jīng)驗，熟悉各類酒水特性及調(diào)制技巧，能獨立完成飲品創(chuàng)作。 3、具備良好的服務(wù)意識與溝通能力，能適應(yīng)晚班及節(jié)假日工作安排。 4、了解食品安全法規(guī)及吧臺操作流程，注重細(xì)節(jié)與衛(wèi)生管理。 5、形象端正，無不良嗜好，具備團隊協(xié)作精神及抗壓能力。 6、有星級酒店或高端酒吧工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

崗位描述： 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 4、負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng)，補充和日常保管工作。 5、負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 任職條件： 20-30周歲，形象氣質(zhì)良好，高中以上學(xué)歷，有高星級酒店酒水崗位工作經(jīng)驗。

崗位描述： 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 4、負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng)，補充和日常保管工作。 5、負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 任職條件： 20-30周歲，形象氣質(zhì)良好，高中以上學(xué)歷，有高星級酒店酒水崗位工作經(jīng)驗。

年：13薪 崗位職責(zé)： 1.根據(jù)客人的點單要求，熟練調(diào)制各種經(jīng)典雞尾酒、特色飲品以及各類酒精和無酒精飲料，確保飲品的口感、質(zhì)量和外觀符合五星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 2.負(fù)責(zé)吧臺區(qū)域的日常準(zhǔn)備工作，包括檢查酒水庫存、補充酒水和飲料、清潔和整理吧臺設(shè)備及用具等，確保吧臺的正常運營。 3.協(xié)助維護酒吧區(qū)域的設(shè)備設(shè)施，及時報告并協(xié)助解決設(shè)備故障和問題，確保酒吧環(huán)境的整潔、舒適和安全。 4.在營業(yè)結(jié)束后，進行吧臺的清理和盤點工作，記錄酒水的銷售情況和庫存余量，確保賬目準(zhǔn)確無誤。 5.與餐飲部團隊密切合作，確保實現(xiàn)部門目標(biāo)，特別是在大型活動、宴會等場合，能夠與其他員工協(xié)同工作，提供高效的酒水服務(wù)。 任職要求： 1.具備中等水平以上的威士忌、葡萄酒等各類酒水知識，了解不同酒水的風(fēng)味、口感和搭配原則。 2.具有 1年以上五星級酒店或高端酒吧的調(diào)酒工作經(jīng)驗，熟悉五星級酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，持有調(diào)酒師職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)證書者優(yōu)先考慮。 3.具有良好的溝通技巧和人際交往能力，能夠與客人、同事和上級保持良好的關(guān)系。 4.形象氣質(zhì)良好，五官端正。

崗位職責(zé)： 1. 執(zhí)行酒店及部門規(guī)章制度要求，確保個人著裝整齊、干凈，守時，禮貌，符合酒店儀容儀表規(guī)范，服從指揮調(diào)動。 2. 執(zhí)行大堂吧服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作程序，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡全力滿足客人就餐時的各種需求，確保賓客滿意。 3. 參與培訓(xùn)，不斷提高個人服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量； 4. 熟練掌握大堂吧菜單上各種不同菜肴，了解其原材料、口味、價格及服務(wù)方法等，確保熟練應(yīng)用相關(guān)知識向客人提供服務(wù)。 5. 熟悉掌握大堂吧內(nèi)所經(jīng)營的各種酒水、飲料的產(chǎn)地、特點及服務(wù)方法等，確保熟練應(yīng)用相關(guān)知識向客人提供服務(wù)，確保賓客滿意。 6. 熟練掌握大堂吧設(shè)備設(shè)施操作程序，確保熟練應(yīng)用相關(guān)設(shè)備設(shè)施向客人提供服務(wù)，確保賓客滿意。 7. 完成上級主管交辦的其他事項。 任職資格： 1. 基本的計算機和辦公軟件運用； 2. 良好溝通的能力與服務(wù)技能； 3. 有良好的工作、學(xué)習(xí)態(tài)度。

崗位職責(zé)： 主要負(fù)責(zé)店內(nèi)雞尾酒、烈酒、酒單的出品及管理。 控制酒水成本在預(yù)算內(nèi)，定期檢查烈酒與雞尾酒原料等庫存。 有獨立出品的能力、有獨立研發(fā)能力，會做經(jīng)典雞尾酒 必要時協(xié)助餐廳運營。 保證吧臺衛(wèi)生，降低食材及器皿的損耗。 作為餐廳酒吧的調(diào)酒師，需努力讓消費烈酒/雞尾酒的客人滿意。 任職資格: 形象好，氣質(zhì)佳。性格開朗，有親和力，對餐飲業(yè)有熱情。 要求1-2年的調(diào)酒師經(jīng)驗 酒吧技能要求： 可以獨立完成訂貨，酒水成本核算，烈酒盤點等行政工作。 獨立完成出品，有自我對北京雞尾酒市場及發(fā)展趨勢的看法。 能熟練使用電腦及POS等電子設(shè)備，單杯雞尾酒100以上店及高端威士忌吧優(yōu)先。 如果你還懂葡萄酒和咖啡，那就是你了！ 需提供食品級健康證。

崗位職責(zé)： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務(wù)流程,按流程向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2. 熟悉酒水相關(guān)知識，向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求： 1. 熟練掌握調(diào)酒相關(guān)技能，能夠獨立創(chuàng)新制作各種酒水，熟悉調(diào)酒工藝工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗，具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 3. 良好的英文能力，廣東話流利優(yōu)先考慮； 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。

崗位職責(zé): Delight Guest和悅賓客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 對客服務(wù)中踐行《服務(wù)精髓》中SHINE的服務(wù)文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 當(dāng)客人向我們表達(dá)不滿情緒時及時擔(dān)負(fù)責(zé)任，并踐行《服務(wù)補救》中的E-LEAP服務(wù)文化原則 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 個人儀容儀表、衛(wèi)生及禮貌禮節(jié)符合酒店和品牌標(biāo)準(zhǔn) 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 嚴(yán)格遵守服務(wù)流程和品牌標(biāo)準(zhǔn)，向我們的客人傳遞品牌精髓的信息以提高客人體驗感和品牌感知度 任職資格: Neat and pleasant appearance. 儀表整潔 Articulate and detail oriented 表達(dá)力強 Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、個人展示能量及外向性格

崗位職責(zé)： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務(wù)流程,按流程向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2. 熟悉酒水相關(guān)知識，向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求： 1. 熟練掌握調(diào)酒相關(guān)技能，能夠獨立創(chuàng)新制作各種酒水，熟悉調(diào)酒工藝工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗，具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 3. 良好的英文能力，廣東話流利優(yōu)先考慮； 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。

崗位職責(zé) 1、精湛的花式調(diào)酒、雞尾酒調(diào)試等，具備調(diào)酒成品種類至少35種以上。 2、咖啡拉花至少15種以上，會使用全自動和半自動咖啡機。 3、具備強大的新品開發(fā)能力。 4、時刻關(guān)注市場酒水類行情，具備學(xué)習(xí)和員工培訓(xùn)能力，具備對客花式調(diào)酒能力。 5、做好日常酒水等物資管理和成本管理。

以支持和靈活的態(tài)度與其他餐廳經(jīng)理緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度與其他部門合作。 在營運過程中將對于餐飲產(chǎn)品的檢驗和監(jiān)督貫穿始終，并在適當(dāng)?shù)那闆r下做出反饋。 監(jiān)督餐廳的服務(wù)和餐飲標(biāo)準(zhǔn)。在必要時，與餐廳副理、行政副總廚和廚師長一起實施正確的措施。 與廚師長共同對餐飲營運進行頻繁而全面的檢查。 作為親身實踐操作的主管人員，應(yīng)總是留在餐廳區(qū)域，尤其是繁忙時段 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 確保餐廳的前、后線區(qū)域的潔凈有序。 與客房部配合，確保嚴(yán)格執(zhí)行既定的清潔計劃。 菜單，飲料和酒水單的檢查

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領(lǐng)，補充和保管。 5. 吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進行部分管理 任職條件: 1.本科以上學(xué)歷，能流利使用英語進行溝通交流。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用 5. 機場接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道